Sternchens Weg zum Traumgewicht

nadinestern schrieb:

aber ich ekle mich vor fettem Fleisch

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Na gut das ist Tigas Schuld der propagiert ja immer Schweinebauch und so Sachen.

Geht es hier nur um die ekligen weißen Fettstreifen oder generell um fettiges ?
Was ist z.B. mit Fleischwurst, hat wenn man sie in mieser Qualität kauft gerne mal 30% Fett.
Was ist mit dunkler Schokolade ? Sone Tafel 90% Schoki von Lindt hat 54g Fett, 14g KH.
Fettiger Fisch ist für mich auch einfacher als fettiges schwabbeliges Fleisch, das Fett ist im Fisch oft gleichmäßiger verteilt.
Was ist mit Avocado ? 15% Fett.
Als letztes würden mir noch qualitätiv hochwertige Hamburger-Pattys einfallen. Die haben nämlich meistens auch 30% Fett weils einfach besser schmeckt.
Oder was spricht gegen Blumenkohl mit warmer Butter übergossen ? Ganz ehrlich, da finde ich 50g Butter schon recht wenig.

nadinestern schrieb:

ich habe keine Angst vor Fett. Ich mag Sahne und Butter

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Na dann steht einem orignialem BulletProof-Coffee ja doch nichts im Wege. https://www.roastmarket.de/magazin/bulletproof-coffee/
20g Butter, 20g Kokos- oder MC-Öl und gut ist.

Sahne ? Okay. Dann nimm halt zu jedem Stück magerem Fleisch ein ganzes Päckchen Sahne.

Was ist mit Nüssen ? Magst du die auch nicht ?
Ne 125g Tüte Macadamia (da du aber LC und nicht Keto machst kannst du auch jede andere Nuss nehmen) kostet zwar wahnsinnige 3€, hat aber knapp 1000 Kcal, ersetzt also locker mal 1-2 Mahlzeiten bei dir und da relativiert sich der Preis wieder.
Außerdem ist der Preis ja egal, du kaufst ja auch Proteinpulver für 44€ wo es simples Fleisch oder notfalls proteinreiches Gemüse auch tun würde.

nadinestern schrieb:

Bis 150 g Eiweiß finde ich ok.

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Ich finde ne Tüte Haribo auch okay, vor allem wenn es Lakritze ist, gesund ist es dann aber noch lange nicht.

Hallo Mayestic du schon wieder...

also ich ekle mich größtenteils vor wabbligem Fleisch. Z.B. Schweine-Mett, wo das Fett verteilt ist, ist ok. Ich liebe (fetten) Fisch, fast JEDEN Fisch... Der BP-Kaffee mit 20 g Butter und 20 g Kokosfett ist mir eigentlich zu fettig. Aber in dem Rezept (Link) steht 1-2 EL - 1 gestr. EL wäre vielleicht ok. Dunkle Schoki mag ich nicht - zu bitter... Wurst z.B. Salami oder Fleischwurst kann ich auch mit etwas EW-Brot essen. Mit Avocados hatte ich immer Pech, denn die waren innen immer braun und dann mag ich die nicht. Nüsse kann ich nicht so gut beißen, habe nicht so gute Zähne. Ich habe gemalene Haselnüsse da. Die könnte ich ich essen. Was ich auch gern mache, um mal anderes gutes Fett zu essen... Ich nehme 10 g oder mehr Olivenöl in den Shake. Das schmeckt man bei der Menge im Shake gar nicht.

Wie komme ich von dem hohen Eiweiß weg? Ich habe keine Ahnung... Vielleicht könntest du mir bitte einen Beispieltag schreiben, an dem ich mich etwas orientieren könnte??? Danke dir...

nadinestern schrieb:

Hallo Mayestic du schon wieder...

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Ja, dafür das ich nicht mehr hier bin bin ich immer noch oft hier.
Heute wirds aber nix mehr mit dem Beispieltag, ich wurde schon wieder zum grillen eingeladen -.- komme also erst morgen früh wieder nachhause

Was die dunkle Schoki angeht, ich konnte die damals auch nie essen, sowas essen doch nur Omas und Opas
Mittlerweile aber schmeckt sie mir, angefangen zu schmecken hat sie mir als ich anfing nicht mehr so oft süß zu essen und den Zucker weggelassen habe.
Wenn man nicht ständig diese Süße auf der Zunge hat verändert sich ähnlich wie beim rauchen der Geschmack, wobei ich beim rauchen nicht mitreden kann.

nadinestern schrieb:

Wie komme ich von dem hohen Eiweiß weg? Ich habe keine Ahnung...

