Kesh - was gab es heute & Co.

11.01.2019

Morgens/Mittags:
gemischte Reste mit Butterbrot, 100g Mozzarella, ein Rest Salami, viele grüne und ein paar schwarze Oliven, 1 kleines hartgekochtes Ei, 1 Scheibe "Whole & Pure-Saatenbrot" mit Butter, gab es beim Edeka und 15g KH auf 100g musste ich mal probieren, das Problem ist nur, so eine (!) Scheibe hat schon 50g, das Brot ist sehr saftig und schwer, mal schauen ob es wenigstens schmeckt *g*!
(850 kcal, 73g Fett, 39g Eiweiß, 12,4g KH)

Nachmittags zum Feierabendtee:
zwei Babybel Käse (die Kleinen *g*)
(182 kcal, 15,4g Fett, 10,9g Eiweiß)

Abends:
große Schüssel Eisberg- u. Ackersalat mit Gurke, Minitomaten 150g Feta, Sahnedressing und ein paar Sonnenblumen und Kürbiskernen als Deko.
(705 kcal, 60,9g Fett, 33,8g Eiweiß, 6,3g KH)

später: zwei Rippchen 81% Schokolade vom Lidl (ist echt eine gute günstige Alternative, schöner Schmelz, weder sauer noch bitter - ich bin inzwischen pingelig was meine Schoko-"Sünden" angeht, es muss sich schon lohnen! )
(128 kcal, 10,7g Fett, 2,5g Eiweiß, 5,7g KH)

gesamt: 1865 kcal, 160g Fett, 86,2g Eiweiß, 24,4g KH

12.01.

1 Scheibe Whole & Pure Brot - es ist leider sehr lecker, kaufen werde ich wohl trotzdem nicht mehr, denn ich dachte nicht, dass eine Scheibe schon 50g hat - dann lieber wieder das LCHF Brot backen!
(115 kcal, 10,5g Fett, 6g Eiweiß, 7,5gKH) mit Butter, Schinken und Camembert, dazu 1 Ei
(363 kcal, 28g Fett, 27,4g Eiweiß, 1g KH)

Nachmittags:
1 Paar Saitenwürstchen mit Senf
(495 kcal, 44,7g Fett, 23,6g Eiweiß, 0,9g KH)

Abends:
Riesenburger aus 250g Rinderhack, mit 3 Scheiben Speck und Käse drauf, dazu eine große Schüssel Feldsalat
(862 kcal, 67,4g Fett, 64g Eiweiß, 1,4g KH)

gesamt: 1835 kcal, 150,6g Fett, 121g Eiweiß, 10,8g KH

13.01.2019

später Vormittag:
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter und einer Scheibe Edamer, dazu ein paar Gurkenscheiben und drei Eier
(445 kcal, 36,5g Fett, 28,3g Eiweiß, 1,3g KH)

Nachmittags:
eine Scheibe LCHF Körnerbrot
(99 kcal, 8g Fett, 4,5 Eiweiß, 0,05g KH) mit Butter und Räucherlachs
(286 kcal, 19,6g Fett, 23,3g Eiweiß, 0,1g KH)

Abends:
Hühner-Gemüseeintopf Mit Lauch, Kohl, grünen Bohnen und ein klein wenig Karotte und Sellerie mit Eierstich
(475 kcal, 22g Fett, 30 Eiweiß, 9,7g KH)

Mitternachsimbiß - habe frei und bin daher nicht wie gewohnt schon um 22.00 Uhr im Bett, habe daher leider auch später nochmal Hunger...
2 Babybel, ein paar Scheiben Salami und ein paar Oliven
(244 kcal, 21g Fett, 12,3g Eiweiß, 1gKH)

Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

gesamt: 1654 kcal, 118,1g Fett, 100,3g Eiweiß, 17g KH

14.01.2019

Morgens:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, Schinken und Edamer, dazu zwei Eier
(416 kcal, 34,6g Fett, 25,9g Eiweiß, 1g KH)

Abends:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, dazu zwei hartgekochte Eier mit Majo, 1 eingelegte Artischocke, etwas Feta, zwei Minitomaten, zwei saure Gurken, ein paar eingelegte Champignons
(749 kcal, 69,3g Fett, 28,3g Eiweiß, 5g KH)

