Sternchens Weg zum Traumgewicht

Mayestic schrieb:

Schau dir mal dieses Video an. https://www.ndr.de/fernsehen/sendun...ntzuendung-verhindern,ernaehrungsdocs282.html
Ab Minute 4:15 wirds interessant für dich, da fängt der Ernährungsteil an und da wird auch erwähnt was Müsli, Brot und Obst als Kohlehydratmast über die Jahre bei uns anrichten.

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Danke für das tolle interessante Video und die Seite. Mein Leberwert lag bei 45 (bis 35 ist es ok.) und ist schon besser geworden, weil ich über 20 kg abgenommen habe und durch Low-Carb. Wenn das Fett im Körper sinkt, nimmt auch das Fett in der Leber ab.

Dany2712 schrieb:

Hier mal noch was zur Info
https://m.diabetes-ratgeber.net/Gesundheit/Fettleber-Was-tun-537495.html

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Ein Grund mehr, bei SiS nicht die vorgeschriebenen 215 g KH am Tag zu essen. Ich denke, wenn man unter 100 g KH am Tag bleibt, ist es ok. denn LOGI ist ähnlich.

nadinestern schrieb:

Ein Grund mehr, bei SiS nicht die vorgeschriebenen 215 g KH am Tag zu essen. Ich denke, wenn man unter 100 g KH am Tag bleibt, ist es ok. denn LOGI ist ähnlich.

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In Danys Link steht aber nix davon Kohlenhydrate generell zu meiden. Da steht das man Kohlenhydrate aus Weißmehl, Reis und Nudeln etc meiden soll und auf Vollkorn setzt und Obst nur in geringen Mengen (eine Hand voll pro Portion) zu sich nimmt.

2. Auf Vollkorn umsteigen
Kohlenhydrate aus Weißmehl, etwa in Weißbrot, Nudeln oder Reis, fördern die Einlagerung von Fett in der Leber, weil sie den Blutzucker schnell steigen lassen. Die "überschüssige" Energie, die dabei entsteht, wandelt der Körper zum Teil in Leberfett um. Bevorzugen Sie Vollkornprodukte, die den Blutzucker langsamer erhöhen.

3. Sparsam mit Fruchtzucker umgehen
Ein Zuviel an Fruchtzucker (Fruktose) begünstigt ebenfalls Fetteinlagerungen in der Leber. Fruktose steckt in vielen Süßwaren, Müslis, Tütensuppen, Ketchup und Getränken. Stehen Fruktose, Fruktose-Glukose-Sirup, Maisstärkesirup oder Fruchtsüße auf der Zutatenliste, lassen Sie das Produkt lieber im Regal. Auch Obst enthält Fruchtzucker. Verzehren Sie nicht mehr als ein Stück oder eine Handvoll auf einmal.

nadinestern schrieb:

denn LOGI ist ähnlich

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Ist es nicht. Logi heißt mehr Fett und das sehe ich bei dir noch nicht, das was du jetzt machst ist LowCarb/LowFat/LowCalories

Du musst deine Angst vor Fett ablegen.

Was fürn Sport machst du eigentlich ? In Danys Link steht ähnlich wie bei meinem mind. 30 Minuten Sport pro Tag wären ideal.

4. Aktiver leben
Bewegung lässt Leberfett rasch schmelzen. Geeignet sind Ausdauersportarten wie Walken, Wandern oder Radfahren, aber auch Krafttraining, zum Beispiel im Fitnessstudio. Ideal wären mindestens 30 Minuten am Tag.

Ich bin aber die nächsten Wochen gespannt wie du SiS oder Logi nun neu interpretierst und was du so essen wirst.

Mayestic schrieb:

In Danys Link steht aber nix davon Kohlenhydrate generell zu meiden. Da steht das man Kohlenhydrate aus Weißmehl, Reis und Nudeln etc meiden soll und auf Vollkorn setzt und Obst nur in geringen Mengen (eine Hand voll pro Portion) zu sich nimmt.

