Des Herrn Berts Tagebuch

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Update Tag 82:

Essen von heute:
Morgens: Bratwurst
Mittags/Abends: Rindernackenfrikadellen gefüllt mit Mozzarella, Spinat und Hasenfutter

Brennwert 7828 KJ (1870 kcal)
Fett 147,5 g
Kohlenhydrate 9,9 g
davon Zucker 2,7 g
Protein 121,6 g

Heute habe ich es mal mit Salat probiert. Habe eine Mischung von Rewe versucht und mir ein Dressing gebastelt.
Das Dressing war auch lecker, der Salat nicht so.
Stellenweise etwas bitter und salatig halt.

Zudem hat mein Muskelkater heute hoffentlich den Höhepunkt erreicht.
Glaube macht kaum Sinn, so trainieren zu gehen.
Obwohl ich hochmotiviert bin!

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*hihi* Hasenfutter, also ich mag es auch überhaupt nicht, wenn Salat bitter schmeckt, ich bevorzuge daher lieber Eisbergsalat und Salatherzen (keine Ahnung wie der wirklich heißt, aber das steht immer drauf^^), die beiden Sorten sind nicht bitter und auch nicht so extrem salatig im Geschmack, zu dem frischer, als solche fertigegeschnippelten Packungen, von denen würde ich mich lieber fern halten.

Zum Muskelkater, gibt ja immer verschiedene Meinungen von wegen wegtrainieren oder auskurieren, ich wäre für letzteres, denn Muskelkater sind feine Risse in den Muskeln und die sollte man heilen lassen und danach mit mehr Energie wieder weiter machen, ich habe die Erfahrung gemacht, wenn man regelmäßig trainiert (mind. 2 mal die Woche) hat man nach 2, spätestens 3 Wochen keinen Muskelkater mehr

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Ja, dachte zum Testen ist das ganz gut.
Frisée, Feldsalat, Radicchio war in der Packung - sah sehr frisch aus.
Wobei es nachdem was ich gelesen habe wohl der Radicchio sein müsste, der bitter schmeckt. Fand aber auch grünes Zeugs leicht bitter.
Ein Pfund Zucker hätte sicher Abhilfe geschafft - ist aber wohl nicht Sinn der Sache.
Werde es dann wohl nochmal mit Eisbergsalat versuchen.
Hab mir extra eine Salatschleuder zugelegt, soll ja nicht an der Badehose scheitern.

Das mit dem Muskelkater sehe ich so wie du.
Bei leichtem Muskelkater würde ich aber einfach weiter machen.
Leicht ist aber was anderes. Für mich aber ein gutes Zeichen, dass ich was getan hab.
Werde wohl ein Tag Pause einlegen. Alles andere wäre wohl quatsch.

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Update Tag 83:

Essen von heute:
Morgens: Rinderhacksteak mit Kräuterbutter
Mittags/Abends: Ordentlich Gyrosnackensteaks, gegrillt

Brennwert 8105 KJ (1936 kcal)
Fett 141,5 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 0 g
Protein 163,1 g

Nach der Salatorgie gestern dachte ich ich könnte mal auf Grünzeugs heute verzichten.
Ok, eigentlich wollte ich nur mehr Grillfleisch verputzen, aber ich dachte das klingt viel besser. War super lecker.
Morgen gibt es die Reste mit Sahne aufgegossen und Käse überbacken.

Nach dem geilen Championsleaguespiel bin ich dann auch noch fix zum Sport gehoppelt. (Ok, eigentlich war nur das Ende geil..)
Da ich die Zahnbürste heute morgen bereits wieder 2 Minuten am Stück halten konnte, dachte ich, es wäre besser nicht noch eine Sporteinheit ausfallen zu lassen. War mehr so ein psychologisches Ding heute.
Habe aber alles durchgezogen und jetzt gerade geht es auch ganz gut.
Bin gespannt, wie das die nächsten Tage aussieht.^^

SPORT

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Ich könnte Fleisch so pur nicht essen - irgendwie ein Gemüse müsste bei mir immer her - aber da (statistisch bewiesen) unterscheiden sich ja die Männer von den Frauen. Aber das morgige Reste-essen liest sich jetzt schon sehr lecker!
Bin auch mal gespannt, wie du dich morgen bewegen kannst ;-)

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Paleoista schrieb:

Ich könnte Fleisch so pur nicht essen - irgendwie ein Gemüse müsste bei mir immer her - aber da (statistisch bewiesen) unterscheiden sich ja die Männer von den Frauen.

