Des Herrn Berts Tagebuch

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Herr Bert schrieb:

Gleich gibts Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons gefüllt mit Hack und Käse überbacken.

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sehr lecker

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Ja, über mein Essen kann ich mich nicht beschweren.
Gibt jeden Tag sehr leckeres und vor allem auch genug davon.

Wohl der Grund, warum es diesmal langfristig funktioniert und weiterhin funktionieren wird.
Nächste Woche sind es 5 Monate, meistens war nach 2-3 Ende.

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Update Tag 137:

Heute ist schon wieder Wiegetag, wie die Wochen doch vergehen.
Kommt mir vor, als wäre erst letzte Woche Wiegetag gewesen.

Neues Gewicht: 107,4 kg (-0,9 kg)

Und da diesen Monat der 2. auf den Sonntag fällt, was erst wieder im Februar 2014 sein wird (ob ich da wohl noch dabei bin¿), kann ich direkt die Monatsstatistik machen.

Im Mai waren es dann, übrigens genau wie im April -3,2 kg, Wochendurchschnitt -0,72 kg.
Mit den letzten 2 Wochen habe ich somit den Monat noch halbwegs gerettet.


Übersicht der vergangenen Woche:

Sonntag, 26.05.2013
Brennwert 8918 KJ (2130 kcal)
Fett 160,6 g
Kohlenhydrate 10,3 g
Protein 155,2 g
Sporttag...

Montag, 27.05.2013
Brennwert 9388 KJ (2242 kcal)
Fett 175,6 g
Kohlenhydrate 8,6 g
Protein 153,6 g

Dienstag, 28.05.2013
Brennwert 6964 KJ (1663 kcal)
Fett 129,3 g
Kohlenhydrate 17,5 g
Protein 107,2 g
Sporttag...

Mittwoch, 29.05.2013
Brennwert 7967 KJ (1903 kcal)
Fett 156,9 g
Kohlenhydrate 17,7 g
Protein 101,3 g

Donnerstag, 30.05.2013
Brennwert 8377 KJ (2001 kcal)
Fett 175,6 g
Kohlenhydrate 24,8 g
Protein 78,8 g

Freitag, 31.05.2013
Brennwert 8123 KJ (1940 kcal)
Fett 166,5 g
Kohlenhydrate 18,3 g
Protein 89 g
Sporttag...

Samstag, 01.06.2013
Brennwert 8344 KJ (1993 kcal)
Fett 150,9 g
Kohlenhydrate 9,3 g
Protein 144,2 g

Im Grunde könnte ich mit dem Monatsergebnis zufrieden sein, aber wohl nicht bei meinem Gewicht.
Ob das Krafttraining irgendwas bringt kann ich auch nicht beurteilen. (Abgesehen von der besseren Fitness und dem Kraftgewinn, naja und Spaß macht es auch)
Finde zwar öfters neue Muskeln, die man sieht, denke aber eher das kommt vom Gewichtsverlust.
Würde auch gerne einen gescheiten Trainingsplan machen mit freien Gewichten und so, aber erstens fehlt mir dafür die Technik und zweites fühle ich mich zu beobachtet, selbst wenn nur 2 Leute da sind.

Jedenfalls habe ich mir Gedanken gemacht, wie ich weiter vorgehen will.

Möglichkeit 1: Weniger Essen oder mehr Sport oder beides.
Dies wäre für mich kein Problem, wollte aber bei maximal 3 Sporttagen die Woche bleiben.
Weniger Essen wäre wohl auch dumm, da ich laut den Kalorienrechnern schon am unteren Bereich bin, wenn es darum geht, den Grundumsatz zu überschreiten.

Möglichkeit 2: Verzicht auf Sahne, Creme fraiche, Käse...
Halte es für ein Gerücht, dass sowas die Abnahme verhindert.
Ging ja vorher auch, ok Käse habe ich erst später eingeführt.
Aber da muss man wohl schon an die Mondzeiten glauben um das als Grund wirklich in betracht zu ziehen.
Glaube da eher an die Kalorienbilanz und so.
Zudem müsste ich dann sämtliche Salate streichen, die mir mittlerweile echt gut schmecken.
Hätte ich auch nicht gedacht, dass mir Eisbergsalat mal schmecken würde.^^

Möglichkeit 3: Komplett auf verarbeitete Lebensmittel verzichten
Siehe Oben, halte ich auch für Humbuk.
Habe ziemlich gut abgenommen mit verarbeitetem Krams, ob das sonderlich gesund ist steht dabei auf einem anderen Blatt.