50g Walnüsse, Tee mit Sahne
(399 kcal, 38,8g Fett, 7,8g Eiweiß, 5,9g KH)

gesamt: 1960 kcal, 174,7g Fett, 64,4g Eiweiß, 12,7g KH

15.01.2019

sehr später Vormittag:
Bowl beim Breuninger, Nährwerte kann ich nur schätzen, aber ausser der Erdnusssoße war alles pur: Zucchininudeln, Hähnchenbrust, Tomate, Frühlingszwiebel, Avocado, ein bißchen Blattsalate, einen Klecks Soße und Sesamkörnchen
(535 kcal, 37,4g Fett, 39,6g Eiweiß, 10,2g KH)

Nachmittags:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter und Schinkenwurst
(221 kcal, 22,2g Fett, 5,9g Eiweiß, 0,2g KH)

Abends:
Rinderroulade mit selbstgemachtem Rotkraut
(475 kcal, 32g Fett, 39g Eiweiß, 8g KH)

später:
ein Stückchen Feta und ein paar Oliven
(167 kcal, 15,7g Fett, 5,7g Eiweiß, 1,2g KH)

gesamt: 1596 kcal, 120,6g Fett, 99,2g Eiweiß, 21,4g KH

das hole & Pure Brot hatte ich heute auch in der Hand. Das letzte Päckchen beim Supermarkt Rxxxxxe. Ich habe es dann doch nicht gekauft. Ich back lieber dann selber was. Aber es sah ganz ordentlich und vor allem - lecker aus!

ach, hier habe ich sogar ein Rezept gefunden! https://www.mix-dich-gluecklich.de/2017/09/29/power-pur-brot-ohne-mehl-und-hefe/

16.01.2019

Morgens:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, Schinken und Edamer, dazu zwei Eier
(416 kcal, 34,6g Fett, 25,9g Eiweiß, 1g KH)

Mittags:
Wurzelpetersilienchips aus 150g fritierten Wurzelpetersilienscheibchen mit Bratkartoffelgewürz (ohne Zucker) und Salz
(278 kcal, 25,7g Fett, 4,5g Eiweiß, 8,3g KH)
war zwar lecker, aber leider nur ein Mini-Schüsselchen voll und das Rezept ist zwar von einer Keto-Seite, aber hat mir eig. doch zu viele KH - das war jetzt höchstens eine halbe Portion von dem was ich erwartet hatte, was es wird von der Menge her wird, die Scheibchen werden sehr klein beim braten.

Nachmittags:
50g Schweinekrusten
(280 kcal, 17g Fett, 30g Eiweiß)

Abends:
Rührei mit Speck
(573 kcal, 47,3g Fett, 36,5g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1745 kcal, 140,6g Fett, 105,9g Eiweiß, 11g KH

17.01.2019

Morgens:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, Salami und Edamer, dazu diesmal zwei hartgekochte Eier mit je einem Klecks Majo und drei Minitomaten
(550 kcal, 47,9g Fett, 26,8g Eiweiß, 4,2g KH)

...habe ja immer noch frei, daher ein paar Backexperimente gewagt:
No.1: Mandelbrötchen die angeblich wie "echte" Sonntatsbrötchen schmecken sollen aus gem. Mandeln, Flohsamenschalen, Backpulver und Eiweiß...hab ich entsorgt, schade um die Zutaten, aber war nicht essbar - dann lieber nix!

Backexperiment No.2: Mohn-Käsekuchen aus 1 Packung 40% Quark, 2 Eiern, Süßstoff und Dr. Almond zuckerfreie Mohnfüllung, angerührt mit Sahne und Mandelmilch. Zuerst eine Schicht Quarkmasse, dann die Schicht Mohnfülle ist im Ofen, sieht gut aus und hat im Rohzustand schon gut geschmeckt
Nährwerte ganzer (kleiner) Kuchen: 825 kcal, 58g Fett, 49g Eiweiß, 14g KH
davon 1/4 (206 kcal, 14,5g Fett, 12,25g Eiweiß, 3,5g KH)
die Mohnfülle ist sehr gut geworden, schmeckt (fast) nicht nach Süßstoff, und die Konsistenz ist auch gut, nicht zu schleimig oder zu fest, werde ich def. öfter machen.