Zum Vergrößern anklicken....

So ähnlich ist es bei mir auch - nur andersrum.

Aber das morgige Reste-essen liest sich jetzt schon sehr lecker!
Bin auch mal gespannt, wie du dich morgen bewegen kannst ;-)

Zum Vergrößern anklicken....

Ja, war sehr lecker. Muss ich öfters mal machen.

Der Muskelkater ist nur noch minimal vorhanden. Ich hoffe, dass es auch so bleibt.
Bin mal gespannt, wie sich das mit der Kraft entwickelt, also ob ich die Gewichte erhöhen kann.
Bei meiner letzten Diät, als es maximal 500-600kcal täglich gab, war daran nicht zu denken.
Aber diesmal ist alles anders - alles besser.
Mal sehen..

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Update Tag 84:

Essen von heute:
Morgens: Eine Portion Spinat
Mittags: Gyros mit Sahnesauce mit Käse überbacken
Abends: Bratwurst mit Salat (Thunfisch)

Brennwert 9193 KJ (2196 kcal)
Fett 174,6 g
Kohlenhydrate 12,5 g
davon Zucker 6,4 g
Protein 139,1 g

Heute habe ich nochmal etwas mit Salat herumexperimentiert.
Diesmal mit Eisbergsalat (Danke für den Tipp Charina).
Dieser Salat liegt mir auch deutlich besser, als die Sorten von die Tage.

Muss aber zugeben, dass ich das Grünzeugs ordentlich missbraucht habe.
Habe 2 "Dressingvariationen" gemacht, die den Salat irgendwie halbwegs essbar gestalten sollten.
Richtig gut hat mir der Salat mit Thunfisch geschmeckt. (Creme fraiche, Öl, Thunfisch, Senf, Salz, Pfeffer und eine verbotene Zutat die ich hier leider nicht nennen darf).
Auf ca. 13 kcal für den Salat kommen dann ca. 430 kcal um den schmackhaft zu machen.
Weiß nicht, ob das der Sinn der Sache ist.

Die Werte:
450 kcal
Fett: 40 g
KH: 3,2 g
Protein: 19,2 g

Klingt schon Atkinsgerecht, aber 450kcal sind schon hoch.
Muss aber zugeben, dass das Ganze ordentlich satt macht.

Werde das wohl nochmal mit Thunfisch in eigenem Saft versuchen, wobei der deutlich schlechter schmeckt. Vielleicht etwas weniger Öl...mal sehen..

Auf jedenfall hat es der Salat nicht nur bis auf den Teller geschafft, sondern bis in den Magen.

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Nabend

Freut mich, dass die der Eisbergsalat auch besser liegt und mit dem Dressing, sieht bei mir ähnlich aus Mein Dressing hat auch immer mal schnell 300kcal, dann kommen gerne noch 1-2 gekochte Eier ran, dann ein bisschen Hack oder Gyros und schwupps ist es aber so eine komplette Mahlzeit, oder angebratene Schinkelwürfel schmecken auch gut dazu.

Ansonsten, wenn ich nur normal Salat mit Dressing mache, benötige ich im Gegenzug dazu weniger Fleisch zum satt werden und somit hat man gleich wieder ein paar Kalorien gesparrt

Und ich muss dir mal sagen, ich hab sofort Appetit bekommen als ich gelesen habe, wie du deinen Salat gemacht hast *hjam*

Zum Thema Thunfisch in eigenem Saft oder in Öl ist wohl geschmackssache, ich wiederum mag nur den im eigenen Saft, aber ich mag eben einfach kein Öl

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Naja, so eine ganze Mahlzeit sollte so ein Salat irgendwie nicht ersetzen, sonst bin ich den ganzen Tag deprimiert und renne wie ein Trauerkloß durch die Gegend.

