Coffee's Tagebuch

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AW: Coffee's Tagebuch

mmmhhhhh.... Bolognese und Zucchinispagetti :essen:
davon krieg ich auch nie genug!!!
 
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Meiner ernährt sich derzeit auch gesünder. Er läuft ja im Mai Halbmarathon, und merkt dass ich richtig Gas gebe mit Abnehmen, laufen, gesunder Ernährung.
Dem will er nicht nachstehen :lol::lol:

Allerdings baue ich inzwischen immer wieder mal Kartoffeln und wenig Reis in meine/unsere Ernährung. Ich hab das Gefühl, dass Süßkram, Nudeln und Brot bei mir die größten Übeltäter sind.
 
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Harli, das denk ich auch. Passt auch zu Paleo, Kartoffeln sind mittlerweile erlaubt und Reis ist eine Grauzone, viel vertragen ihn halt einfach gut. Gerade Leute, die viel Sport machen, haben wenig Probleme damit. Ich glaub, dass es auch eine große Rolle spielt, dass beide glutenfrei sind.
 
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Ist doch interessant, dass du auch mit diversen Gelüsten zu tun hattest.

Deine Vorgehensweise gefällt mir. Ich denke, mit deiner Vorausplanung, behältst du die Kontrolle.
Die schnelle Verfügbarkeit der anderen Verlockungen, kann da sonst schneller mal gefährlich werden.

Dann heutige Planung klingt wieder mal sehr lecker. Ich wäre damit schon mehr als zufrieden. ^^


Hast du die Tornadoschneider an deinem Spiralschneider schon mal ausprobiert?
 
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Etwas außerhalb des Planes zu essen, ist eh keine Option. Ich hab mich für den Whole30 entschieden, und der wird jetzt auch gemacht :) Aber es ist interessant zu sehen, dass nach 2 Wochen wieder Gelüste auftauchen, und dass da wohl noch viel Zeit zur Umgewöhnung vor mir liegt.

Den Tornadoschneider habe ich noch nicht ausprobiert. Der kommt spätestens mal dran wenn ich nach den 30 Tagen mal wieder "Brotzeit" (ohne Brot natürlich, aber mit Käse und Wurst) mache, denn hier wird der Rettich ja so geschnitten und dann mit Salz serviert. Das ist ein typisches Biergartenessen :)
 
AW: Coffee's Tagebuch

Ich hab gerade mein neues Lieblingsessen "erfunden" :)

Ich habe Kabeljau mit etwas Salz, Knoblauch und Arganöl gedämpft (ich hab so ein praktisches Mikrowellending aus Silikon für Fisch - ein TK-Filet braucht damit nur 4 Minuten und macht keinen Dreck). Dazu gab es eine Salsa aus Avocado, Gurke, Tomate, Apfel, Frühlingszwiebel, Chili, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Kubebenpfeffer. Sau lecker :) Wer er ketogen will, der lässt einfach den Apfel weg und nimmt nen extra Löffel Öl.

Das übernehm ich in mein Standard-Repertoire :)

Im anderen Tagebuch gibt es natürlich auch ein Foto.

Edit: Hab grad mal spaßeshalber FDDB bemüht, heute hatte ich 1250 Kcal, 34 g KH, 80 g Fett und 92 g EW. Ich dachte, es wäre mehr.
 
Zuletzt bearbeitet:
AW: Coffee's Tagebuch

Wie kann ich mir das Mikrowellending vorstellen, das hört sich interessant an?
Das Essen ist auch mal wieder verlockend. Ich glaube, nach meiner Kur, kann ich deine Pläne erst mal nachkochen.^^
 
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Das Abendessen ist ja auch durchaus für die ersten Tage nach einem Fasten geeignet :)

Das Microwellending schaut aus wie eine Brotzeitbox, nur schließt es nicht fest. Es ist aus weichem Silikon, drin liegt eine leicht erhöhte Matte mit Löchern. Unter die Matte füllt man ein Schnapsglas voll Wasser, dann die Matte drauf und darauf den Fisch. Ich lege immer Knoblauch, Ingwer, Chili o.ä. dazu. Dann zuklappen und in die Mikro, der Wasserdampf bleibt in der Box und dämpft den Fisch, die Aromen von Knoblauch und Co. parfümieren dabei leicht. Wenn es schnell gehen soll ist das super praktisch.
 
AW: Coffee's Tagebuch

Danke für die Erklärung. Das scheint echt praktisch zu sein.
 
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Das klingt ja mal praktisch! Und der Fisch pappt dann nicht an der Matte an? Und geht das auch zB mit Geflügelfilets, oder brauchen die zu lange zum Durchgaren?
 
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Da pappt gar nichts, und es lässt sich super reinigen. Ich hab es bisher nur für Fisch probiert, aber alles andere müsste auch gehen. Ich würd Hähnchen vielleicht mit weniger Watt und dafür länger garen.

Ich hab mal Fotos gemacht:
 
AW: Coffee's Tagebuch

Aber Hähnchen nur gegart? Ich weiß nicht........
 
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Ich hab eine wahnsinns Laune :)

Gerade ruft mich ein Ex-Kollege an, mit dem ich am Montag Mittagessen war. Ich hatte ihm von meinen Abschlussprüfungen erzählt, da meinte er, er könne vielleicht einen alten Kontakt bzgl. Jobsuche reaktivieren. Das war wirklich nett, ich hab mir weiter aber nichts gedacht.
Wie der Zufall es will, ist eben dieser Kontakt gerade händeringend auf der Suche nach einem Mitarbeiter, auf dessen Profil ich durchaus passen könnte :) Ich warte jetzt auf die Kontaktdaten, dann soll ich mich umgehend melden. Mal schauen, ob der Job auch zu mir passt, die Chancen stehen 50:50, je nachdem was sie genau sucht (der Job könnte theoretisch einen großen Anteil Kaltaquise beinhalten, was nicht meins wäre). Aber es wäre mal wieder typisch für mich, mehr als eine Bewerbung musste ich ja noch nie schreiben :rotfl:
 
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Wie cool, da bin ich mal gespannt was draus wird und halte dir die Daumen, dass alle Eckdaten passen. :D
 
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Jetzt bin ich verwirrt; hattest du nicht eben erst den Job gewechselt? Da war doch vor kurzem erst was mit Bewerbungsgespräch und so, oder bin ich gerade völlig falsch gewickelt...?
 
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Danke Sonja :)

Sternderl, da bist du nicht falsch gewickelt, aber das war noch ein Werkstudentenjob, bei dem mir ach so tolle Übernahmechancen in Aussicht gestellt wurden... dann der neue CEO, dann die Umstrukturierung des gesamten Konzerns zum 1.10.14, jetzt keine Jobs bzw. Warten auf die neueste Entlassungswelle... Und ich bin nächste Woche mit dem Studium fertig und muss mich danach wohl extern auf Jobsuche machen. So ab dem 01.03. - 01.05. sollte ich was neues anfangen.
 
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Sternderl :engel1: hihi :)

Merci für die Erleuchtung; in dem Fall: supidupi, herzlichen Glückwunsch und toitoitoi :D
 
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:jepp: Hab ich mitgekriegt, auch wenn Franken ja egtl. schon preußisch ist, vom Weißworschtäquator aus gesehen, nech? ;-)
 
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