Möglichkeit 4: Einfach mit dem Erreichten zufrieden geben und so weiter machen
Tja, vielleicht sind mehr als 2-3 kg im Monat einfach nicht drin und ich sollte mich damit zufrieden geben.
Soll ja auch super gesund sein, nicht mehr als 2-3 kg im Monat abzunehmen um mir das mal wieder schön zureden. Klingt gut oder?

Möglichkeit 5: Zu wenig Essen, Stoffwechsel eingeschlafen??
Tja, das habe ich mich die letzten Wochen öfters mal gefragt, wie es damit wohl aussieht.
Bin bei durchschnittlich 2000kcal täglich, dazu 3x Sport die Woche, was so 90-120 min sind.
Weiß nicht was man da so berechnen soll. Vielleicht 600kcal pro Einheit. Dann wäre ich nur noch bei ca. 1750kcal/Tag, was dann unter dem Grundumsatz wäre.
Weiß aber nicht, ob man mit einem eingeschlafenen Stoffwechsel 1,5kg und 0,9kg auf zwei folgenden Wochen abnimmt. Denke eher nicht.

Möglichkeit 6: Einfach keine kcal zählen und munter drauf losfressen
Ok, ist etwas zugespitzt formuliert, denke das zeigt direkt meine aktuelle Einstellung dazu.
Finde auch diese Ratschläge an neue im Forum nicht gut. [...]
Selbst wenn ich keine Kalorien aufschreiben würde etc. würde ich ja das was ich esse im Kopf überschlagen, wäre irgendwie am Ende Augenwischerei.
Fange mit dem "Nachgefühlessen" dann an, wenn ich am Ziel bin.

Soweit meine Gedanken, wenn ich mal nicht einschlafen kann.

Da heute mein neuer Abnehmmonat startet und dies der beste Tag für was neues ist, werde ich ab jetzt 1x die Woche einen festen Refeedtag einführen.
Hatte schon 2-3x genau in den Wochen gute Ergebnisse, als ich ein paar Tage zuvor eigentlich über mein Ziel gegessen habe.
Werde das immer sonntags machen, da ist am meisten Zeit für viel leckeres und so, zudem gleicht sich das so hoffentlich über die Woche aus.
Habe was von 110-130% vom Gesamtumsatz gelesen.
Denke ich werde einen Wert von 3000-3500kcal anpeilen und dann mal nächsten Monat Bilanz ziehen.

Schönes Wochenende
(Hoffe es ist keiner eingeschlafen, falls sich das hier überhaupt wer antut.)

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Hallo,

Ich finde Deinen Bericht gut. Du solltest Dir nicht so viele Gedanken machen, Deine Abnahme ist doch super in Ordnung, auch für deine Gewichtsklasse.
Ich würde alles so belassen. Irgendwann nimmst Du nur noch ein kilo pro Monat ab und damit muss man dann auch Leben .

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Update Tag 144:

Wiegetag...

Neues Gewicht: 108,5kg (+1,1 kg)

Geile Sache, mein mit großem Abstand schlechtestes Wiegeergebnis.
Das ist ziemlich frustrierend. Die Woche lief wieder komplett nach Plan, 0,0 Sünden und dann +1,1kg....
Die komplette Woche verschenkt. War die Woche über die ganze Zeit bei 107,x kg und wollte eigentlich eine 6 da stehen haben, stattdessen gibts nen Schlag in die F....

Tja und woran liegts? Keine Ahnung. Das Ganze macht keinen Sinn.
Was mir aufgefallen ist, dass ich 2 Tage mit sehr viel Protein im Plan habe, aber 50g mehr werden da wohl nicht Schuld dran sein, zumal ich ja auch zum Sport gehe und auch mache.

Vielleicht liegt es ja am Wetter und am Wasserhaushalt irgendwie.
Musste sonst ständig zum Klo und die letzten Tage, wo es so warm ist kaum noch. Trinkmenge liegt bei ca. 4l/Tag.
Aber keine Ahnung ob sowas irgendwie sein kann, habe ich noch nie was drüber gelesen.