2. Auf Vollkorn umsteigen
Kohlenhydrate aus Weißmehl, etwa in Weißbrot, Nudeln oder Reis, fördern die Einlagerung von Fett in der Leber, weil sie den Blutzucker schnell steigen lassen. Die "überschüssige" Energie, die dabei entsteht, wandelt der Körper zum Teil in Leberfett um. Bevorzugen Sie Vollkornprodukte, die den Blutzucker langsamer erhöhen.

3. Sparsam mit Fruchtzucker umgehen
Ein Zuviel an Fruchtzucker (Fruktose) begünstigt ebenfalls Fetteinlagerungen in der Leber. Fruktose steckt in vielen Süßwaren, Müslis, Tütensuppen, Ketchup und Getränken. Stehen Fruktose, Fruktose-Glukose-Sirup, Maisstärkesirup oder Fruchtsüße auf der Zutatenliste, lassen Sie das Produkt lieber im Regal. Auch Obst enthält Fruchtzucker. Verzehren Sie nicht mehr als ein Stück oder eine Handvoll auf einmal.



Ist es nicht. Logi heißt mehr Fett und das sehe ich bei dir noch nicht, das was du jetzt machst ist LowCarb/LowFat/LowCalories

Du musst deine Angst vor Fett ablegen.

Was fürn Sport machst du eigentlich ? In Danys Link steht ähnlich wie bei meinem mind. 30 Minuten Sport pro Tag wären ideal.

4. Aktiver leben
Bewegung lässt Leberfett rasch schmelzen. Geeignet sind Ausdauersportarten wie Walken, Wandern oder Radfahren, aber auch Krafttraining, zum Beispiel im Fitnessstudio. Ideal wären mindestens 30 Minuten am Tag.

Ich bin aber die nächsten Wochen gespannt wie du SiS oder Logi nun neu interpretierst und was du so essen wirst.

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Vielen Dank für diese interessante Ausführung...

An Sport... Ich gehe Mo + Mi + Fr ins Studio für ca. 1 Stunde Sport. Da ich im Moment Schmerzen habe, gehe ich nur aufs Laufband. Normalerweise mache ich auch etwas Kraftsport. Dienstags und donnerstags gehe ich gern mit meinem Hund für 30 Minuten an der frischen Luft walken. WE bleibt frei...

Ich will kein Fett einsparen, aber auch keine 200 g Fett je Tag essen... Sooooo 80 bis max. 150 g wären für mich angenehm, aber das wäre auch nicht mehr SiS... Ich habe schon öfter gelesen, dass ein gesunder Mensch (normalgewichtig) ca. 80 g Fett am Tag braucht. Ich möchte meine Fettleber gern loswerden, von daher sollte ich Augenmerk auf das Eiweiß legen und vielleicht die KH auf max. 50 g am Tag einschränken.

Ich denke, die folgenden Werte werde ich versuchen einzuhalten:

KH -> 0 bis 50 g
Eiweiß -> 100 bis 150 g
Fett -> 60 bis 100 g
Kalorien -> 1500 bis 2300

Das werde ich ausprobieren. Mal schauen...

Huhu

also das Obst, was ich gestern gekauft habe (Bananen und Weintrauben) isst jetzt zum Glück meine Familie. Und die Haferkleie fürs Müsli schicke ich zurück, ist ja noch alles verpackt. Also bin ich doch wieder bei LC-Freestyle... Durch das viele Fett bin ich mit den Kalorien auch recht hoch...

Mein heutiges Essen laut KALO24:

10.00 Uhr

2 große Kaffee`s mit je 10 g Butter + 5 g Kokos-Öl

14.00 Uhr

300 g Hering (mariniert aber ohne die weiße Sauce)

und

18.00 Uhr

100 g Eiweißbrot (7,5 g KH je 100 g)
40 g Butter
150 g Kasseler

und

22.00 Uhr

50 g EWP Lemon-Cheesecake
50 g Sahne 30 % Fett
350 ml Wasser

1881 kcal - 133,8 g Fett - 147,6 g Eiweiß - 15,6 g KH

Naja, sieht schon mal etwas besser aus. Lass abends das EWP weg und iss lieber ein Steak mit Kräuterbutter, macht länger satt, ist nicht verarbeitet und hat keine Chemie drin.

