Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

AW: Sonja's Tagebuch << Ein Weg - und die verschiedenen Transportmittel >>

Mimi schrieb:

Sinja, das hätte ich ja nicht erwartet, dass Du mit den Säften in Ketose bist.

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Ich hab's auch nicht wirklich erwartet, weil ich mich bem Saften und Smoothen auch nicht auf bestimmte Früchte beschränke.
Einzig das Abendessen ist klassisch low carb, allerdings, zähle ich keine bestimmten KH-Mengen.
Es war auch überhaupt nicht mein Ziel in Ketose zu kommen, das war jetzt Zufall.

Vermutlich liegt es an den 20 Stunden, in denen ich ja kaum Kalorien zu mir nehme und der Körper sich dann am Fett bedient. Denn, wie meine BZ-Messungen zeigen, ist der Insulinausstoss bisher gemäßigt.

Rehmoppel schrieb:

Aber abnehmen willst du doch nicht mehr, oder?

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Ich mag aber auch nicht zunehmen und mit der Vermutung, dass ich durch die KHs evtl. soviel Insulin produziere, könnte das bei so einem fetten Pabst-Essen vermutlich leicht passieren.^^ Meine Befürchtungen sind ja zum Glück unbegründet, denn die Saft-Fastenstunden gleichen das aus. Damit bekomme ich soviel Freiraum, wie ich ihn mir im Grunde immer gewünscht habe. Denn so brauche ich auf gar nichts verzichten und kann mir von allem die Dinge zuführen, die ich mag und die meinem Körper gut tun.

Morgen wird es zum Abendessen Gyros, mit Pommes und Mayo geben.
Nicht so wirklich low carb, jedoch begrenze ich KHs aus Gemüse nicht mehr streng, weil es mir auch nicht darum geht, abzunehmen. Dennoch bin ich auf die Messung gespannt, wie die ausfallen wird.

Harli schrieb:

Mich würde auch mal interessieren ob ich derzeit in Ketose bin. Ich glaube aber eher nicht. Derzeit fühle ich mich nicht so.

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Hast du keine Sticks mehr da, so eine Messung ist doch schnell passiert?

bella schrieb:

Bin auf meinen BZ gespannt, heut hat mir mein Mann Blut abgenommen, nach dem Frühstück.... aber BZ war nie erhöht und nach 2 1/2 Monaten lc, sollte der super sein!

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Wie lange nach dem Frühstück war das etwa?

Coffee schrieb:

Und mich freut auch, wie du dich freust Macht Saften so ne gute Laune wegen der Nährstoffe, oder weil es einfach so viel Spaß macht, das Gemüse durchzujagen? Ich steh immer noch wie ein Kind vor dem Entsafter und freue mich, wie der die Karotten durchpustet :rotfl:

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Ja, ich freu' mich, wie ein kleines Kind. Und die Begeisterung scheint wirklich ansteckend zu sein. Das zeigt sich hier im Forum ganz deutlich und in meinem und euren Umfeld teilweise ebenso.

Heute habe ich im Studio, als ich nach Hause gehen wollte undbedacht gesagt, "So jetzt mache ich mir erst mal was zu essen." Das habe ich dann direkt korrigiert mit "Ne, stimmt ja nicht, ich mache mir was zu trinken."
Und schwupps, wurde ich von dem Mädel, das die Studioleitung macht, angesprochen, wie ich mich denn ernähre.

Tja, und was soll ich sagen, sie hat sich am Ende, die Bezeichnung meines Entsafters notiert und meinte noch, das wäre jetzt absolut perfekt gewesen, dass ich ihr davon erzählt habe. Sie beschäftigt sich auch sehr mit Ernährung, denn sie hat eine Zusatzqualifikation zur Vollwert-Ernährungsberaterin und im Augenblick hat sie nämlich kaum Zeit zu kochen. Da ist der praktische Teil, den Smoothies und Säfte bieten, auch ein echter Pluspunkt.

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Sorah schrieb:

Hast du keine Sticks mehr da, so eine Messung ist doch schnell passiert?

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Ich hatte noch nie Sticks. Aber jetzt fände ich es interessant. Vielleicht bestell ich mir schnell welche :lol:

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Liebe Sonja, vielen Dank, dass du meinen Saft getestet hast Bei so viel Saft mache ich immer gleich 2 Zitronen rein, sonst wird er echt sehr süß. Kommt aber natürlich auch immer auf die Äpfel und Karotten an. Dein Ergebnis ist echt beruhigend, ich entsafte also weiterhin fleißig meine Äpfel, ich find einfach die passen in jeden Saft!