Auf jeden Fall war heute der Stichtag, den ich zu Beginn meiner Reise am 02.01.2013 im Kopf hatte.
Naja eigentlich erst Dienstag, aber heute ist halt Wiegetag.
Ziel sollten mit der alten Waage damals die UHU sein.
Habe die alte Waage auch wiedergefunden, nachdem ich dachte die wäre im Müll. Dort sind es genau 5 kg weniger, also 103,5 kg.

Habe dann mal in meiner Verzweifelung das Maßband genommen, aber was da so gute Ergebnisse sind weiß ich auch nicht.
Lustig sind die Werte vom Oberarm:
36,5 cm (10.2) -> 34 cm (25.03.) -> 35 cm (13.04.) -> 36,5 cm (09.06.)
Was mir noch Hoffnung gibt, ist dass die Waage -1,6% Körperfett anzeigt im Vergleich zu vor 2 Wochen.
Aber das normale Waagen für die Körperfettmessung ungeeignet sind habe ich schon oft gelesen.
Deshalb kann man das auch vergessen. Ist halt eine nette Spielerei.

Habe mir jetzt überlegt, nur noch maximal 1 Portion Salat am Tag zu essen.
Setze wieder mehr auf Spinat, so wie ich es am Anfang gemacht habe.
Zudem kommen wieder vermehrt Bratwurst/Frikadellen und Eier auf den Plan.
Dosentomaten kommen weg und mit Käse wird auch nichts mehr überbacken!
Hoffentlich geht das auch schief, denn irgendwie ist das auch quatsch, wenn man es genau betrachtet.


Übersicht der vergangenen Woche:

Sonntag, 02.06.2013
Brennwert 12974 KJ (3099 kcal)
Fett 251,5 g
Kohlenhydrate 9,6 g
Protein 201,2 g
Sporttag...

Montag, 03.06.2013
Brennwert 7692 KJ (1837 kcal)
Fett 137,4 g
Kohlenhydrate 16,7 g
Protein 128,9 g

Dienstag, 04.06.2013
Brennwert 8128 KJ (1941 kcal)
Fett 147,2 g
Kohlenhydrate 17,3 g
Protein 132,7 g
Sporttag...

Mittwoch, 05.06.2013
Brennwert 8342 KJ (1992 kcal)
Fett 120,6 g
Kohlenhydrate 14,9 g
Protein 207,7 g

Donnerstag, 06.06.2013
Brennwert 8385 KJ (2003 kcal)
Fett 169 g
Kohlenhydrate 18 g
Protein 97,3 g

Freitag, 07.06.2013
Brennwert 8314 KJ (1986 kcal)
Fett 161,4 g
Kohlenhydrate 12,1 g
Protein 117,7 g
Sporttag...
(1. 2km run nach dem Krafttraining gemacht, Zeit 19:19 min - meine Waden bremsen mich leider immer aus. Geht aber immer besser. Nächstes mal dann 15 min)

Samstag, 08.06.2013
Brennwert 8694 KJ (2077 kcal)
Fett 174,7 g
Kohlenhydrate 12,7 g
Protein 108,1 g

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Hallo Bert,

vieleicht hast du durch den Refeed von letztem Sonntag noch vermehrt Wasser gespeichert?! Von einem grundsätzlichem Refeed halte ich persönlich nichts. Das wirft dich unnötig zurück und gerade bei ketogener Ernährungsweise ist das mit den Wassereinlagerungen hinterher auch ziemlich demotivierend. Dein Körper signalisiert dir von selbst, wenn er mal mehr benötigt, die Erfahrung habe ich wenigstens gemacht.

Der Punkt, an dem du dich gerade befindest, stellt eine besondere Herausforderung an dich. Du machst scheinbar alles richtig und dennoch klappt es nicht, wie gewünscht. Sieh' das vielleicht als eine Herausforderung an deine Willenskraft und dein Durchhaltevermögen. Welche Optionen hättest du? Alles hinwerfen und das Vorhaben canceln oder durchhalten und dir beweisen, dass du es wirklich willst, auch, wenn es gerade schwieriger zu sein scheint?

Was in unseren Körpern vorgeht ist teilweise schwer nachvollziehbar und ich rate dir unbedingt, die Zahlen nicht so sehr in die Bewertung und für dein Wohlfühlen miteinzubeziehen.

Mit der neuen Ernährungsweise und dem Sport tust du dir gut und das wird sich langfristig positiv für dich auswirken. Du hast den richtigen Weg eingeschlagen und er wird dich an dein Ziel führen, dazu braucht es auch Geduld.