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Wir müssen mehr Fett integrieren und dich und deinen Magen etwas austricksen.
Was den BulletProofCoffee angeht, versuch halt mit der Zeit die Fettmenge zu steigern und in den Shake kannste auch mal Kokosöl machen, auch gerne 20 oder 30g.
Ich glaube nicht das du das wirklich bemerkst. Wobei Kokosöl vielleicht schon weil es halt meistens krümmelig oben im Schaum schwimmt da es ja direkt fest wird wenn es in die kalte Milch kommt.

Ansonsten wenn du sowieso Low Carb machst.......hmm... du hast mal geschrieben das du rohes Gemüse nicht sonderlich gut verträgst, wie ist das denn mit Blattspinat oder Blattsalat ?
Ich denke da nicht so sehr an Gemüse an sich sondern an selbstgemachte Smoothies.

Oder was ist mit Erdnussbutter ? Das sind 100% Erdnüsse und zu kauen gibts da nix, es sei denn du magst es "crunchy".
Erdnussbutter passt super in nen Proteinshake, ich versenke da regelmäßg 50g drin.
Dafür kannste auch etwas weniger Proteinpulver nehmen denn Erdnüsse haben 30% Protein, 50% Fett, 7% KH....zumindest meine.

https://www.amazon.de/dp/B01MRWZ73O/?tag=ketoforum-21

Nussmus wäre evtl generell ne Idee https://smile.amazon.de/s/ref=nb_sb...ocery,155&crid=2ZAQO855GD0Q9&tag=ketoforum-21
Ich hab auch einige indische und asiatische Rezepte in denen man Erdnussbutter benutzt.

Lieber Mayestic, ich habe meinen heutigen Essensplan geändert, wenn du mal schauen möchtest... Zumindest bin ich nun mit dem Fett höher, wie mit dem Eiweiß. Vielen Dank für die Links. Ich mag Ernüsse sehr gern, wenn ich sie nicht kauen müsste... Viel Spaß beim Grillen. Ich habe gerade die Erdnuss-Butter gekauft. Dankeschön.

Huhu

Mein morgiges Essen laut KALO24:

10.00 Uhr

2 große Kaffee`s mit je 20 g Butter + 5 g Kokos-Öl
2 große Kaffee`s mit je 25 g Sahne 30 % Fett

14.00 Uhr

300 g Hähnchenbrust
10 g Kokos-Öl

und

18.00 Uhr

100 g EW-Brot
40 g Schmalz
100 g Schweinebraten in Scheiben

und

22.00 Uhr

50 g gemahlene Haselnüsse
40 ml Wasser

1904 kcal - 148,1 g Fett - 115,6 g Eiweiß - 18,2 g KH

Das ist ja schon fast ketogen, wieso geht das denn auf einmal ?

nadinestern schrieb:

ich komme leider mit den Kalorien immer sehr hoch. Ich weiß nicht, ob ich damit noch abnehmen kann...

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Warum isst du denn immer um 22 Uhr ? Ist es der Hunger ? Wobei ich 22 Uhr eigentlich zu spät finde fürn Abendessen, naja oder Dessert
Wie wären denn die Nährwerte wenn du deine 22 Uhr - Mahlzeit streichen würdest ?
Während LC / Keto hab ich immer versucht 16:8 zu essen, okay oftmals endete es in 14:10, also intermittierendes Fasten. 16:8 = 16 Stunden nichts essen und innerhalb von 8 Stunden alle täglichen Kalorien futtern.
10 Uhr, 14 Uhr, 18 Uhr wären also 8 Stunden, danach 16 Stunden Fasten.

Ich könnte mir halt vorstellen das wenn du abends um 22 Uhr noch sone heftige Portion futterst das es dann nicht verwundert wenn du morgens keinen Hunger hast.
Zusätzlich dazu kommt dann noch das wir generell morgens weniger Hunger haben. Ich muss mich auch grade wieder dazu nötigen morgens wieder zu essen.

Was ich jetzt noch nicht ganz raus habe ist ob du nun Low Carb oder Keto machen willst.
Für Keto sähen die Nährwerte nun nicht so schlecht aus. Nochn bissle weniger Eiweiß, auch noch etwas weniger Fett ( wer hätte gedacht das ich das jemals schreiben würden.

Wenn ich mir grade 100g Sahne und 100g Haselnüsse anschaue, ich habe natürlich nicht exakt deine Sorte, also werden die Werte abweichen aber Schlagsahne 30g Fett ca. 300 Kcal, 100g Haselnüsse 61g Fett, 10g KH und 13g Protein ca. 650 Kcal.
Das ist schon ein heftiges 2. Abendessen, mal eben satte 950 Kcal Wie wäre es denn mit der Hälfte ?

Dann wären wir etwa bei 1925 Kcal, 150g Fett, 115g Protein und unter 20g KH.
Dann die Haselnüsse und die Sahne nicht um 22 Uhr sondern zum Abendessen, als zusätzliches Frühstück oder zusätzliches Mittagessen, egal.
Hier und da nochn bisschen Grünzeug einbauen, so 200g vielleicht ?

