Matzes Gedankenlog zu Atkins

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AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Na wenn das nicht mal ein Erfolgserlebnis ist!!! Glückwunsch dazu!!!
 
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Ist es. Die Waage ist aber leider trotzdem wie festgefressen bei 83. Vielleicht kann sie weniger gar nicht mehr anzeigen weil sie das zuletzt vor vielen Jahren musste? ;-)
 
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Glückwunsch zum tollen Gürtelerlebnis!
Das zählt mehr, als die Zahlen auf der Waage.^^

Die Klitschko-Brüder müssten ihren Zahlen nach, ganz niedergeschlagen sein. Ich denke, deren BMI ist jenseits dessen, was propagiert wird. ;-)
 
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Jetzt hat auch die Waage kapiert was ihr der Gürtel längst flüstert. 200g runter mit dem Tickerstand :) Das motiviert.

Aber nächste Woche ist der Toskana-Trip... hoffe, dass mich das nicht wieder weit zurückwirft...
 
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Der Toskana-Urlaub war wunderbar! Tolle Motorradtouren, ausnahmslos Spitzenwetter, faul am Strand und im Meer geplanscht.

Das Essen war der Wahnsinn. Typisch Italienisch (immer da gegessen wo man keine Touris findet) und einfach lecker. Und natürlich Kohlenhydratreich. Aber ich bereue nichts. Außer meinem Heißhunger heute.

Mein Körper sagt mir gerade, ich soll noch was nachschieben. Die Putenstreifen mit Mayo und die Bio-Pfefferbeißer wollen ihn nicht so recht sättigen. Aber das ist ja zum Glück in wenigen Tagen vorbei :) Back to Atkins, der Ausflug zu den KHs war nicht das Ende meiner Diät/Nahrungsumstellung, nur eine Ausnahme.

Achja. Ich hatte so Lust auf Mayo-Eier! Die Eier waren aber (frisch gekauft) vergammelt :-( Naja. Später/morgen dann halt.
 
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Kaum zurück aus dem Kohlenhydratparadies Italien, schon steht wieder die erste Prüfung bevor: Rock im Park!

Ich habe nicht vor Kohlenhydrate zu essen. Aber an etwas Alkohol komme ich vermutlich nicht vorbei :-/

Wünscht mir Stärke :)
 
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Ja, dann kommen die ersten Wünsche zur Stärke von mir. Ich war auf dem Rockhard Festival und wollte mich da auch irgendwie ohne Alkohol durchmogeln und schwupps...da hatte ich doch tatsächlich ein Bier in der Hand.:trinken:
Jedenfalls wünsche ich dir aber ein schönes Festival.:band:
 
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Hey, ich danke dir!

Das Lineup ist der Hammer. Ich versuche bei zuckerfreien Kurzen (Whiskey z.B.) und Wasser zu bleiben und eben keinen Mist zu essen.

Uuuuuh yeah :) das wird ein spaß
 
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ich will auch, würde so gerne mal volbeat sehen :bighaha:
 
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Rock im Park war der Wahnsinn! Die besten Rockbands der Welt auf einem Festival, das ist schon ein Erlebnis. Ketogen ernährt soweit möglich (2-3 Bier am Tag waren wohl dabei... :-/ ) und meine Waage sagt nach Italien und Rock im park: 600g mehr. Mal schauen wie viel davon noch Wasser ist :) Ist ja garnicht so schlimm wie gedacht.

Aileen: Volbeat sind live genial, war nicht das erste mal für mich :) Unbedingt mal anschauen!
 
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Matze82 schrieb:
Aileen: Volbeat sind live genial, war nicht das erste mal für mich :) Unbedingt mal anschauen!
Zum Vergrößern anklicken....

Oh yes!!! Hab die letztes Jahr in Wacken gesehen.
Kannte die gar nicht und war total begeistert... :dancer:
 
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Nach Wacken bringen mich keine 10 Pferde :D zu viele "typische" Metaller :) Nein, ich habe keine Vorurteile, war selbst in der Szene unterwegs (nicht wirklich Mitglied, als Fotograf auf Konzerten und Festivals, etc...) :)

Ich habe meinen ersten Becher Mascarpone leer. Das ist ja was geiles. Nun müsst ihr mir eure besten Mascarpone-Rezepte verraten, damit ich alles mögliche mit diesem höllischen Zeugs zubereiten kann :)

Gestern mal wieder richtig gekocht. Mir war nach Kraut-Hack-Topf!