Gutes Gelingen,
lieben Gruß ... Sonja

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Hallo Sorah,
danke für deine aufmunternen Worte.

Die Wassertheorie ist ja auch meine Hoffnung, bzw. das es sich um eine fiese Schwankung handelt.

Eine Herausforderung ist es in der Tat, denn besonders geduldig bin ich in der Hinsicht echt nicht.
Der Wille ist größer denn je und aufgeben werde ich auf keinen Fall.

Das Problem ist nur, dass schlechte Wiegeergebnisse noch schlechtere Laune bedeuten. Und dieses Mal ist es quasi der SUPERGAU.

Naja, muss ja weiter gehen.

Lieben Gruß zurück.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Vielleicht hilft es auch, dir bewusst zu machen, dass du um tatsächlich 1kg mehr Fett zuzunehmen, du ca. 7000 kcal. zuviel gegessen haben müsstest. Das ist rein rechnerisch schon nicht möglich und damit erklärt sich auch, dass der Grund für das Plus auf der Waage andere Ursachen hat.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

vielleicht überdenkst Du auch mal die widersprüchlichen Signale, die Du Deinem Körper gibst

Training (egal welches) setzt ein Aufbausignal und gleichzeitig willst Du
über die Ernährung abnehmen

welches Signal wird da wohl die Oberhand behalten?

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Ach Herr Bert,

ein schlechtes Wiegeergebnis passiert glaube fast jedem Mal, ich denke auch das es vermutlich nur eine Wassereinlagerung ist und beim nächsten Wiegetag ist dafür vielleicht wieder umso mehr weg

Aber 200g Protein ist wirklich sehr reichlich, versuche wirklich besser bei deinem üblichen Wert um die 100 , max 150 zu bleiben Das scheint deinem Körper besser zugefallen Dosentomaten, wenn es nicht gleich ne ganze Dose ist sollte eigentlich kein Problem sein... Beim Käse ist es bei jedem anders, manche können mit Käse abnehmen, andere wieder nicht, mir fällt es ohne Käse leichter, leider.

Aber du schaffst es und der UHU kommt im Sommer bestimmt noch vorbei

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@ Sorah
Ja, das mit den Kalorien ist schon eine Menge.
Wenn ich mal überlege, wieviel ich zuviel gefuttert habe über die Zeit - schon traurig..

@ Charina
200g Eiweiß waren ja nur eine Ausnahme. Gab halt mal Hähnchenunterschenkel. Wobei ich vorher mal beobachtet hatte, dass ich in Wochen, mit mehr Eiweiß durchaus gute Ergebnisse hatte.
Wie es wirklich ist, wird wohl ein Geheimnis werden.
(Das man nicht dauerhaft zu viel Eiweiß essen soll ist schon klar)
Jaaaaa, Sommer 2014 im kommmmmeeeee...

@ guter
Über deinen Beitrag habe ich länger nachgedacht, was du mir damit sagen willst?
Training alleine, ohne Ernährungsumstellung ist ja angeblich Mist. Fand das hier sehr interessant.
Dann habe ich schon tausend Mal gelesen, das Sport, vor allem Widerstandstraining wichtig ist, vor allem zum Muskelerhalt.
Zudem gibt es wohl noch einen positiven Effekt für die Stoffwechselrate. (Finde das ganz gut)
Und zu viel Cardio alleine wohl auch Mist (Muskelabbau).
Deshalb habe ich Cardio durch Kraftsport ersetzt.

Frage mich nun, ob du der Meinung bist, dass Widerstandstraining bzw. Sport und Abnehmen nicht zusammen passen?
Das ich keine oder kaum Muskeln aufbaue während der Diät ist mir schon klar. Das ist auch nicht mein Ziel.
Ziel sollte es sein, vorhandene Muskeln zu erhalten und zusätzlich verbrennt das Training ja auch ein paar kcal.
Abgesehen davon macht mir das Training auch mittlerweile wieder Spaß - jetzt wo ein paar kg weniger auf den Rippen sind.
Um deine Frage noch zu beantworten:
Ich würde mein Geld darauf setzen, dass das Signal zur Gewichtsabnahme sich durchsetzt.
Denn Aufbau ohne Kalorienüberschuss wird nachdem, was ich so lese wohl kaum möglich sein.
Zudem wären da wohl ein paar KH rund um das Training von Vorteil.
Keine Ahnung, ob ich dich falsch interpretiert habe, würde mich freuen, wenn du das nochmal genauer erklärst.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

es gibt eine allgemeine Antwort zu der ganzen Sport/Muskel/Eiweiß
Problematik

wenn man fragt wieviel Eiweiß man denn nun braucht um keine Muskeln
zu verlieren und wieviel man dafür nun trainieren soll

die einfache Antwort ist, willst Du abnehmen oder willst Du keine Muskeln
verlieren?

