Mumu's Tagebuch

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Die versalzenen Gemüsechips haben mir irgendwie den Appetit verdorben, ausserdem haben die Soja"Brot"-Taler ganz schön gestopft, deswegen heute kein Abendessen mehr.. (Kalorienmässig glaub ich hab ich aber sowieso genug gehabt ;))
 
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Frühstück: Müsli mit Blaubeeren, Kaffee
Mittagessen: gebratene Zwiebel, Paprika, Tofu
Abendessen: Salatschüssel mit veganem Schnitzel
 
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vergessen: gestern gabs 2 Pralinen auf der Arbeit... ;)

Frühstück: Müsli mit Blaubeeren
Mittagessen: veganes "Chili con carne" (veganes Hack)
Zwischenmalzeit: 1Handvoll Blaubeeren, Kaffee
Abendessen: Tofu, Paprika, Zwiebel gebraten
Snack: rohes Gemüse (Karotte, Tomate, Paprika, Oliven), etwas Erdnussbutter
 
Zuletzt bearbeitet:
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Frühstück: Müsli mit Blaubeeren, Kaffee, 1 Apfel
Mittagessen: Salat mit veganem Schnitzel
Zwischenmalzeit: Ciabatta mit Hühnchen, Kaffee
Abendessen: Salat mit Putenbrust
 
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Hi Mümü,

ganz ohne Fleisch geht es wohl nicht, oder?! ;)
 
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;) naja, hab eben doch noch einiges im Gefrierfach... Und das Ciabatta - Brot geht ja eigentlich sowieso nicht!! - war unterwegs einfach die beste Lösung.. :( Bevor ich Kuhmilchprodukte esse greif ich lieber zu Hühnchen.. (vertrag ich besser). Aber Du hast schon recht! Ich hab ja fast ein Jahr lang vegan gelebt, und davon bin ich im Moment weit weg. Aber die Gedanken um den Fleischkonsum kreisen weiter..
 
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Frühstück: Müsli mit Blaubeeren
Mittagessen: Veganes Chili
Snack: Erdnüsse
 
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Hey, hey,

nicht, dass du denkst, ich wollte dich kritisieren, dem ist nämlich nicht so.

Es schmeckt dir und gut ist.
 
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nein keine Sorge :) Ich finde es eben sehr sympathisch vegan zu leben, auch wenn man dabei viele Menschen etwas vor den Kopf stösst, aus ethischen Gründen kann ich es wirklich nachvollziehen und deswegen geistert der Gedanke seit jeher in meinem Kopf rum! Also eher Selbstkritik ;)

Abendessen: Thunfischsalat ;)
 
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Hallo mumu!

Finde ich gut, das du vegan leben möchtest. Für mich käme es nicht in Frage:rolleyes: Aber wir essen sehr wenig Fleisch und wenn nur aus der Region, also keine Massenhaltung etc. Einige Tiere halten wir selber und wie gesagt, der Rest, wenn es denn sein muß, kommt quasi vom Nachbarn.
Für "euch" veganer wahrscheinlich ein Graus, das wir selbst Tiere halten um sie quasi zu "benutzen" aber ich esse lieber Eier von unseren fleißigen vier Hühnern, als aus so einer Massenproduktion. Denn wie gesagt....verzichten möchte ich nicht ganz....

Wünsche dir ganz viel Erfolg bei deiner Ernährungsumstellung!

Liebe Grüße, Lisanne
 
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Ich habe mir jetzt auch mal so ein Müsli mit Sojajoghurt und Sojaflocken mit Erdbeeren, Zimt und Stevia zubereitet. Es war wirklich lecker und sättigend.

Danke für die Idee.
 
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Freut mich, dass es Dir schmeckt ! :)
 
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Diese Woche mache ich eine Detox-Woche. Nur Früchte, Gemüse und pflanzliche Öle sind erlaubt (Raps-, Oliven-, Leinöl). Keine Getreide, keine tierischen Produkte, keine Nüsse, keine Hülsenfrüchte.
Hab ich bereits 3x gemacht letztes Jahr und bin grad voll motiviert das durchzuziehen :)
 
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Hi Mümü,

da bist du ja wieder, ich habe mich schon gewundert, wo du abgeblieben bist.

Viel Spaß bei deiner Detox-Woche...recht locker...wirst du schon genießen.;)
 
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Ja, war viel los und da ist Detox jetzt ganz gut :) Hätte gerne noch Zeit für Sauna und Co, aber das liegt wohl zeitlich nicht drin diese Woche. Aber Danke Dir!! :)
 
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Schreibst du hier von deiner D-Woche?
 
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Nein, ich meine wegen Arbeit :) Die anderen Detox-Wochen hab ich immer in den Ferien gemacht, da ist man weniger Versuchungen ausgesetzt und kann schlafen, hat Zeit für Sauna und Wellness.. Aber das liegt wegen der Arbeit eben nicht drin jetzt.
 
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Was gab es heute zu essen?
 
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Heute hatte ich bis Nachmittags Hunger, mein Körper war sich Proteine schon sehr gewohnt, drum ziemlich viel.... :)
Frühstück: Fruchtsalat (Apfel, Aprikose, Nektarine)
Zwischenmalzeit: Banane, Apfel
Mittagessen: Karotte, Salatgurke und ca. 300g Tomaten
Nachmittags: Banane, Aprikose, Apfel
Abendessen: Karotten-Zwiebel-Gemüse (etwas warmes!!), Salatteller (Kopfsalat, Paprika, Melone, das ganze mit Kürbiskernöl und etwas Leinöl)

Normalerweise starte ich einen Detox-Tag mit 1cl Rapsöl und etwas frisch gepresstem Zitronensaft, das hab ich aber heute vergessen.. Vielleicht daher der Hunger.. Mal sehen wie's morgen läuft...
 
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Ah und natürlich gibt's diese Woche keinen Kaffe!! :( Wasser und Tee (kein Grüntee und Schwarztee, nur Kräutertees erlaubt), und auch keine Fruchtsäfte, höchstens selbstgemachte Smoothies natürlich :)
 
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