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Rehmoppel schrieb:
Wir haben einen Fischverkäufer, der mehrere Teiche bewirtschaftet. Da hatte ich den Karpfen und auch die Forelle her. Aber im Nachbarort ist ein Fischgeschäft, die schlachten die Karpfen auch frisch. Habt ihr sowas nicht?
Zum Vergrößern anklicken....
Nein, leider nicht, es gibt auch keine Fischteiche bei uns,
höchstens mal Forellen.
 
Ich lebe im Aischgründer Karpfen Paradies. Mag aber keinen Karpfen :p

In unserem Ort kommt aber einmal die Woche ein Fischwagen aus Bremerhaven und bring Frischfisch. Die Qualität ist mega.
 
Petraea schrieb:
Nein, leider nicht, es gibt auch keine Fischteiche bei uns,
höchstens mal Forellen.
Zum Vergrößern anklicken....
Die Fischhändler werden auch immer seltener. Karpfen gibt es in Nicht-Karpfen-Regionen oft von November-Januar, da es für viele ein Weihnachts-Silvester-Essen ist. Gerade wenn Familien im Umfeld wohnen die einen osteuropäischen Hintergrund haben. Am Fischwagen auf dem Markt fragen fragen lohnt sich.

Im Norden hatten wir unseren eigenen Karpfenzüchter gegenüber, da war Verkauf vom 23.-31.12.:D

Hier verkauft der Forellenhof im Winter Karpfen von woanders. Ich bin auch nicht so der großer Karpfenesser (negative Erfahrungen meiner Kindheit) aber Karpfen heute ist was anderes als früher. Außerdem ist es was heimisches, beste Ökobilanz aller Fischsorten.

@Rehmoppel
So ähnlich macht meine Mama auch Ofenkarpfen, nur da liegt das Gemüse drunter und sie teilt den Fisch schon vorher. Sie findet, das geht besser als im gebackenen Zustand. Ich mag gerne blau, weil ich es durch die Säure besser vertrage.
 
Ich bringe mir immer wenn wir zu Besuch in Thüringen sind,
von dort einen Karpfen mit.
Ich backe ihn als Ganzes im Ofen, aufgestellt auf ein Blech,
über zwei Tassen, damit er schön stehen bleibt.
Sieht nachher sehr beeindruckend auf dem Tisch aus.
 
So gestern gab es zum Mittag noch mal ein Stück vom Karpfen, nun reicht es erstmal wieder. Abends habe ich Brot mit Schinken, Käse und Ei gegessen. Reste vom Sonntagsfrühstück.

50 Minuten Schwimmen
 
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Gestern war ich zu faul um zu kochen, also habe ich mir heute 2 kleine Bockwürste und einen halben Kohlrabi mit zur Arbeit genommen.

abends gab es Brot mit Putenleberwurst, die mein Schwager selbst gemacht hat

10 Minuten Erwärmung auf dem Crossi und 30 Minuten Pilates
 
Gestern hatte ich mir für das Mittagessen eine Gemüsepfanne gemacht: Champignons, Zwiebel, Lauch, wenig rote Paprika in Olivenöl gebraten mit Knoblauch und griechischen Kräutern gewürzt, dazu ein halber Fetakäse. Das war sehr lecker und ich habe auch für heute noch eine Portion

Abends habe ich was neues versucht. Ich hatte noch die Milch vom Karpfen. Die habe ich mit Schweinekrusten paniert und in reichlich Butterschmalz ausgebacken. Es war ganz lecker, aber viel kann man davon nicht essen. Dazu habe ich etwas rohes Sauerkraut gegessen.

Sport gab es gestern keinen :(
 
Heute Mittag hatte ich die zweite Portion der gemüsepfanne mit feta

Zum Abend Brot mit Butter und Wurst und Käse, etwas rohes Sauerkraut, 2 Gewürzgurken und eine Handvoll gemischte Nüsse

zum Sport musste ich mich heute ganz schön zwingen . 10 Minuten Erwärmung auf dem Crossi und 20 Minuten Pilates für den Bauch
 
Guten Morgen!

Und wieder ist eine Woche rum. Es geht mir nicht schlecht, aber diese Woche hatte ich wieder Kopfschmerzen zu kämpfen. Die hatten aber nichts mit der Ernährung zu tun, sondern kamen von meinen Nebenhöhlen. Die muckern wieder mal. :devil:

Dafür war die Waage lieb.74,1 kg - das sind 600 g weniger als letzte Woche. Es geht in die richtige Richtung. :)
 
Hast du schon mal Nasenspülung versucht oder diese neuen Nano Gesichtbedampfer?
 
Nasenspülungen mache ich regelmäßig.

Gesichtbedampfer? Keine Ahnung!
 
ich verlinke ausnahmsweise mal zu amazon

https://www.amazon.de/gp/product/B08PB76TR8/?tag=ketoforum-21

Ich habe mir vor über einem Jahr so eine "Gesichtssauna" eigentlich für die Haut zugelegt (Mitesser), da wird der Wasserdampf durch Ultraschall noch feiner zerlegt und soll besser in die Haut eindringen können. Ich finde es angenehmer als ein normales Dampfbad.

Der Nebeneffekt den Dampf einzuatmen sorgt auch für freie Bronchien und Nebenhöhlen. Bei mir ist ein Nasenloch verengt, da geht Dampf besser als Spülung. Als meine Mann Corona hatte, hat er das Teil benutzt und fand es wirkungsvoller als normal Dampfbäder (und er hat Erfahrung damit und hat er erst sehr skeptisch geguckt :giggle:).

Sowas gibt es auch in teuer und richtig zum inhalieren, bei mir mal das eher ein deutlich spürbarer Nebeneffekt.
 
Dampfbäder mache ich auch ab und zu, wenn es ganz schlimm ist. Mal sehen, ich belese mich da noch mal dazu. Dankeschön, Perdita.

Ich habe Polypen in der Nase. Der HNO sagt ich soll es operieren lassen, und der Professor, der die erste OP vor Jahren gemacht hat, meint das hilft mir nicht. Ich hätte eine chronische Krankheit, die mit einer OP nicht zu beheben ist. Er hat mir ein kortisonhaltiges Nasenspray verschrieben, von dem die Polypen schrumpfen sollen. Ich habe das mal wieder raus gekramt. Kann ich ja mal wieder versuchen. :worried:
 
Gute Besserung und Glückwunsch zum tollen Gewicht.
 
Danke, liebe Kerstin! Ich bin auf einem guten Weg, :)

Unser Kanaren-Urlaub ist dieses Jahr Corona zum Opfer gefallen. Die Sonne fehlt mir.
 
Heute gab es ein zeitiges Mittag. Selbstgebackenes Lg Brot mit 2 Eiern und Schinken, nachmittags einen Kaffee mit etwas Zuckerkranken Eis und Sahne und abends nochmal von dem Brot mit Butter , hähnchefleisch , Gewürzgurke und Senf

heute Vormittag war ich 30 Minuten auf dem Crossi und nachmittags zu Thai-Massage
 
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