Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

AW: Sonja's Tagebuch - Wie ich es angehe 18kg in 3 Monaten abzunehmen

guter schrieb:

doch manchmal, der hat einen timer und die
abschaltautomatik schaltet nach ablauf des
timers aus

hier gucken

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Ah, das ist natürlich prima. Bei einem anderen Gerät mit Abschaltautomatik konnte ich herausfinden, dass es max. 19 h läuft und hatte mich schon gewundert, warum die Laufzeit überhaupt auf unter 24 h limitiert wird.

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habe gerade meine frau gefragt, der timer geht
tatsächlich auch nur 15 std, bei 30 std lässt
sie den timer 2x durchlaufen
also von morgens bis abends und dann über nacht

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Danke für die Info. Das ist auch eine gute Idee, das so zu timen.
Dann könnte ich vielleicht auch diesen hier nehmen. Der geht nämlich nur max. 19 h, dafür macht er aber auch Frischkäse.

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den kenne ich auch, hat meine schwester, genau
so gut

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Dann werde ich mir den wohl zum Geburtstag wünschen.
Gut, dass wir drüber gesprochen haben. ;-)

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:winke:
Na bei dir geht's ja oberlecker zu!! Jetzt hab ich Appetit auf Waffeln mit Putenbrust und Frischkäse

Freitag, 10.08.12 - Tag 127

Aufgenommene Energie.........: 1.776 kcal. (von 2.101 kcal. AMR lt. Waage)
Kalorienverbrauch Sport.........: ...350 kcal. (ca. 5 km Walken)

Nährwertverteilung:
KH .......... (35.02 g) ....... 8,0 % des Brennwerts
EW ......... (96,55 g) ..... 22.6 % des Brennwerts
Fett ...... (132,98 g) ..... 69.4 % des Brennwerts

Skaldemann: 1,0

Frühstück:
Quark mit Sahne und Erdbeeren

Mittagessen:
2 Oopsies mit Butter und Kochschinken belegt
Quark mit Sahne und Erdbeeren (Rest vom Frühstück)

Abendessen:
Zucchini-Nudeln mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce

ca. 3 l stilles Wasser über den Tag verteilt

Da ich in Florida dann doch nicht mehr dazugekommen war, mir die Zucchini-Nudeln zu machen, war es dann heute endlich so weit.
Mein neu erworbener Julienne-Schneider (ja, ich gebe zu, ich bin gerade im Kaufrausch^^) hat mir gleich beste Dienste dabei geleistet. ;-)

Für alle, die es interessiert, ist hier das Rezept für die Zucchini-Nudeln:

1. Die Zucchini habe ich geschält, weil sie keine Bio-Qualität hatte und dann ganz feine Nudeln mit dem Julienne-Schäler daraus geschnitten.
2. Die feinen Nudeln habe ich dann in ein Abtropfsieb gelegt und leicht gesalzen und vermengt.
3. Nach kurzer Zeit einfach ausdrücken und entweder direkt in die Sauce geben oder erst auf dem Teller vermengen. Da sie durch das Salz schon recht weich werden, reicht die Hitze der Sauce aus, um sie auf Temperatur zu bringen. So sind sie dann noch bißfest und haben eine verblüffend echte Konsistenz im Vergleich zu Nudeln.

Dass ich heute Morgen Erdbeeren in den Quark gemacht habe, war eigentlich dumm, denn ich habe noch Apfel- und Aprikosenmark übrig von vorgestern. Daran hatte ich aber leider nicht gedacht. Ich hoffe, das kann ich morgen noch verwenden, dann werde ich damit einen entsprechenden Quark zum Frühstück machen.

Jetzt muss ich nochmal schnell zu einem Supermarkt fahren, denn beide Becher Quark, die ich mir gekauft hatte, sind schon weg. Der Konsum von MP steigt. Ich bin sehr gespannt, ob ich davon Auswirkungen spüren werde.

Dann vielleicht bis später, ansonsten wünsche ich euch ein schönes Wochenende.

Lieben Gruß ... Sonja

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Ich mache Zuchininudeln mit der Mandoline, da kommt ein "Kamm" hinter die Schneide und ratzfatz sind Spagetti geschnitten, dann einfach in bischen gutem Olivenöl warmmachen und Sauce drauf, das hat für mich die beste Pastakonsistenz.

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:lol: Hallo Sonja,

hab total vergessen wie man den Skaldeman ausrechnet, könntest Du mich bitte wieder aufklären.