wer abnimmt, verliert immer Muskeln, anders geht es gar nicht

ich würde erstmal abnehmen bis auf mein Wunschgewicht und wenn
ich dann der Meinung wäre, ich hätte nicht mehr genügend
Muskelmasse, würde ich dann ein Aufbautraining starten

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Update Tag 151:

Heute war wieder Wiegetag..

Neues Gewicht: 107,6 kg (-0,9 kg)

Tjoo, damit könnte ich zufrieden sein, wäre die Woche davor nicht so albern gewesen, zudem hat die Waage gestern noch 1 kg weniger angezeigt, was ich natürlich gehofft hatte, heute da auch zu sehen...
Naja, nun bin ich diesen Monat schon bei einer beindruckenden Menge, die ich abgenommen habe: insgesamt sind es schon +200g, nicht mehr lange und ich bin wieder bei 130kg.

Trotzdem sollte ich ganz zufrieden sein, dies war nämlich die schwerste Woche seit Beginn der Umstellung.
Dienstag habe ich Torte und Cupcakes gebacken. Fällt es mir sehr einfach Sachen stehen zu lassen, ist das beim selbst herstellen schon anders.
Habe immer wieder mal den ungebackenen Teig probiert und Löffel abgelutscht und Schüsseln ausgekratzt u.s.w.
Schließlich muss ich ja auch wissen, ob es schmeckt.
Habe dann auch am nächsten Tag 1/4 Stück gegessen von der Torte, Cupcakes aber keinen.
Ein 3x3cm großes Stück Mettbrötchen habe ich auch gegessen.
Immer wieder lecker mit eigenem Mett.
Ich fande, habe mich ganz gut gehalten. Damit ich auch was zum essen hatte, habe ich mir ne kleine 1000kcal Portion Mascarpone-Himbeercreme gemacht zum Nachtisch.
Den Rest vom Becher habe ich dann schnell weggeschmissen, damit es nicht noch weiter ausufert mit den kcal.
Werde keinen 500g Becher mehr kaufen, selbst wenn der günstiger ist, als der 200g Becher.
So kam schon einiges an KH zusammen, aber hab nicht alles aufgeschrieben.
Trotzdem habe ich nach langer Zeit mal wieder die Ketosticks rausgekramt, aber die hat der KH-Konsum wohl nicht gestört.
Sah vielleicht nach mehr aus, als es war. Sport hatte ich abends auch sausen lassen, viel mir ziemlich einfach nach der Gegensatzsignaltheorie.
War die passende Ausrede.
Das war also dann mein Sündentag für diesen Sommer.
Ok, vielleicht werde ich mich an einem Tag im Juli noch mal abschießen - das wäre dann ja auch ein Sündentag was? - aber mal sehen.
Den nächsten geplanten gibt es dann an meinem eigenen Geburtstag im Dezember, wobei mir da eine Kette Mettendchen zum glücklich sein reicht, und die haben ja nicht viele KH.

Achso, was positives gibt es aber auch noch.
1. Bin seit einigen Tagen wieder im letzten Gürtelloch angekommen, muss ich wohl bald wieder 2 neue stechen.
2. Meine Sportbuxe fängt auch langsam an zu rutschen, da muss ich wohl mal son Band reinmachen.
3. Mein engstes Sakko, was ich besitze ziehe ich 1. wieder an und es geht auch wieder gescheit zu. Dies hatte ich gekauft, als ich mit am wenigsten gewogen hatte. Es hing die letzten Jahre nur im Schrank.

Noch etwas zu der Körpersignaltheorie, da mich dies doch beschäftigt.
Hatte die letzten Tage leider wenig Zeit, zu recherchieren.
Aber in der Zeit die ich hatte, konnte ich nichts im Internet darüber finden.
Also, das Widerstandstraining die Abnahme behindert.
Finde überall nur positive Eigenschaften, die für Widerstandstraining während des Abnehmes sprechen.
Wenn da jemand nen Link oder so hätte, wäre ich sehr dankbar.
Auf jeden Fall werde ich mein Training erstmal so beibehalten, denn überzeugt hat mich das nicht.
Obwohl in meiner Statistik zu erkennen ist, dass ich im 1. Monat mit Cardio -6 kg hatte und die beiden danach mit Krafttraining jeweils -3,2 kg...
Kann auch alles Zufall sein.
Vielleicht werde ich das Training aber mal als Trotzreaktion auslassen, wenn ich noch verzweifelter bin.


