Lumos Futterbuch

AW: Lumos Futterbuch

Hallo Lumo!

Schön, dass du gut angekommen bist! Ich hoffe du kannst etwas Erholung finden, auch wenn die Lage emotional angespannt ist.
Mit deiner Einstellung bist du auf dem richtigen Weg: es bringt nichts einem Ideal hinterher zu jagen und sich dabei gesundheitlich und psychisch kaputt zu machen. Ich wette du siehst auch mit deinem jetzigen Gewicht sehr gut aus, auch wenn dein Selbstbild dir noch etwas anderes sagt. Wichtiger ist es jetzt erstmal richtig fit zu werden, dann wirst du dich in deiner Haut auch bald wieder besser fühlen.
Und bitte schön ausruhen, die Arbeit hat dich schnell genug wieder!

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ach. danke. es geht mässig hier. wenn das noch lange so weitergeht, dann geh ich wieder nach hause. ich halt das so nicht aus.
ich merke, dass ich so arg überreizt bin, merke, wie ich VIELMEHR hunger hab, ich bin jetzt schon bei 1000 und 19gr KH, shit? weiss nicht, wie ich abendessen soll, sollte lachs-spinat-auflauf essen... und eigentlich hab ich immernoch hunger, muss aber heut abend eher wenig.

das stresst mich. das stresst mich wirklich irgendwie.

ich merke, dass es mir nicht guttut. andererseits kann ich hier guttun.

überlege andererseits, ob ich hier mal nicht so akribisch zählen soll. ob ich mal essen soll. wenn ich mir 1600 oder so eingestehe (mit denen ich halt sicher nicht abnehme, und nach so wenig vielleicht zu), dann hätte das abendessen vll. eher platz.

ich weiss auch nicht. kreisel hier wieder ein wenig, das kotzelt mich an.
ausruhen ist hier nicht wirklich also. aber das wusste ich ja.

grüsseuch lieb

werde mich nun mal in die küche stellen und backen für meinen vater, ein anständiges brot mal, das er essen darf, ein paar kekse, die er darf und für mich götterspeise. und abends und die nächsten tage bin ich fürs essen verantwortlich, weil meine mutter es einfach nicht schafft mit den wenigen zutaten was tolles zu machen für ihn. er braucht bisschen lebensfreude.

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Du hast ja gewissermaßen Urlaub und da sollte man sich auch mal was gönnen :jepp:
Was muss dein Vater denn bei der Ernährung vermeiden?

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naja.. ja. hast du recht. nur gönn ich mir im endeffekt nix, wenn ich wieder zunehm. das ist auch stress.

hm.

paps darf sehr viel nicht mehr. im moment muss er gluten meiden in allen formen, eier, rotes fleisch, viele gemüsesorten und kräuter,... es ist einfacher zu sagen, was er darf:
kartoffeln, reis, huhn, 1 ei pro woche, nur milden käse und wenig, milch&sahne wenig, mandeln, kürbiskerne, möhren, grünes blattgemüse, curry, salz, pfeffer, kräuter, kresse.
das wärs eigentlich. er hat sich bisher von nudeln und fleisch ernährt und .... naja. es ist shit für ihn. mutter kann nur grad so das nötigste kochen und ist völlig überfordert mit alternativen sachen.

ich backe nun grad ein brot aus braunhirse und mandelmehl mit kürbiskernen und mandelraspeln drin. daneben hab ich ein blech kekse gemacht, die sind nun auch grad im ofen und riechen TOLL (nur leider nicht für mich): braunhirsemehl, mandeln, kokosraspel, honig, zucker, 1el pflaumenmus, vanillearoma und butter, bällchen machen, in den kokosraspeln nochmal wenden. die werden toll, das weiss ich, er kam schon eben schnuppernd rein und war begeistert. haha. schön. bisschen bitter grad für mich, wenn ich all das nicht darf, aber gut.