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Coffee, das habe ich doch gerne gemacht, ich war doch auch neugierig.
2 Zitronen wären echt besser gewesen, da hast du wohl Recht, aber immerhin hat selbst diese Dröhnung nix ausgemacht und das ist dann wirklich sehr beruhigend.

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morgens:

Saft
1 kg Möhren
2 Äpfel (hatte dafür nur Pink Lady)
1 Zitrone
1 Stck. Ingwer

Das ergab ca. 750 ml gefilterten Saft. Dazu noch 1 EL Hanfprotein (wegen des Trainings) und 1 EL MCT-Öl, wegen der Möhren.

BZ nüchtern nach 12 h: ..................... 95 mg/dL
BZ nach dem Training und vor dem Saft: 84 mg/dL
BZ ca. 1 Stunde nach dem Saft: ........ 109 mg/dL
BZ ca. 3 Stunden nach dem Saft: ........ 86 mg/dL

nachmittags:

50 g Whey zero carb in 250 ml Wasser
BZ vor dem Whey: ............................ 86 mg/dL
BZ 30 Min. danach: ........................... 86 mg/dL
BZ 2 h. danach: ............................... 82 mg/dL

abends

2 Cappuccinos mit viel Milch, der erste mit Zimt
BZ vorher: ....................................... 82 mg/dL
BZ 60 Min. danach: ........................... 88 mg/dL
BZ 2 h. danach: ...................-........... 82 mg/dL

1 Cappuccino mit viel Milch und 250 ml Smoothie (Rest)
BZ vorher: ....................................... 86 mg/dL
BZ 90 Min. danach: ........................... 88 mg/dL
BZ 2 h. danach: .....................-......... 82 mg/dL

Blumenkohlgratin mit Käsesahnesauce und Rinderhack
1 Cappuccino mit viel Milch
BZ vorher: ....................................... 88 mg/dL
BZ 100 Min. danach: ................-........ 93 mg/dL

Quark mit gemischten Beeren, Kokos und gehobelten Mandeln
BZ 90 Min. danach: ........................... 97 mg/dL

Statt dem 2. Saft gab es heute einen Whey, weil mich die Werte interessiert haben und weil ich wegen des Trainings, zusätzlich eine größere Menge Protein zu mir nehmen wollte.

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erstmal Gratulation zu deinem neuen Entsafter. Wenn man das hier so liest bekommt man total Lust sich auch einen anzuschaffen:lol:.Aber solang der Vitamix nicht abgezahlt ist würd das leider nichts.
Sonja das ist ja total interessant die Sache mit dem Blutzuckerspiegel.Das müsste ich auch mal testen da ich ja immer wenig mit der Bauchspeicheldrüse zu tun habe.Welches Gerät hast du denn da?
Ich ess ja auch zu fast allen Mahlzeiten Zitrone und auch Grapefruit und ich mach auch viel mit Zimt.Da meine Mama Diabetikerin ist wusste ich schon vorher das es gut ist diese Lebensmittel mit einzubauen.Aber du hast es ja jetzt schwarz auf weiss:jump1:.

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Guten Morgen Sonja,

könntest du auch mal meinen Saft testen?! Natürlich nur, wenn du magst und alles bei dir hast. Ich glaube, dieser Saft wäre dir zu süß, aber für deinen Mann vielleicht geeignet?!

1 Kilo Möhren
2 Orangen
1 Grapefruit
1 Stück Ingwer

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miri schrieb:

Guten Morgen Sonja,

könntest du auch mal meinen Saft testen?! Natürlich nur, wenn du magst und alles bei dir hast. ...

1 Kilo Möhren
2 Orangen
1 Grapefruit
1 Stück Ingwer

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Klar, doch, das mache ich gerne.
Mit Grapefruit wollte ich das eh mal ausprobieren und für heute stehen sie auch schon auf meinem Einkaufszettel.
Trinkst du diese Menge als eine Portion oder teilst du es auf?
Vorher trinst du doch sicher auch das Zitronenwasser, oder?

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ca 1 1/2 Std nach dem Frühstück, BZ 84! Ich bin begeistert! Besonders weil ich ja auch ein Stückchen Xuckerkuchen hatte!

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lunastella schrieb:

Sonja das ist ja total interessant die Sache mit dem Blutzuckerspiegel.Das müsste ich auch mal testen da ich ja immer wenig mit der Bauchspeicheldrüse zu tun habe.Welches Gerät hast du denn da?
Ich ess ja auch zu fast allen Mahlzeiten Zitrone und auch Grapefruit und ich mach auch viel mit Zimt.Da meine Mama Diabetikerin ist wusste ich schon vorher das es gut ist diese Lebensmittel mit einzubauen.Aber du hast es ja jetzt schwarz auf weiss:jump1:.

