Ich versuch es mal

Spingmommy · 03. Sep. 2009

mmmmm das hoert sich ja lecker an...laedst du mich mal zum essen ein

ich sollte aufhoeren hier tagebuecher mitzulesen...immer macht es mich hungrig!!!:???:

heliusdh · 03. Sep. 2009

Hallo

wenn der Wohnort stimmt, dann wird es aber ein teures Gulasch

War auch voll lecker und bin jetzt so richtig satt.

Das Rezept ist eigendlich super einfach und schnell gemacht nur die Zeit bis es gar ist dauert ein wenig

Spingmommy · 03. Sep. 2009

Hast du das Rezept aus dem Forum? Wenn nicht, poste es doch mal...wuerde ich gerne auch mal ausprobieren. :essen:

heliusdh · 03. Sep. 2009

Ich habe das hier aus dem Forum aber etwas abgeändert:

1 Kilo Rindergulasch
1 Gemüsezwiebeln
1 Grüne Paprika
1 Becher Creme Double
Keimöl
Knoblauchzehen nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Rosmarin

Fleisch im richtig heißen Butterschmalz anbraten bis es braun ist.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzu und kurz mit anbraten.
Alles mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Rosmarin würzen.
Ca. 0,5 Liter Wasser (mit Gemüsefound ohne Geschmacksverstärker) und 0,5 Liter Rotwein (nach Geschmack mehr oder weniger) hinzu kippen, Deckel drauf und ca. 1,5 Std. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Zum Schluß Becher Creme Double einrühren. Wichtig nicht zu heiß werden lassen, sonst flockt die Creme Double aus

Ist wirklich lecker

Spingmommy · 03. Sep. 2009

danke!!!! HAbe es ausgedruckt. Habe eigentlich alle Zutaten daheim ausser Thymian und Rosmarin.

heliusdh · 04. Sep. 2009

Moin

Der Tag begann mit einer Enttäuschung!!! Es ist mehr geworden statt weniger...

Aber ich denke es liegt an drei verschiedenen Faktoren:
1. Ich habe mich beim Grundumsatz um ca 500kcl verrechnet

:hammer::bruell.

2. Habe ich gestern von dem leckeren Gulasch wohl zu viel gegessen

3. Kann ich seid dem ich soviele Eier esse kaum noch aufs Klo. Ist das normal?

Essensplan für heute:
Morgens: 3 Eier mit Senf
Mittgas: 2 Stielkottlets natur mit Cocktailsoße (Majo und selbstgemachter Ketchup)
Abends: wahrscheinlich 2,5 Bratwürste (die Bratmaxe haben auf 100g <0,5kh) und einen kleinen Salat

Zwischendurch gibt es etwas Gurke, 1 Babybel, 2 Würstchen und 1 Scheibe Leberkäse.

Macht ca 1850kcl. Der richtig errechnete Grundumsatz liegt bei ca 2500kcl und der Unterschied von 500kcl ist ja doch schon ein wenig .......

Schroeder · 04. Sep. 2009

Moin,

im Volksmund sagt man "Eier stopfen".

Ggf. mit einem Schwung Vitamin C nachhelfen.

heliusdh · 04. Sep. 2009

Das Problem hat sich gerade von alleine erledigt *g

Habe heute morgen nach dem aufstehen (04:15 *grummel) 0.5L Wasser mit viel Sprudel getrunken und bin dann 18km zur Arbeit geradelt.
kurz nach dem ich den Beitrag geschrieben habe, habe ich fluchtartig das Büro verlassen müssen

heliusdh · 05. Sep. 2009

Hallo und ein neuer Tag beginnt

Hier mein Plan für Heute (ätzend 13 Tage ohne Unterbrechung arbeiten

)

Morgens: 3 Eier hartgekochte mit Senf
Mittags: 2 Lupinos (mini Currywürste)
Abends: 1 Lachssteak mit Ofengemüse (grüne Paprika, Zucchini und Aubergine)

Zwischendurch mein heißgeliebten Babybell und über den Tag verteilt einen selbstgemachten Thunfischsalat.

