Petras glückliche Welt

Bei genauer Betrachtung ist die diese Art des Stoffwechsels effizient und nicht die verschwenderische Art, die sich schwer tut, Reserven anzulegen.

Petraea schrieb:

Wie andere abnehmen, indem sie mehr essen, ist mir schleierhaft.
Nun gut, bei mir klappt das leider nicht.

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Kann eigentlich bei niemanden klappen. Ich denke das diejenigen die mehr essen, trotzdem in der negativen Energiebilanz sind.

Petraea schrieb:

....
Wie andere abnehmen, indem sie mehr essen, ist mir schleierhaft.
Nun gut, bei mir klappt das leider nicht.

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Bei mir auch nicht....
Obwohl Jason Fung in seinem Buch mehrfach behauptet und belegt, daß es am Insulin hängt, und am Cholesterol, nicht an den Kalorien oder Mengen.

Trotzdem musste ich es für einige Tage probieren. ;-)
Vielleicht ist es ja damit gelungen, meinen Körper zu überzeugen, daß keine Notzeit angebrochen ist, und damit wäre ja schon viel gewonnen, wenn er in Zukunft nicht weiterhin mit Gewalt jedes Pfund Üppigkeit an mir festhält.

runningmaus schrieb:

Obwohl Jason Fung in seinem Buch mehrfach behauptet und belegt, daß es am Insulin hängt, und am Cholesterol, nicht an den Kalorien oder Mengen.

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Es kommt wirklich darauf an, was gegessen wird. Individuelle unterschiedliche Ausgangssituationen will ich aber auch nicht ausschließen.
Ich sehe allerdings aktuell bei unserer Tochter, wie das wieder einmal funktioniert, mit mehr essen und dennoch abnehmen.

Sie ist gerade mal 1,64 m groß und wog schon nur knapp 60 kg. Nach ihrer Umstellung auf Keto wiegt sie inzwischen ca. 58 kg und isst dabei bis zu über 2500 kcal. mit max. ca. 30 g Carbs und etwa 100 g Protein. Meist sind es wohl 2 Mahlzeiten täglich. Die Carbs stammen aus MiPros (überwiegend Mascarpone), Salat und Gemüse. Fleisch ist häufig Steak bei ihr, dann auch so richtig fette Teile, im doppelten Sinn.^^

Zuvor hatte sie kaum gegessen und hatte deshalb sogar 2 Jahr lang keinen Zyklus mehr gehabt. Das hat sich erst jetzt, nach dem Beginn mit Keto, fast unmittelbar danach, wieder geändert.
Ich hatte erst Bedenken, ihr Stoffwechsel wäre evtl. zu träge geworden, um diese großen Energiemengen verwerten zu können. Aber scheinbar ist das nicht der so. Sie trinkt allerdings auch gar keinen Alkohol und falls sie mal ein paar Früchte isst, dann ausschließlich Beeren.

Bei ihr funktioniert es ganz wunderbar. Ihr Partner ist Vegetarier und würde auch manchmal gerne etwas von ihren MiPros mitessen. Da warnt sie ihn aber zum Glück, denn bei dem vielen Fett in ihrem Essen und dem, was er ansonsten isst, vornehmlich auch Getreideprodukte, könnte das für ihn nach hinten losgehen.

Seit Monaten bin ich carnivor, ohne Ausnahme, es gab nichts zu berichten, weil ich immer das selbe esse und sich nichts tut.
Heute nun die erste Ausnahme: Von unserer Wanderung heute kamen wir mit
wunderbaren Pilzen nach Hause. Zuerst war der Plan, zu meinem Fleisch ein
paar Pilze zu essen, aber mein Herzallerliebster wollte unbedingt Semmelknödel
mit Pilzen in Sahnesauce. Also machte ich mich an die Arbeit und meine Willenskraft
war dahin. Es war unglaublich lecker und ich habe ordentlich zugeschlagen.
Spannend, wie es morgen weiter geht. Finde ich gleich in die Spur zurück oder
war das der Anfang vom Ende?

Petraea schrieb:

Spannend, wie es morgen weiter geht. Finde ich gleich in die Spur zurück oder
war das der Anfang vom Ende?

