Muddls Tagebuch :Atkins + Speck weg!

Hallo Ihr Lieben!

Nun ist es so weit: Koffer ist vollständig gepackt, Rucksack ist gepackt, die Papiere und alles Wichtige liegen bereit, und ich habe online eingecheckt, Dani. Witziger weise geht das nur für die Flüge Hamburg / Frankfurt und Frankfurt Edinburgh, aber nicht zurück. Aktuell weiß ich nciht, wie ich an den Boarding-Pass komme, wenn ich zurück fliege, aber das bekomme ich noch heraus.

Ich fühle mich in jeder Hinsicht gesegnet. Alles ist so leicht und kommt mir entgegen. Selbst die heute noch schnell erledigte Wäsche war im Nu trocken, denn am Vormittag hatten wir knallblauen Himmel, einen etwas wärmeren Wind als gestern und so war bis zum Mittag schon wieder alles in den Schränken.

So, nun noch mal mein Essensplan:

Frühstück: 3 Finncrisp mit 3 Scheiben Gouda und 1 Kaffee mit Sahne.
12,2 Gr KH
Mittag: 1 Currywurst mit etwas Chili-Ketchup 5 gr KH Dazu Wasser und Eistee.

Nachmittag : 1 Milchkaffee: 2,5 gr KH

Abends: Reste Essen aus 2 Seelachsfilets mit 3 Tomaten und Schafskäsewürfel 50 gramm mit Olivenöl 5,5 gr KH

Später- 1 Abschieds-Wodka mit Sohnemann, der extra seinen Treff mit Kumpels unterbrochen hat um für 1 Stunde nachhause zu kommen und sich von mir zu verabschieden und noch ein paar Worte zu wechseln.

Gesamt KH heute ca 26 gramm

So Ihr lieben, in einer Woche melde ich mich wieder bei euch.

Herzlichst Muddl

Mc Muddl:lol:

Guten Flug Muddl.

Komm gesund wieder! Boardngpass gibt es ganz normal an Schalter.

:winke:

Ich bin wieder zurück und einfach nur noch glücklich!

Der Urlaub war einfach traumhaft und die Schotten sind allesamt einfach super freundlich!
Das Wetter war klasse, alles hat geklappt und lief wie am Schnürchen.
Ich habe gefunden, wonach ich gesucht habe. (Nee, nicht der Traum-Mann!).

Ich habe Kontakt zu einer Spiritualisten-Kirche geknüpft und sehr viel Zuspruch erhalten. Das hat seeeeehr gut getan und ich fühle mich, als sei ich endlich bei mir und meinem Lebensweg angekommen.

Es war ein suuuuuper Urlaub und viel zu kurz!

Liebe Grüße
Muddl McMuddl

Heute morgen lief schottische Musik im Radio und ich hab an dich gedacht. Willkommen zurück und schön dass du erfolgreich warst.

vielleicht gefällt dir ja der Song, wir gehen demnächst in HH zum Konzert
http://www.youtube.com/watch?v=SzjERZU3wbY

Schön, dass Du wieder da bist!! Ich freue mich, dass Du so einen schönen Urlaub hattest!

Und, wie geht es spirituell und esstechnisch nun weiter?

damoller schrieb:

Schön, dass Du wieder da bist!! Ich freue mich, dass Du so einen schönen Urlaub hattest!

Und, wie geht es spirituell und esstechnisch nun weiter?

Zum Vergrößern anklicken....

Na, Dany, da stellt du die beiden richtigen Fragen!
Im Urlaub habe ich sämtliche Atkins-Regeln mißachtet und habe dabei auf 81,8 kg zugenommen. Seit gestern früh bin ich wieder brav auf dem Atkins-Pfad.

Frage 2 ist auch beantwortet:
In Edinburgh habe ich eine Spiritualistenkirche gefunden die bereit ist, mich auszubilden. Wir haben die sehr ungewöhnliche Vereinbarung getroffen, dass ich mich zeitgleich mit den Schülern dort zur Meditation (development circle) hinsetzen werde und mich sozusagen mental mit einklinke. Alle Fragen, die dabei aufkommen, werden bei Bedarf per Email von meiner Lehrerin beantwortet. Der "erste Schultag" ist Montag in 2 Wochen, glaube ich.

Von einem Nord-Irischen Medium und auch von einem Schottischen Medium habe ich Nachrichten von meiner Familie erhalten, insbesondere von meinem Urgroßvter, den ich ja nie kennen gelernt habe. Mir scheint, er hat ein besonderes Auge auf mich...

