liebes Tagebuch, ...

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Sodala....

Hab mal 2 Pfannen mit Gulasch angesetzt. Eine Sorte wird eher Rahmgeschnetzeltes mit Champignons und das andere Krautglulasch.

Und weil ich Großeinkauf hatte, steht auch ein Riesenpott mit Schichtkohl auf dem Herd. Nene, ich mach keine Kohlsuppendiät. Da kommt später noch viel Leinöl auf den Teller - ich ess es halt gern und es war schon der kleinste Kohlkopf. Dank längste erfolgter Darmsanierung gibts das nichtmal Blähungen bei riesigen 4 Tellern pro Tag. ;-)

Morgen werd ich es fast alles dann Boxen für je 4 Portionen einfrieren.


Huch, das ist ja gar nicht MEIN Tagebuch :rotfl:

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Osteopath... Hmm.. zum einrenken... Ja das wär auch mein erster Gedanke gewesen, is halt teuer.. hab heute die behandlung dieser schmerzen begonnen, die seit fast 2wo immer schlimmer werden. Der orthopäde hier im Bezirk wollte zu erst mit seinen händen irgendwas auf meinem rücken machen... Denke manuell einrenken... aber es tat so weh, ich hätte zu heulen begonnen wenn er weiter gemacht hätte.

Nen berg Gemüse Hm und dazu Fleisch, egal ob ketose oder nicht.. ja wär möglich. Irgendwie hab ich mich in meiner aller ersten keto-Zeit von Sommer bis mitte sept diesen Jahres schon an das Öl gewöhnt, hab mir gestern über den quinoa auch plötzlich ol gekippt...

Mit viel Gemüse wurscht ob ketose oder nicht wären freilich die Portionen größer. Werd es morgen vlt implizieren beim einkaufen

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@fussel:rotfl: :rotfl:
Bist aber gern willkommen hier!! Ggg
Gib doch nochmal den link zu deinem Büchlein!

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ich hatte immer so schlimme Nackenschmerzen. War beim Massieren und hab Gymnastik gemacht und weiß der Geier was noch alles. ABer geholfen hat nix. Und die hat - und jetzt halt dich fest - an meinen Zehen und Sprunggelenken rumgemacht und gezogen und an den Beinen und seither ist der Nackenschmerz weg. Irre, oder?
letzten Endes muss jeder selbst wissen, was er machen will. Für mich kommt Quälen und Zeit mit Rechnen und Zusammenzählen nicht mehr in Frage. ABer mal im Ernst. Wenn du Quiona isst, bist eh nicht in Ketose. Das Zeug hat doch KH ohne Ende?

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Jaja wie gesagt bin ich die letzten zwei Wochen zu meinem "gewohnten" ernährungsplan zurück, wegen diverser umstände. Für gestern war sowas wie keto neustart angedacht, heute kam es von alleine. Mal sehen ob es auch ketoid (keto ähnlich) weiter geht

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cinnamon schrieb:

Abends
-Das restliche butternusskürbisgemüse in kürbiskernöl ertränkt
-1packg fettloser löffelkäse mit reichlich kürbiskernöl drüber *scheiße*wo gehts zu den anonymen kernölfetischisten?!*

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:rotfl::rotfl::rotfl:
Mein Freund hat vor kurzem Kürbissuppe gegessen mit viel Kürbiskernöl drauf. Er wollte unbedingt, dass ich das Öl probiere, weil er es fast trinken könnte. Ich hatte aber überhaupt keinen Hunger darauf. Nach längerem Quängeln seinerseits hab ich ein Radieschen genommen in seine Suppe mit Öl gedipt, dann war er zufrieden.

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cinnamon schrieb:

@fussel:rotfl: :rotfl:
Bist aber gern willkommen hier!! Ggg
Gib doch nochmal den link zu deinem Büchlein!

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Wie du siehst, werden Tagebücher gelesen und füllen sich hier von selber - man muss sie nur eröffnen ;-)

Du kannst jederzeit ein anderes (geordnetes für deine Keto) dazu eröffnen - sogar ohne, dass wir reinschwätzen können.


