Low Carb und Krafttraining - das muss doch klappen!

bella2911 · 14. März 2014

AW: Low Carb und Krafttraining - das muss doch klappen!

Harli, ist beim Vater auch so, bei Wind und Wetter jeden Tag geht er eine große Runde mit dem Hund. Wenn ich einen Hund aussuchen würde, dann einen der nicht haart

...

Coffee, ich auch, va ob die halten und sich überhaupt formen lassen.... 300 gr kalter gekochter zerdrückter Blumekohl, Salz Pfeffer Muskat, 1 Eidotter,

Im Eiklar drehen und mit Kokosmehl panieren. Ich werd das lc-Paniermehl von K*onzelm*nn nehmen, das schmeckt super! Und in Öl herausbacken.

ich dachte ich mische noch geriebenen Mozzarella dazu...

Coffeetogo · 14. März 2014

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Das klingt nicht schlecht! Mit ein bißchen Käse drin ist es fast wie der Blumenkohlpizzateig, und der schmeckt ja auch super

Das Kokosmehl von Konzelmann mag ich auch. Jetzt habe ich mal das Bio Kokosmehl von der Ölmühle Solling bestellt, ich habe noch nciht damit gebacken, aber es riecht dezenter und ist viel feiner gemahlen. Ich glaub, das ist besser für deftige Rezepte oder Brot, da schmeckt man das von Konzelmann ja schon etwas süßlich raus.

stolli · 14. März 2014

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Das Paniermehl von K*onzelm*nn bekomme ich auch in de nächsten Tagen, bin ich schon gespannt drauf.
Ich für meinen Teil muss sagen backe nicht so gerne mit Kokosmehl, obwohl ich Kokos liebe. Oder ich habe noch nicht das richtige Rezept gefunden, wo es gut drinn schmeckt.

Gekauft:

370g Brotbackmischung "Das Dunkle" - Konzelmann's Original
200g Paniermehl - Konzelmann's Original
250g Pasta alla Eva - Adam's Fitness Food
250g Eiweiß Spirelli - LCW Kochstübchen
500g High Protein Reis - Ciaocarb Food

Hat jemand Erfahrungen mit dem Konz. Brot ?

stolli

bella2911 · 15. März 2014

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Stolli, ich backe auch nicht gern damit, habs auch erst mal nicht nachbestellt. Es quillt so stark und geht nicht auf beim Backen... Das Paniermehl von K*nzelm*nn liebe ich hieß! Schade nur, dass es auch im Verhältnis arg teuer ist. Aber damit kannst du alles wie gewohnt panieren. Ich hab damit Zuchini, Huhn, Fisch, Champignons, gestern die Kroketten.... quer durch alles paniert.

Coffee, ich hab einen ganzen Karfionlkopf gekocht, war dann fast 1 kg. 3 Eidotter gaben gar keine Bindung, ich hab dann einen Rest geriebene Mozzarella und 2 EL Eiweßpulver und 1 EL Guarkernmehl dazugegeben. Quellen lassen und dann gings. Geschmeckt haben die Teil wirklich gut. Evtl hätt ich den Blumenkohl nicht so weich kochen sollen, dann hätten die Kroketten etwas Biss gehabt.

Zum Braten hab ich Erdnussöl genommen.

Die Öhlmühle Solingen hat nach Ö leider so hohe Versandkosten

. Irgendwo hab ich Macadamiamehl gesehen, hat nur 4 gr KH und ist günstig, aber VK nach Ö 20 € :shock: .

bella2911 · 15. März 2014

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Ich hab sogar überlegt, ob ich nicht für die Familie normale Brösel zum Panieren nehm und die lc-Panade nur für mich.... kam mir aber dann doch arg geizig vor, denn die lc-Panier schmeckt meinem Mann gut und dem kleinen Kind ist es egal, das große hat da glaub ich nie hier gegessen

..

bella2911 · 15. März 2014

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:juhu: meine Zähne hab ich wieder drinnen! Ich kann also wieder breit grinsen. Unsere Zahnarzt kommt aus einem der Täler hier in der Gegend (ich hab ja da nur hingeheiratet :lol: ) und tu mich teilweise immer noch schwer die Leute zu verstehen, wenn sie tiefsten Dialekt sprechen (tut mein Mann nicht GsD) ... aber ich bilde mir ein, er hat zur Assistentin gesagt, sie soll nix aufschreiben, also keine Rechnung

.... und sonst wirds sichs auch in Grenzen halten, er hat ja nur die Brücke wieder reinzementiert!