Bei den Durchsagen war auch immer wieder die Rede von einer holländischen Landschaft mit schwarzweiß gefleckten Kühen und Windmühlen, die ich aber nicht zuordnen konnte. Weder weiß ich von Verwandten, die in einer solchen Landschaft lebten oder noch leben noch sonst irgend ein Ereignis, welches für mich in Verbindung mit einer solchen Gegend von Wichtigkeit sein könnte. Dennoch wurde ich nachdrücklich von meinen Verwandten auf die Wichtigkeit dieser Landschaft hingewiesen. Ich soll in diese Richtung schauen...Sehr seltsam...

Sonst waren die Durchsagen für mich ganz aufschlussreich, aber die wichtigste und beglückendste Nachricht von meiner Verwandschaft war, dass der komplett neue Pfad, den ich nun betreten hätte, der für mich richtige Pfad ist und dass dieser mich glücklich machen würde. Gemeint ist natürlich die Hinwendung zu den Themen Medialität und Heilen.

Dass ich als Schülerin akzeptiert wurde macht mich überglücklich. Diese Medien dort, die ich kennen lernen durfte, sind durch und durch bescheidene und bodenständige Leute, die ihre Fähigkeiten unentgeltlich zur Verfügung stellen und sonst kein großes Aufhebens darum machen. Gute Vorbilder also und nicht solche Business-Healer und Esoteriker und Pseudo-Erleuchtete, die ich hier in Deutschland kennen gelernt habe.

Edinburgh selbst ist eine bezaubernde Stadt. Ich bin jeden Tag unterwegs gewesen. Ich werde sicherlich wieder dorthin zurück kehren, schon allein wegen der Spiritualisten Kirche dort.

Liebe Grüße
Muddl

hallo muddl, das liest sich ja hoch interessant!
ich wünsche dir viel erfolg und zufriedenheit für deinen neuen weg! lieber gruss mona

Vielen Dank Mona!

Ich glaube, ich bin dir noch eine Antwort schuldig wegen der Online Ticket-Sache.:

Aaaalso: Du kannst dir bei der Lufthansa 23 Stunden vor dem Flug einen Boarding-Pass ausdrucken. Tatsächlich musst du dies sogar bei der Lufthansa und wenn du dies zuhause nicht gemacht hast, dann bietet die Lufthansa in Hamburg z.B am Flughafen direkt bei den Check in Schaltern Computer an, an denen man mit der Buchungsnummer eincheckt und den Boarding Pass als Ausdruck bekommt.

Für den Rückflug kann man auch erst 23 Stunden vorher einchecken, und daher ist es nicht möglich den entsprechenden Boarding-Pass vorher auszudrucken, es sei denn man fliegt am selben Tag zurück, aber das machen ja nur Geschäftsreisende... Auch hier findet man an den Flughäfen die entsprechenden Geräte. Ein Service-Mitarbeiter steht in der Nähe, falls es Probleme gibt.

Du wirst sehen, es ist leichter als es sich liest.

Liebe Grüße
Muddl Mc Muddl

Den Rest hatte ich dir ja schon per pm erzählt.

PerditaX schrieb:

Heute morgen lief schottische Musik im Radio und ich hab an dich gedacht. Willkommen zurück und schön dass du erfolgreich warst.

vielleicht gefällt dir ja der Song, wir gehen demnächst in HH zum Konzert
http://www.youtube.com/watch?v=SzjERZU3wbY

Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Perdita,

habe mir den Song angehört und noch ein paar mehr. Ist wirklich eine schöne Musik. Der Name der Band ist ja lustig (verängstigter Hase) :lol: .

Ich wünsche dir viel Spaß auf dem Konzert!

Liebe Grüße
Muddl Mc Muddl

erschrockener hase

Was würde verängstigter Hase heißen?

scared bunny

Siehste! - Man lernt doch nie aus.

LG
M MC-M

Danke

So, nun sollte ich also mal wieder anfangen meine Essenspläne zu schreiben, denn dafür habe ich ja mal dieses Tagebuch eröffnet.

Nachdem ich jetzt 6 Tage lang während meiner traumhaften Schottland-Reise nicht Atkins-konform gegessen haben, bin ich per Dienstag wieder zu meinem gewohnten Essensplan zurück gekehrt.