heute abend mache ich einen lachs-spinat auflauf mit sauerrahm und bisschen ricotta, für mich hab ich götterspeise gemacht als nachspeise. ich .... naja. köpflein sagt wieder sparen, da ich eigentlich normalerweise nicht so viel futter. hm.
muss mal sehen.

wenn ihm die kekse schmecken und das brot, dann muss ich mutter zeigen, wie man sowas macht. ist ja wirklich einfach. dazu backpulver, weil er keine hefe darf.

wir haben nochmal lange gesprochen und ich hoffe, es wirkt.

jo. fühle mich sehr müde. (und der keksgeschmack ist grad SEHR fies. aber da muss ich drüberstehen.)

immerhin toll: das ganze gebäck heute in der edeka hat michgarnicht interessiert wie sonst. ich war nur hinter dem käse her.
vll mache ich mir morgen ein paar mandel/kokoskekse für mich... aber heute wollte ich nicht, da ich mein KH budget eh schon gesprengt habe. eigentlich sollte ich nur fisch und keinen spinat und keinen sauerrahm abends essen, aber das kann ich ja nicht. hm. also wirds heute vll max 25gr. grrr..

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lecker Hirse!!! - das ist auch so eine Sache, die ich verdrängt habe. Und das Brot was Du backst klingt noch leckrer, muss gar nicht mal Honig+Zucker drin sein...

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Mir kommt spontan eine Idee: Was würdest du davon halten, mal GEM auszuprobieren? (Die Erfahrung zeigte, man muss sich nicht auf Geflügel beschränken, jegliches Fleisch ist passend) Also komplett ohne Kalos zählen, wirklich ne Woche essen bis satt. Vielleicht kannst du dir so die Angst vor mehr Kalorien nehmen und deinem Körper mal wieder zeigen, was satt ist?

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Klingt interessant, vor allem der Hinweis auf die Bruckmann-Mayo. KH-arme mayo hab ich bisher nur in kleinen teuren Thomy-Tuben gesehen, selbst Thomy aus dem Glas hat viel mehr. Die Gesamt-fett-Menge wird wahrscheinlich dazu führen, dass ein erheblicher teil des Fetts wirklich wieder hinten rauskommt, weil die Leber weniger anfordert. Aber der Stoffwechsel kann sich nicht beschweren, man hätte ihm nicht genug angeboten. Gleichzeitig eine Auszeit für alles, was in Richtung süß ist (egal ob Zucker oder Süßstoff oder nur süßlich wirkend). Das hab ich bei mir in Verdacht, die heimliche Handbremse des Stoffwechsels zu sein.

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flo schrieb:

KH-arme mayo hab ich bisher nur in kleinen teuren Thomy-Tuben gesehen, selbst Thomy aus dem Glas hat viel mehr.

Zum Vergrößern anklicken....

... und die von Thomy mag ich nicht besonders. Zum Glück ist Mayo aber schnell selbst gemacht wenn man einen Zauberstab hat. Mist, jetzt habe ich ein bißchen in dem alten Thread gelesen und schon Lust drauf. Ich glaube, morgen muss ich einkaufen

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Mayo geht auch flott von Hand. Guter hatte da mal ein youtube-Video verlinkt.
Hab es gefunden:
http://youtu.be/ypQuZX5MVsI

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oh. ja. da schau ich gleich mal rein. danke!! (sags immer wieder ich weiss, aber ihr seid lieb!! )

gerade eben war ich ne runde joggen, das erste mal in ketose und OHNE mct, das liegt zuhause. wuhu! 5min leiden, dann wie ein motor 35min durch, obwohl ich nun bestimmt 4 wochen nicht mehr war und auch nicht viel aufm rad. WUHU!
es tut GUT!! rennen ist balsam für die seele. aber wirklich. :jump1:

va. hab ich nun auch ein paar KHs verjoggt, so kann ich heut abend immerhin sorgenfrei sein, was den sauerrahm angeht. wupi.

paps und auch nicht-süss-mama finden meine kekse toll. hihi. brot wurde auch sehr lecker. morgen mach ich nachschub.

danke für den link nochmal, ich schau mir den nacher an. muss nun auflauf machen gehen...

möchte euch mal drücken.

achund: mayo: ich mag die von thomy und bei uns gibts immer 5erspar-packs, da geht vom preis her.

