Katschings Tagebuch

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Ui aber ich freu mich sehr zu lesen, dass es so supi läuft =) GEM ist aber auch lecker. Würde mich total reizen.
Aber ich werde einen Teufel tun und mom. irgendwas ändern *hihihi*

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Ich könnte wirklich jeden Tag Hähnchenschenkel aus dem Ofen essen. Diese lecker krosse Haut, hmmmmm
So glatt wie es jetzt bei dir läuft musst du es auch unbedingt lassen, Gurke :jepp:

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Katsching schrieb:

Ich könnte wirklich jeden Tag Hähnchenschenkel aus dem Ofen essen. Diese lecker krosse Haut, hmmmmm

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Mich nervt das Gefiesel nur immer so... Ne vernünftige Brust mit Haut sollte man öfter bekommen! Muss mal beim Metzger meines Vertrauens daach fragen.

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Gefummel ist schon dabei. Findest du die Brust nicht zu trocken?
Ich freue mich schon auf Weihnachten, da gibt es dann wieder Gans

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auuu auch herzlichen glückwunsch von mir!
sehr toll!

(hierbei frag ich mich grad, ich hätte nie ein problem mit den kalos hochzugehen, ich kann immer essen? ^^)

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Ich mache die Brust am liebsten im Ofen bei nur 120° Ober-Unterhitze. Da bleibt sie wunderbar saftig, und vorher reibe ich sie gern mit Pesto ein, das ist lecker

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@ lumo Danke dir! Ich denke der Stoffwechsel ändert sich schnell, genau wie das Volumen vom Magen. Da schafft man irgendwann nicht mehr so viel.

@ Pesto, wie lecker. Das gabs hier sonst immer zu Nudeln. Da muss ich mir auch noch Alternativen überlegen.

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So, nun noch mein Essen von heute.

Früh 2 Rühreier, 3 Scheiben Bacon und 1EL Öl
Mittag 1 Hähnchenschenkel und 20g Butter
Abend 2 Hähnchenschenkel (mein Mann mag heute nicht ) und 30g Butter

Gesamt: 1349kcal 110,8g Fett 87,6g EW und 1,1g KH

Edit: Ich hab doch nicht beide Schenkel geschafft Eher so 1,5 , aber die Butter ging dennoch

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Woooow! Richtig gut, dass du so toll abgenommen hast bisher! Drücke dir weiterhin die Daumen! Hoffe bei mir kann ich auch sagen, dass ich so viel abgenommen habe!!!

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Danke, Laviana!
Man muss einfach Geduld haben, dann wird das :jepp:

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Tag 12 von GEM wäre geschafft. Heute ging's mir nicht so gut, nach nur 2 Wochen schon wieder Migräne Ich hab dann morgens direkt das Migräne Kranit genommen und mich mit einem Kühlpack hingelegt, doch das hat leider nicht geholfen.
Dennoch bin ich mittags zum Friseur, denn die letzten Wochen ist immer was dazwischen gekommen. Nach fast 4!!! Stunden war ich fertig, mein Kopf kurz vorm Platzen.
Doch ich muss echt sagen, schwule Friseure sind einfach zum Knutschen. So viele Komplimente habe ich lange nicht mehr bekommen. Wie jung ich doch aussähe und wie toll für eine zweifache Mutter. Das ging runter wie Öl und ich war wirklich etwas verlegen
Auf jeden Fall kann sich das Ergebnis sehen lassen, ich bin froh mich getraut zu haben.
Daheim gabs erstmal ein Triptan und nun gehts zum Glück wieder einigermaßen.
Vorhin hab ich dann wortwörtlich eine Schweinerei gegessen: Schweinekrusten mit Butter. Total lecker, aber eigentlich wäre ich nach der Hälfte schon satt gewesen. Doch ich möchte nicht ganz weg vom GU. Mal sehen, ob ich mich morgen wiegen kann. Heute waren es -100gr, jetzt bin ich also bei 61,8

So sah das gesamte Essen dann aus:
Früh 2 Rühreier, 2 Streifen Bacon, 1EL Öl und 10ml Sahne+Kaffee wegen dem Kopf
Mittag 1 Hähnchenschenkel mit 20g Butter und 1 hart gekochtes Ei
Zwischendurch: 1 Kaffee, schwarz
Abend 50g Schweinekrusten mit 40g Butter

1368kcal 114g Fett 84,5g EW und 2,3g KH

Die Migräne ärgert mich gerade wirklich. Ich hoffe ich habe echt nur Pech und eine blöde Phase. Denn vor Atkins waren die Pausen deutlich größer, da kommt man schon ins Zweifeln. Ich werde ja hoffentlich nicht die Erste sein, bei der LowCarb zu einer Verschlimmerung der Migräne führt

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Heute Tag 13 und neuer Tiefstand auf der Waage: 61,5kg

Langsam muss ich mich nun aber bremsen, denn meine neuen Hosen verlieren schon etwas an Sitz. Mein Ziel war ja immer wieder in Gr.36 zu passen und das hab ich jetzt schon erreicht. Deshalb ist heute letzter Tag mit reduzierten Kalorien. Ab morgen gibt es noch 2-3 Tage GEM mit etwa 1500-1600kcal und dann werde ich langsam wieder die KH einschleichen.
Ich schätze mal durchs Gemüse wird 1kg wieder drauf kommen, aber das ist in Ordnung. Danach ist dann Gewicht halten angesagt. Ursprünglich wollte ich ja auf 58kg kommen, aber dann sähe ich wohl zu knöchern aus.