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Die Messungen sind total interessant, ich steh' ja auch auf sowas.^^
Ich habe ein Freestyle Precision von Abbott.
Doris bietet genau dieses Gerät, was noch unbenutzt ist, hier zum Kauf an.

Solange du noch keinen Entsafter hast, kannst du den Mixer dafür nutzen.
Nachdem mixen einfach alles durch ein feines Haarsieb oder einen Nussmilchbeutel filtern.
Das heraus gefilterte Fruchtfleisch kannst du dann entweder beim Kochen oder in einem Smoothie noch verwenden.
Ich filtere meine Säfte jedes Mal noch, weil ich keinerlei Schwebeteile wegen des Fasteneffekts haben möchte.

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bella2911 schrieb:

ca 1 1/2 Std nach dem Frühstück, BZ 84! Ich bin begeistert! Besonders weil ich ja auch ein Stückchen Xuckerkuchen hatte!

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Toll, das ist ein super Wert!
Bei mir ist es auch so, dass Xucker und Xucker light keine Wirkkung auf den BZ zeigen.
Das gleiche gilt bei mir auch für Sucralose, das ist u.a. in dem Whey, das ich benutze und bei einem low carb Sirup von Da Vinci ist es auch drin.

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Ja vorher trinke ich das lauwarme Zitronenwasser, aber weil ich auch kein Fruchtfleisch im Wasser haben möchte, siebe ich es est durch ein kleines Sieb und danach nochmals durch einen Teebeutel. Diese Teile, in die man losen Tee gibt.

Ich nehme bei o. g. Saft oft 3 Orangen, und auch 2 Grapefruits. Daraus entstehen dann 2 x 600 ml, die ich bis zum Rand in meine Quattro Stagioni Gläser fülle, oft ist es auch etwas mehr Saft.

Ich glaube, ich bestelle mir auch mal deinen großen Mandelmilch Sieb-Beutel, falls ich noch mal richtig Saftfaste.

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hallo sonja, ich wollte bei dir kurz reinschauen und sehe, dass du wieder voll in fahrt bist - wow!
viele liebe grüße

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liebling schrieb:

hallo sonja, ich wollte bei dir kurz reinschauen und sehe, dass du wieder voll in fahrt bist - wow!
viele liebe grüße

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Da hast du scheinbar gespürt, dass ich in den letzten beiden Tagen verstärkt an dich gedacht habe. Schön, dass du dich meldest.

Ja, ich bin wirklich so richtig gut drin. Die letzte, schlechte Phase ist nun endgültig vorbei.
Ich haben nun wieder ganz andere Bilder in meinem Kopf. Wenn ich jetzt an frisches Obst und Gemüse denke, habe ich ein ganz tolles buntes Bild davon in im Sinn. Und im nächsten Moment denke ich dann, oh, wie lecker, darauf habe ich so richtig Bock. Das bereitet doppelt Freude, wegen des Genuss' und dem, was ich mir gutes damit tue.
Vorher haben mich Bilder mit nutzlosem Zeug (z.B. Butter-Brioche mit Nutella) innerlich verfolgt, so dass sich ständig die Gedanken darum kreisten. Dieser Kreislauf ist nun wieder vorbei, GsD.

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Mich verfolgen Bilder von Chipstüten, Honig-Salz-Nüssen, Ritter Sport Schokolade und Weingummi. Wie kann ich mich auf andere Bilder konzentrieren.
Einmal ist mir nach 16 Stunden Zuckerentzug richtig schlecht geworden.

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oh sonja,
wie du alles meisterst, ist wirklich unglaublich!

du bist wie eine ikone, an der andere sich was abschauen können. vor allem weil du es hier öffentlich machst.

@ miri: das hört sich wirklich schlimm an. ich würde das gar nicht aushalten. ich muss mich da dann irgendwann fallen lassen. deine disziplin ist wirklich bewundernswert!

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miri schrieb:

Mich verfolgen Bilder von Chipstüten, Honig-Salz-Nüssen, Ritter Sport Schokolade und Weingummi. Wie kann ich mich auf andere Bilder konzentrieren.
Einmal ist mir nach 16 Stunden Zuckerentzug richtig schlecht geworden.

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Am besten machst du dir, in dem Augenblick, wenn ein Appetit dich anfliegt oder du bereits ein konkretes Bild im Kopf hast, bewusst, wie genau dieses Bild aussieht. Ist es evtl. sehr groß, farbig, siehst du dich assoziiert oder dissoziiert (also von innen oder, als ob du dich selbst von außen betrachtest)?