Wenn du wirklich was gegen deine Fettleber tuen willst dann kein Obst oder verarbeitete Lebensmittel mehr. Eine richtig durchgeführte ketogene Ernährung reduziert das Leberfett nachweißlich.

Erstens würde ich gern noch das EWP aufbrauchen, was da ist. Andererseits komme ich ohne das EWP immer zu hoch mit den Kalorien durch das viele Fett... Danke, liebe Linea...

Ja, was wegwerfen kann ich auch nicht, obwohl das EWP lange haltbar ist und du es als "süße Kleinigkeit" ebensogut verwenden kannst.

Kalorien sparen brauchst du zwar am Anfang nicht, die Umstellung überstehen ist da wichtiger, aber wenn du meinst...
Ich würde das EW Brot weg lassen und anstatt der Butter lieber 30-40g Majo oder Remoulade auf den Kassler machen, schon hast du da 300 Kcal gespart. Die Sahne brauchst du ohne Shake auch nicht, sind dann grob geschätzt 500 Kcal, die du in Fleisch inwestieren kannst ohne mehr Kalorien zu haben. Da sind 200g Fleisch mit Kräuterbutter durchaus drin.

Linea schrieb:

Ja, was wegwerfen kann ich auch nicht, obwohl das EWP lange haltbar ist und du es als "süße Kleinigkeit" ebensogut verwenden kannst.

Kalorien sparen brauchst du zwar am Anfang nicht, die Umstellung überstehen ist da wichtiger, aber wenn du meinst...
Ich würde das EW Brot weg lassen und anstatt der Butter lieber 30-40g Majo oder Remoulade auf den Kassler machen, schon hast du da 300 Kcal gespart. Die Sahne brauchst du ohne Shake auch nicht, sind dann grob geschätzt 500 Kcal, die du in Fleisch inwestieren kannst ohne mehr Kalorien zu haben. Da sind 200g Fleisch mit Kräuterbutter durchaus drin.

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Das EWP, was ich noch da habe, hat einen Wert von über 44,- EUR. Das kann ich nicht wegwerfen, sorry... Bitte nicht falsch verstehen, aber ich möchte nicht zwingend ketogen essen. Nun esse ich heute sehr wenig KH, aber das wird bei mehr Gemüse auch mal mehr sein. Majo oder Remoulade mag ich nicht. Und von nur 150 g Kasseler werde ich nicht satt. Das EW-Brot lasse ich mir nicht nehmen, denn das hat wenig KH und ich esse es sehr gern.

nadinestern schrieb:

Ich will kein Fett einsparen, aber auch keine 200 g Fett je Tag essen... Sooooo 80 bis max. 150 g wären für mich angenehm, aber das wäre auch nicht mehr SiS... Ich habe schon öfter gelesen, dass ein gesunder Mensch (normalgewichtig) ca. 80 g Fett am Tag braucht. Ich möchte meine Fettleber gern loswerden, von daher sollte ich Augenmerk auf das Eiweiß legen und vielleicht die KH auf max. 50 g am Tag einschränken.

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Sorry aber was du grade machst hat auch nix mit SiS zu tun. Das ist wieder das übliche, du nimmst eine Ernährung (egal welche) und formst sie nach deinen Wünschen und Ängsten um.
Da könnte ich auch sagen das ich immer noch ketogen lebe nur das ich halt 200g KH am Tag esse weil ich mir das Päckchen Haribo am Tag nicht verkneifen will.
Wenn ich aber mal keine Tüte Haribo esse dann lebe ich tatsächlich mal einen Tag lang ketogen.

nadinestern schrieb:

Ich halte mich an diese Regeln -> HIER

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Du richtest dich also nach diesen Regeln ? Nein, tust du nicht. Nicht mal ansatzweise.

Gehn wir die Regeln mal durch.

1. Es gibt drei Mahlzeiten: Morgens, Mittags und Abends

Wäre in deinem Kaffee keine Butter würde das stimmen aber mit Butter und Kokosöl ist es letztendlich ne Mahlzeit.

2. Bei jeder Mahlzeit darf uns sollte man sich satt essen (nicht überfressen!)

Machst du nicht denn du magst nicht Frühstücken und ziehst dir lieber nen BulletProof-Coffee rein der keiner ist weil er viel zu wenig Fett hat.