Ei und Schinkenwürfel kann ich mir auch gut vorstellen.
Muss ich wohl noch einmal testen die Woche.

Öl pur mag ich auch nicht, habe etwas von dem ranzigen, billigen, ungesunden Öl aus der Dose mit in den Salat gegeben, in der Hoffnung so Geschmack reinzubekommen. Hat natürlich auch geklappt.

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Der Muskelkater ist nun ganz weg und da stehe ich heute morgen auf und mein linker Fuß ist total im A****.
Dachte das läuft sich raus über den Tag.
Bin dann wie eine angeschossene Gazelle durch die Straßen und hab es noch so eben in die Bude gschafft.
Nun kann ich kaum noch bis in die Küche gehen um zu gucken ob das Licht im Kühlschrank noch brennt....

Gestern Abend war noch alles in Butter und jetzt das.
Hab echt keine Ahnung was die Ursache sein kann.
Ich hoffe das legt sich wieder.

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Update Tag 85:


Essen von heute:
Morgens: Berner Würstchen
Mittags: Schweinenacken mit Spinat
Abends: 1 Restebratwurst

Brennwert 7974 KJ (1905 kcal)
Fett 150,2 g
Kohlenhydrate 8,1 g
Zucker 2,5 g
Protein 126,9 g

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Update Tag 86:

Essen von heute:
Morgens: Schweinenacken
Mittags: Bratwurst mit Champignons, Kräuterbutter, Creme fraiche
Abends: Abendbrotbratwurst

Brennwert 7907 KJ (1889 kcal)
Fett 142,9 g
Kohlenhydrate 8,1 g
davon Zucker 0,3 g
Protein 138,5 g

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Update Tag 87:

Essen von heute:
Morgens: Gyros
Mittags: Bauchfleisch
Abends: Nackensteaks mit Kräuterbutter

Brennwert 8334 KJ (1991 kcal)
Fett 154,8 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,2 g
Protein 148,5 g


Nochmal zu meinem Fuß:

Mein linker Fuß ist immernoch nicht heile.
Donnerstag Abend hätte ich den am liebsten abgesägt, konnte den nicht einmal zum Schlafen auf die Matratze legen.
Gestern und heute geht es etwas besser.
Normal laufen geht aber immernoch nicht.
Die Schmerzen haben sich von linken Rand, knapp unter dem kleinen Zeh in Richtung Mittelfuß verlagert.

Nun habe ich den Hinweis bekommen, dass es ein Gichtanfall sein könnte.
Kommt wohl durch zu hohen Harnsäurewerten irgendwie zustande.
Schuld soll wohl u.a. das tierische Eiweiß sein.

Nun kann ich es nicht abstreiten, dass ich davon recht viel esse, aber nicht erst seitdem ich Atkins mache.
Zudem würde die Theorie zu der Tatsache passen, dass die Schmerzen über Nacht quasi aus dem Nichts gekommen sind.

Denke nicht, dass ich zu wenig trinke. Es sind so 3-4l am Tag.
Noch mehr und ich kann direkt auf dem Klo bleiben.....

Hatte gehofft, dass sich das Ganze legt.
Keine Ahnung was ich nun machen soll.
Wäre vielleicht besser mal zu einem Arzt zu gehen Montag, wenn es nicht weg ist.
Dabei habe ich nichtmal einen Hausarzt oder geht man zum Orthopäden? - alles Scheiße zur Zeit....

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Ohje du Armer,
kenne mich damit leider gar nicht aus,
hoffe dir geht es bald besser
und hoffe das es nicht an unserer Ernährung liegt.

Ich denke ein Orthopäde kennt sich damit vermutlich besser aus,
ich würde direkt dort hin gehen.