Ich weiß nur noch nicht was ich am WE Essen zu machen soll.... Hat einer eine Idee??? Sollte nicht zu teuer sein, der Metzger kennt mich schon mit Vornamen *g

heliusdh · 05. Sep. 2009

Moin

man ist der Thunfischsalat lecker, könnte ich den ganzen Tag essen *g

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Den in Öl mag ich nicht)
100g Schafskäse (100% Schaf) geht bestimmt auch anderer
1 kleine Zwiebel (Ich nehme gerne die Roten oder Weißen)
1/4 grüne Paprika (schmeckt bestimmt auch gut mit Salatgurke)
1 hartgekochtes Ei
ca 2 EL Majo

Thunfisch abtropfen lassen und in der Zeit Zwiebel, Paprika, Ei und Feta in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel den Thunfisch mit dem Rest vermengen und nach belieben mit Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Majo dazu und alles gut durchrühren.
Auf dem Leinsamknäcke schmeckt es nicht so gut wie pur oder mit einem kleinen Blatt Salat *g

So macht die Arbeit doch Spaß

heliusdh · 06. Sep. 2009

Moin

ao ab Heute wird es schwierig. Dank Schichtarbeit habe ich Nachtschicht.
Also muß ich mein Essensplan umstellen auf:

Mittags: Rührei mit Speck
Abends: Putenschnitzel mit Kohlrabipommes
Nachts: Thunfischsalat mit Pfannkuchen

Zwischendurch ..... keine Ahnung weiß ich jetzt noch nicht ob ich Frikadellen mache oder mich mit Würstchen und Käse abgebe.

Der erste Tag wird denke ich hart, da man ja mit hunger schon um 8 wach wird und sich dann etwas bremsen muß, damit man nicht zu viel ißt

Wie machen das andere bei Schichtwechel (Früh/Nacht)????

kritzel · 06. Sep. 2009

Hallo Fabian,

willkommen hier im Forum, ich wünsche dir viel Erfolg mit Atkins.

Zuerst hast du wirklich viel zu wenig gegessen. Wenn du das auf Dauer tust, dann verlangsamt sich dein Stoffwechsel und dann ist nix mit Abnahme.

Schau mal bei Matthias ins TB der arbeitet auch Wechselschicht.

Es gibt so viele Rezepte hier im Forum da kannst du jede Menge für dich finden.

heliusdh · 06. Sep. 2009

Hallo

warum esse ich zu wenig? Ich esse ca soviel kcl wie mein Grundumsatz ist.
Was kann dabei verkert sein?
Wie ist der Nick von Matthias?

Edit: Nick gefunden. Nur wo ißt er da mehr als ich? ich komme wenn ich mein Essen zusammen rechne auf ca 1800-2100kcl.
Ich habe seid ca 1,5 Wochen 3,7kg verlohren. Es funktioniert doch...

Spingmommy · 06. Sep. 2009

Fabian,

ich habe 12 Std Nachtschichten gearbeitet von 19 Uhr bis 7 Uhr frueh.

Habe um ca. 17 Uhr daheim gegessen und dann zwei Mahlzeiten mitgenommen.

und snacks fuer zwischendurch (z.B. Eier mit Mayo oder Atkinsriegel) ...leider immer viel zu viel Kaffee getrunken aber ich konnte einfach nicht wach bleiben. dadurch bekam ich dann immer Heisshunger.

heliusdh · 06. Sep. 2009

Moin

so es sind noch 2 Würstchen dazugekommen und 2 Scheiben Leberkäse in Butter gebraten.
Dann den Rest dazu. Reicht das dann?

heliusdh · 06. Sep. 2009

Hallo so habe ich gerechnet:

Mittags: 4 Rührei mit Speck in Butter 400kcl
Abends: Putenschnitzel mit Kohlrabipommes 750kcl
Nachts: Thunfischsalat mit Pfannkuchen 450kcl

Leberkäse zwei in Butter und Mayo 900kcl, Würstchen 200kcl

Gesamt kcl=2700kcl. Ist das O.K?

