Kesh - was gab es heute & Co.

Kesh · 01. Juli 2018

02.07.

Morgens:
Rindfleischsalat aus dem restlichen Steak vom Samstag, zieht seit gestern Abend schon schön durch:
300g Steak, 3 kleine Frühlingszwiebeln, Essig (ohne KH), Olivenöl, 2 Tropfen Natreen, Salz, Pfeffer
(671 kcal, 44,3g Fett, 66,4g Eiweiß, 2,7g KH)
und die restlichen Grillkäsestreifen von gestern, ich hatte nicht beide Scheiben geschafft, ist doch recht mächtig so gebackener Käse
(323kcal, 24g Fett, 17,62g Eiweiß, 0,75g KH)

Abends:
1 große Kugel Mozzarella (200g) mit zwei (kleinen) Tomaten, 1 EL Olivenöl und ein paar Scheibchen italienischer Salami
(812 kcal, 68,2g Fett, 43,9g Eiweiß, 6,6g KH)

gesamt: 1806 kcal, 136,5g Fett, 127,9g Eiweiß, 10,05g KH

Kesh · 03. Juli 2018

03.07.

Morgens, d.h. eher Mittags, ca. 12:30 Uhr
Eiersalat aus: 4 hartgekochten Eiern, 5 Cornichons, 2 EL Majo, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, 2 Tropfen Natreen
(718 kcal, 66g Fett, 29,4g Eiweiß, 3,4g KH)

Abends, dasselbe wie gestern:
1 große Kugel Mozzarella (200g) mit zwei Tomaten, 1 EL Olivenöl und ein paar Scheibchen italienischer Salami
(812 kcal, 68,2g Fett, 43,9g Eiweiß, 6,6g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1602 kcal, 141,7g Fett, 74,1g Eiweiß, 10,8g KH

Kesh · 04. Juli 2018

04.07.

Morgens:
4 Eier, 50g Speck in Butter gebraten
(610 kcal, 51,5g Fett, 36,3g Eiweiß, 1,6g KH)

Abends:
ich habe eine Pilzschwemme! Generell mag ich ja Besuch, der Essen mitbringt

, auch wenn ich inwzwischen ja schwierig bin, weil "bei Dir weiß man ja gar nicht mehr was Du noch essen magst"... aber:
1 Körbchen Austernpilze und zwei Körbchen Champignons auf einmal ist einfach zuviel *g*. Es wurde hart umdisponiert, und meine Mitbewohnerin hat eine Riesenportion Feldsalat mit Honig-Balsamico-Dressing mit gebratenen Austernpilzen, Pinienkernen, Parmesanspänen und Croutons bekommen, bei mir gibt es:
Feldsalat und ein Omelett aus ca. 100g Champignons, 1 Ei in gut Butter gebraten und auf dem Salat ein Dressing ohne Zucker/Honig oder sonstigen, dafür mehr Parmesanspäne!
(487 kcal, 42,9g Fett, 24,9g Eiweiß, 2,7g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
je 50g Quark (40%) und Creme Fraiche mit 50g frischen Himbeeren
(240 kcal, 21,3g Fett, 6,3g Eiweiß, 5,1g KH)

gesamt: 1409 kcal, 123,3g Fett, 68,1g Eiweiß, 10,2g KH

Kesh · 05. Juli 2018

07.08.

Morgens:
200g Champignons in Butter gebraten, mit drei Eiern als Omelette
(395 kcal, 31,5g Fett, 26,9g Eiweiß, 2,4g KH)

Abends:
2 kleinere Schweinehalssteaks gebraten und in Streifen geschnitten, Kräuterbutter drauf, ein paar Minitomaten halbiert dazu und mit Parmesanspänen und Rosmarin bestreut
(769 kcal, 59,1g Fett, 58g Eiweiß, 2,1g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
je 50g Quark (40%) und Mascarpone mit 1 TL Mandelmus
(312 kcal, 27,8g Fett, 11,3g Eiweiß, 4,8g KH)

gesamt: 1548 kcal, 125,9g Fett, 96,8g Eiweiß, 10,1g KH

Kesh · 06. Juli 2018

06.07.