Der Kopf geht einigermaßen, da ist nur ein kleiner Restschmerz. Ich hoffe das bleibt so, denn heute gibt es Elterngespräche in der Schule und abends noch ein Adventscafe. Da muss Mama fit sein

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Erstmal ein riesiges Jippieeee zu deinem Gewicht, das freut mich sehr, dass es so wunderbar geklappt hat!

Das mit dem Wunschgewicht kenne ich, bin mir nämlich mit den 59 kg auch nicht mehr sicher. Hab da meine 2 Problemzonen die wegsollen und gut ist. Durch den Sport ist eh alles anders, sagt der Spiegel Und der Spiegel hat mehr Recht als die Waage.

Mir macht Gedanken, dass du so oft Migräne hast, du arme. :???:

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Hey, da hast Du ja das selbe Problem wie ich. Mir passen jetzt auch wieder die Anzüge Größe 94, die ich als Student anhatte, teilweise wirklich gute (und die passende Mode hat's auch wieder eingeholt), die billigen sind schon weg. Bei den guten war ich immer traurig, dass die nicht mehr passen und hab sie im Schrank hängen gelassen.
Also muss ich jetzt in Zukunft mal rumexperimentieren, dass ich mir die sonstigen Vorzüge der ketogenen Ernährung bewahre, bzw. ausbaue, das ist bei dir wahrscheinlich auch angesagt.
Vielleicht musst du jetzt mal gucken, was es alles an Lebensmitteln gibt, die Migräne verdächtig sind. Die KH selbst sind das bei Migräne ja nicht, sondern nur die nachgelagerte Beeinflussung des Proteintransport durch das Insulin. Und es gibt Proteine bzw. freie Aminosäuren, die das auch tun - was wohl wirklich reinhaut, sind die sogenannten Geschmacksverstärker, die auch natürlich vorkommen können.

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Danke euch!

@ Gurke Es macht wirklich keinen Sinn das Wohlfühlgewicht an Zahlen fest zu machen. Und gerade nicht, wenn man so viel Sport macht :jepp: Dann bin ich gespannt, wann es bei dir soweit ist!

@ flo Ja, ja, die liebe Mode von früher Manchmal lohnt es sich wirklich Kleidung aufzubewahren
Also meinst du die KH allein sind gar nicht an der Migräne Schuld? Auf Geschmacksverstärker habe ich durch GEM ja nun fast 2 Wochen verzichtet, die dürften das also gerade nicht verursacht haben. Mit den Proteinen wird es bei Atkins etwas schwierig einen Trigger zu finden.
Ich hab ehrlich keine Ahnung, was ich da jetzt anstellen soll
Weiter bei LowCarb bleiben und auf eine Verbesserung hoffen oder doch wieder gemäßigt KH essen. Eigentlich hatte ich ja vor mich bei 30g KH anzusiedeln, evtl. wären die max. 72g KH wie hier beschrieben besser für mich?
Für diesen Fall würde ich mich dann aber ohnehin am glykämischen Index orientieren, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Schwierig, schwierig. Ich werde jetzt wohl noch ein paar Wochen abwarten und sonst modifizieren. Ist halt schon echt seltsam, dass es mir seit Atkins Beginn schlechter geht :???:

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Doch, die Kohlenhydrate haben eine Mitschuld, weil sie das Insulin hochtreiben. Ggf. kann aber auch moderat LowCarb helfen, Hauptsache Insulin bleibt im Stall.
Der Mechanismus ist hier beschrieben. Wenn das Blut voll mit Protein-Bausteinen ist, sind die Blut-Gehirn-Transporteure auch voll. Der Anteil des Proteinbausteins Tryptophan ist damit relativ klein. Der ist Grundbaustein für Serotonin, es kann nur wenig produziert werden, der Verbrauch ist auch klein. Wenn das Insulin hoch ist, geht viel Protein in die Muskeln, Transporteure werden frei, viel Tryptophan geht ins Hirn. Serotonin wird produziert, was erstmal gut gegen Migräne ist (bei mir hilft gesalzener Reis prima). Mit Serotonin geht's einem prima, das hebt auch die Stimmung. Damit steigt aber der Serotoninverbrauch, und wenn der Blutzucker per Insulin aufgefressen, verschwindet auch das Insulin, und bei hohem Serotoninverbrauch versiegt der Tryptophan-Nachschub. Und manche Gehirne reagieren drauf, dass sie die Blutgefäße weiten, um Restmengen noch abzugreifen, was leider zu einer Senkung der Schmerzschwelle führt, bis unter die Wahrnehmung des eigenen Pulsschlags. Und zack, issie da, die Migräne.