Errechneter Grundumsatz ist: 2180kcl
Errechneter Gesamtumsatz ist: 3052kcl

Also bin ich 352kcl unter Gesamtumsatz und 520kcl über Grundumsatz..

heliusdh · 07. Sep. 2009

Moin

so die erste Nachtschicht ohne Koffein habe ich hinter mir.
War hart.. Ist Teein auch verboten (ich denke schon da es ja das Koffein des Tees ist

Mein essen heute:

Mittags: 500g Gyros von meiner Dönerbraterei. Er hat beim Herrsteller nachgefragt wegen den Nähwerten: Die Menge hat hochgerechnet ca 900kcl und max 3g kh
Abends: Rührei mit Speck und kleinem Salat 400 kcl
Nachts: Hähnchenschenkel laut verpackung 600g ca 1000kcl

Zwischendurch noch ein paar Frikadellen mit 250kcl angerechnet.
Mach zusammen: 2550

Ich habe extra heute Essen eingeplant welches mehr kcl hat, da ich gestern aus dem Essen nicht mehr rauskam und dank vollem Magen und Sodbrennen kaum geschlafen habe.

heliusdh · 08. Sep. 2009

Moin

so hier mal ein kleines Resume nach 10 Tagen LC davon 7 Tage nach Atkins:

Die ersten Tage waren doch eine Umstellung und nun muß ich es sagen es geht doch besser als gedacht. Knapp 4 KG sind schon weg und es purzeln die Kilos.
Ich muß mich allerdings immer noch an die Menge gewöhnen die ich am Tag essen soll, damit ich meinen Gesamtumsatz erreiche.

Da ich täglich bei den Schweinen unseres Fleischers vorbeifahre, bin ich am überlegen ob ich da nicht mal mit dem Rad vorbeifahre und mich schon im vorhinen zu entschuldigen *g

Was ich auch fesstellen mußte ist, das ich noch mehr in der Küche stehe als zuvor und auch der Einkauf ein wenig teurer ist als vor der Atkins Zeit.

Aber es bringt was und deshalb werde ich am Ball bleiben.

Danke noch mal an alle die mir bis jetzt geholfen haben und die mir noch helfen werden

kritzel · 08. Sep. 2009

heliusdh schrieb:
Hallo so habe ich gerechnet:

Mittags: 4 Rührei mit Speck in Butter 400kcl
Abends: Putenschnitzel mit Kohlrabipommes 750kcl
Nachts: Thunfischsalat mit Pfannkuchen 450kcl

Leberkäse zwei in Butter und Mayo 900kcl, Würstchen 200kcl

Gesamt kcl=2700kcl. Ist das O.K?

Errechneter Grundumsatz ist: 2180kcl
Errechneter Gesamtumsatz ist: 3052kcl

Also bin ich 352kcl unter Gesamtumsatz und 520kcl über Grundumsatz..

Wenn ich mir das Mittagessen ansehe, dann komme ich bei 4 Eiern (60g)
Butter (30g) Speck 30g) schon auf ca. 830 kcal, deas ist mehr als das Doppelte von deiner Angabe.

Abends: Putenschnitzel 100 g = 130 kcal, Kohlrabi 100 g 24,6 kcal, also ohne Mengenangabe schlecht nachzuvollziehen.

Wenn du also zwischen deinem Gesamtumsatz und Grundumsatz bleibst, dann ist es vollkommen ok, also so bei ca. 2500 kcal.

Ganz wichtig ist viel zu trinken.

Im Augenblick habe ich nicht viel Zeit da ich Besuch habe und sehr viel mit der Konservierung von Obst zu tun habe, aber PN's sehe ich mir immer an.

Mach weiter so!

heliusdh · 08. Sep. 2009

Hallo

so ein neuer Tag und 300g sind futsch *freu

Mein Plan für Heute:

Mittags: 3 Spiegeleier 360kcl 15g Butter 112kcl 1 Scheibe Leberkäse 381kcl 1 Scheibe Gauda 131kcl = 984kcl
Abends: 3 Eier hartgekocht 290kcl
Nachts: Holzfällersteak 500g 1000kcl

Zwischendurch Frikadellen für ca 300kcl

Macht zusammen: 2574kcl

Auf alle Fälle gibt es heute noch Holzfällersteaks, allerdings weiß ich noch nicht wann.
Habe heute Nacht 11 Stunden auf Arbeit verbracht und bin total kaputt

Ich versuch es mal

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