Übersicht der vergangenen Woche:

Sonntag, 09.06.2013
Brennwert 7885 KJ (1883 kcal)
Fett 141,6 g
Kohlenhydrate 7,6 g
Protein 140,4 g
Sporttag...

Montag, 10.06.2013
Brennwert 8007 KJ (1912 kcal)
Fett 139,4 g
Kohlenhydrate 7,4 g
Protein 152,8 g

Dienstag, 11.06.2013
Brennwert 12666 KJ (3025 kcal)
Fett 262,1 g
Kohlenhydrate 26,5 g
Protein 137,2 g
(Angaben nicht vollständig, war einiges mehr, vor allem KH)

Mittwoch, 12.06.2013
Brennwert 9972 KJ (2382 kcal)
Fett 214 g
Kohlenhydrate 7 g
Protein 153,9 g
(Angaben nicht vollständig, war einiges mehr, vor allem KH)

Donnerstag, 13.06.2013
Brennwert 7314 KJ (1747 kcal)
Fett 157,1 g
Kohlenhydrate 9,9 g
Protein 125,1 g

Freitag, 14.06.2013
Brennwert 8127 KJ (1941 kcal)
Fett 154,6 g
Kohlenhydrate 7 g
Protein 132 g
Sporttag...

Samstag, 15.06.2013
Brennwert 8336 KJ (1991 kcal)
Fett 166,8 g
Kohlenhydrate 7,7 g
Protein 112,6 g

ENDE

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Update Tag 158:

So,
heute war mal wieder Wiegetag...
Neues Gewicht: 105,2 kg (-2,4 kg)

Ok, zuerst die schlechte Nachricht - es gibt nichts zum rummotzen.
Jetzt die Guten: 2,4 kg in einer Woche weniger ist mein bestes Wiegeergebnis, wenn man mal eine Woche vom Anfang außen vor lässt.
Beim ersten mal Wiegen hatte die Waage sogar noch weniger angezeigt.
Gestern Abend um 21 Uhr war ich sogar noch dick essen.
Habe mir einen Grillteller bestellt, ohne Pommes und Djuvecreis, dafür Champignons.

Weiß auch nicht wie so ein Ergebnis zustande kommt, vielleicht geht es ohne Sport doch schneller (was natürlich traurig wäre).
Habe mich mit Sport zurückgehalten und bei solchen Ergebnissen fällt es auch schwerer einen Grund zu finden hinzugehen.
Auch egal - bin jetzt eine Woche happy.
Für nächste Woche ist dann das Ziel, nicht zuzunehmen.

Die gesamte Woche lief wieder komplett nach Plan und habe meinen Wiegezwang nun auch in den Griff bekommen.
Das ist auf jeden Fall besser.
Man weiß ja, dass man eigentlich nichts falsch macht und wird so nicht durch Schwankungen runter gezogen.
Die böse Schwankungen dürfen natürlich nur nicht am Wiegetag auftreten.

Zudem habe ich nun die 25 kg Marke geschafft und bald komme ich hoffentlich auch unter die 105 kg.

Mein Essen war die ganze Woche ziemlich lecker.
Meine Salate sind wieder auf den Speiseplan gelandet
Den Coleslaw habe ich sogar nochmal verbessert - der ist nun einsame Spitze. Glaube den könnte man nur noch mit Zucker besser hinbekommen.

Zudem habe ich Rostbratwürstchen und Cevapcici hergestellt, von denen ich die Woche gegessen habe und die auch noch 2 Wochen reichen.
Habe einen kleinen Weber Go Anywhere auf dem Balkon stehen, den schmeiße ich mit 10 Briketts an und habe dann in 5 von 7 Tagen was Gegrilltes.


