Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

Ellina · 05. Sep. 2018

Nun Ja, aber eigentlich heisst es doch, dass man in Ketose eher mehr Eiweiß zu sich nehmen darf? Da ist dann wohl ein gewisser Anteil an KH der aus dem Eiweiss kommt einfach einkalkuliert?
Eigentlich hatte ich das so verstanden, dass die Menge an Eiweiß höher sein darf ohne dass sich das auf die KHMenge auswirkt.
Irgendwo hier im Forum würde auch mal ein Link zu einem Versuch gepostet, wo sich mit unterschiedlichen Eiweißmengen (unter dem eigentlichen Bedarf/über dem Bedarf/soviel wie der Probant von sich aus essen wollte) rein gar nichts änderte. Find ich nur grade nicht mehr.

Ellina · 05. Sep. 2018

Und warum dann mehr Ketonkörper da sind, leuchtet mir auch nicht wirklich ein.
Wenn da zusätzliche KH aus dem Eiweiss kommen, fliegst du je nach KH-Menge aus der Nahrung irgendwann aus der Ketose. Aber viele oder wenige Ketone haben doch damit nichts zu tun, oder?

miri · 05. Sep. 2018

Ich wollte nur 4 - 5 Esslöffel Mascarpone, 1 EL Double Creme und 4 EL Kokosmilch nehmen, dann ist das ja alles nicht nennenswert an EW.
Danke, dass du es mal eingegeben hast.

Besteht die Avocado Walnus Creme nur aus diesen beiden Zutaten? Werden die Wahlnüsse gemahlen?

Sonja · 05. Sep. 2018

Ellina schrieb:
Nun Ja, aber eigentlich heisst es doch, dass man in Ketose eher mehr Eiweiß zu sich nehmen darf? Da ist dann wohl ein gewisser Anteil an KH der aus dem Eiweiss kommt einfach einkalkuliert?

Wie kommst du darauf, dass man mehr EW zu sich nehmen darf?

Nein, da ist nichts einkalkuliert. Es wird davon ausgegangen, dass der Bedarf an Protein über die Nahrung gedeckt wird, die KHs in dem Maß reduziert werden, wie es individuell gewünscht oder aufgrund von Toleranzschwellen erforderlich ist. Und der Rest wird dann mit hochwertigen Fetten aufgefüllt.

Obwohl ich damals deutlich mehr EW zu mir genommen habe, hat es auch funktioniert.
Aber evtl. wäre es noch besser gelaufen, hätte ich weniger gegessen. Ich weiß es nicht.
Der EW-Konsum sollte keine Überhand nehmen, denn dann kommen noch andere Nachteile zum Tragen.
Aber das Problem hast du ja eh nicht.

Ellina schrieb:
Und warum dann mehr Ketonkörper da sind, leuchtet mir auch nicht wirklich ein.
Wenn da zusätzliche KH aus dem Eiweiss kommen, fliegst du je nach KH-Menge aus der Nahrung irgendwann aus der Ketose. Aber viele oder wenige Ketone haben doch damit nichts zu tun, oder?

Doch, das hat damit zu tun. Die Menge an Ketonkörpern ist u.a. davon abhängig wie viel Fettsäuen in Ketone umgebaut werden konnten.
Wenn man nun aus Ketose "raus fliegt", bedeutet es ja, dass der Körper Glucose zur Verfügung hat und diese dann verstoffwechselt.
Die Verbrennung des Fetts ruht dann solange, bis alles andere verbraucht ist. Ich denke, dadurch wird die Gesamtmenge an Ketonkörpern beeinflusst, zumindest in der anfänglichen Phase einer Ketose.

Sonja · 05. Sep. 2018

miri schrieb:
Ich wollte nur 4 - 5 Esslöffel Mascarpone, 1 EL Double Creme und 4 EL Kokosmilch nehmen, dann ist das ja alles nicht nennenswert an EW.
Danke, dass du es mal eingegeben hast.

Besteht die Avocado Walnus Creme nur aus diesen beiden Zutaten? Werden die Wahlnüsse gemahlen?

Na, das ist ja wirklich gar nichts.

Meine Creme wird da schon reichhaltiger sein.^^

Sie besteht aus Avocado, Rohkakao und den Mandeltrester möchte ich auch darin verwenden.
Evtl. mache ich auch noch etwas Kollagen rein. Die Walnüsse möchte ich gehackt darüber streuen.

miri · 05. Sep. 2018

Gute Nährstoffe hat deine Avocadocreme.

Sonja · 05. Sep. 2018

What’s the difference between eating one meal a day on a ketogenic diet and one meal a day on a high carb diet?

Interessanter Artikel, jedoch in Englisch.
Der ist ergänzend zu den Videos, die miri in ihrem TB gelinkt hatte.

EDIT:
Ich habe da noch eine schöne Seite mit Infos gefunden:
HOW TO EAT ONE MEAL A DAY (OMAD) WITH KETO – STEP-BY-STEP GUIDE

miri · 05. Sep. 2018

Ich kannte beide Typen von Youtube, nur ihre Seiten noch nicht. Gute Infos haben sie zusammengefasst, aber am Ende wollen sie verdienen, verständlich.

Sonja · 05. Sep. 2018

Boah, die Creme war sooo lecker, aber auch richtig mächtig.
Fühlt sich gerade an, als wäre ich nun für mindestens 2 Tage gesättigt.

Das hier mache ich vermutlich morgen.
Werde mal die Werte eingeben und schauen, wie ich hinkomme.