3. Zwischen den Mahlzeiten liegen mindestens 5 Stunden Pause

Klappt derzeit auch nicht wenn ich die Zeitangaben lese.

4. Morgens dürfen nur Kohlenhydrate verzehrt werden

Machst du nicht, du hast ja jetzt Angst vor Kohlenhydraten.

5. Mittags ist eine ausgewogene Mischkost erlaubt

Deine 300g Hering sind alles nur nicht ausgewogene Mischkost.

6. Am Abend stehen ausschließlich eiweißreihe Lebensmittel auf dem Speiseplan

Na wenigstens das klappt mit dem Proteinshake ja super.

7.Der Fettanteil jeder Mahlzeit sollte bei etwa 20g liegen

Klappt denke ich auch ganz ob auch wenn dir 80-150g lieber wären.

8. Zwischenmahlzeiten/ Snacks sind nicht erlaubt

Das klappt ja scheinbar.

9. Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten

Darüber weiß ich nix. 2-3 Liter Wasser sind Pflicht soweit ich lesen kann, bei deinen Mengen an Eiweiß aber locker mal 50% mehr.

10. Für ausreichenden Schlaf sorgen

Darüber weiß ich nix. Wobei 22 Uhr für den Proteinshake ziemlich zu spät ist.
Wenn man sich an die Regel hält 2-3 Stunden vorm schlafen die letzte Mahlzeit zu sich zu nehmen, hab ich meine Zweifel ob du auf deine 8 Stunden Schlaf kommst.

11. Bewegung als unterstützende Maßnahme im Alltag integrieren

Hier geht es für den Anfang in ne gute Richtung, wäre aber noch auszubauen. Täglich mit dem Hund ne Stunde spazieren wäre besser.
Da freut sich auch die Flohtüte.


Also nein Sternchen, du machst aktuell kein SiS. Das ist wieder wie vorher "Freestyle-Low Carb" wir sind also kein Stück weiter als letzte Woche.

nadinestern schrieb:

Ich habe schon öfter gelesen, dass ein gesunder Mensch (normalgewichtig) ca. 80 g Fett am Tag braucht.

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Das ist soweit richtig aber Menschen die wenig Fett essen, essen dafür viele Kohlenhydrate. Das aber machst du NICHT.

Ich glaube die Frage die hier zu klären ist ist eher wie viele Kohlenhydrate bei SiS als zu viel gelten.
Ich denke mir nämlich das 200g KH bei jemandem der eine fettarme Ernährung bevorzugt nicht zu viel sind.

Als zu viel gelten beim Hobbysportler wohl Mengen über 400g und die sind sehr schnell erreicht in der heutigen Ernährung.
Dazu ist auch noch die Quelle wichtig. Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate, das verhält sich wie beim Fett auch, es gibt gute und schlechte Fette.

Hier ist noch ein FAQ zu Schlank im Schlaf
https://www.abnehmen-aktuell.de/the...sten-fragen-fuer-euch-zusammengestellt.22101/

Interessant in Bezug auf dein Problem mit dem Hunger sind natürlich auch hier mal wieder die Kohlenhydrate.

Ich kann die Pause nicht durchhalten ich habe Hunger / Gelüste.

Wurden alle verfügbaren KH zu den Mahlzeiten gegessen? Wurden vollwertige Lebensmittel gegessen? Hält man sich daran, kommt es in aller Regel nicht zu Heißhungerattacken. Sollte es doch einmal der Fall sein kann man sich mit einem Eiweißhaltigen Lebensmittel über die Pause retten z.B. ein hart gekochtes Ei, Hüttenkäse, Naturjoghurt fünf Nüsse sind auch in Ordnung. Dies ist jedoch als Ausnahme zu verstehen und nicht regelmäßig einzubauen. Hat jemand dauerhaft Probleme mit den Pausen sollte man die verzehrten Lebensmittel mal näher betrachten.

nadinestern schrieb:

Sooooo 80 bis max. 150 g Fett wären für mich angenehm, aber das wäre auch nicht mehr SiS...

Ich denke, die folgenden Werte werde ich versuchen einzuhalten:

KH -> 0 bis 50 g
Eiweiß -> 100 bis 150 g
Fett -> 80 bis 150 g
Kalorien -> 1500 bis 2300

Das werde ich ausprobieren. Mal schauen...