Übersicht der vergangenen Woche:

Sonntag, 16.06.2013
Brennwert 8767 KJ (2094 kcal)
Fett 178,8 g
Kohlenhydrate 7,9 g
Protein 113,7 g

Montag, 17.06.2013
Brennwert 7944 KJ (1897 kcal)
Fett 154,2 g
Kohlenhydrate 16,1 g
Protein 113,5 g

Dienstag, 18.06.2013
Brennwert 7269 KJ (1736 kcal)
Fett 139,6 g
Kohlenhydrate 6,1 g
Protein 115,8 g

Mittwoch, 19.06.2013
Brennwert 8490 KJ (2028 kcal)
Fett 160 g
Kohlenhydrate 23,2 g
Protein 120,5 g

Donnerstag, 20.06.2013
Brennwert 8356 KJ (1996 kcal)
Fett 176,3 g
Kohlenhydrate 15,1 g
Protein 83,1 g

Freitag, 21.06.2013
Brennwert 8417 KJ (2010 kcal)
Fett 162,4 g
Kohlenhydrate 21,6 g
Protein 110,7 g

Samstag, 22.06.2013
Brennwert 4303 KJ (1028 kcal)
Fett 83,1 g
Kohlenhydrate 8,7 g
Protein 60,3 g
(+ halt der Grillteller, ka was der so hatte, würde den mal mit mindestens 1000 kcal einplanen)

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Für den Cole Slaw kannst du Xucker oder Xucker light benutzen, das ist natürlich, ohne unerwünschte Nebenwirkungen und schmeckt gut. Damit backe ich und verwende es grundsätzlich zum Süßen. Einzig bei dem normalen Xucker ist es ratsam, drauf zu achten, wie man die Dosierung verträgt, sonst könnte es zu Durchfall oder Dauergluckern im Darm kommen.

Zu deinem Wiegeergebnis meinen herzlichen Glückwunsch!
Ob der reduzierte Sport verantwortlich ist, ist schwer zu beurteilen. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass ich in Schüben abgenommen habe und nicht so wirklich konstant. Da habe ich dann auch jedes Mal nach möglichen Gründen gesucht, warum es mal besser oder schlechter ging. Ich denke, es ist hilfreich, jedes Ergebnis einfach anzunehmen und sich darüber freuen, was unter dem Strich passiert. Die einzelnen Messungen, innerhalb eines so kurzen Zeitraumes sind, meiner Erfahrung nach, nicht wirklich relevant.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Na das ist doch wirklich mal ein tolles Wiegeergebnis Und wir sind wieder gleich auf Nächste Woche sind wir bestimmt unter der 105kg Marke endlich

Ich glaube immer noch, dass es besser ist beim Sport zu bleiben, auch wenn es vielleicht dem Abnehmen nicht immer ganz so viel hilft, hilft es auf jeden Fall der eigenen Fitness.

Coleslaw wollte ich diese Woche jetzt auch mal ausprobieren, bin mal gespannt wie er mir schmecken wird.

Wünsche dir einen schönen Sonntag

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Danke euch beiden.

@ Sorah

Ich glaube du hast recht.
Am Anfang lief das Abnehmen sehr linear bei mir aber in letzter Zeit auch nicht mehr.
Das Beste wird echt sein, es einfach zu nehmen wie es kommt und weiter machen. Die Zeit wird dann den Rest erledigen.

Bisher nehme ich zum Süßen immer Flüssigsüße.
Für den Salat sind das pro Portion 0,4g.
Bei so geringen Mengen mache ich mir eigentlich nie Sorgen, was darin ist.

Habe seit Ewigkeiten noch Nevella Stevia hier rumstehen.
Dies habe ich nur 1x verwendet - vor meiner lc Zeit und jetzt noch nicht wegen den hohen Kalorien und den KH (weiß jetzt gar nicht mehr ob die überhaupt angerechnet werden).
Habe aber festgestellt, dass ich davon jede Menge gebraucht habe.
Anders halt wie bei normalem Süßstoff. Der Geschmack hat das auch nicht herausgeholt.

Denke ich werde es mal mit Xucker versuchen, wenn ich das wo im Laden finde.
Wäre interessant zu wissen, ob ein Süßstoffgeschmack zu merken ist und wie sich Xucker und Xucker light geschmacklich unterscheiden.

@ Charina

Denke auch, dass Sport und normaler Häufigkeit nicht wirklich schlecht sein kann. Und die Fitness hat sich schon sehr verbessert.
Fühle mich manchmal so gut, dass ich Bäume rausreißen könnte.
Generell werde ich immer aktiver und das Bewegen macht auch mehr Spaß mit jedem Kilo das sich verabschiedet - ein Teufelskreis.