Backexperiment No.3: Erdnusskekse, oder besser Erdnusscrunchies, soll ähnlich wie Mr. Tom schmeckenm mal schauen ob das stimmt. Dr. Almond Karamallzauber (ein Ersatz für braunen Zucker auf Erythritbasis), über geröstete ganze Erdnüsse streuen, karamellisieren lassen und abkühlen...probiere ich nachher, wenn ich noch dazu komme! - noch nicht dazu gekommen, steht noch aus.

Abends:
Krautsalat mit Speck und dazu 1 Paar Saitenwürstchen
(769 kcal, 68,8g Fett, 29,5g Eiweiß, 9,4g KH)

Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
und zwei große Rippchen Lindt 90% Schokolade
(120 kcal, 11g Fett, 2g Eiweiß, 2,8g KH)

gesamt: 1915 kcal, 165,7g Fett, 80,15g Eiweiß, 20,8g KH

18.01.2019

Morgens:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, Salami und Gouda, dazu 1 hartgekochtes Ei mit Majo und zwei Minitomaten
(405 kcal, 36,7g Fett, 17,4g Eiweiß, 2,3g KH)

Heute kam mein Weihnachts- u. Geburtstagsgeschenk von Papa an.
Bett von roominabox und passende Matratze (ja, ich habe die schwer beworbene Testsieger Matratze gekauft *g*) Meine alten waren gar nichtst mehr, aber ich hatte die schon bestimmt 12-15 Jahre (hüstel), da wars auch echt mal an der Zeit. Zum Glück habe ich Härtegrad 3-4 (zum Wenden) gekauft, unter "hart" verstehe ich eig. was anderes, aber mal gucken wie es sich drauf schläft!
Das Pappbett ist online ein wenig schöner anzuschauen als in echt, aber ich denke mit ein wenig weißem Klebeband kann ich das noch verschönern, bzw. Ecken an denen die Pappe pappfarben durchschaut kaschieren. Stabil scheint es zu sein...

Nachmittags:
kleine Portion Rindfleischsalat (selbstgemacht)
(282kcal, 18g Fett, 30g Eiweiß) und noch ein Stückchen von dem Mohn-Käsekuchen
(206 kcal, 14,5g Fett, 12,25g Eiweiß, 3,5g KH)

Abends:
"Strammer Max" ohne Brot.
Ich habe eine kleinen groben Leberkäse zum selber backen im Ofen, da gibt es nachher zwei Scheiben davon mit Spiegeleiern
(866 kcal, 71 g Fett, 57,2g Eiweiß, 1,7g KH)

gesamt: 1957 kcal, 156,2g Fett, 95,85g Eiweiß, 7,5g KH

19.01.2019

Morgens
1 Scheibe Wasa Ballaststoffe
(33kcal, 0,5g Fett, 1,3 Eiweiß, 4,3g KH) mit Butter, Räucherkäse, Schinken und und 1 Ei
(355 kcal, 28,4g Fett, 26,3g Eiweiß, 1g KH)

Nachmittags:
50g Schweinekrusten
(280 kcal, 17g Fett, 30g Eiweiß) ....ich steh irgendwie derzeit total auf diese Dinger - ist wohl ne akute Phase
Kaffee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)

Abends:
wieder Leberkäse mit Ei
(866 kcal, 71 g Fett, 57,2g Eiweiß, 1,7g KH)

Tee mit Sahne
(72 kcal, 7,5g Fett, 0,6g Eiweiß, 0,8g KH)
und zwei große Rippchen Lindt 90% Schokolade
(120 kcal, 11g Fett, 2g Eiweiß, 2,8g KH)

gesamt: 1787 kcal, 142,9g Fett, 118g Eiweiß, 14g KH

20.01.2019

Morgens:
zwei Scheiben LCHF Körnerbrot
(198 kcal, 16g Fett, 9g Eiweiß, 0,1g KH) mit Butter, Salamit und Gouda, dazu zwei Eier
(416 kcal, 34,6g Fett, 25,9g Eiweiß, 1g KH)

Nachmittags:
1 Paar Saitenwürstchen mit einem Klecks Senf
(355 kcal, 31,6g Fett, 18,2g Eiweiß, 0,6g KH)

Abends:
Gemüsesuppe mit Huhn und Eieinlage
(380 kcal, 20g Fett, 29g Eiweiß, 12g KH)

später: ein Stückchen Kokosnuss
(160 kcal, 17,2g Fett, 1g Eiweiß, 1g KH)

gesamt: 1509 kcal, 103,4g Fett, 83,1g Eiweiß, 14,7g KH

na, wie hast Du auf dem Bett geschlafen? Ich habe übrigens das whole & pure Brot gebacken. Da beisst man sich fast die Zähne aus! Ich werde das Experiment nimmer wiederholen.

