AW: Fridas Tagebuch
Ihr Lieben!
Die Erdbeerernte ist gerade in vollem Gange. Seit Jahren habe ich mich nicht mehr um die Beete kümmern können. Wir hatten anfangs 72 Pflanzen, jetzt sind es sicher einige Hundert! Sie sind vier Jahre lang fröhlich durch den Garten gewuchert, und da ich den Platz vorerst nicht brauche, habe ich sie auch dieses Frühjahr in Ruhe gelassen. Das Ergebnis ist eine stark verwilderte Erdbeerwiese von der Größe eines halben Kleingartens.
Die Früchte sind nun von unterschiedlichster Größe, aber vom Geschmack her unvergleichlich gut. Die Brennesseln, die überall dazwischen stehen, haben da sicher ihren Anteil dran. Bei Kräutern verstärken sie ja auch das Aroma.
Ich lasse die Erdbeerwiese auch in Zukunft in Ruhe. So leicht - ganz ohne Jäten und Gießen und Düngen - hab ich sonst keine Ernte!
In letzter Zeit hab ich demzufolge ziemlich viele Erdbeeren gegessen, so daß ich sie jetzt schon fast über habe. Aber ich werde sie einfrieren und später nach und nach verarbeiten. Marmelade mache ich nicht, wegen meiner Diabetes, aber Erdbeeren sind ja auch sonst äußerst vielseitig.
Nur schnell muß ich jetzt sein. Für die nächsten Tage soll's regnen, und anschließend ist mit Sicherheit der Grauschimmel drin. Das geht ganz fix, war letztes Jahr auch so.
Ich wünsche Euch allen einen starken Tag!
PS: Bislang sind es 16 Entchen geworden. Einige sind wohl noch zu erwarten. Und süß sind sie, die kleinen gelben Flaumbällchen! Will sehen, daß ich hier mal ein Foto reinbastle... - Aber erst mal geht's auf zur Erdbeerjagd.