Der Vorteil mit Eiern wird da vermutlich auch sein, dass sie ein vollständiges Aminosäureprofil bieten.
Dadurch liefern sie den perfekten Baustoff und es bleibt je nach individuellem Proteinbedarf, wahrscheinlich kaum Restmaterial übrig, das dann noch anderweitig untergebracht werden müsste.
Einen flachen Linienverlauf dabei gleichzusetzen mit den Voraussetzungen für Autophagie, funktioniert vermutlich nicht.
Der Abbau von Proteinabfällen ist ja der Effekt von Autophagie und diese Notwendigkeit gibt es nicht, wenn ausreichend Baumaterial vorhanden ist.