Morgens:
Eiersalat: 3 hartgekochte Eier, 50g Fleischkäse, 5 Cornichons, 2 EL Majo, 1 TL Senf
(785 kcal, 73,7g Fett, 29,4g Eiweiß, 3,2g KH)

Abends:
die restlichen anderthalb Scheiben Fleischkäse als "Strammer Max" mit 2 Spiegeleiern und grünem Salat
(836 kcal, 77g Fett, 36,4g Eiweiß, 1,6g KH)

später:
1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
1 Muffin aus Dr. Almond Kuchenzauber pur
(111 kcal, 8,4g Fett, 4,9g Eiweiß, 1,5g KH

gesamt: 1805 kcal, 166,6g Fett, 66,8g Eiweiß, 7,1g KH

Kesh · 07. Juli 2018

07.07.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Leberwurst, dazu 4 Minitomaten und 3 Eier
(427 kcal, 33,3g Fett, 24,9g Eiweiß 3,2g KH)

zwischen Einkaufen und Lichtschacht im Bad vor der Renovierung noch "kurz" sauber
machen und neu streichen:
1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

früher Abend:
selbstgemachte Cevapcici (Rinderhack, Paprika, Gewürze ohne Brot oder Ei) mit einem Klecks Majo und Ajvar mit grünem Salat mit Essig-Öl Dressing
(899 kcal, 74,2g Fett, 56,5g Eiweiß, 3,2g KH)

später:
2 Muffin aus Dr. Almond Kuchenzauber pur
(222 kcal, 16,8g Fett, 9,8g Eiweiß, 3g KH mit 2 EL geschlagener Sahne
(174 kcal, 15g Fett, 1,2g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1827 kcal, 147,3g Fett, 98,9g Eiweiß, 16,1g KH

Kesh · 08. Juli 2018

08.07.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH)
2 Eier, Butter, Schinken, 4 Minitomaten, ein paar Scheiben Gurke mit Teewurst
(500 kcal, 40,3g Fett, 31,9g Eiweiß, 3,4g KH)

Nachmitags:
der Rest der Cevapcici mit den übrigen paar Blättchen grünem Salat
(600 kcal, 50g Fett, 35,6g Eiweiß, 2,1g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
1 Muffin aus Dr. Almond Kuchenzauber pur
(111 kcal, 8,4g Fett, 4,9g Eiweiß, 1,5g KH)

Abends:
Vesperteller mit 2 hartgekochten Eiern, geviertelt und mit Majo o. Senf in gekochten Schinken gewickelt, dazu ein paar Minitomaten
(485 kcal, 37,3g Fett, 34,6g Eiweiß, 3,7g KH)

gesamt: 1801 kcal, 144g Fett, 108,9g Eiweiß, 15,8g KH

Kesh · 09. Juli 2018

09.07.

Morgens:
2 hartgekochte Eier, 100g Schinkenknacker, 5 Minitomaten, 1/2 gelber Paprika
(664 kcal, 57,1g Fett, 31,1g Eiweiß, 7,8g KH)

Mittags: nix gegessen, aber nach Feierabend, 30min (für meine Verhältnisse) sehr zügig Laufband-Walking gemacht

Abends:
200g Mozzarella, 1 EL Olivenöl, 5 Minitomaten, zwei Scheiben gekochter Schinken (passt zwar nicht wirklich, muss aber weg)
(777 kcal, 63,1g Fett, 47,7g Eiweiß, 5,7g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1513 kcal, 127,7g Fett, 79,4g Eiweiß, 14,3g KH

Kesh · 10. Juli 2018

10.07.

Morgens:
2 hartgekochte Eier, 5 Minitomaten, 100g Schinkenknacker, ein Rest Stadtwurst (so eine Art Fleischwurst mit Majoran)
(797 kcal, 71,9g Fett, 37,1g Eiweiß, 2,6g KH)

Abends:
2 Scheiben Schweinebraten mit gebräunter Butter und Gurkensalat
(614 kcal, 49,3g Fett, 41,5g Eiweiß, 1,9g KH)

später:
1 große Tasse Kaffee-Caro-Kaffee mit Kakao und Sahne
(143 kcal, 14,2g Fett, 3,3g Eiweiß, 5,5g KH - das lag am Caro-Kaffee....hätte mir eig. denken können, ist ja aus Getreide, das Zeug *g*...)

gesamt: 1554 kcal, 135,4g Fett, 81,9g Eiweiß, 10g KH

Kesh · 11. Juli 2018

11.07.