Mein olles Buch von damals:
https://www.ketoforum.de/statistik-tagebuecher/24788-fussels-workout.html

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Ja es überrascht u freut mich sehr! Freue mich über jeden beitrag hier.

Sag bloß das mit dem fertiggericht gestern hat dir schlechtes Gewissen im nachhinein verursacht *gg du kochst bestimmt lecker, auch wenn kohlsachen für mich nicht unbedingt der Renner sind (außer so wie Oma das gemacht hatte)

Liebe grüße nach D!

Achja und danke fur den link!!
Mahlzeit!

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cinnamon schrieb:

Sag bloß das mit dem fertiggericht gestern hat dir schlechtes Gewissen im nachhinein verursacht

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Nene, ich will einfach wieder mehr selberkochen - was über Rührei, Frikadellen und Gemüse hinausgeht. ;-)
War in letzter Zeit leider nicht so möglich.

Heut 2 kleine Auflaufformen geholt...

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...und dann gleich mehreres gleichzeitig ... :respekt:
Das bringts sicher mit dem einfrieren.. sollt ich auch mal machen, nicht immer alles bald verputzen *hihi

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1 Kohlkopf, 1 kg Hack und 3 Pfund Gulasch ^^
Großküche :rotfl:
Muss noch die Gefrierfächer ausmisten :shock:

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Du malst mir Bilder!:lol: :rotfl:

Und wieviele Portionen kriegst du da so raus wenn ich neugierig sein darf?

Und was gibts zum frühstück?

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...wenn ich schon ein Tagebuch habe, dann schreib ich auch was hinein... also...


Liebes Tagebuch,
Da mir Krankenstand-bedingt ein wenig langweilig ist, tu ich das, was ich am Liebsten mache; ich beschäftige mich mit dem Thema Ernährung; zur Zeit ist das nun einmal alles um die Stoffwechsellage der Ketose, mit allen Vor- und Nachteilen.

Ziel: Get me into ketosis!

Gestern habe ich meine KH schon reduziert gehabt. Heute mach ich es kontrolliert; vor allem aber auch kcal-kontrolliert.

habe neuerlich gegoogelt http://www.bodybuilding.com/fun/keto.htm
und bin auf die Empfehlung gestoßen, die ersten beiden Tage die Makros folgendermaßen zu verteilen:
EW 20%, F 80% (% beziehen sich auf kcal)

während den ersten beiden tagen ist man ja noch nicht in ketose, hat also auch noch genügend glykogen, um effektiv Glucose zu haushalten; man braucht also nicht das "teure" Protein dazu.
das sieht bei mir dann gramm-mäßig so aus, berechnet auf ca 1600kcal:
80g EW, 140g F (ist schon ne Menge Öl.. )

Ab dem dritten Tag wird empfohlen: EW 30%, F 65%, KH 5%, also
120g EW, 115g F, 20g KH


Für heute hab ich mir den Tagesbedarf bereits in Form von Vitamin-/Mineral-/Ballaststoffreicher Trinknahrung im gewünschten Verhältnis vorbereitet.. kann jetzt eh ned gut kochen und im haushalt herumwuseln; bin ja :help2:Arm-krank:heul2:

2 kleine "Mahlzeiten" davon hab ich mir bis jetzt schon gegönnt. Endlich trinke ich - abgesehen von Kaffee - auch wieder mehr als in der letzten Zeit...


An und für sich wollte ich mir vom Supermarkt nen Kohlkopf und 1kg Hack holen (nach Fussels Vorbild) und mit dem Stück Piena-di-Napoli-Kürbis, der im Kühlschrank auf Verzehr wartet, erweitern... als Kartoffelersatz quasi. Kann mich erinnern, dass bei Oma's Kohlspeise auch immer Kartoffel mit dabei war... aber das muss jetzt warten bis Montag, weil heute geh ich nimma raus :tongue:


Als Kontrollmaßnahme muss prinzipiell der Spiegel herhalten, denn Waage besitze ich keine. Die Körperfettmessungen, die in der Apotheke angeboten werden, wo man so ein Teil in Händen hält, sind zu unzuverlässig.. ich denke auch nicht, dass ich wirklich diese 24% Körperfettanteil besitze, wie ich es hier links bei meinen Daten angegeben habe.. Bin gespannt, wann die Ketostix anfangen, was anzuzeigen. Ich rechne zwar nicht damit, dass es heute oder morgen schon soweit sein wird, da ich ja kaum Bewegung machen kann, dennoch werde ich jeweils abends einmal messen.
Oh Gott, ich hoffe, ich bleibe wiedermal ne zeitlang bei meiner keto-Laune :jepp:

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Machs nicht so kompliziert, es ist Ernährung, kein Maschinenbau ;-)

Fett und EW halbe halbe (in GRAMM) und gut is, das kommt dann an 70:30 ran.

Acht drauf, dass möglichst dein GRUNDumsatz reinkommt.
Einfachste Formel Gewicht x 20

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:lover:

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Was man nicht alles aus Langeweile macht...


Zitronen topfen kokos Mandel keto-törtchen
mit meinen restlichen ribiseln als Gelee aus chia Samen

EINES fiel mir direkt in den Mund



Nachtrag: WEITERE folgten
aber es ist alles im Keto Verhältnis geblieben :lol:
nur das Kcal-Ziel für heute wurde angesichts dieser keto-Törtchen nebenrangig
:rotfl:

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oh wow! Rezept von hier oder selbst irgendwie... gedingst...?

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das war ne keto-backmischung... http://www.tavarlinshop.de/mehl-oelsaaten::c290/kokoskuchen-backmischung-bio::i1185-290-1--76-.htm kann man bestimmt auch selbst zusammenmixen.

bin eigentlich keine "süße" aber ich backe paradoxerweise gern. das mit dem ribisel gelee war meine kreation :-D sehr zu empfehlen!!

AW: liebes Tagebuch, ...

Frühstück

3 weichgekochte eier
mit 35g gehacktem lauch, 1EL hanfnüsse, 1gestr TL leinsamen, 2TL Öle (hochwertig), Salz, Pfeffer
ca 350kcal (23g EW, 30g F, 2g KH)

danach noch ein glas shake runtergekippt, war noch nicht satt.
ca 250kcal (ca 15g EW, 20g F, 1g KH)

mehrere Tassen schwarzer Kaffee mit etwas Wasser und tlw mit zimt
großes Glas Wasser mit Magnesium

Gesamt: 38g ew, 50g fett, 3g kh, ca 600kcal


Mittag

100g feta light Käse (9g fett, 19g ew, 1g Kh, 160kcal)
ca 100g iglo tk feldsalat mit bisschen von der iglo-Mischung aus Brokkoli, karfiol (=Blumenkohl) und romanesco (ca 1gKh, ca 30kcal)
3-4EL olivenöl (ca 17g, 150kcal)
ca 40g KokosnussStücke nebenbei ca 2g Kh, 15g f, 1g ew, 145kcal

Gesamt: 20g ew, 40 fett, 4g Kh, 330 kcal


Am fruhen nachmittg bemerkte ich, dieses gewisse mundgefühl, wenn auch nur ganz leicht und sicher war ich mir nicht.
Am nachmittag ging ich mit meinem besten freund ne runde zur Donau spazieren. Wollte unbedingt was von dem schönen wetter haben; leider ist mountainbiken derzeit nicht möglich ;-(
Am abend War dieses mundgefühl etwas stärker. Die ketostix färben sich weiß, also in der Farbe, die mit KEINEM kontrollfeld übereinstimmt.


Abend

Nur ne halbe Dose weißen Thun in eigenem Saft, paar bissen Kokosnuss, paar Schluck vom restlichen shake von gestern, ein bissen vom törtchen von gestern, ein EL Hanfsamen

Geschätzt 400kcal

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cinnamon schrieb:

... das mit dem ribisel gelee ...

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Hier noch eben die Übersetzung: Ribisel = Johannisbeeren