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Das war eine prima Ausnahme und morgen bist du wieder in der Spur.
Schließlich sammelst du nicht jeden Tag so schöne Pilze und wirst dann dazu ermuntert, Semmelknödel damit zu machen.

Huhu Petra, wie ist dein Tag heute verlaufen?
Gab es Nachwehen?

Petraea schrieb:

Seit Monaten bin ich carnivor, ohne Ausnahme, es gab nichts zu berichten, weil ich immer das selbe esse und sich nichts tut.

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Das ist doch gut, oder?
Abnehmen war doch nun kein Ziel mehr. Würdest du denn gerne mehr oder anders essen wollen?

Ich koche ja täglich für die Familie, immer auch KH Beilagen, ohne Kartoffeln, Nudeln, Reis und natürlich auch ohne Schneebällcher, Hoorische oder Weckkleeß geht es nicht. Bisher kam ich nie in Versuchung, davon zu essen, schon bei Keto ließ mich das kalt. Warum das diesmal so war, kann ich nicht sagen.
Nun, ich hab es überlebt und überstanden und bin aus der Gefahrenzone, selbst Kärtschcher (Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln), mein absoluter Liebling, brachten mich nicht vom rechten Weg ab.
Aber es hat mir gezeigt, dass ich wachsam sein muss. Kleine Ausnahmen mache ich nur höflichkeitshalber bei Einladungen.

Sonja schrieb:

Würdest du denn gerne mehr oder anders essen wollen?

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Nein, ich bin vollkommen zufrieden wie es ist.
So entspannt war ich noch nie.
Sogar den Rotwein habe ich reduziert, aber ganz ohne will ich nicht.
Mein Sportprogramm könnte ich noch steigern, meine Motivation, bei Nieselwetter
zu draußen zu laufen, hält sich in Grenzen. Dann könnte ich stattdessen auf den Crosstrainer oder das Ruderergometer, aber das ist ja so entsetzlich langweilig, dass ich das meistens nicht mache.
Eine schöne Woche wünsche ich euch.

Petraea schrieb:

selbst Kärtschcher (Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln), mein absoluter Liebling,

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Ooooooh, davon träume ich jetzt eine Weile. Liegt mehr als 10 Jahre zurück...

Petraea schrieb:

Nein, ich bin vollkommen zufrieden wie es ist.
So entspannt war ich noch nie.

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Petra, ich hätte es auch nicht für möglich gehalten - aber so ist es.
Danke, dass du voraus marschiert bist.

Petraea schrieb:

Crosstrainer

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Wenn ich da drauf bin, hab ich irgend n YT-Vortrag vor der Nase... dabei muss ich ja nicht couchen. Mir hilft das gegen diese Langeweile.

Bei mir alles wie gehabt.
Bin auf Teneriffa und total glücklich mit dem Essen hier,
sowohl im Restaurant als auch dem selbst gekochten.
Fleisch und Meeresfrüchte sind von hervorragender Qualität,
die Auswahl enorm.
Vor allem die kleinen Kneipen in den Bergen, wo viele Einheimische hingehen,
haben es uns angetan.
Ein Paradies für carnivor.
Cabra und Conejo sind meine Lieblinge, aber auch Meeresfrüchte jeglicher Art.
Wetter ist super für lange Wanderungen, anschließend Schwimmen im Meer.
Dann bin ich abends ziemlich platt.
Die steilen Anstiege machen mir schon zu schaffen, das Projekt Bergziege
ist halt noch nicht abgeschlossen.
Liebe Grüße ins kalte Deutschland.

Petraea schrieb:

Cabra und Conejo sind meine Lieblinge

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Die aus dem Holzofen sind das Paradies, auf das ölgetränkte Fladenbrot dazu muss man halt verzichten
Schönen Urlaub auch weiterhin!

hmm, ich hab hier noch nie Fladenbrot bekommen, und ölgetränkt war auch nichts.
Es gibt papas arrugadas dazu.
Egal, ich esse eh nur das Fleisch und das ist lecker.
Morgen wollen wir Lamm essen gehen, ich bin gespannt.

Wie war das Lämmchen? Bestimmt sehr gut.

Ich kenne diese Dinge (cordero, cabrito) von Mallorca, im Holzofen gemacht, dazu habe sie kleine, flache Teigfladen in den Ofen gelegt, so 15cm im Durchmesser, und die dann noch heiß mit gewürztem Olivenöl bestrichen … zum Niederknien! Die kleinen Kartöffelchen sind mehr eine kanarische Spezialität.War alles lange vor meiner Ketozeit.