Morgens:
3 Eier, 70g Speck, in Butter gebraten und 5 Minitomaten dazu
(618 kcal, 58,3g Fett, 23g Eiweiß, 2,5g KH)

Mittags:
50g Macadamias
(346 kcal, 37,5g Fett, 3,6g Eiweiß, 1,8g KH)

Abends:
heute gibt es den Hähnchenschenkel mit Salat, der eig. für gestern eingeplant war
(733 kcal, 52,6g Fett, 62,2g Eiweiß, 3,3g KH)
1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1769 kcal, 155,9g Fett, 89,4g Eiweiß, 8,4g KH

Kesh · 12. Juli 2018

12.07.

Morgens:
Tellersulz mit einem Ei extra dazu
(300 kcal, 17,4 Fett, 39,7g Eiweiß, 3,6g KH),

Mittags:
1 Päckchen Minisalamis
(375 kcal, 32,2g Fett, 18,9g Eiweiß, 2,8g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

Abends:
nochmal Hähnchenschenkel mit Salat (diesmal mehr Gurke, dafür keine Paprika)
(733 kcal, 52,6g Fett, 62,2g Eiweiß, 3,3g KH)

gesamt: 1480 kcal, 109,7g Fett, 121,4g Eiweiß, 10,5g KH <- die Verteilung war nicht so ideal, dank so gut wie fettfreier Tellersulz, hätte ich mal ein dickes Butterbrot dazu gegessen

Kesh · 13. Juli 2018

13.07.

Morgens:
Vesperschüssel mit: 5 Minitomaten, 1/2 gelber Paprika, 50g ital. Salami, 1/2 Scheibe Grillkäse und 50g Scarmorza
(471 kcal, 37,3g Fett, 28,4g Eiweiß, 5,7g KH)

Mittags:
1 Päckchen Minisalamis
(375 kcal, 32,2g Fett, 18,9g Eiweiß, 2,8g KH)

Abends:
Spareribs und ein Scheibe Grillbauch vom Metzger, ich war heute zu spät dran um noch Lust zum kochen zu haben
(615 kcal, 49,6g Fett, 42,1g Eiweiß, 1,4g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
150g Sahnequark mit ein paar Heidelbeeren
(236 kcal, 18,5g Fett, 13g Eiweiß, 6,4g KH)

gesamt: 1769 kcal, 145,4g Fett, 103g Eiweiß, 17,1g KH)

Kesh · 14. Juli 2018

14.07.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH)
2 Eier, Butter, Schinken, Ziegenkäse, 4 frische Erdbeeren
(435 kcal, 32g Fett, 32,8g Eiweiß, 4,2g KH)

Hähnchenbrustsalat mit Pfifferlingen
(307 kcal, 16,6g Fett, 37,6g Eiweiß, 1,8g KH)
eine kleine Scheibe Krustenbraten
(320 kcal, 28,9g Fett, 16g Eiweiß)
-------------------------------------------------------------
geparkte Nährwerte Tiramisu:
"Bisquit" aus 100g Dr. Almund Kuchenzauber pur mit 4 Eiern, 50g Butter, 150g Quark
(1188 kcal, 87,9g Fett, 62,7g Eiweiß, 9,4g KH) - brauche ich nicht alles für zwei Portionen Tiramisu, Rest gibts entweder so zum Kaffee oder Sonntagsfrühstuck (wenn es denn pur schmecken sollte) oder wird eingefroren
Mascarponemasse 100g Mascarpone, 2 Eier, 50g geschlagene Sahne
(664 kcal, 59,9g Fett, 27,8g Eiweiß, 4,9g KH)
--------------------------------------------------------------

Abends:
Ente Chop Suey ohne Reis, dafür mit extra Fleisch.
(654 kcal, 52g Fett, 38g Eiweiß, 6,5g KH)

1 kleine Portion vom Tiramisu, naja, eher die Mascarponemasse vom "Bisquit" gelöffelt, Ketogeignete Backwaren sind halt leider höchstens so "naja geht so" und für naja geht so wollte ich mir die Kalorien gestern abend nicht geben.
(463 kcal, 42,2g Fett, 18,5g Eiweiß, 3,4g KH)

gesamt: 1905 kcal, 172,2g Fett, 134,2g Eiweiß, 20,5g KH

Kesh · 15. Juli 2018

15.07.