Morgens habe ich mir bislang 3 Rühreier mit Bacon gemacht und diese mit 1 Pott Kaffee und mit 50 ml Milch verzehrt. Dafür rechne ich mir 4 gramm KH an

Heute habe ich 200 gr Hüttenkäse gegessen und dazu wieder meinen obligatorischen Pott Kaffee, aber dieses Mal mit Sahne. Dafür rechne ich mir 5 gr KH an.

Mittags: Dienstag und Mittwoch gab es bei mir jeweils 2 Putenfleisch-Bratwürste mit 150 gramm Blumenkohl. Hier rechne ich mir 5 gramm KH an
Donnerstag: 1 gebratenes Seelachsfilet mit gemischtem Salat und Joghurt-Dressing bei "NORDSEE". Hierfür rechne ich mir 7gr. KH an.

Abends gab es am Dienstag Käse und Wurst mit 2 Streifen Finncrisp (8 gr KH)
und Mittwoch Feldsalat, Gurke, gr. Paprika und 1 Mozzarella-Kugel mit Olivenöl.
(ca 6 gr. KH)
Donnerstag gab es 2 im Ofen gebackene Hühnerkeulen ohne Beilagen (2 gr KH)

Getrunken habe ich in erster Linie Wasser, Tee und Kaffee.
Genascht habe ich in dieser Woche auf jeden Fall 8 Stück Schokolade mit 90% Kakaoanteil.

Am Dienstag habe ich also auf jeden Fall mehr als 20gr KH zu mir genommen, durch die Schokolade und einem weitern Nachmittagskaffee mit Milch sind es vermutlich an die 28 gramm KH gewesen.

Mittwoch komme ich auf 20 gr KH und Donnerstag auf 16 gr KH.

Ich bin ja am Dienstag wieder mit einem Gewicht von 81,8 kg gestartet welches sich heute, am 3. Tag nach Atkins-Umstellung immer noch nicht um ein einziges Gramm geändert hat. Allerdings habe ich auch sonst kaum Umstellungsprobleme. Gestern gab es etwas Kopfweh und ich war elendig müde, aber das war zu ertragen. Mal sehen, was die Waage am Sonntag, meinem Wiegetag, anzeigt.

Na, das sieht mir nach LC aus! Was ist Dein Plan, Mc Muddel, das ist auf jeden Fall nicht Pahse 1.

Essen in Schottland:

Im schönen Schottland gibt es ja das traditionelle Frühstück:
Rührei mit Speck, Würstchen Kartoffel und 1 EL weiße Bohnen in Tomatensoße.
Das habe ich die ersten 2 Tage gegessen und das war so viel, dass ich fast geplatzt bin. Die folgenden Tage habe ich dann nur das Rührei auf einer Scheibe Toast gegessen. Manchmal noch eine weitere halbe Scheibe Toast mit Butter und Salz oder Marmelade. Dazu mal Tee, mal Kaffee mit etwas Milch.

Mittags bin ich in einen Pub gegangen und einmal in ein Restaurant (The Wichery). Dort habe ich fürstlich gespeist: Vorspeise: Hartwurst mit etwas Salat, Rotkohl und Tomate (alles Portionen in Teelöffel / Esslöffelgröße).
Hauptspeise: Kartoffel-Fischauflauf in der Größe eines Desserts, aber lecker!
Danach ein Cappucino mit zwei mega-leckeren fudges, den 3. habe ich vornehm liegen lassen

In einem anderen Pub hatte ich natürlich Haggies Tatties and Scones (wenn ich mich an den Namen richtig erinnere) welches ja das Nationalgericht der Schotten ist. Schmeckt wirklich gut.
Haggis erinnert ein wenig an Grützwurst, ist aber viel würziger, dazu Stampfkartoffeln und ein Gemüse, dass irgendwie nach Kohlrabi schmeckte aber etwas mehr orangefarben war. Dazu ein halfpint scottish beer. Das musste sein.
Einmal saß ich an Deck der Royal Britannia, fühle mich wie die Queen und habe einen Tee mit cheese-cake and butter gegessen. Dies war einfach ein etwas schweres Hefegebäck mit Käsekruste. Naja, ... ich hatte mir einen Käsekuchen darunter vorgestellt.
Dann saß ich einmal im Impressionist Garden und habe mir einen Mürbekeks mit Erdbeeren und frischer Schlagsahne gegönnt und dazu natürlich einen Tee!