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Es könnte der Harnsäurewert sein. Der erhöht sich einmal durch den Puringehalt der gegessenen Lebensmittel und zum zweiten durch die Abnahme selbst. Und ein erhöhter Harnsäurewert kann zu Gichtanfällen führen. In der Regel beginnen diese Anfälle an den Gelenken des großen Zeh oder des Daumens. Gicht ist eine sog. Wohlstandskrankheit. Früher hatten die Leute Gicht, die sich regelmässig viel Fleisch leisten konnten. Alkohol hemmt den Abbau von Harnsäure.
Also bitte mal den Puringehalt seiner Nahrungsmittel anshen. Dafür gibt es Purin- bzw. Harnsäuretabellen.

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Hallo, Du solltest unbedingt dringend einen Bluttest machen lasse, wenn der Harnsäurewert über 6,50 liegt muss das medikamentös behandelt werden (Allopurinol), die Ablagerung der Harnkristalle in den Gelenken ist ireversibel und soll wirklich sehr schmerzhaft sein, mein Wert lag nach 3Monaten Lchf bei 9,3 (max. 65-80g Eiweiss) und ich musste sofort die Tabletten einnehmen (habe noch keine Schmerzen). Die Erhöhung des Wertes ist bei lchf wohl "normal" aufgrund des hohen Eiweiskonsums trotzdem sollte man das dringend untersuchen u. Ggf. Behandeln.

Isst Du auch Gemüse / Salat? Das hilft die Säure abzubauen und wird ja deswegen bei lchf/Atkins empfohlen. Siehe auch: Säure Basen Haushalt!

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Danke für die Antworten.

Hatte ja schon geschrieben, dass ich viel Fleisch esse.
Vor allem Schweinefleisch und dort ist der Puringehalt ja schon nicht so gut.
Sehe für mich aber auch keine Alternativen.

Was bei mir nicht so passt ist, dass die Schmerzen nicht im großen Zehengelenk sind/waren, sondern unter dem kleinen Zeh und nun unter dem Fuß.

Das mit dem Bluttest ist denke ich auch die beste Idee.
Wollte meine Blutwerte sowieso mal testen lassen.

Mit dem Gemüse/Salat ist das so eine Sache.
Viel esse ich davon nicht. Meistens Spinat oder Gurkensalat.
Bin gerade in einer Phase, in der ich versuche mir das Salatessen anzutrainieren.

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Update Tag 88:

Wiegetag war heute auch...
Neues Gewicht: 112,1kg (-1,5kg)

Bin ganz happy über das Ergebnis von heute.
Habe die Waage die gesamte Woche beobachtet und die Ergebnisse sind ordentlich am schwanken.
Eigentlich hat die Waage heute noch einiges weniger angezeigt, habe mich dann aber aus psychologisch-taktischen Gründen für 112,1 kg entschieden.
Habe eigentlich mit einem sehr schlechten Ergebnis gerechnet, da gerade anscheinend eine ungünstige Mondphase ist.
Zudem habe ich gehört, dass die Sonne die gesamte letzte Woche im Osten aufgegangen ist - nochmal Glück gehabt.
Das Ziel von 109,x kg für den 2.5.2013 bleibt demnach in Reichweite.

Werde ab heute eine Woche Pause machen!

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Hallo Herr Bert,

wie gehts dem Fuß? Mein Schwager hatte auch mal im rechten Fuß einen Gichtanfall und wurde gleich mal für 2 Wochen krank geschrieben, da er sich nur noch robbend vorwärts bewegen konnte. Er hat auch Tabletten verschrieben bekommen + Tipps zur Ernährung.

Gruß Lassie

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Geht immer besser.
Kann schon fast wieder normal auftreten.
Hoffe, das hat sich morgen oder übermorgen erledigt.

Gruß zurück

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Update Tag 95:

Als erstes mal eine kleine Übersicht der letzten Woche:

Tag 88:
Brennwert 9083 KJ (2169 kcal)
Fett 170,4 g |Kohlenhydrate 6,2 g |Protein 148,5 g

Tag 89:
Brennwert 8322 KJ (1988 kcal)
Fett 150,2 g | Kohlenhydrate 9,2 g |Protein 144,6 g

Tag 90:
Brennwert 8373 KJ (2000 kcal)
Fett 159,3 g | Kohlenhydrate 4,1 g | Protein 136,9 g

Getestet ob der Fuß hält - hielt aber nicht so wirklich.