Diese Art Möbel kannte ich noch gar nicht, echt interessant.

Wann hattest du Geburtstag, den haben wir scheinbar verpasst.
Nachträglich noch alles Gute für Dich!

Sorah schrieb:

Diese Art Möbel kannte ich noch gar nicht, echt interessant.

Wann hattest du Geburtstag, den haben wir scheinbar verpasst.
Nachträglich noch alles Gute für Dich!

Zum Vergrößern anklicken....

...nichts verpasst, kommt erst noch!...nur das Geschenk wurde schon mit Weihnachten zusammen gefasst, damit nicht eine Sache 6 Wochen rumstehen muss, Geburtstag ist erst im Februar ...ich hatte seit ich in dieser Wohnung wohne, noch gar kein Bett, sondern zwei Matratzen auf dem Boden (mit Fußbodenheizung und wenn man sie ab und zu mal dreht geht das schon - zumal ich auch eine Lattenrostphobie hatte, wenn man kurz&schwer ist, neigen die dazu bei einer nächtlichen Wende die eine oder andere Latte fallen zu lassen - zumindest hatte ich schon 2x Pech damit )...ich bin es also gewohnt ohne selbigen zu schlafen, Boxspringbetten waren mir entweder zu teuer oder haben mir nicht gefallen, Wasserbett finde ich persönlich gruselig also fiel die Wahl auf dieses Kartonbett. Bisher bin ich zufrieden, knarzt nicht, nur die Höhe ist ungewohnt *g*.

21.01.2019

*gähn* wieder bei der Arbeit, die eine Woche frei war schneller vorbei als ich gucken konnte ...Aber war entspannend, neues Sofa ausgesucht, Bett aufgebaut, einen 3/4 Pulli für meine Mitbewohnerin gestrickt (Ärmel fehlen noch), drei Bände der Niewinter Saga von R.A. Salvatore verschlungen (ich habe in jungen Jahren und zu aktiven AD&D Zeiten alles von ihm gelesen und hatte irgendwie Lust drauf zu gucken was es Neues von ihm gibt, macht immer noch Spaß zu lesen), meinen Char in Fallout76 von Level 18 auf 35 gelevelt, ein paar neue Rezepte ausprobiert und sogar ein bißchen Sport gemacht...wo bleibt der Lottogewinn, so könnt ich glatt weiter machen

Morgens:
3 Eier mit Speck und Butter als Rührei, dazu 6 Minitomaten
(534g kcal, 42,1g Fett, 36,2g Eiweiß, 3,9g KH)

Mittags:
250g Quark 40% mit 50g frischen Himbeeren und 1 EL Chiasamen
(447 kcal, 30,6g Fett, 25,7g Eiweiß, 10,2g KH)

Abends:
einen Rest Suppe von gestern, fast nur noch Brühe, meine Mit-Esser holen sich immer ganz gerne das Dicke raus *g*
(120 kcal, 8g Fett, 9g Eiweiß, 4g KH)
als Hauptgericht geplant ist ein Gemüseteller mit Butter und Speckwürfelchen, ich habe ein Netz Rosenkohl und einen kleinen Kopf Blumenkohl da, die müssen weg. Für mich gibt es dazu Butter und Speckwürfel, meine Mitbewohnerin bekommt (fettarme) Hollandaise aus der Tüte* dazu und Kartoffeln.
(416 kcal, 32,1g Fett, 20,8g Eiweiß, 10,2g KH)
* sie will das so, wobei die von Asal auch nicht schlecht schmeckt, und ist ohne Geschmacksverstärker usw., aber leider eben mit Stärke, sonst würde ich sie auch essen.