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aaaah GEM ist die mayowoche hahahahhaa ohnein um gottes willen. die hab ich mir schonmal angeschaut hier und uäk würg. und vor allem kann ich mir nicht vorstellen, dass ich dabei nicht UNFASSBAR zunehmen soll. grins. also wirklich. ^^ ich mein, was DA an kalos zusammenkommt (oder zusammenkäme bei mir) hihi oh das will ich garnicht wissen.

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Dein Vater ist ja tatsächlich ganz schön eingeschränkt Aber es ist toll, welche Mühe du dir mit seinem Essen gibst, das tut ihm bestimmt auch gut.

Wow, 35 Minuten joggen nach so langer Abstinenz. Respekt!
Übrigens hab ich auch schon mit GEM geliebäugelt. Ich mag Mayo, Huhn und Eier, das ist also perfekt. Im Grunde wäre das eine echte Schlemmerwoche für mich und ich könnte so viel essen wie ich mag.

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hm. also ich trau mich ehrlich gesagt nicht an GEM ran. ich hab das gefühl ich würde masslos zunehmen, weil ich viel zu schnell auf kalos käme und locker über 2000 essen würde. das wär bei mir nicht so doll?

heute gabs auch wieder 'zuviel' für meinen kopf, bzw. ich hab einfach schiss, dass ich davon zunehm?
frühs: kaffee, käse, 100gr pute
mittags: davor: handvoll nüsse (weil mittagessen erst 14°°???), dann: 250gr quark, 150gr pute, 100gr lachsschinken, ca 40gr käse, 1tl mayo
abends: 2 teller auflauf spinat, sauerrahm, lachs (wobei nur auf 1 teller lachs war), danach götterspeise waldmeister, gerade eben noch ein paar nüsse

1650 und miese 23.5KH, immerhin bin ich gejoggt, hoffe also, hab die KHs wieder raus.
ich baue nicht so schnell ab, hab ich das gefühl. ich war ja mein leben lang sportlich fast überaktiv, wenn ich mal 3 wochen liegenlasse, dann geht das easy. ich fands nur toll, weil ich das erste mal in ketose gerannt bin. ich dachte, ich kack bestimmt auf halber strecke ab; dabei wär ich gerne weitergerannt, aber es war eben schon stockfinster und wir sind hier echt im kuhkaff im wald. ^^

keine ahnung. es ist einfach brutal hier grad. ich hab angst um meine eltern. sie verhalten sich so, wie wenn eine therapie eine medizin wäre.. sie halten sich zwar an die neuen regeln, aber seelisch sind sie beide nach wie vor in den alten regelwerken drin, verbreiten missmut und destruktivität, arbeiten gegeneinander. ich brauch hier so viel kraft sie einigermassen auf die schienen zu stellen und anzuschubsen, kraft, dass sie einsehen, verstehen, durchblicken.
hm. wirklich keine erholsamen ferien. aber ich weiss wie sehr ich helfen kann und ich schaffe es nicht einfach für mich zu sein und die zeit nicht mit ihnen produktiv zu nutzen. ich will nicht. aber ich merk, wie arg ich hunger habe, wie ich überlastet bin und grad einfach nur totmüde.
immerhin hab ich mit paps heute schön jassen können, wir haben ein paar dinge zusammengebaut zusammen, teile des zauns geflickt (330m zaun müssen nach und nach ersetzt werden). danach joggen und lüften. uah.

aber ja. natürlich. ich versuche zu helfen, weil ich sehe, wie sie sich gegenseitig runterreissen. paps freute sich heut SO arg über den auflauf, mal was neues, stand neben mir in der küche und wollte zugucken; beim rausgehen knallt er sich den kopf an einem regal an, vollgas die spitze in die stirn, hat geflucht und geweint vor schmerz.... er fühlt sich bestraft.
er bräuchte jemanden, der ihn auffangen kann.. und mutter bricht nur noch mehr.

wäh. elend. und da wundern sie sich, wenn der hund mal nicht fressen will.
man man man.

manchmal hab ich echt angst.

muss mal schlafen. spam aus.