Wenn du alle Parameter gut kennst und da gibt es noch viel mehr, z.B. auch Stimmen im Kopf, dann kannst du dich daran geben, diese zu verändern. Du könntest das Bild schrumpfen lassen und die Farben rausnehmen. Hast du dich zuvor assoziiert gesehen, dann wechsel die Perspektive. Wenn du das mal ausprobierst, wirst du vermutlich spüren, wie das gleiche Bild, nur mit anderem Design, ganz anders auf dich wirkt.
Und umgekehrt funktioniert es auch.

Wenn man darin etwas geübt ist, klappt es auch ganz wunderbar, wenn man so ein ungewolltes Bild, unmittelbar nachdem es einem in den Sinn kam, gedanklich zusammenknüllt und in eine Mülltonne wirft. Je nachdem funktioniert es auch, wenn du mit einem Wisch, die Bilder austauschst.
Das ist jetzt leider nur sehr unvollständig beschrieben. Das sind Fragmente von NLP-Techniken, mit denen man sein Verhalten ändern oder auch Phobien beseitigen kann.

Dass dir schlecht wird, zeigt jedoch auch deutlich, dass da körperlich was mit dir passiert und, dass die Bilder vermutlich dadurch auch ausgelöst werden.
Aufgrund meiner Messungen beobachte ich z.B., dass selbst nach wenig erhöhten BZ-Werten, ausgelöst durch manches Obst, eine körperliche Reaktion in mir passiert, wenn der Zucker abgebaut wird. Es wird mir manchmal etwas schwummerig, ich sehe undeutlich und im Magen fühlt es sich komisch an. Bisher ist es nur nach den so richtig süßen Säften aufgetreten. Es ist nicht so dramatisch, wie es vielleicht klingt. Also bitte keinen falschen Eindruck bekommen.

Wenn ich dann später einen gemüselastigen Saft trinke, einen EW-Shake oder auch eine normale LC-Mahlzeit zu mir nehme, bessern sich die Symptome wieder.
Auf Smoothies reagiere ich durch die Ballaststoffe vermutlich eh anders, wobei ich da auch deutlich weniger Süße drin habe.

Vieleicht hängt dieses Phänomen auch bei dir mit den BZ-Werten zusammen?

Ich werde deswegen noch etwas experimentieren, z.B. mit Zimt, denn Zitrone ist ja bereits häufig in den Säften enthalten. Ich kann auch einfach mal weniger von dem richtig süßen Obst zum Saften verwenden, das bringt bestimmt auch eine Menge.
Dann werde ich nochmal in dem Buch von Ferriss stöbern, der hatte ja auch so einige Tipps auf Lager.

Evtl. sind diese Symptome auch nur durch meine aktuelle Zykluszeit verstärkt, aber auch das werde ich bald sehen.

Übrigens, ganz ohne Nahrung, habe ich diese Symptome nicht, daher liegt es schon nahe, dass es mit dem Fruchtzucker zusammen hängt.

Und noch was anderes, Miri, den Nussmilchbeutel habe ich noch nicht bestellt, weil ich es erst so versuchen wollte, wie du es machst. Das geht so auch ziemlich gut, dennoch werde ich probieren, wie es mit dem Beutel klappt. Ich denke, das geht einfacher und ist noch effektiver.

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Ich werde deine Tipps auf jeden Fall anwenden, das muss einfach klappen.

Vielen Dank für deine Offenheit und ausführliche Vorgehensweise, wenn du ein Thema behandelst.

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Sorah schrieb:

Toll, das ist ein super Wert!
Bei mir ist es auch so, dass Xucker und Xucker light keine Wirkkung auf den BZ zeigen.
Das gleiche gilt bei mir auch für Sucralose, das ist u.a. in dem Whey, das ich benutze und bei einem low carb Sirup von Da Vinci ist es auch drin.

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Das sind beides Produkte, die ich noch nicht kenne. Werd ich gleich mal googeln. Toll, was ich hier im Forum schon für neue Produkte, Rezepte, Ideen etc kennen gelernt hab !

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miri schrieb:

Ich werde deine Tipps auf jeden Fall anwenden, das muss einfach klappen.

Vielen Dank für deine Offenheit und ausführliche Vorgehensweise, wenn du ein Thema behandelst.

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Es ist doch gleich um so schöner, wenn noch jemand anderes von meinen Erfahrungen profitieren kann.

30 Minuten nachdem ich das Whey genommen hatte, waren die zuvor beschriebenen Symptome wieder weg.
Der BZ-Wert hatte sich innerhalb dieser Zeitspanne von 4,8 auf 5,1 mg/dL verändert.

@bella
Das Whey ist ein zero carb EW-Shake, den ich normalerweise nur nehme, wenn ich trainieren war.