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Wie ich (oben) schrieb, mache ich kein SiS mehr, weil es für mich viel zu viele KH sind. Somit bin ich wieder bei meiner normalen Low-Carb-Ernährungsweise. Ob ich das ketogen schaffe, weiß ich nicht, weil ich gern mehr Gemüse essen möchte. Ich verstehe nicht, warum so viele etwas gegen die Shakes haben. Erstens habe ich hier öfter gelesen, dass Shakes getrunken werden und in dem Video (Fettleber) werden zur Bekämpfung der Fettleber auch Shakes getrunken. Ich werde EW-Brot und die Shakes in meiner Ernährung behalten. Sorry...

Mayestic schrieb:

Also nein Sternchen, du machst aktuell kein SiS. Das ist wieder wie vorher "Freestyle-Low Carb" wir sind also kein Stück weiter als letzte Woche.

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Stimmt, ich mache kein SiS mehr...

nadinestern schrieb:

in dem Video (Fettleber) werden zur Bekämpfung der Fettleber auch Shakes getrunken

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Die Eiweiß-Shakes an sich haben aber keinen vorteilhaften medizinischen oder magischen Einfluss
auf die Zusammensetzung der Leber.
Bei der Therapie im Video entsteht die günstige Wirkung für die Leber dadurch,
dass durch einen Shake eine möglicherweise kohlenhydratreiche Mahlzeit weg fällt.
Jeder längere Zeitraum ohne isolierte Kohlenhydrate ist ein erheblicher Vorteil für Leute mit wuchtiger Fettleber.
Manchmal ist nicht das was man aufnimmt, sondern das was man weglässt das Entscheidende.

Huhu

Mein morgiges Essen laut KALO24:

10.00 Uhr

2 große Kaffee`s mit je 25 g Sahne 30 % Fett (lecker )
ansonsten 3 Liter Wasser auf den Tag verteilt

14.00 Uhr

300 g Hähnchenbrust
200 g Rosenkohl
10 g gekörnte Brühe

und

18.00 Uhr

100 g Eiweißbrot (7,5 g KH je 100 g)
40 g Butter
100 g Schweinebraten in Scheiben

und

22.00 Uhr

200 g Eier
20 g Butter

1659 kcal - 104,7 g Fett - 142,4 g Eiweiß - 22,8 g KH

nadinestern schrieb:

Somit bin ich wieder bei meiner normalen Low-Carb-Ernährungsweise. Ob ich das ketogen schaffe, weiß ich nicht, weil ich gern mehr Gemüse essen möchte.

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Heißt also du machst wieder deine Version von Low Carb die aber nichts mit der offiziellen Version von Low Carb zu tun hat.
Ist also wieder Sternchen-Style-Low Carb ? Weil zu wenig Fett, zu viel Protein.

Mir solls langsam egal sein. Red mal mit deinem Arzt darüber was passiert wenn du langfristig zu viel Eiweiß zu dir nimmst.
Bei deinen Ängsten wird nach dem Gespräch wohl ne Low Carb / Low Fat / Low Protein Ernährung draus.

Das ändert aber nix daran du du weiterhin zu viel Eiweiß und zu wenig Fett zu dir nimmst. Auch für Low Carb gilt mehr Fett als alles andere.
Low Carb heißt nicht wenig Kohlenhydrate und Fett bzw Eiweiß nach eigenem Wunsch.

https://lchf-deutschland.de/die-verteilung-der-makronaehrstoffe-bei-der-lchf-und-keto-ernaehrung/ hat dafür ne kleine Tabelle
https://i.imgur.com/lPGYO01.jpg

Eine Frage hab ich dann noch. Du willst mehr Gemüse essen.
Ich kann dir gerne einen Low Carb-Beispieltag (mit mehr Fett als KH+ Eiweiß) zusammenstellen mit 1 KG oder 2 KG Gemüse. Also pro Tag, nicht pro Woche.
Bei 1 KG Gemüse am Tag könnte es sogar mit (22g KH) ketogen noch klappen, bei 2 KG Gemüse eher nicht aber es wären dann ca. 45g KH.