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lumo schrieb:

hm. also ich trau mich ehrlich gesagt nicht an GEM ran. ich hab das gefühl ich würde masslos zunehmen, weil ich viel zu schnell auf kalos käme und locker über 2000 essen würde. das wär bei mir nicht so doll?

Zum Vergrößern anklicken....

Das war ja genau mein Gedanke, es könnte dir helfen, sich mal vom Kalorienzählen zu lösen, weil du eben trotz bzw. wegen dem vielen Fett und den evtl. höheren Kalorien abnimmst. Wenn du das ganze Thema gelesen hast, dann findest du auch Zweifler, aber keinen bei dem es nicht funktioniert hat.

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hm. also ich hab mir einige seiten durchgelesen und manche haben davon auch zugenommen.
ich kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass ich viel mehr esse und abnehmen soll. wo soll denn mein körper hin mit den kalos. also ich würde ja weit über 2000 kommen. ?

schön: ich war eben 2.5h draussen mitm hund und davon vll 1h gejoggt, sonst war der weg zu mühsam, wollte mir meine füsse nicht killen. ^^
toll. wenn ich das nur jeden tag könnte.
allerdings hab ich wiedermal mehr auf der waage, vll. ist es aber auch nur wasser vom joggen, meine beine fühlen sich sehr aufgequollen an.

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Also erstmal vorweg: Ich will dir nichts einreden Und wenn du von Anfang an so kritisch bist, dann ist es wahrscheinlich auch nichts für dich. Es war nur ne spontane Idee von mir, wie du mal zulangen könntest.

Es hat meines Wissens nur eine zugenommen, sie hat aber Fehler gemacht und ich glaube u.a. viel zu wenig gegessen, darüber wird ein paar Seiten weiter gesprochen.

Über 2000 Kalos bin ich dabei wohl nie gekommen, das stopft sehr Man muss halt Vertrauen in ketogene Ernährung haben, dann verliert man die Angst vor den Kalorien. Von denen halte ich eh nicht viel, die sagen aus, wie ein Lebensmittel unter Laborbedingungen verbrannt wird. Ich habe aber selten Flammen im Bauch, da passiert was ganz anderes mit dem Essen als im Labor Wenn man keine KHs und viel Fett isst, wandelt meiner Erfahrung nach der Körper z.B. einiges in Wärme um. Was aber sonst noch passiert kann ich dir nicht sagen, da bin ich viel zu wenig bewandert!

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hey Lumo, schön dass Du zum Sport kommst Soll mittelfristig auch gegen Wasser wirken, wenn man's regelmäßig macht.

Der Witz an GEM ist ja, dass Du nur Fett+Eiweiß isst, und überhaupt nichts anderes. fast keine Kohlehydrate, auch keine vorgegaukelten, z.b. Süßstoffe. Das wird ja ausdrücklich ausgeschlossen. Ballaststoffe entfallen auch, was natürlich auf Dauer nicht so gesund ist, aber mal für 2 Wochen egal. Deswegen auch kein Kaffee, der ist noch ne prima Ballaststoffquelle. Nur Eier sowie deren Vorfahren, Mayo und Wasser oder ungesüßten Tee.