Stolli, ich kanns dir nachfühlen, habs in deinem TB gelesen, dass du wg Zahnlücken nicht gern lächelst. Aber meine 1. Brücke war gar nicht so teuer. Ich glaub die hat bei 150 € gekostet, die Skala ist nach oben natürlich offen.... aber es muss doch in D auch was geben, was sich Leute leisten können!!!! Das wär ja sonst sozial arg ungerecht!

bella2911 · 15. März 2014

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Noch was gestern hatte ich Blutzucker 84 ca eineinhalb Stunden nach dem Frühstück! Damit ist für ich der Beweis erbracht, dass sich Xucker bei MIR nicht auf den BZ-Spiegel auswirkt! Ich hab ja ein Stückchen Zucchinikuchen gegessen und backe alles mit Xucker!

bella2911 · 15. März 2014

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Stolli, das dunkle Brot hab ich schon probiert, ich finds ok, aber das lc-Brot vom Hofer schmeckt mir besser. Was mich ein bissl gestört hat, ist der Glutengeruch... den mag ich einfach nicht. Geschmack ist aber nicht schlecht, ich hab auch noch 2 Backmischungen vorrätig.

Berichte mal über die Nudeln und den Reis, das hab ich mich noch nie bestellen getraut, weil die Kundenbewertungen ja sehr stark auseinandergehen.

:juhu: ich hab mir heut einen Trenchcoat von Esprit gekauft, in *tataaaa* Gr 40!!!! Er sitzt schon eine Spur knapp, aber der in 42 war recht weit

.

Oberteile in 40 hatte ich schon lang nimmer

, das Training trägt Früchte!

marianna · 15. März 2014

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Glückwunsch zur Größe 40! :dancer:

Du musst ja ziemlich straff sein. Ich hatte mit 72 kg teilweise noch Hosen in 42. Sehr interessant, wie stark Menschen sich unterscheiden. Es ist ja oft so, wenn man zwei 70 kg Frauen, die auch noch gleich groß sind, nebeneinander stellt, werden sie bestimmt nicht gleich leicht/schwer eingeschätzt. (Ist jetzt meine Vorstellung, hab nicht unendlich viele Frauen, die ich vergleichen könnte.

)

bella2911 · 16. März 2014

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:???: Ich hab va ein breites Kreuz, eher viel Busen, die Oberarme sind durchs Training bedeutend schlanker geworden.... dafür hab ich ein eher schmales Becken und eher schlanke Beine. Bei Hosen hab ich eigentlich immer 40 - Oberteile sind das Problem und der Bauch, aber der kommt ja weg. Aber ja, es kommt sehr auf die Figur an und das Outfit, wie "schwer" frau aussieht.

Und der Mantel wird schon einen günstigen Schnitt haben und :lol: ich hatte ein sehr dünnes Shirt an, also Blazer drunter spielts (noch) nicht.

Coffeetogo · 16. März 2014

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Gibts in Ö keine Ölmühle, über die du die Mehle beziehen könntest? Ansonsten können wir auch gerne mal schauen was der Versand privat nach Ö kostet, dann kann ich dir auch mal was schicken wenn du willst

Edit: Hab grad mal geschaut, 17 Euro kostet das auch gleich mal... rechnet sich also nicht wirklich

bella2911 · 17. März 2014

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Coffeetogo schrieb:
Gibts in Ö keine Ölmühle, über die du die Mehle beziehen könntest? Ansonsten können wir auch gerne mal schauen was der Versand privat nach Ö kostet, dann kann ich dir auch mal was schicken wenn du willst

Edit: Hab grad mal geschaut, 17 Euro kostet das auch gleich mal... rechnet sich also nicht wirklich

Danke auf jeden Fall, Coffee! Aber stimmt, nach einer Ölmühle in Ö könnt ich googeln!

Harli · 17. März 2014

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Ich hab mal Mehle über Amazon gezogen. Amazon.at gibt es doch glaub ich auch, oder?

bella2911 · 17. März 2014

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:juhu: ich hab eine Ölmühle angemailt und die haben tolle Preise und Lieferbedingungen! Danke für den Tipp, Coffee!!!