Sonja · 05. Sep. 2018

Heute insgesamt 25,5 h gefastet.
Habe kurz überlegt, ob ich es noch bis morgen früh ausdehne, aber ich möchte erst mal wissen, wie das Ergebnis nach einem Tag aussieht.

Blutzuckerwerte habe ich auch genommen:
Vor dem Essen: 3,3 mmol/l
30 Min danach: 3,4 mmol/l
60 Min danach: 3,8 mmol/l
90 Min danach: 3,8 mmol/l

Zu essen gab es eine herrliche Avocadocreme mit Wanusskernen:

2 Avocados
20 g Rohkakao
12 g Kokosöl
12 g Kollagen
20 g Mandeltrester
Mandelmilch
1 ML Konjakpulver zum Andicken
etwas Zimt
ein Paar FlavDrops Schoko & Toffee
50 g Walnusskerne, die ich darunter gehoben habe

Nicht nur sehr lecker, auch extrem mächtig.^^

miri · 05. Sep. 2018

Sie sieht schon so mächtig aus, aber auch sehr lecker!
Ist das Zucchini Gericht noch ketogen oder nur LC, so viel Zucchini und wenig Fett, oder?!

Sonja · 05. Sep. 2018

Das ist ein ketogenes Rezept.
Ich habe mir mal die Werte eingegeben, so, wie ich es voraussichtlich machen will:

Den Kohlrabi und die Zucchini werde ich spiralisieren.

miri · 05. Sep. 2018

Ach so, du machst dein eigenes Rezept ohne Ziegenkäse, Parmesan oder Paprika. Mit so viel Gemüse konnte ich nie die Ketose halten.

Sonja · 05. Sep. 2018

Stimmt, den Käse habe ich vergessen.^^
Dann wird es wenigstens noch was reichhaltiger.

Ob die Mengen passen kann ich noch nicht sagen.
Ich gucke es mir morgen an. Meiner Ketose wird es nicht schaden.

Sonja · 06. Sep. 2018

Minus 400 g
Das gefällt mir.

Sonja · 06. Sep. 2018

Ups, da war mein letztet Post gleich weg, obwohl ich was anderes klicken wollte.^^

Ich habe letzte Nacht prima geschlafen und fühle mich auch ansonsten gut.
Scheinbar werden gerade ein paar Gifte aus den Fettzellen freigesetzt.
Ich habe nämlich wieder so einen Anflug von unerklärlichen Muskelschmerzen, wie ich sie auch beim Saftfasten hatte.

Wie miri auch, nehme ich ebenfalls ein paar NEMs.
Bei nur einer Mahlzeit, die dann weniger nährstoffreich ist, aufgrund der reduzierten Menge, denke ich mir, macht es Sinn.
Z.Zt. sind es die unten aufgelisteten, weil ich das alles noch im Haus habe.

Alpha-Liponsäure
Moringa
Multivitamine
Krillöl
Vitamin B Komplex
Odourless Garlic
Vitamin D3
Vitamin E
Mega Cissus
MSM Glucosamine & Chondroitin
Calcium & Magnesium und Zink & Magnesium
Mariendistel

Ich weiß, das sieht erschreckend aus.^^
Ich komme mir auch vor, wie ein Junkie, wenn so viele Pillen vor mir liegen.

Das habe ich mir alles mal gekauft und lange gar nicht genutzt.
Ich finde, jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt und finde es gut, das Zeugs hier zu haben.

miri · 06. Sep. 2018

Ich finde die NEMs wichtig bei unserem Vorhaben.
Heute Abend werde ich auch Mariendistel und D3 zusätzlich nehmen.
Ich habe auch ein B-Komplex, aber davon war mir immer etwas übel, kann ich nicht nehmen, habe ich meiner Mutter gegeben.
Kollagen darf ich heute Abend nicht vergessen.

Obwohl du immer so gesund isst, hast du das Problem mit den Giftstoffen aus den Zellen, kann ich gar nicht verstehen. Eine Freundin von mir hatte das mit den Schmerzen in den Beinen auch beim Saftfasten, aber sie ist ja auch "vergiftet", fast täglich Bier, Zigaretten usw.

Sonja · 06. Sep. 2018

Ich habe nicht immer nur gesund gegessen.
Da gab es auch ziemliche Aussetzer in der Vergangenheit.

Den B-Komplex, den ich zuvor hatte, konnte ich auch nicht vertragen, da wurde mir ebenfalls schlecht.
Jetzt haben die noch einen anderen, das ist auch nur eine kleine Tablette, die ich nehmen muss und die vertrage ich super.
Kollagen hatte ich in meine Creme gerührt. Bei dem Zeugs ist so schön, dass es absolut neutral schmeckt.
Das geht auch im Kaffee super, ohne irgendwelche Süßstoffe.

miri · 06. Sep. 2018

Im Tee empfinde ich es schon als nicht so lecker, da wollte ich mir meine Creme nicht versauen. Jeder hat ja ein anderes Geschmacksempfinden.
Was meinst du, was ich für Binge-Eating-Aussetzer die letzten Monate hatte, aber das ist ja was anderes, wenn man das mit Alkohol macht plus minderwertige Ernährung, plus Nikotin.

Evtl. wäre eine Darmreinigung gut, oder?!

Sonja · 06. Sep. 2018

miri schrieb:
Evtl. wäre eine Darmreinigung gut, oder?!

Das hatte ich zu Beginn des Jahres schon mal auf dem Schirm.
Ich halte es mal im Hinterkopf. Jetzt zuletzt hätte es gar keinen Sinn gemacht.

Ich bin mal gespant, wie das neue Kollagen schmecken wird, aber noch habe ich von dem anderen aus USA, das ist wirklich vollkommen neutral.

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