Allerdings kannst du dich ab 2 KG Gemüse von deinem Proteinshake oder aber von Eiern/Bacon verabschieden denn 500g Brokkoli, 500g Blumenkohl, 500g Blattspinat und 500g grüne Paprika haben schon 80g Protein.
Dann geht nur noch das eine oder das andere aber nicht beides.

Ich bin schon der Meinung, dass ich mich low-carb ernähre, denn lc bedeutet wenig KH... Ich werde, wie gesagt, kein Fett sparen, aber ich werde mich auch nicht zwingen, 150 g Fett am Tag zu essen, bis es mir aus den Ohren kommt. Ich weiß, das ist ein Keto-Forum und die Meisten ernähren sich hier halt ketogen.

Ein Forum-Mitglied hat mich so lieb angeschrieben und sie sagte mir, dass sie sehr gern mein TB liest und dass sie gern möchte, dass ich bleibe. Vielen Dank dafür. Deshalb werde ich mich nicht abmelden, weil es auch sehr liebe Menschen hier gibt.

Sorry, wenn ich nicht mehr auf die "bösen" Kommentare eingehe. Ich mache nun das, was ich in 1. Linie für richtig halte. Ich esse, die Dinge, die mir schmecken und nicht, die andere für mich aussuchen... Wisst ihr, wie es mir vorkommt? Als wenn einige hier mein TB nur lesen, damit sie mich bei der nächsten Gelegenheit niedermachen können.

Huhu

ich wollte mich einmal sehr herzlich bei den Leutchen bedanken, die hier immer fleißig mitlesen. Danke...

Mein heutiges Essen laut KALO24:

10.00 Uhr

1 großer Kaffee mit 25 g Sahne 30 % Fett
1 großer Kaffee mit 11 g Butter + 5 g MCT-Öl

14.00 Uhr

200 g Schweinebraten in Scheiben

und

18.00 Uhr

200 g gemischtes Mett (Rind /Schwein)
250 g Schweinefilet
150 g Tomate
10 g Olivenöl

und

22.00 Uhr

100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Sahne 30 % Fett

2269 kcal - 173,6 g Fett - 153,3 g Eiweiß - 18,6 g KH

Ich muss dich mal was fragen. Du bist hier seit 2010 angemeldet.
Wieso hast du immer noch Angst vor Fett? Welche Bücher hast du gelesen zu LC?

Ich finde dein Essen viel zu eiweißlastig. Iss doch mehr Fett zusammen mit
Eiweiß, das sättigt gut. Keine Angst vor Kalorien.
Unser Körper kann die nicht zählen, er verstoffwechselt die Nahrungsbestandteile.

Ich kann dir nur nochmals Dr. Fung empfehlen. https://www.amazon.de/dp/3742300989/?tag=ketoforum-21

Xossi schrieb:

Ich muss dich mal was fragen. Du bist hier seit 2010 angemeldet.
Wieso hast du immer noch Angst vor Fett? Welche Bücher hast du gelesen zu LC?

Ich finde dein Essen viel zu eiweißlastig. Iss doch mehr Fett zusammen mit
Eiweiß, das sättigt gut. Keine Angst vor Kalorien.

Unser Körper kann die nicht zählen, er verstoffwechselt die Nahrungsbestandteile.

Ich kann dir nur nochmals Dr. Fung empfehlen. https://www.amazon.de/dp/3742300989/?tag=ketoforum-21

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Hallo

ich habe keine Angst vor Fett. Ich mag Sahne und Butter, aber ich ekle mich vor fettem Fleisch. Da könnte ich würgen. Ich muss mich quälen und anstrengen, wenn ich die 150 oder gar 200 g Fett am Tag erreichen will und das will ich nicht. Es soll Spaß machen und mir solls schmecken und das ist mit zu viel Fett nicht so. Bis 150 g Eiweiß finde ich ok. Darüber möchte ich auch nicht kommen. Und Fasten (dein Buch) ist absolut nichts für mich, da ich nicht hungern möchte. Ich habe z.B. die LOGI-Bücher vom N. Worm gelesen und ich bin dabei "Entpuppt" zu lesen über LCHF...