:wink1:

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Ich antworte mal an Sonjas Stelle

Gramm FETT: (Gramm PROTEIN + Gramm KH)

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Der Konsum von MP steigt. Ich bin sehr gespannt, ob ich davon Auswirkungen spüren werde.

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Also durch das Eiweiß und andere Milchbestandteile haben sie Auswirkungen
auf deinen Insulinspiegel. Die Menge macht es aus.

Zucchini-Nudeln in Tomatensauce schmecken mir auch. Nur musste ich sie von
Hand schneiden, das wurde nicht so fein.

WIEGEN & MESSEN - Start von (S)low Carb mit ketogenen Phasen, an Paleo orientiert

Nach meinem Urlaub, starte ich ab heute wieder mit meinen Aufzeichnungen. Samstags ist immer noch mein Wiege- und Messtag. Ich werde alle Daten wie in den letzten Monaten erfassen, nur mit dem Unterschied, dass sich die Ernährungsweise wie im Profil bzw. im Titel angegeben ist, verändert hat.

Als Richtschnur für meine Zielerreichung peile ich den 02.11.12, das ist mein nächster Geburtstag und bis dahin könnte ich mich vielleicht mit meinem Zielgewicht von 65 kg selbst beschenken. ;-)

Alles ohne Zwang und Druck, ich werde die Ruhe und Gelassenheit dabei genießen, es ist nur eine zeitliche Richtschnur.

Ausgehend von meinem Tiefstand von 71 kg, den ich sicher nach meiner Periode wieder erreicht haben werde, würde das einer durchschnittlichen Abnahme von 0,5 kg je Woche bedeuten. Es sind noch knapp 12 Wochen (83 Tage) bis dahin.


Wiege- und Messergebnis vom 11.08.12: (Die Differenzwerte liegen 5 Wochen zurück.)

Gewicht........................: 72,8 kg (-1,8 kg) ....... (insgesamt -10,1 kg von 82,9 kg)

rechter Arm...................: 27,8 cm (- 0,2 cm) ..... (insgesamt -5,2 cm von 33,0 cm)
linker Arm......................: 27,8 cm (- 0,2 cm) ..... (insgesamt -5,2 cm von 33,0 cm)

rechter Oberschenkel......: 48,5 cm (- 4,5 cm) ..... (insgesamt -16,2 cm von 64,7 cm)
linker Oberschenkel.........: 48,5 cm (- 4,5 cm) ..... (insgesamt -16,2 cm von 64,7 cm)

Taille............................: 79,0 cm (- 0,3 cm) ..... (insgesamt -13,0 cm von 92,0 cm)

Hüfte..........................: 100,0 cm (- 0,7 cm) ..... (insgesamt -13,3 cm von 113,3 cm)

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Aktuellen Analysewerte:

Fett...........: 28,7 % (- 0,6 %)
Wasser.......: 47,5 % (- 0,7 %)
Muskeln......: 32,9 % (- 0,4 %)
Knochen.....: 10,4 % (- 0,2 %)

Samstag, 11.08.12 - Tag 128

Aufgenommene Energie.........: 1.998 kcal. (von 2.114 kcal. AMR lt. Waage)
Kalorienverbrauch Sport.........: ..726 kcal. (10,36 km Walken)

Nährwertverteilung:
KH .......... (32,40 g) ....... 6,6 % des Brennwerts
EW ........ (101,52 g) ..... 21,1 % des Brennwerts
Fett ...... (155,89 g) ..... 72,3 % des Brennwerts

Skaldemann: 1,2

Frühstück:
1 Oopsie mit Butter & Camembert
Joghurt und Apfelmark mit Aprikose

Mittagessen:
1 Paleo-Toastbrot mit Camembert, Salat und Tomate
7 Aoste Stikado Classique Salami

Abendessen:
Hähnchen-Dönerfleisch mit Tzatziki
1 Cappuccino

ca. 3 l stilles Wasser über den Tag verteilt


Heute hatte ich meinen ersten Cappuccino seit ca. 4 Monaten, da kann ich mich doch glatt wieder dran gewöhnen.

Gestern habe ich Mascarpone und Ricotta-Käse gekauft, ohne eine konkrete Verwendung dafür im Sinn zu haben.
Falls ihr mir ein leckeres Rezept für jede Zutat empfehlen könnt, bin ich sehr dankbar, denn beides habe ich bisher noch nicht probiert. Es kann auch ruhig ein Dessert oder ähnliches sein.