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter, einer Scheiben kalten Krustenbraten, ein Stückchen Ziegenkäse, 5 Minitomaten, 2 Eier
(716 kcal, 61g Fett, 41,3g Eiweiß, 2,2g KH)

Mittags:
50g Salami und ein bißchen Ziegenkäse
(186 kcal, 15,1g Fett, 12,6g Eiweiß, 0,1g KH)

Abends:
der Rest vom Krustenbraten (aus Schweinebauch) mit grünem Salat
(785 kcal, 72,9g Fett, 32,9g Eiweiß, 1,6g KH)

Dessert, musste sein, ich habe derzeit irgendwie einen süßen Zahn, und bevor es ausufert, bastele ich mir lieber was Süßes-Ketogeignetes:
2TL Butter, 2 TL Haselnussmus, 2TL Kakaopulver, Süßstoff, warm gemacht, wieder abkühlen lassen und gelöffelt, hat geholfen!

(218 kcal, 21,8g Fett, 4,2g Eiweiß, 2,3g KH)

gesamt: 1938 kcal, 171,8g Fett, 92,3g Eiweiß, 10,5g KH

Kesh · 16. Juli 2018

16.07.

Morgens, bzw. über den Vormittag verteilt:
200g Entrecote, kalt in Scheiben mit Kräuterbutter, dazu 4 Minitomaten und 1/2 gelbe Paprika, 1 kleine Avocado und 30g Macadamias
(804 kcal, 63,8g Fett, 50g Eiweiß, 10,3g KH) <--hmm Avocados haben doch mehr KH als ich dachte, aber passt ja alles noch...

Abends:
250g Bratwurst (Rostbratwurst und rote Wurst gemischt) mit grünem Salat und einem Klecks Senf
(894 kcal, 82,4g Fett, 36,4g Eiweiß, 4,1g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1770 kcal, 153,7g Fett, 87g Eiweiß, 15,2g KH

Kesh · 17. Juli 2018

17.07.

Morgens:
3 Eier, 65g Speck, 10g Butter 5 Minitomaten mit 50g Cambembert
(712 kcal, 58,8g Fett, 44,7g Eiweiß, 2,7g KH)

Mittags:
40g Macadamias
(282 kcal, 30,6g Fett, 2,9g Eiweiß, 1,5g KH)

35 min. Laufband-Walking

Abends:
200g Mozzarella, 5 Minitomaten, ca. 50g Parmaschinken, 10 grüne Oliven und 1 EL Olivenöl
(844 kcal, 69,8g Fett, 48g Eiweiß, 7,1g KH)

gesamt: 1816 kcal, 159,2g Fett, 95,6g Eiweiß, 11,3g KH

Kesh · 18. Juli 2018

18.07.

Morgens: nichts

Mittags:
Schweizer Wurstsalat, 120g Schinkenwurst, 70g Schwarzwurst, 50g Bergkäse, Essig, Öl, Salz, Pfeffer
(872 kcal, 80,3g Fett, 38,3g Eiweiß, 1,3g KH)

Abends:
Zucchinispaghetti aus 300g Zucchini mit 50g Pesto verde und Parmesan drüber
(529 kcal, 51,7g Fett, 15,5g Eiweiß, 10,3g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

später: 2 Teelöffel Mandelmus pur - diese Zucchinispaghetti halten nicht wirklich lang vor, hatte ich zumindest das Gefühl, oder es liegt an der heute doch (für meine Verhältnisse) sehr geringen Menge Eiweiß.
(133 kcal, 11,8g Fett, 3g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1606 kcal, 151,3g Fett, 57,4g Eiweiß, 14g KH

Kesh · 19. Juli 2018

19.07.

