Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

Hach, ich habe so einen richtig schönen Tag heute.
Es kommt zwar immer mal Besuch zum Gratulieren oder auch Anrufe, aber das verteilt sich so schön.
Dadurch habe ich ständig nette Gespräche gehabt.
Das alles dann vollkommen stressfrei, weil ich in keiner Verpflichtung stehe.
Dass wir erst morgen feiern, hat echt Vorteile.

Liebe Sonja,

auch von mir - alles erdenklich liebe zum Geburtstag! Möge Dein neues Lebensjahr vor Gesundheit, Glück und Liebe nur so strotzen!

Umärmerle aus Kappeln

Alles Gute zum Geburtstag, liebe Sonja, nachträglich muss ich sagen, da es schon 00:16 Uhr ist.
Schönes Feier heute...

100 g weiche Butter,
100 g gem. Mandeln,
70 g Eiweißpulver VANILLE, (oder 75 g Lupinenmehl plus 5 g Xanthan )
2 Eier,
1/2 TL Backpulver
(wer mag 2 EL Xucker dazu, wird nach einiger Versuche knuspriger
Alles gut vermischen und durchkneten.

Eigentlich ist es Spritzgebäck! Falls es etwas zu weich ist noch ein paar Mandeln unterkneten.

Dann nach Lust und Laune ausrollen und ausstechen, Kugeln formen etc.

Bei 150 Grad Umluft backen.
Flache Plätzchen 8 Minuten. Die Kugeln und Kipferl hatte ich 11 Minuten drin.

Mit LC Kirschmarmelade

Viel Spaß heute, wo geht ihr denn zum Essen?

Schönes Feier
vielleicht schönes Feuer bin ich wieder albern...

Leckeres Essen und Kaffeetrinken...

Danke, ihr Lieben!

Wir gehen zu einem Griechen und ich bin schon sehr gespannt, weil ich das Lokal noch nicht kenne.
Aber jeder schwärmt davon und daher habe ich dort reserviert, ohne es selbst schon zu kennen.
Kuchen haben wir selbst gebacken. Das wird bestimmt ein Schlemmer-Tag, heute.

Wobei es gestern auch schon einer war.
Mein Mann und ich waren gestern Abend noch zum Essen in einem Balkan-Restaurant,
Das kannten wir auch zuvor noch nicht und es war richtig gut. Da werden wir wieder hingehen.

@blaumeise50
Renate, das Rezept liest sich auch gut, vielen Dank!
Ich habe noch überlegt, dass ich auch Makronen machen will, die finde ich auch sehr lecker.
Da brauche ich dann eh nur den Zucker tauschen und schon passt es von den Zutaten.

Griechisch und Balkanesisch (sagt man das so?) ein wahrer Ketotraum!

Ich wünsche Dir einen unfassbar tollen 2. Schlemmertag!

Karamella schrieb:

Griechisch und Balkanesisch (sagt man das so?) ein wahrer Ketotraum!

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Genau, das war auch der Grund für die Wahl der Lokale.

Alles Gute nachträglich zum Geburtstag liebe Sonja

Oh ich habe gerade erst gesehen, dass du Geburtstag gehabt hast.
Ich wünsche dir noch nachträglich alles erdenklich Liebe, viel Gesundheit, Erfolg und Glück

Sorah schrieb:

Schlemmer-Tag

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Herzlichen Glückwunsch, auch zu den Schlemmertagen!

An Schlemmen gewöhne ich mich schnell, hätte einfach so weiter machen können.
War aber alles im Keto-Rahmen und das vermehrte EW hat der Ketose auch nicht geschadet.

Weil ich Sorge hatte, dass ich aus der Ketose fliege, habe ich ständig kontrolliert.
Was ja Quatsch war.^^ Geändert hätte es ja eh nichts. Aber es hat sich so für mich besser angefühlt.

Nun muss ich aber meinen Vorrat an Sticks wieder auffüllen und bin da wieder zu meinem eBay-Händler des Vertrauens.
Da kaufe ich z.Z.t. 50 Stück für 45 €, normal kosten sie jetzt 50 €, was auch noch "günstig" ist.
Er hat mir geschrieben, dass er voraussichtlich im Januar wieder besser an die Teststreifen kommt und dann sogar 100 Stck. für 60 € anbieten kann.
Falls das auch für euch von Interesse ist, werde ich es nochmal posten, wenn es soweit ist.

Ich finde leider mein Messgerät nicht mehr.

Hast ja noch was Zeit danach zu suchen.

Sorah schrieb:

Hast ja noch was Zeit danach zu suchen.

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Ja, da hast du Recht.

Sorah schrieb:

Er hat mir geschrieben, dass er voraussichtlich im Januar wieder besser an die Teststreifen kommt und dann sogar 100 Stck. für 60 € anbieten kann.

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Oh ja, dann bitte bescheid sagen

Ich wollte mir eh mal ein Messgerät besorgen, welches brauche ich für seine Steifen?

Freestyle Precission nennt sich meines.
Das war damals ziemlich günstig und in der Kombi mit den Streifen, habe ich auch noch keine günstigere Variante gesehen.

Die Streifen sind kompatibel mit:
FreeStyle Precision
FreeStyle Precision Neo
FreeStyle Precision Xtra
FreeStyle Precision Xceed
FreeStyle Libre
FreeStyle Optium
FreeStyle Optium Neo
FreeStyle Optium Xceed

Danke