guter
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- Slow Food
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins
Alc entwässert, d.h. die Zellen verlieren Wasser, Alc ist also diuretisch
→ es wird Wasser und Salz über die Nieren ausgeschwemmt
am nächsten Tag wird das dann wieder aufgefüllt →also die Waage
zeigt erst eine Abnahme an, dann eine Zunahme, weil immer mehr
aufgefüllt als gebraucht wird, 1g Salz bindet ~4g Wasser
wenn der Alc jetzt KH, also Zucker enthält, wird die Abgabe von Giftstoffen
über die Leber beschleunigt und der Fettstoffwechsel wird sofort zugunsten
des Giftabbaus gestoppt und es kann mehrere Tage dauern, bis man
weiter abnimmt → trotz Ketose
Alcohol
Alc entwässert, d.h. die Zellen verlieren Wasser, Alc ist also diuretisch
→ es wird Wasser und Salz über die Nieren ausgeschwemmt
am nächsten Tag wird das dann wieder aufgefüllt →also die Waage
zeigt erst eine Abnahme an, dann eine Zunahme, weil immer mehr
aufgefüllt als gebraucht wird, 1g Salz bindet ~4g Wasser
wenn der Alc jetzt KH, also Zucker enthält, wird die Abgabe von Giftstoffen
über die Leber beschleunigt und der Fettstoffwechsel wird sofort zugunsten
des Giftabbaus gestoppt und es kann mehrere Tage dauern, bis man
weiter abnimmt → trotz Ketose
Alcohol