Wenn man Insulin als Verursacher ausgeschaltet hat, kommen natürlich andere Verursacher noch in Frage. Eiweiß-Bausteine, die auch in der Lage sind, das Triptophan zu verdrängen oder wieder das vorübergehende Fehlen. Kann auch der Eiweiß-Konsum insgesamt sein (zu viel, zu wenig, zu unregelmäßig, zu regelmäßig) Und alles, was Blutgefäße engt oder weitet. Mein Vater hatte gegen Angina-Pectoris-Anfälle Nitroglycerin-spray, das beim Anfall die Gefäße weitet. Er erzählte, dass das sofort wirkt: von einem Moment auf den anderen war der AP-Anfall weg und der Kopfschmerz da.

Kaffee verengt Hirnblutgefäße, was gut ist gegen Migräne. Die Frage ist natürlich, was einem als Gewohnheits-Kaffeetrinker passiert, wenn man morgens nicht zu seiner ersten Tasse kommt. Ggf. muss man den regelmäßigen Konsum reduzieren, damit es als Joker besser wirkt.
Da kann man jedes Lebensmittel dreimal umdrehen - und wenn man den Bösewicht hat, dann kann es sein, dass Weglassen nicht sofort wirkt...

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Danke für den Link, flo! Soweit hatte ich die HP noch gar nicht gelesen. Vor allem die Lichtempfindlichkeit im Sommer kommt mir da sehr bekannt vor.
Ich denke moderates LowCarb ist langfristig besser für mich umzusetzen, im Endeffekt handelt es sich dabei ja um Phase 4 von Atkins.
Ich hab zu Hause noch zwei Bücher zur Glyx-Diät, da ist auch eine Lebensmitteltabelle bei. Die werde ich dann zukünftig gut gebrauchen können.

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nur noch ein gedanke, muss ins bett: tryptophan gibts auch als tabs von ratiopharm.
glyx ist was wunderbares.... damit hab ich die letzten 10jahre verbracht.

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Hallöchen!

@ lumo Danke für den Hinweis mit dem Trytophan! Doch ich denke ohne ärztlichen Rat würde ich das nicht nehmen, da hab ich zu wenig Ahnung von.
Mit Glyx muss ich mich nochmal einlesen. Anfangs werde ich wohl eh schwer tun die KH zu erhöhen. Da ist immer etwas Angst vor einer Zunahme. Wobei das im normalen Kalorienbereich ja eigentlich nicht sein dürfte.

Heute ist Tag 14. Ansicht wollte ich erst ab heute die Kalorien über den Grundumsatz hoch fahren, doch gestern Abend war ich am Frieren und hatte immer noch Hunger. Also doch noch was gefuttert. Mein neuer Grundumsatz dürfte so um die 1400kcal liegen. Mit der Formel (7 x kg) + 700 käme ich nur auf knapp über 1100, das finde ich vom Gefühl her schon sehr wenig.
Ob 1600 da reichen, um das Gewicht zu halten?

Mein Essen von gestern sah dann so aus:
Früh 2 Rühreier, 2 Streifen Bacon und 1 EL Öl, dazu endlich wieder Kaffee, schwarz
Mittag 1 Hamburger Patty, 1 gekochtes Ei, 1 EL Mayo
Abends 1 Dose Thunfisch in Öl, 40g Mayo
Danach noch Hunger, deshalb eine Bockwurst, 2 Babybel und drei Paranüsse

Gesamt: 1857kcal 163g Fett 94,2g EW und 3,1g KH
Dennoch wieder 200g abgenommen? Dabei lag ich lt. fddb bei 100% vom Tagesbedarf.

Jetzt muss ich mich langsam wieder bei Glyx einlesen, um mir da paar Gerichte zusammen zu basteln. Das ganze muss ja auch weiter für meinen Mann funktionieren. Der ist übrigens ganz stolz, seit langem wieder U90

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Dennoch wieder 200g abgenommen? Dabei lag ich lt. fddb bei 100% vom Tagesbedarf.

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Du hast ja mit der GEM Woche erreicht, daß Deine Fettverbrennung
wieder angekurbelt wird, das läuft jetzt auch mit Atkins weiter

wenn Du nicht weiter abnehmen willst, genügt es nicht, die kcal
anzuheben, Du mußt auch aus Phase I `raus in Phase II oder III

also weiter so um die 1800 kcal und die KH erhöhen, um die Ketose zu
beenden → testen mit 20g, 25g usw. bis Ketose weg ist