Aber sag mal wo kommen denn die 24g KH her ? Wie viele KH hat das Eiweißbrot ? Weil sonst gibt es ja ausser den Haselnüssen keine Quelle mehr. Die 3g in der Schlagsahne ignorier ich einfach mal.
Ich will dir das Eiweißbrot nicht ausreden aber da gibts auch welche mit wenig KH. Zur Not selber backen dann weißte auch was drin ist

Guten Morgen

ich könnte auch die Haselnüsse mit Wasser anrühren, statt mit Sahne. Es ist ja nur, dass sich das Nussmehl so schlecht schluckt, wenn es trocken ist. Und ich glaube, ich würde auch mit 50 g Nussmehl statt 100 g hinkommen. Es war gestern doch recht viel zu essen.

Die 22-Uhr-Mahlzeit möchte ich ungern weglassen, weil ich abends sehr lange wach bin. Oft gehe ich erst 2.00 oder 3.00 Uhr ins Bett und dann brauche ich noch ne Kleinigkeit zum Essen. Ich bin kein Freund vom Fasten - hunger ungern.

Das EW-Brot hat 7,5 g KH je 100 g Brot. Ich finde das ganz gut. Vor allem schmeckt das Brot sehr gut. Ich würde ungern darauf verzichten. Eigentlich will ich Low-Carb machen, also bis 50 g KH am Tag, aber wenn ich unter 20 g KH bleibe, ist es auch gut. Damit ich auch mal Gemüse essen kann. Ich ändere mal meinen heutigen Essensplan... Ich glaube, der gefällt dir. Ich wünsche euch allen einen schönen Sonntag.

nadinestern schrieb:

Ich glaube, der gefällt dir.

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Er muss dir gefallen, nicht mir.
Was das hungern angeht, ich habe ehrlich gesagt während der Keto kaum Hunger erlebt.
Die ersten 3 Wochen waren abartig, fast nur Hunger und zwar richtig viel und danach von einem Tag auf den anderen so gut wie gar keinen Hunger mehr.

Aktuell, also ohne Keto, ist es das selbe.
Ich hab mir heute morgen 150g Apfel, 75g Haferflocken und 20g Mandeln mit 330 ml Hafermilch aufgekocht und kann nur sagen das ich diese Portion nur mit Mühe gepackt habe.

Biste dir sicher das es Hunger ist oder sind es eher Gelüste ? Weil die hab ich abends öfter mal.
Ich war ja gestern grillen, daher gab es gestern deutlich mehr Eiweiß und Fett als geplant und als ich dann um 1 Uhr wieder in Trier am Bahnhof ankam hatte ich echt tierisch Bock mir im Automaten son Päckchen Süßkrams zu ziehn.
Hunger kann das aber keiner sein denn ich hatte keine 3 Stunden vorher 550g Pute und 60g Kräuterbutter gefuttert. Ich hatte aber einfach Gelüste.

Für mich hat intermittierendes Fasten nix mit hungern zu tun. Ist ja nicht so als würde ich 20 Tage lang so gut wie nix essen (bzw ca. 600 Kcal am Tag) um mein Gewicht mit Gewalt in Rekordzeit runterzuprügeln wie es einige hier im Forum gerne mal tun bei denen Keto wohl doch nicht so zuverlässig ist

Hallo

also um 22.00 Uhr habe ich echt noch mal Hunger. Denn mir wird richtig übel, wenn ich nichts esse und mein Magen knurrt. Und bei Haselnuss-Mehl kann ich nicht von Gelüsten reden, wie bei leckerer Schoki oder so... Als wir am Ostermontag essen waren, habe ich 18.00 oder 18.30 Uhr 1 kg Fisch + Garnelen gegessen und danach nichts mehr. Das ging und ich hatte auch später keinen Hunger mehr. Aber da habe ich 18.00 Uhr auch richtig viel gegessen.

Vielleicht wäre es gut, wenn ich um 22.00 Uhr 1 Packung (100 g) Braten esse - Eiweiß zur Nacht - also nur ne Kleinigkeit, aber so dass der Magen was zu tun hat??? Das würde ich gern mal probieren...

Am letzten Sonntag habe ich mein Gewicht nicht gepostet, weil es so hoch war. Ich wog am Ostersonntag satte 99,4 kg. Ich war schwach geworden, habe am Karfreitag 200 g Gelee-Bananen gegessen. Heute nun wog ich nur 97,4 kg - 2 kg weniger. Vor ein paar Tagen hatte ich meine Mens, aber nun gehts wieder bergab, schööön...