Ich nehme dazu einen halben Weißkohl, schneide ihn in Streifen. Dann brate ich eine Packung Rinderhack mit Zwiebeln an, am besten ablöschen mit einem Schuss Weißwein. Dann den Kohl mit rein und mit Brühe aufgießen und den Kohl zusammenkochen lassen. Dann mit Kümmel (wichtig, ihr pupst euch sonst zu Tode :) ), Salz und Pfeffer abschmecken. Beim Servieren ist ein Löffel Schlagsahne (oder auch Mascarpone) in die Mitte ein echtes Hilight!

Wohl bekomms und guten Appetit, eine feine Sache. Sehr rustikales, uriges Essen.

So! Und nun her mit den Mascarponerezepten! :)
 
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Ach Du meine Güte :shock: was bitte ist ein typischer Metaller? ;)
Also ich bins garantiert nicht!
Wenn Du mich im Geschäft oder beim Einkaufen und so siehst, würdest Du mich eher als Hausmütterchen und musikalisch wohl eher bei Schlager und Pop einordnen... :rotfl:

Wir sind dieses Jahr wieder dort und freuen uns total auf Rammstein und Eisbrecher... :dancer:
Meine Kids (14 + 17) sind auch wieder dabei und schon ganz aufgeregt.
Das ist unser Sommerfamilien-Urlaub... >:)


Rezepte:

Mascarpone mit Sahne glattstreichen
dann entweder mit LC-Marmelade (mach ich selber aus eigenen Sauerkirschen)
oder mit Stratiatella aus 85% Schoki (einfach ein Stück mit Messer abschaben)
oder mit Mandelmus verfeinern
 
Zuletzt bearbeitet:
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Hmpf. Wurde nicht informiert über deinen Eintrag.

Das klingt aber gut! Werde mal meine Mascarpone mit Sahne behandeln :D

Typischer Metaller? Naja, es gibt eben die Typen die sich immer gleich aufführen. Wenn Du regelmäßig auf Festivals gehst weißt du ganz genau was ich meine ;-) Lassen wir die Diskussion. Ich freue mich für dich, dass deine ganze Familie mitzieht. Sowas ist cool. War bei uns immer mehr der Einzekämpfer für extreme Musikstile :D

Und Tadadadaaaaaaa: Neuer Tiefststand: 82 Kilo. Vermute mal mein Stoffwechsel wurde wieder etwas angeschubst durch Italien. Keine Grenzen, dafür aber viele Kohlenhydrate... Ist ja grundsätzlich nicht schlau gewesen, aber war ein Impuls! Egal wieso, mich freut es, es geht wieder abwärts :)
 
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Darf ich mich auch einschalten? Hahaha... siehst du ich weiß wovon du sprichst. Früher war ich auch mit solchen Typen unterwegs... Jetzt bin ich sagen wir mal so altersgemäß gemäßigt...

Ach und ja meld mich auch in die Mascarponen-Liebhaber/innen Club! Habe das erste Mal in meinem Leben Mascarpone gekauft. Die Vollfett -Variante natürlich. Herrlich. Ich habe daraus eine Creme mit Eiern und Himbeeren gemacht. Finde aber, dass das Zeug ohne Eier pur am besten schmeckt!
 
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Pur ist ja schon ganz gut, aber ich werde mal testen was sich da so machen lässt im Mix mit Sahne. Hoffe es wird etwas weniger fest/cremiger :)

Ich bin wohl auch einfach zu alt geworden für jugend-dominierte Subkulturen :rotfl: Mit 31 kommt das zwar früh, aber scheint so zu sein.

Ich stehe ja derzeit total auf Nackensteaks, die ich nach dem Garen noch mit Käse überbacke :shock: Gestern sogar mit (übriggebliebener) Sauce Hollandaise :D Bei so einem hohen Fettanteil muss das ja fluppen mit der Abnahme :cool: OK, heute mache ich dafür wieder etwas langsamer ;)
 
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Ich habe mir mal wieder (seit langem) Walnüsse geholt. Diesmal gleich im Beutel, schon fertig geschält. mit 10g KH/100g nicht gerade der Brüller von der Nährstoffverteilung, aber ich muss ja nicht mehr bei 20g bleiben. 40 oder 50 stecke ich auch locker weg. in Summe bin ich vermutlich trotzdem nicht weit drüber :)

Jedenfalls lecker. Schmecken mir mittlerweile viel besser als früher, die haben einen direkt süßlichen Geschmack den ich vor LC nicht wahrgenommen habe.

Und wieder ein Lebensmittel mit gutem Fett dazugekommen :)
 
AW: Matzes Gedankenlog zu Atkins

Hallo Matze, nun muss ich mich als Mascarponeliebhaberin auch mal einschalten :) 1 Becher Mascarpone, 1 Becher Schlagsahen und 250 Gramm TK Himbeeren - schón zusammenmixen..dann 2 Stunden in die Gefriertruhe..das BESTE Eis ever :)... Lieben Gruss Janchen
 
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