Das Lamm hat sich in Fisch verwandelt,
Sardinen, Muscheln, kleine Tintenfische,
war auch sehr lecker.
Vielleicht schaffen wir es morgen zum Lokal, wo es das beste Lamm
der Insel geben soll.

Petraea schrieb:

Bei mir alles wie gehabt.
Bin auf Teneriffa und total glücklich mit dem Essen hier,
sowohl im Restaurant als auch dem selbst gekochten.
Fleisch und Meeresfrüchte sind von hervorragender Qualität,
die Auswahl enorm.
Vor allem die kleinen Kneipen in den Bergen, wo viele Einheimische hingehen,
haben es uns angetan.
Ein Paradies für carnivor.
Cabra und Conejo sind meine Lieblinge, aber auch Meeresfrüchte jeglicher Art.
Wetter ist super für lange Wanderungen, anschließend Schwimmen im Meer.
Dann bin ich abends ziemlich platt.
Die steilen Anstiege machen mir schon zu schaffen, das Projekt Bergziege
ist halt noch nicht abgeschlossen.
Liebe Grüße ins kalte Deutschland.

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Wie schön!

Und interessant wie unterschiedlich man ist.

Ich war vor 1,5 Wochen auf Teneriffa und es hat mir nur ganz ok gefallen, noch war es erholsam, noch ist mir das Essen bekommen. Ein hoch auf die Vielfalt

Liliane schrieb:

Wie war das Lämmchen? Bestimmt sehr gut.

Ich kenne diese Dinge (cordero, cabrito) von Mallorca, im Holzofen gemacht, dazu habe sie kleine, flache Teigfladen in den Ofen gelegt, so 15cm im Durchmesser, und die dann noch heiß mit gewürztem Olivenöl bestrichen … zum Niederknien! Die kleinen Kartöffelchen sind mehr eine kanarische Spezialität.War alles lange vor meiner Ketozeit.

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Mallorca ist schöner als Teneriffa

Beto schrieb:

Mallorca ist schöner als Teneriffa

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Beto schrieb:

Ein hoch auf die Vielfalt

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ja genau! Vielfalt an Landschaften, an Essen, an Menschen, an traumhaften Wanderungen mit grandiosen Ausblicken, und danach Meer und Strand genießen,
mir gefällt das.

Jeder wie er will. Ich finde es interessant, du bist die erste, von der ich höre, dass es ihr hier nicht gefällt.
Und was ist dir an dem Essen nicht bekommen? Wart ihr in einem Hotel?
Wir sind in einer Ferienwohnung, nicht in einer Touristenhochburg, kochen meist selbst, der Genuss fängt schon beim Einkaufen der tollen Produkte an, die es so bei uns gar nicht gibt.
Aber wir lieben auch die kleinen Restaurants mit traditioneller kanarischer Küche.
Mallorca ist auch wunderbar, aber im Winter einfach zu kalt. Ich möchte hier dem Winter für ein paar Tage entfliehen und wenn ich lese, welches Wetter zu Hause herrscht, habe ich alles richtig gemacht.
Wenn ich jünger wäre, würde ich sogar hier her auswandern.
Ein Garten in einem frostfreien Klima ist mein absoluter Traum.

Petraea schrieb:

ja genau! Vielfalt an Landschaften, an Essen, an Menschen, an traumhaften Wanderungen mit grandiosen Ausblicken, und danach Meer und Strand genießen,
mir gefällt das.

Jeder wie er will. Ich finde es interessant, du bist die erste, von der ich höre, dass es ihr hier nicht gefällt.
Und was ist dir an dem Essen nicht bekommen? Wart ihr in einem Hotel?

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Ich hatte ein Airbnb ausgesucht was leider sehr staubig und dreckig war, hatte täglich ne Allergie hoch 10. Gekocht haben wir auch täglich selbst, aber irgendwie war es einfach nicht wie zu Hause. Das Fleisch war ok, aber die Sahne hab ich gar nicht vertragen.
Die Gegend wo wir waren, war im Süden und auch in einem kleinen, eher abgelegenen Dorf. Es war schon ok, aber mit Allergie und Magenbeschwerden wandert es sich dann täglich auch nur mehr schlecht als recht und darum würde ich nicht nochmal so viel Flugzeit auf mich nehmen, wenn Mallorca genau so schön ist und viel näher. Oder nach Griechenland, das ist mein Lieblingsland was Urlaub angeht.