Huhu

Mein morgiges Essen laut KALO24:

10.00 Uhr

1 großer Kaffee mit 20 g Butter + 5 g MCT-Öl
1 großer Kaffee mit 50 g Sahne 30 % Fett

14.00 Uhr

200 g Putenmett
18 g Eigelb
10 g Semmelbrösel

200 g Rosenkohl
10 g gekörnte Brühe
500 ml Wasser

und

18.00 Uhr

100 g gemahlene Haselnüsse
70 ml Wasser
Sorry 100 ml Wasser sind zu viel... 75 ml sind perfekt...

und

22.00 Uhr

150 g Schinken - eine Kleinigkeit zur Nacht

1713 kcal - 130,5 g Fett - 98,3 g Eiweiß - 27,0 g KH

nadinestern schrieb:

habe am Karfreitag 200 g Gelee-Bananen gegessen

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Achje. Gut das die Packung nur 200g Inhalt hatte

Eiweiß für die Nacht ? Machen viele Sportler. Ich selbst auch. Da schwören viele ja auf Kasein. Ich weiß nicht ob das wirklich das bringt was es angeblich bringen soll.
Ich halte mich aber möglichst dran nur wenige KH zum Abendessen zu essen.

nadinestern schrieb:

1649 kcal - 129,6 g Fett - 93,0 g Eiweiß - 18,2 g KH

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Sieht doch super aus. Wobei deine Haselnüsse mit Wasser *urgs* da stellen sich bei mir ja die Fußnägel hoch.
Hast du evtl nen ordentlichen Mixer ? Dann wäre doch https://www.kochtrotz.de/rezepte/haselnussmus-selbst-gemacht-ohne-teure-kuechengeraete/ ne Idee.
Hört sich zumindest leckerer an.

Ich habe es ja gestern erst mit Sahne gegessen. Das war gut. Mal sehen nachher... Ich mag es nicht, wenn das Nussmehl ganz trocken ist, deshalb die Flüssigkeit. Ich finde die Werte heute und morgen auch gut.

Wie isst Du das putenmett und den Rosenkohl?
Roh und ungegart? Ohne sosse?
Ich glaube da fehlt noch was in den Angaben oder?

Dany2712 schrieb:

Wie isst Du das putenmett und den Rosenkohl?
Roh und ungegart? Ohne sosse?
Ich glaube da fehlt noch was in den Angaben oder?

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Neee ich mach mir schlicht weg ne Suppe... Ich mag Suppen, trinke sogar noch die Brühe davon.

Also ich muss sagen, dass das Haselnussmehl + dem Wasser gut schmeckt - besser als ich dachte... Ich brauche nicht mal Süßstoff dafür und es macht satt.

Jetzt frag ich doch mal neugierig: Isst Du das Haselnussmehl einfach so mit Wasser angerührt? Also nicht als Brei gekocht? Und das ohne alles (also ohne Süße und/oder Kakao oder Vanille oder sonstwas? Schmeckt das den? ...ich frage, da ich mir schon manchmal gemahlene Mandeln als Brei mit Sahne aufgekocht hatte, und ich das schon nicht so prickelnd fand, aber war wenigstens warm *g*.

Das Haselnussmehl in Wasser klingt wirklich sehr gewöhnungsbedürtftig...
In steif geschlagener Sahne könnte ich mir das vorstellen, aber mit wasser... naja jedem das seine

Ich habe auch noch nen kleinen Tipp für dich, da ich irgendwo gelesen habe, das dir das Gemüse fehlt. Wenn du es magst. Gemüseauflauf.
Brokolie in eine Auflaufform, Sahne oder Schmand dazu. Käse nach wunsch drüber und in den Ofen, bis der Käse schon braun ist. Geht auch mit Bluhmenkohl, Spinat, Zuchini usw... Zudem kannst du noch hack reinmischen. Da hast du weniger EW als bei nem Stück Fleisch, durch den Schmand/ Die sahne und den Käse aber eine gute menge Fett.

Kesh schrieb:

Jetzt frag ich doch mal neugierig: Isst Du das Haselnussmehl einfach so mit Wasser angerührt? Also nicht als Brei gekocht? Und das ohne alles (also ohne Süße und/oder Kakao oder Vanille oder sonstwas? Schmeckt das den? ...ich frage, da ich mir schon manchmal gemahlene Mandeln als Brei mit Sahne aufgekocht hatte, und ich das schon nicht so prickelnd fand, aber war wenigstens warm *g*.

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Liebe Kesh

ich habe das ja gestern das 1. Mal gegessen und es hat mir WIRKLICH geschmeckt. Wichtig ist nur, dass die Konsistenz stimmt, also es ist nicht gut, wenn es zu flüssig ist oder zu fest. Ich esse das nur mit Wasser und Nussmehl - ohne Süßstoff etc.