Dabei ist das Fett wirklich überproportional hoch, weit mehr als bei "normal" Ketogen.
Fett muss die Leber aufbereiten. Zwischen Darm und Leber gibt es einen inneren Blutkreislauf für fettiges Blut. Also fettiges Blut hin, weniger fettiges zurück, der Darm füllt wieder auf, soviel wie die Leber rausnimmt. Mangels Ballaststoffe, an denen sich der Darm aufhalten könnte, nimmt aber der Darminhalt kontinuierlich seinen Weg des vergänglichen. Was die Leber nicht schnell genug raussaugt, landet im Klo. Die Leber hat aber eine begrenzte Kapazität und wird sowieso nur soviel rausnehmen und (zu Ketos) umsetzen, wie verbraucht wird. Gleichzeitig sind aber massig Ketos da, also ist der Körper im Verbrauchsrausch.
Ist sicherlich schwer, sich von der Vorstellung zu verabschieden, dass alle Kalorien, die man isst, im Körper bleiben und sich da überall verteilen - KH und Protein gehen auch vom Darm direkt ins Blut, Fett nur über die Leber.

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hm... okay. das klingt schlüssig. und wieso hat dann diejenige person zugenommen, die zuwenig gegessen hat?

jo. das rennen tut mir sehr gut. also wirklich. wenn ich könnte, würde ich es täglich machen. ich hab mir nun vorgenommen, dass ich vll auch mal zuhause die laufschuhe anzieh und einfach rausgeh, egal ob ich energie hab oder nicht. denn danach bin ich immer SO geladen, es ist SO ein geiles gefühl. ich liebe sport über alles... wenn ich nur mehr gehen könnt. uah. ^^

heute mittag hatte ich brav gleich viel fettes essen: omelett aus 2 eiern, butter, oel, dazu ca 400gr reste auflauf von gestern, spinat-creme-käse-lachs-auflauf. danach bissl götterspeise. sehr lecker alles.

meine mutter macht mir ein wenig sorgen... wegen der sorgen hat sie so arg magenbrennen und isst morgens nix, mittags 1 sch. toast mit was drauf und abends sehr wenig (gestern zb 2 el auflauf und 1 el reis, danach war ihr übel. ohman.

die GEM überleg ich mir nochmal. problem ist halt auch bissl das büro, ich kann da mittags nicht nur fleisch und eier essen, ... also natürlich könnte ich, aber ich möchte irgendwie nicht, dass geredet wird.
muss mal sehen... richtig respekt hab ich auch vor normaler mayo, bisher haben wir hier immer die 60% (die hat 1gr mehr KH als die normale). hm.

ja. wohl hab ich angst vor den kalos.

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ja, und dieses g mehr KH macht dick (ich übertreibe immer gern). Das sind teilweise extra-Lecitine, Verdickungsmittel, ich würd's mal chemische Füllstoffe nennen, auch wenn die chemische Industrie das für Natur hält.

In Mayo gehört eigentlich nur Ei und Öl und ein wenig natürliche Säure rein (Essig, Zitrone). Kauf nur welche mit unter 1% KH.

Und nochmal um die Angst vor dem Fett zu nehmen: in der normalen HighCarb-Ernährung jammern alle bei einem Stück fettigem Fleisch oder fettig gebratenem Gemüse "oh ist das Fett, das sind ja soooo viele Kalorien". Und daneben ein Berg Kartoffeln, Nudeln, Reis.
Fett hat bei gleichem Gewicht rund die doppelten Kalorien. Aber der Haufen Kartoffeln, Nudeln, Reis ist locker dreimal so groß. Würdest Du versuchen, die Größe des Nudelhaufens in Mayonaise zu essen, dann würdest Du wahrscheinlich nach weniger als der Hälfte schlapp machen...

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Was deine Mutter betrifft: das mit dem Magenbrennen...hatte sie das schon öfters?
Ich könnt jetzt ganz fies sein und ketogene Ernährung empfehlen. Aber wenn sie das öfters hat... gib ihr mal ne Natron... ggf. Omeprazol (halbe Stunde vor der ersten Malzeit), und insbesondere wenn Omeprazol hilft, deswegen mal zum Arzt schicken. Selbst bei Stress und Kummer muss das nicht sein.