An einem anderen Tag ein leckeres Eis in der Princes Street. Bei meiner kleinen Highland-Tour gab es ausser einer Whisky-verkostung noch ein Sandwich mit Brie und Schinken für mich, weil ich das warme
Essen als viel zu teuer empfunden habe.

Und einmal habe ich statt Abendessen so einige Streifen fudge gegessen, das sind ja die wahnsinnig oberleckeren Sahne-Zucker-Karamellwürfel, die keine Überlebenschance bei mir hatten. Anschließend ging es mir die ganze Nacht schlecht. Am nächsten Abend habe ich dann den Rest vertilgt und mir ging es wieder schlecht... schön doof, oder?

Dann war ich 2 mal zum Essen verabredet, auch da habe ich lecker gegessen, waren ebenfalls 2 Gänge mit eher kleinen Portionen, aber das hat vollkommen ausgereicht.

Im Flugzeug von Frankfurt nach Edinburgh bekommt man ebenfalls Sandwiches serviert. Die sind frisch und lecker, aber eben nichts für Leute auf dem Atkins-Pfad.

KFC habe ich in Edinburgh nur 2 mal gesehen. Aber es gibt jede Menge Inder, Kebabs und Chinesen, die einem Essen zum Mitnehmen anbieten. Dazu die Pubs und üblichen Restaurants, also: verhungern geht da garnicht. Und im Gegensatz zu England ist das Essen dort wirklich lecker und sehr frisch.

2 mal habe ich in einem Pub Putenbrust mit Salat oder Kartoffel-chips (Kartoffelspalten frittiert) gegessen. Beides war perfekt zubereitet und sehr frisch und appetitlich.

Ich denke,für die 6 Tage dort, war es okay, die landesübliche Kost zu essen, denn das gehörte für mich dann einfach mit zum Erleben dieses Landes dazu. Ebenso das Bier und einmal auch der Wein.

Ich war den ganzen Tag auf den Beinen, war auf der Edinburgh Castle, in der Camera Obscura, the wichery (ein edles Restaurant direkt bei der Burg) und im Holyrod-Park und Arthur´s Seat. Ich bin mit den Bussen gefahren und habe mich überall durchgefragt.Ich habe die Ausstellung Our Dynamic Earth besucht und bin durch die alten Gassen Edinburghs gelaufen. Ich war auf der Royal Britanna und in den Highlands; habe Haggis, Beer, Whisky und Fudges gekostet. Und dann war ich natürlich auch in einer Spiritualisten Kirche und habe medial begabte Menschen kennen gelernt, die diese Fähigkeit in den Dienst der Menschen gestellt haben, ohne auch nur einen penny dafür zu verlangen und auch sonst bescheiden und bodenständig waren. Was für ein Unterschied zu den Esoterik-Business-Spackos hier in Deutschland!

Das Wetter war in der Zeit meines Besuchs weitaus besser als in Hamburg und die Menschen dort sind ausgesprochen entspannt, sehr sehr hilfsbereit und sehr freundlich. Ich war nun schon in Irland, England und Schottland, aber in Schottland fand ich es bislang am schönsten. Ich weiß genau, dass ich dort wieder hin fahren werde.

Muddl McMuddl

damoller schrieb:

Na, das sieht mir nach LC aus! Was ist Dein Plan, Mc Muddel, das ist auf jeden Fall nicht Pahse 1.

Zum Vergrößern anklicken....

Hi Dani,

von der Speisen-Zusammensetzung ist es nicht Phase 1, denn ich nehme Kaffee, Sahne und Milch und Hüttenkäse zu mir. Aber die KH-Menge nähert sich mit 28 bis runter auf 16 gramm an Phase 1 .

Ich habe mir jetz SUKRIN gekauft. Ein sehr teurer Zuckerersatz (gibt es in Japan seit 20 Jahren), der ein Zuckeralkohol ist, welches NICHT in den Dickdarm gelangt und daher KEINE BLÄHUNGEN verursacht. Das Zuckeralkohol-Molekül ist so klein, dass es schon im Dünndarm ins Blut resorbiert und dann über die Nieren wieder ausgeschieden wird. Es hat einen Glykämischen Index von NULL!

Ich denke, ich werde von den Lebensmitteln her wieder nach Phase 2 leben und die KH Menge an Phase 1 orientieren. Damit komme ich gut zurecht. Phase 1 ist mir einfach zu streng.

Liebe Grüße
Muddl McMuddl