Heute hatte ich zum ersten Mal eine neue Hose an, die ich im Urlaub gekauft habe. Obwohl die Waage mir mal wieder 1,8 kg mehr anzeigt, als mein letzter Tiefstand war, sitzt die Hose lockerer, als ich sie gekauft habe. Ich finde es immer wieder verblüffend solche Feststellungen zu machen.

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Schön dass Du Dich nicht beirren läßt und weiter in der Spur bist.

Ich finde es gut dass die Form sich ändert und es nicht einfach ein weniger auf der Waage ist.

Ich habe derzeit auch gemessen einiges weniger aber kein Gramm weniger auf der Waage.
Aber es ist klar dass nach der Bewegunseinschränkung sicher auch Muskulatur geschrumpft war und jetzt wieder kommt.

Wenn man versteht was im Körper passiert gibts auch kein verzweifeltes Geschrei dass die Diät nix taugt.

Schönen Sonntag wünsche ich Dir

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Ich kann Mascarpone so pur nicht essen, mische immer einen Esslöffel mit etwas Wasser, Süßstoff und Espressopulver. Verstreiche ihn in einem Dessertschälchen und bestreue ihn mit Backkakao. Dann eine halbe Stunde in den Kühlschrank und er schmeckt wie Tiramisu .

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Tenne hat sich mal ein ganz geniales Fake-Tiramisu gebastelt & mir das Rezept per pn geschickt, wenn du interessiert bist schick' ich's dir weiter Ist allerdings nicht ganz ohne Aufwand, mit Bisquit backen etc., dafür aber auch 100% Besucher-tauglich (falls mal nötig ;-)).

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Sternchen, ich böööööööööööööööööötte auch

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Hallo Sonja,

wie ich sehe, hat dich der Alltag wieder.

Morgen gehe ich auch wieder zur Arbeit und der Urlaub ist Erinnerung. :???:

Aber es hat ja auch sein Gutes, wenn alles wieder in geregelten Bahnen läuft.

Schönen Sonntag noch!

LG Ute

Sonntag, 12.08.12 - Tag 129

Aufgenommene Energie.........: 1.694 kcal. (von 2.114 kcal. AMR lt. Waage)
Kalorienverbrauch Sport.........: ..649 kcal. (10,75 km Walken)

Nährwertverteilung:
KH .......... (21,19 g) ...... 5,0 % des Brennwerts
EW ........ (103,36 g) ..... 25,0 % des Brennwerts
Fett ...... (129,75 g) ..... 70,0 % des Brennwerts

Skaldemann: 1,0

Frühstück:
Bacon & Eggs
Crepes mit Schlagsahne und Erdbeeren (ich habe sie im Waffeleisen gebacken)
1 Cappuccino

Mittagessen:
ausgefallen

Abendessen:
Lachsfilet mit Blattspinatauflauf (geräucherter Speck, Sahne, Knoblauch, Zwiebel und Käse)
1 Cappuccino

ca. 3 l stilles Wasser über den Tag verteilt

Das war ein richtiger Schlemmertag und besonders schön war, dass wir alle das Gleiche gegessen haben. Es gab zum ersten Mal kein Sonderessen für irgendwen. Mein Mann meinte sogar, es wäre doch schade, wenn ich heute Abend für sie noch etwas kohlehydratlastiges gemacht hätte, wo doch der restliche Tag schon so schön wenig KHs hatte. Er bekommt auch immer mehr gefallen an dieser Ernährung. Morgen will er sich hartgekochte Eier mit zur Arbeit nehmen, um seinen Salat, aus der Kantine, noch etwas nahrhafter zu machen, dafür verzichtet er dann auf das Brötchen dazu.

Schon mal Danke für eure Rezeptideen. Das Rezept von Tenne schau ich mir gerne an, Sternchen. Ich habe jedoch auch ein Tiramisu-Rezept gefunden, das ich demnächst probieren werden.

Das Walken war richtig gut und ich fühle mich auch total energiegeladen, obwohl ich mich vom Zyklus her, in der Phase befinde, die mir normalerweise Probleme bereitet.

AW: Sonja's Tagebuch - Wie ich es angehe 18kg in 3 Monaten abzunehmen

Das liest sich alles immer so unglaublich lecker bei Dir, kann mir nicht vorstellen, dass es jemandem nicht schmecken könnte.
Möchte denn Dein Mann auch etwas Gewicht verlieren? Ich kann mir vorstellen wenn er die postive Veränderung bei Dir sieht (nicht nur im Gewicht) dann kann einem das schon selbst überzeugen.