Schön habt ihr es gut dort, geniesst es

Nun ja, Teneriffa kann nichts dafür, wenn du eine schlechte Unterkunft hast, wenn du Allergien und Magenbeschwerden hast. Das kann dir doch überall passieren. Verträgst du die Sahne zu Hause?
Wir haben ein irisches Paar getroffen, die auch eine airbnb Wohnung hatten, eine Katastrophe, sie sind gar nicht erst eingezogen, bekamen das ganze Geld zurück, 2 Nächte Hotel wurden bezahlt bis sie eine andere Wohnung gefunden hatten.
Wir sind ganz glücklich mit unserer Wohnung, ist von privat, wir sind schon zum 4. Mal hier und es gibt immer noch viel zu entdecken.
Und das Wichtigste von allem: Es ist warm
Habt ihr auf Mallorca auch airbnb? Und verträgst du dort die Sahne
Auch auf Mallorca wandert es sich mit Allergien und Magenbeschwerden schlecht.
Nun gut, ihr habt schlechte Erfahrungen gemacht,
dann seid ihr eben im nächsten Urlaub wieder auf Mallorca,
ein Glück, dass man es sich aussuchen kann.

Petraea schrieb:

Nun ja, Teneriffa kann nichts dafür, wenn du eine schlechte Unterkunft hast, wenn du Allergien und Magenbeschwerden hast. Das kann dir doch überall passieren. Verträgst du die Sahne zu Hause?
Wir haben ein irisches Paar getroffen, die auch eine airbnb Wohnung hatten, eine Katastrophe, sie sind gar nicht erst eingezogen, bekamen das ganze Geld zurück, 2 Nächte Hotel wurden bezahlt bis sie eine andere Wohnung gefunden hatten.
Wir sind ganz glücklich mit unserer Wohnung, ist von privat, wir sind schon zum 4. Mal hier und es gibt immer noch viel zu entdecken.
Und das Wichtigste von allem: Es ist warm
Habt ihr auf Mallorca auch airbnb? Und verträgst du dort die Sahne
Auch auf Mallorca wandert es sich mit Allergien und Magenbeschwerden schlecht.
Nun gut, ihr habt schlechte Erfahrungen gemacht,
dann seid ihr eben im nächsten Urlaub wieder auf Mallorca,
ein Glück, dass man es sich aussuchen kann.

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Guten Morgen,

ich kann dir tatsächlich nicht sagen, wieso ich so reagiert habe. Auf Mallorca hab ich noch kein keto gemacht und hab dementsprechend nicht so empfindlich auf Lebensmittel und alles drum herum reagiert. Ich habe seit etwas mehr als einem Monat wieder eine starke Neurodermitis entwickelt, der ich nicht wirklich Herr werde. Man sagt mir, ich muss den Stress reduzieren. Dann kommt halt das mit dem keto dazu und andere Länder sind immer ungewohnt für den Stoffwechsel. Manche sind da scheinbar robuster.

Die Aussicht unseres Airbnb war der hammer und es war ruhig, das war aber wie gesagt schon alles. Die Waschküche war voller Katzen und Hundehaare, da bin ich ja schon hoch allergisch drauf, dann Hausstaub und Milben ect.
Aber gar nicht erst einziehen und das Geld zurück bekommen,- den Tipp hebe ich mir fürs nächste Mal auf. Bzw. ich werde sogar diesmal direkt Hotels oder Unterkünfte suchen, die Allergiker geeignet sind, anders geht es wohl nicht mehr.

Sicher gibt es viel auf Teneriffa zu entdecken, die Insel hat ja wirklich alles, von Grün bis Wüste und wir waren auch überall. In San Cristobal de la Laguna hats mir am besten gefallen, da war wenigstens ein bisschen Stadt und guter Kaffee und es war sauber.

Alles in allem hats aber eine gute Freundin von mir, die auch schon dort war, ganz passend ausgedrückt: Es ist einfach nicht besonders genug, um nochmal dort hin zu gehen.