Später: 1 kleine handvolle Macamias
(279 kcal, 29,2g Fett, 3,5g Eiweiß, 1,6g KH)

gesamt: 1796 kcal, 142g Fett, 95,2g Eiweiß, 29,9g KH <- das ist heute nicht so perfekt, Gemüsehauptgericht und Quark an einem Tag ist wohl eher nicht ideal...wär hätte gedacht, dass ich mir mal Sorgen mache zu viel Gemüse zu essen *g*

22.01.2019

Durch eine Facebookgruppe bin ich auf das Thema Eierfasten gekommen, es schein mit vom Grundprinzip her ähnlich wie die Hähnchen-Ei-Majo-Woche zu sein, nur ohne Huhn. Es soll helfen wieder vernünftig in Ketose zu kommen und/oder den (Wieder-)Einstieg zu schaffen, also eig. etwas, das mir derzeit helfen könnte, ich habe mich seit vor Weihnachten nicht mehr auf die Waage getraut und da war es ja auch schon nicht erfreulich. Das Thema Gelüste ist auch mal wieder mehr da wie es schon mal war, dann habe ich auch noch momentan einen kleinen Motivationsdurchhänger, da es bei mir eben so verdammt langsam geht...ich meine 25kg in über einem Jahr - andere mit meinem Gewicht schaffen da locker das Doppelte!...ja, ich weiß es ja, jeder ist anders und langsam ist besser, trotzdem nagt das an schlechten Tagen noch zusätzlich an mir! Zum Glück hatte ich gestern Abend ein kleines Erfolgserlebnis, nachdem es bei uns wirklich richtig kalt ist, habe ich mal auf der Bühne nach meinen Wintermänteln geschaut und einer ist mir wirklich zu groß inzwischen und einen anderen*, den ich sehr mochte, aber nicht mehr zu bekommen habe, habe ich heute an! * ist ein richtig langer Mantel, der unten weit schwingt, wie so ein Kutschermantel von früher, aus dunklem, schwerem Tweedstoff, aber nicht im Gothik-Style, eher wie ein Hobbitmantel aus den Filmen
...aber ich schweife ab *g*...hat jemand dieses Eierfasten schon probiert? Wenn ja, bringt es was? Wie viele Eier, Fett, Käse usw. habt ihr am Tag gegessen? Wenn ich die Empfehlungen nehme wieviel Eier, Fett und Käse täglich gegessen werden soll/darf komme ich auf viel zu viele Kalorien und zwar zwischen und 1.721 und 3.115 kcal...und das Minimum ist nur mit 6 Eier am Tag gerechnet, das würde mir vermutlich für eine Mahlzeit reichen...

Morgens:
200g Hüttenkäse lt. Packung nur 1g KH auf 100g (Die Eigenmarke vom Rewe "Ja") - Rechner ergeben zwar mehr, aber in dem Fall bin ich doch geneigt der Verpackung zu glauben *g*, dazu 1 hartgekochtes Ei und den Rest einer Tüte Macadamias
(608 kcal, 47,5 Fett, 36,2g Eiweiß, 4,4g KH)

Mittags:
Rest von gestern Abend, meine Mitbewohnerin wollte doch lieber Kartoffelbrei mit Äpfeln, da habe ich mir mehr Speck gebraten und die andere Hälfte Gemüse für heute mit dazu eingepackt
(416 kcal, 32,1g Fett, 20,8g Eiweiß, 10,2g KH)

Abends:
1 großer Hähnchenschenkel mit einer Schüssel Feldsalat mit Tomate und Gurke mit Sahnedressing
(826 kcal, 62g Fett, 65,9g Eiweiß, 4g KH)

gesamt: 1850 kcal, 141,6g Fett, 122,9g Eiweiß, 18,6g KH

Hallo Kesh,
25 kg in einem Jahr verloren ... wow ... Glückwunsch von meiner Seite! Der Mantel passt wieder!!
Wenn ich deine täglichen Futterberichte lese, halte ich die für sehr passend, und denke, dass du auch damit in Ketose kommst (bist).
Ich persönlich halte nicht viel vom Herumexperimentieren mit Eiern, Hühner o.ä., diese Einseitigkeit führt meines Erachtens erst recht zu Langeweile und den entsprechenden Gelüsten.
Jetzt nach Weihnachten und meinem Urlaub habe ich auch meine Probleme, bin seit einer Woche wieder konsequent und lasse mich von der Waage nicht beeindrucken.

LG
Liliane

Kuck mal hier gibt es einen thread dazu:
https://ketoforum.de/thema/gefluegel-ei-mayo-woche-schnelle-abnahme.37756/

25 KG in einem Jahr! 25KG! Das ist nicht „ langsam“ - das ist WAHNSINNIG GUT!

Eierfasten wäre nichts für mich... ich langweile mich schnell und darunter würde meine Lust am ketogenen Essen sehr leiden.

Du machst das doch toll!

Never change a running system!