tiga will sich ändern

tiga · 24. Feb. 2024

Ich konnte diese Woche 25 klassische Einkochgläser für nur 25 € ergattern. Gläser mit Schraubdeckel sind meist reichlich klein und die bekomme ich entweder gefüllt oder für um die 4 €/Stück auch neu.

Petraea · 24. Feb. 2024

Ich verwende klassische Einkochgläser von Weck, meist Sturzgläser.
Gerade für Fleisch sind mir Twist off Gläser zu unsicher.
Deine Suppe sieht gut aus.

tiga · 05. März 2024

Heute gab es ~~viele Schweine~~ Schweinefilet mit Broccoli

Soulshine · 06. März 2024

Jedes mal wenn ich bei Dir vorbei schau, bekomm ich Hunger XD

tiga · 06. März 2024

Ist doch prima

Pusteblume2014 · 06. März 2024

Und ich Appetit. Ist das Fleisch da mit drin? Irgendwie vorbehandelt (angebraten…) oder einfach alles zusammen in die Auflaufform? Solche Gerichte sind mir nämlich am liebsten.

tiga · 06. März 2024

Das Schweinefilet wurde vorher in Scheiben geschnitten und kurz angebraten. Auf den Geschmack von scharf angebratenem Fleisch wollte ich dabei nicht verzichten. Das geht aber natürlich ratz fatz, da das Fleisch dann in der Form genug Zeit zum Garen hat.
Sonst war noch günstiger Kräuterfrischkäse und Sahne mit drin. Überbacken wurde mit Raclette

tiga · 06. März 2024

Heute gab es Hähnchen-Steaks (ausgelöste Keulen)

Sorah · 06. März 2024

Ich habe leider kein Bild gemacht von dem Rinderhacksteak mit Spiegelei heute. Gestern gab es wunderbares Flanksteak. Unsere Abendessen sind momentan carnivore. ^^

Deine ausgelösten Keulen waren bestimmt köstlich, sehen jedenfalls sehr lecker aus. Das ist auch mal eine gute Idee.

Pusteblume2014 · 06. März 2024

tiga schrieb:
Das Schweinefilet wurde vorher in Scheiben geschnitten und kurz angebraten. Auf den Geschmack von scharf angebratenem Fleisch wollte ich dabei nicht verzichten. Das geht aber natürlich ratz fatz, da das Fleisch dann in der Form genug Zeit zum Garen hat.
Sonst war noch günstiger Kräuterfrischkäse und Sahne mit drin. Überbacken wurde mit Raclette

Hmmm. Freu mich schon aufs ketogene Ende der Fastenzeit !

tiga · 08. März 2024

Gestern gab es Burger

tiga · 11. März 2024

Putenoberkeule mit Rotkohl

Der Rotkohl ist natürlich nicht so ganz ohne

Aber 1,4 kg Rotkohl ergeben auch um die 8 Portionen und dann geht das auch wieder. Gesüßt habe ich den Kohl mit Erythrit und ein wenig Zitronensaft ist auch noch dran

tiga · 22. März 2024

Heute gab es Burger

Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Zwiebel, Tomate, Gurke, Saucen

tiga · 23. März 2024

Heute gab es gefüllte Champignons mit Parmesan überbacken

In den 4 Pilzkappen waren 500 g Rinderhack, die gehackten Pilsstiele und etwas Zwiebel drin.

Nach zwei von den Teilen war ich tatsächlich satt

SonjaLena · 24. März 2024

tiga schrieb:
In den 4 Pilzkappen waren 500 g Rinderhack, die gehackten Pilsstiele und etwas Zwiebel drin.

Ui, und ich dachte schon: GEMüüüüüüüüüüüüüse! Da bin ich ja beruhigt.

tiga · 26. März 2024

Ich habe gerade 3 Pfund Champignons geschnibbelt

Das gibt Pilz Ketchup oder Pilzsoße. Ist ein Rezept aus dem 18. Jahrhundert.

Das Zeug gibt es zwar nicht heute, aber es ist eine leckere Zutat für alle Pilzgerichte im kommenden Jahr

tiga · 26. März 2024

Eben gab es dann noch eine leckere Rindfleischsuppe.

Zutaten:
2 ordentliche Beinscheiben
1 kg Markknochen
Sellerie (1/2 Knolle)
Möhren
Porree
Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Petersilie
Wasser (ein Bruchteil von dem, was andere für eine Suppe nehmen)
Eierstich