Coleslaw ist bei mir zum festen Bestandteil geworden und mit dem Salat kann man prima seine Fettbilanz verändern.
Zudem kann man den sehr gut überall hin mitnehmen.
Hole mir dann öfters ein Glas Bockwürstchen dabei.
Habe schon viele Würstchen getestet und bin bei den hier geblieben.
Ok, die nehme ich vor allem damit ich ein paar kcal sparen kann für andere Sachen.

Bei einem 250g Glas und dem Salat hat mein Frühstück dann immer recht gute Werte und es hält sehr lange satt (ca. 500g Nahrung).
797 kcal
66,3 g Fett
7,8 g KH
38,4 g Protein

Hast du ein gutes Rezept?

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Die Würstchen finde ich auch ganz gut, habe sie jedoch schon lange nicht mehr gegessen. Früher mochte ich auch gerne die Hartwurst von Aoste, inzwischen kann ich nicht mehr nachvollziehen, warum die mir so gut geschmeckt hat. Ich finde sie inzwischen viel zu salzig bzw. kräftig gewürzt. Damit liessen sich die Werte auch ganz gut beeinflussen.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Sooo,
habe mich jetzt mal etwas mit dem Thema Xucker beschäftigt und etwas recherchiert.

Man liest ja fast ausschließlich positive Sachen.
Schmecken soll es wohl wie normaler Zucker, also ohne ekeligen Nachgeschmack und dosiert wird es 1:1.
Das lustige ist, dass es auch mehr als gesund sein soll.
Habe u.a. hier etwas interessantes gefunden.

Klingt fast alles zu schön um wahr zu sein.
Mich interessiert aber vor allem der Geschmack.
Wenn es echt wie Zucker schmeckt oder dem wenigstens sehr nahe kommt öffnet das für mich neue Welten.
Mache oft amerikanisches BBQ und da kommt öfters mal Zucker rein.
Könnte ich meine Rubs, Marinaden und Soßen lc tauglich lecker hinbekommen würde das ganz neue Möglichkeiten schaffen.

Da ich keinen Hinweis auf die schnelle finden konnte, ob es das auch in Supermärkten gibt habe ich welches bestellt (kommt morgen an).
Habe eine Packung Xucker und auch eine Packung Xucker light (Fast keine Kalorien, Süßkraft etwas geringer) bestellt.

Hoffe das wird kein Griff ins Klo, bin echt gespannt..

P.S.
Lese immer so viel über Ernährung und über Süßstoffe und Wirkungen etc..
Frage mich, wieso ich von Xylit und Erythrit noch nichts gelesen habe, danke Sorah.

AW: Des Herrn Berts Tagebuch

Ich habe es ähnlich wie du empfunden und es hat mir neue Welten erschlossen.
Wir kaufen regelmäßig die 4,5kg Eimer, jeweils von jeder Sorte, so kann ich mischen und ganz individuell dosieren, denn die abführende Wirkung von Xylitol kann sich durchaus bemerkbar machen, wenn es zu häufig in Kaffee oder Tee benutzt wird. Für diesen Zweck nutzen wir nun die light-Variante und zum Backen fast ausschliesslich Xylitol. Damit ist es ganz easy jedes Backrezept nachzubauen, gerade was die Zuckerangaben betrifft. Wenn man dann noch berücksichtigt für 100g konventionelles Mehl nur 70g Mandelmehl z.B. einzusetzen, kann so gut, wie alles nachgebacken werden.

In Shakes, Eis und Quarkspeisen ist es für mich unersetzlich geworden und zum Karamelisieren bei der Herstellung eines Nuss-Müslis verwende ich es ebenfalls. Im Grunde ist das für uns ein vollständiger Zuckerersatz, der geschmacklich unschlagbar ist zu Stevia und Co..

Ich bin mal sehr gespannt, wie dein Eindruck sein wird.

P.S.
Übrigens lässt sich auch sehr einfach Vanillezucker damit herstellen.
Hierzu einfach die ausgekrazten Schoten, die du ggf. beim Backen verwendet hast, in ein geschlossenes Gefäß mit dem Xucker legen und bereits nach ein paar Tagen hat er das herrlische Aroma angenommen. Ich fülle dann zwischendurch immer mal wieder den Xucker nach und je nach Benutzung werden es auch immer mehr Schoten, die ich dazu packe.