Morgens, d.h. kurz vor 11.00:
1 Kugel Mozzarella, 100g (magerer) Parmaschinken, 30g Macadamias
(799 kcal, 65,3g Fett, 51,1g Eiweiß, 4g KH)

zwar kein Sport im eigentlichen Sinne, aber trotzdem Bewegung: Besichtigung Großbaustelle, 1,5 Std. hin- und her, rauf- und runtergerannt....*uff*...und das mit Herrschaften die allesamt min. 1/2m längere Beine haben als ich *g*

Ganz ungewohnter Bewegungsdrang heute, obwohl ich mir dachte, die Rennerei von heute morgen langt, war es mir tatsächlich noch nach 30 min walking auf dem Band...auf (für mich) volle Power

...

Abends:
200g Rumpsteak mit Kräuterbutter und Blattsalat mit Gurke
(656kcal, 51,2g Fett, 46,3g Eiweiß, 3,6g KH)
später noch eine halbe kleine Schwarzwurst - die lag da noch so rum im Kühlschrank, hätte eig. nicht mehr sein müssen, die noch zu essen, aber schon vorbei...
(147 kcal, 11,8g Fett, 9,7g Eiweiß, 0,6g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1674 kcal, 135,8g Fett, 107,7g Eiweiß, 9g KH

Kesh · 20. Juli 2018

20.07.

Morgens:
das kleinere Steak von gestern Abend (ca. 150g) mit 1/2 gelben Paprika und Kräuterbutter
danach 150g griechischen Joghurt mit 50g frischen Heidelbeeren und 2 TL Mandelmus
(694 kcal, 50,8g Fett, 44,1g Eiweiß, 14,5g KH)

Mittags: ein Rest Schinkenwurst:
(235 kcal, 22,3g Fett, 9,2g Eiweiß, 0,2g KH)

Abends:
300g Blattspinat in Butter gebraten und mit Sahne abgelöscht, dazu 3 Spiegeleier
(620 kcal, 52,7g Fett, 32,2g Eiweiß, 4,7g KH)

Dessert: nächster Backversuch, angeblich ein Rezept für Mürbteig, bzw. Low Carb Streusel, in Keksform gebacken, und nunja, es waren die besten Keto-"Kekse" die ich bisher gemacht habe, zwar auch nicht wirklich knusprig (aber ich habe mich mitterweile eingelesen, dieses nicht-knusprig-werden liegt an den Backeigenschaften von den Ersatz-Mehlen bzw. deren teils fehlenden Fähigkeit Flüssigkeit zu binden oder zu quellen) , aber vom Geschmack her lecker und die Konsistenz war auch gut. Und da ich sie auch noch in geschlagene Sahne getunkt habe, erst recht

(540 kcal, 52g Fett, 12g Eiweiß, 2g KH) + Sahne: (144 kcal, 15g Fett, 1,3g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 2.233 kcal, 192g Fett, 98,8g Eiweiß, 23g KH

Kesh · 21. Juli 2018

21.07.

Heute wieder gewogen, leider exakt dasselbe Ergebnis wie vor drei Wochen...nicht erfreulich, aber was solls, hatte ich ja schon öfter, dass sich 2-4 Wochen bis auf +/- 300g nichts getan hat, ich hoffe auf einen "Schwupps" in die richtige Richtung beim nächsten Mal...

Morgens:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH, 2 Eier, Butter, Schinken, Camembert
(406 kcal, 30,6g Fett, 31,6g Eiweiß, 1,4g KH)

Mittags:
40g Walnüsse
(262 kcal, 25g Fett, 5,8g Eiweiß, 4,2g KH)

1 Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

Abends:
Blumenkohltaler mit Käse 300g gehackten Blumenkohl, insgsamt 100g gemischter Käse, Butter zum Braten, 1 Ei in der Blumenkohlmasse
(689 kcalm 54,5g Fett, 42,2g Eiweiß, 7,6g KH)
mit einer kleinen Portion Spareribs mit Kräuterbutter
(403 kcal, 31,3g Fett, 30,9g Eiweiß, 0,1g KH)

gesamt:1865 kcal, 149,5g Fett, 112,4g Eiweiß, 18,4g KH

Kesh - was gab es heute & Co.

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