Neuankömmling Nr. 6263

Hallo ihr Lieben,

da ich die letzten Tage immer mal wieder ein wenig in eurem Forum rumgeschnüffelt habe, und auch schon den ein oder anderen Tipp mitnehmen konnte, dachte ich mir, dass es wohl an der Zeit ist mich hier mal vorzustellen

Meine Name ist Marie, ich bin 20 Jahre alt und Studentin.
Da nun gerade meine Semesterferien begonnen habe und ich den Klausurstress erst einmal hinter mir habe, dachte ich mir dass dies doch ein guter Zeitpunkt wäre, um den Einstieg in die Atkins Diät zu wagen.
An meinem Gewicht möchte ich eigentlich nicht wirklich viel ändern, sondern eher, natürlich auch mittels Sport, ein wenig Fett durch Muskelmasse ersetzen.

Der eigentliche Grund warum ich mich dazu entschlossen habe meine Ernährung auf low-carb umzustellen, war allerdings das Buch "Why we get fat - and what to do about it" von Gary Taubes. Mir war vorher einfach nicht bewusst, wie viel Schaden man seinem Körper durch zu viele Kohlenhydrate zufügen kann... :shock:

Da ich mich die letzten 6 Jahre ausschließlich vegetarisch ernährt habe, war ich im Nachhinein betrachtet ein ziemlicher Kohlenhydratjunkie.
Ich habe mich dabei aber mit der Zeit immer erschöpfter und antriebsloser gefühlt.
Nach 2 Jahren konnte mich mein Freund dann endlich überzeugen, es mal mit ein wenig Fleisch zu versuchen, um zu sehen, ob es mir dann besser geht - das tut es in der Tat!

Inzwischen esse ich also wieder Fisch und Geflügel (allerdings nur bio, was ziemlich ins Geld geht, aber ich wollte meine Überzeugungen auch nicht komplett über Bord werfen). Den Rest (Rind, Schwein, usw.) bekomme ich leider im Moment einfach noch nicht runter.
Daher habe ich die Befürchtung, dass es eventuell schwierig werden könnte, die nötige Menge Fett zu mir zu nehmen. Die letzen Jahre war es in meinem Speiseplan einfach so gut wie nicht existent :???:

Auwei, das ist jetzt aber eine ganz schön umfangreiche Vorstellung geworden...

Naja, noch bin ich jedenfalls frohen Mutes und hoffe die Umstellung, unter anderem mit eurer Hilfe, gut zu überstehen!

Liebe Grüße, Marie

Hallo Marie und herzlich Willkommen hier im Forum

Das nötige Fett kannst Du durch gute Öle, Butter und Sahne an Dein Essen bringen.

Viel Öl an Deinen Salat und zerlassene Butter an Dein Gemüse zum Beispiel.
Kräuterbutter und Mayonaise zu Deinem Geflügel....Atkins muss nicht zwangsläufig mit viel Fleisch einhergehen.

By the way: Warum hast Du Dich denn eigentlich für Atkins entschieden?

Gewicht willst Du doch keines verlieren, wenn ich Dich richtig verstanden habe?
Mehr etwas umbauen an der Figur, oder ;-)?
Und Dich besser und kraftvoller fühlen .

Hast Du Dich denn auch schon mal mit den anderen LowCarb Ernährungsweisen auseinandergesetzt? Da sind die KH nicht ganz so drastisch eingeschränkt wie bei Atkins und Du könntest mehr Gemüse und Grünzeugs essen....

Grüßle vom feuer

Hallo Winterfeuer,

erst einmal danke für die tollen Vorschläge!
Ich denke, das mit der Mayo werde ich gleich mal ausprobieren

Ist Sahne denn nicht nur in sehr geringen Mengen erlaubt?

Also für Atkins habe ich mich entschieden, weil ich dachte, dass sich der Stoffwechsel bei maximal 20g Kohlenhydraten am Tag vielleicht besser/schneller von Kohlenhydrat- auf Fettverbrennung umstellt.

Ich finde es leichter einfach so wenige Kohlenhydrate wie möglich zu essen. Sonst fällt es mir schwer irgendwo eine Grenze bei den KHs zu ziehen und ich habe Angst, dass ich dann gerade am Anfang schnell den Überblick verliere.

Ich hatte eigentlich geplant 2 Wochen Phase I durchzuziehen und dann vielleicht langsam wieder Beeren, die ja einen hohen Balaststoffanteil haben, und griechischen Joghurt in meinem Speiseplan zu integrieren. Das habe ich sonst nämlich immer gerne gefrühstückt.

Aber ich werde mir dann wohl auch noch mal die Themen hier im Forum zu anderen Low-Carb Formen durchlesen.
Vielleicht finde ich dort ja etwas, das noch ein bisschen besser zur mir passt

Liebe Grüße,
Marie

Hallo Marie,

Atkins passt für jeden .
Auch für jemanden, der gerne Beeren und griechischen Joghurt ißt. Wenn Du es probieren willst, würde ich Dir folgendes empfehlen:

1. Starte mit Phase 2 und einer Begrenzung von 30g KH pro Tag.
Da Du nicht übergewichtig bist, ist Phase 1 nicht erforderlich.
In Phase 2 ißt Du größere Mengen von Gemüse und zusätzlich zu Phase 1 begrenzte Mengen Nüsse, Beeren und Milchprodukte.

2. Versuche nahe an Deinem Gesamtumsatz und mit ausreichend Protein zu essen. Du willst ja nicht Gewicht abbauen, sondern Fett.
Das Ziel wäre Körperfett zu verringern, aber fettfreie Körpermasse zu erhalten.

3. Wenn Du die Figur verbessern willst, vergiß nicht den Sport. Atkins und Sport bringt für Dich den besten Erfolg.

Gruss
Strutter

P.S.: Cool, dass Du Gary Taubes gelesen hast. Der Mann ist richtig gut. Ich habe von ihm "Good Calories, Bad Calories". Großes Kino.
Mein Lesetip für Deinen Atkins-Start: Westman, Phinney, Volek, "Die aktuelle Atkins Diät. Das Erfolgsprogramm von Ärzten optimiert."

Danke Strutter,

da haben wir ja anscheinend den gleichen Geschmack. Das von dir erwähnte Buch (Die aktuelle Atkins Diät) hatte ich nämlich heute im Briefkasten

Habe auch schon ein bisschen darin rumgeblättert und gelesen, dass man direkt mit Phase 2, also der Dauergewichtsabnahme beginnen kann, wenn man höchstens 7kg abnehmen, oder sich lieber vegetarisch ernähren möchte. Da das ja auf mich zutrifft, bin ich jetzt ganz glücklich und denke, dass das mit mir und Atkins durchaus etwas werden könnte

Bei dem originellen Threadtitel musste ich doch gleich hier reinschauen!
Ich wünsche viel Erfolg - Stutter hat ja im Prinzip schon die wichtigen Ratschläge gegeben.
Ich finde das neue, optimierte Buch auch am Besten, es ist fundierter und geht mehr auf die Hintergründe ein.
Mach dir nicht soviel Gedanken, wie du zu deinem Fettanteil kommst, ich esse auch nicht viel Fleisch sondern mehr Gemüse, Eier und Milchprodukte. Das lässt sich gut mit Ölen bzw. Butter kombinieren. Auch Nüsse und Mandeln passen gut dazu!