Tag 91:
Brennwert 10443 KJ (2494 kcal)
Fett 218,9 g | Kohlenhydrate 18,7 g | Protein 108,6 g

Habe mal Mascarpone probiert und war lecker - zu lecker.

Tag 92:
Brennwert 7984 KJ (1907 kcal)
Fett 158,2 g | Kohlenhydrate 15,6 g |Protein 100,4 g

Wollte eigentlich etwas weniger essen - aber war noch Mascarpone da. :X

Tag 93:
Brennwert 11412 KJ (2726 kcal)
Fett 227,1 g | Kohlenhydrate 18,3 g | Protein 147,7 g

Konnte leider nicht die Finger von den Berner Würstchen lassen + Rest Mascarpone.
Trotz des Mascarponekonsums bin ich recht happy, dass ich nicht den ganzen Becher auf einmal gegessen habe, sondern über 3 Tage verteilt.

Getestet ob der Fuß hält - scheint heile zu sein.

Tag 94:
Brennwert 7347 KJ (1755 kcal)
Fett 147,5 g |Kohlenhydrate 9,6 g | Protein 95,6 g
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Wiegetag war ja heute auch...
Neues Gewicht: 112,3kg (+0,2kg)

Habe bis auf einen Tag jeden Tag Salat gegessen.
Veilleicht schon zu viel. Werde das wohl auf maximal 1 Portion beschränken müssen.
Und zum Dank habe ich wieder einmal EIN DICKES FETTES PLUS auf der Waage.
Ok, 2 Tage war ich über meinem Ziel, aber habe dafür Freitag noch eine Stunde Cardio ans Krafttraining gehängt.
Hatte so viel Energie, hätte noch ewig weiter machen können.
Damit ist mein Ziel nicht mehr zu erreichen. Jedenfalls nicht in der erhofften Zeit.
Naja, die Ärztin meinte eh, ich würde zu schnell abnehmen.
Ich finde 5 kg im Schnitt ja nicht zu viel, zumal die ersten 2 Wochen ja irgendwie nicht richtig zählen.
Wenn es zu langsam geht, deprimiert es halt zu sehr und das wäre gar nicht gut (jaja.. Maßband... blabla... da sehe ich aber nicht jede Woche ein Ergebnis).
Als Fazit bleibt also eine Woche zum vergessen. Fuß kaputt, Sport ging nicht so wie ich wollte, dumme Arztbesuche die ich hasse, schlechtes Ergebnis.

Apropos Arzt und Fuß:
Die Ärztin hatte Gicht mehr oder weniger ausgeschlossen, was von wegen Spreizfuß etc. erzählt und mich zum Orthopäden geschickt.
Trotzdem wurde das Blut untersucht und die Harnsäurewerte sind zu hoch.
Dies soll dann auch behandelt werden, doch nun werden erst noch die Leberwerte gecheckt.. u.s.w.
Der Orthopäde hat das Selbe erzählt und meinte ich solle es mit so albernen Einlagen versuchen. Mal abwarten...
Auf jeden Fall eine verschenkte Woche.

Ich hoffe die kommende Woche wird besser!

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Noch das Essen von heute:
Morgens: Bratwurst mit Eisbergsalat (Thunfisch)
Mittags: Mascarpone
Abends: Bratwurst mit Champignons

Nach einer Woche mal wieder Bratwurst.^^
Hatte dann noch einen Topf Mascarpone light zum Testen.
Schmeckt aber im Vergleich zu Normaler richtig oll.
Irgendwie fehlt der typische Geschmack.
Demnach entweder ganz oder gar nicht. Habe den Rest dann weggeschmissen.

Brennwert 7939 KJ (1896 kcal)
Fett 155,2 g
Kohlenhydrate 13,8 g
davon Zucker 1,9 g
Protein 105,7 g