Harli, die meisten lc Sachen laufen über den Marketplace, die Firmen sind wieder in D und demnach wieder die VK

.

Aber ich bestelle bei der Ölmühle, die haben alle möglichen Nussmehle, zB kostet Mandelmehl 6,49 € pro Kilo! Erdnussmehl 3,99.... ich werd mal die KH Werte googeln und dann zuschlagen!

Ölmühle Fandler, falls sich mal ein Österreichischer Mitstreiter hierherverirrt! ich werd berichten, wie die Qualität ausfällt. Noch bin ich versorgt!

bella2911 · 17. März 2014

AW: Low Carb und Krafttraining - das muss doch klappen!

Die Werte werden variieren, aber Mandel-, Erd-, und Macadamianussmehl scheinen die mit wenigsten carbs zu sein. Kürbiskern ansscheinend auch, aber da steh ich nicht sooooo drauf. Hasel- und Walnussmehl hat mehr KHs schmeckt aber anscheinend sehr gut!

Übernächste Woche werd ich eine Bestellung abschicken!

Bin wieder ganz happy über dieses Forum

!!!!

Nachher ist ein letztes OP Vorgespräch. Ich muss noch ein EKG schreiben. Ich hoff es passt, ich bin jetzt schon nervös und aufgeregt.... wie wird das erst nächsten Montag

- aber um die Zeit sollte ich es schon hinter mir haben!

Hab grad noch mal mein Blutbild angeschaut :shock: der Cholesterinwert ist recht hoch! Muss ich noch mal fragen, was und ob das was zu sagen hat, es gibts ja 2 Werte, einer ist glaub ich ok, der andere 66 Punkte überm Limit

...

EKG war auch in Ordnung!

marianna · 17. März 2014

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Ich glaube, das ist normal, wenn man während einer Abnahme mehr Cholesterin hat. Das reguliert sich dann wieder, wenn man für ein Jahr oder so sein Gewicht gehalten hat. Hab es zumindest häufiger so gelesen.

bella2911 · 18. März 2014

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Vielleicht Marianna, aber ich hab nachgefragt, so schlimm sein der Wert nicht....

Ich warts mal ab und lass mir in einem halben Jahr oder so noch mal ein Blutbild machen.

Von Harli angefixt, wollt ich eigentlich laufen gehen.... aber ich glaub ich schwing mich nachher aufs Radl, wenn die Sonne auch unsere Talseite erreicht hat

.

Kochen muss ich nicht, hab noch Bolognese am Eis und für die FAmilie gibts Spaghetti und für mich gebratene Zucchini dazu *yammi*

bella2911 · 18. März 2014

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Ach ja, das Vorgepräch gestern....

Mein Mann war diesmal mit. Wieder hat der Chirurg betont, wie wichtig es sei, das ganzheitlich zu sehen blabla und dass ich danach weiter auf die Ernährung achten muss und einen Termin beim Sportwissenschaftler einhalten muss, der mir dann Übungen zeigt (ist all inclusive

im OP Preis und wie wichtig Sport ist....) und wenn ich mein Leben nicht ändere bzw so beibehalte, sei das rausgeschmissenes Geld blabla...

Danach hab ich meinen Mann gefragt, ob er jetzt versteht, dass ich mich nach dem 1. Gespräch fett gefühlt hab. Hat er verstanden, aber er meinte, der kennt mich ja nicht und wahrscheinlich lassen sich viele den Bauch machen und futtern dann fröhlich drauf los.... aber ich bin doch nicht ganz blöd, mir ist schon klar, dass es das NIE spielen wird. Futtern und Couchen.... ich mach natürlich weiter mit FAsten und LC und auch Sport!

bella2911 · 18. März 2014

AW: Low Carb und Krafttraining - das muss doch klappen!

Damit kein falscher Eindruck entsteht, ich find den Arzt sympathisch, nix von dem her! Aber lieber hätt ich gehört, dass ich eh gut abgenommen hab und dass ich brav war mit Sport, wobei mein Mann das sehr wohl ins Gespräch gebracht hat!

stolli · 18. März 2014

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Na das ist ja voll motivierend !

Kann ich dich verstehen.

stolli

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