Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

kerstin · 30. März 2015

AW: Sonja's Tagebuch << Ein Weg - und die verschiedenen Transportmittel >>

Wenn unser Milchvorrat aufgebraucht ist werde ich auch umsteigen quf selbstgemachte Mandelmilch. Danke

stolli · 30. März 2015

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Ist ja lustig, habe heute auch Mandelmilch gekauft.

stolli

Sonja · 30. März 2015

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stolli schrieb:
Ist ja lustig, habe heute auch Mandelmilch gekauft.

stolli

Wieviel hast du dafür bezahlt, stolli?

chuchu8 · 30. März 2015

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Was ist eigentlich momentan das beliebteste Mandelmilchrezept?
Ich überlege, mir demnächst auch welche zu machen, wenn die wirklich so einfach ist, wäre das ein toller Ersatz für Milch für mich, wenn ich mich mal wieder an die Ketose wage

Sonja · 30. März 2015

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chuchu8 schrieb:
Was ist eigentlich momentan das beliebteste Mandelmilchrezept?

Ich mache mir meit neutrale Milch. Seit gestern mit nur 100g Mandeln auf 1 Liter Wasser.
Zuvor hatte ich 200 g Mandeln genommen, das muss jedoch gar nicht sein.

Dann gbit es auch die Möglichkeit Datteln, Ahornsirup oder eine andere Süße nach Wahl in die Milch zu geben, etwas Vanille dazu und schon hat man auch ein süßes Getränk.
Mit Back- oder Rohkakao und ggf. Zimt schmeckt es auch gut.

Ich nutze die Mandelmilch auch manchmal für einen Beerensmoothie mit Banane, etwas Grünes mische ich da auch immer noch rein und dennoch schmeckt es, wie ein Milchshake.

Mandelmilch und Chiasamen, ggf. auch Kokosmus als Chiapudding, mit ein paar Himbeeren drin, ist auch sehr lecker.

Sonja · 30. März 2015

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Ich habe heute weltbestes Brot, grünen Smoothie, Apfel-Haselnuss-Muffin, Chicorrée-Salat mit Orange & gerösteten Walnüssen sowie ein Zucchini-Bärlauch-Omelette gegessen.
Selbstverständlich auch einige Mandelmilch-Cappuccini. ;-)

Petraea · 30. März 2015

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Das sind ja vielfältige Möglichkeiten, bis jetzt habe ich sie nur im Kaffee verwendet. Am Sonntag kommt meine lastoseintolerante Schwiegertochter, die kriegt dann Mandelmilch.
Mandel- Milchshakes mit Früchten an den Tagen, an denen ich unter Soll bin, sind bestimmt auch ganz lecker.

yvstol · 30. März 2015

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Sorah schrieb:
Wieviel hast du dafür bezahlt, stolli?

Ich bin zwar nicht Stolli, aber die Alpro Mandelmilch ohne Soja kostet im Kaufland 1,79 je Liter.

chuchu8 · 30. März 2015

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Das Rezept klingt dann ja echt supereinfach

Danke!

stolli · 31. März 2015

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Habe die Mandelmilch von Alpro gekauft, andere hatten sie nicht und bezahlt habe ich 2,79€.

stolli

yvstol · 31. März 2015

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Die Alpro hatte ich vor etwa drei Wochen gesehen. Ich hab gerade gestern Abend den aktuellen Kaufland-Prospekt in den Fingern gehabt. Normalpreis 2,49, diese Woche 1,99

Sonja · 31. März 2015

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Puh, 1 € Unterschied zu Yvettes Preis. Aber in der Größenordnung kenne ich das auch nur.
Sparen kann man da durch's selber machen nicht unbedingt, es sei denn mit Mandeln aus der Backabteilung.

stolli · 31. März 2015

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Ich habe auch meine eben im Kaufland gekauft, Berief, Bio Mandelmilch,2,22€ , im Angebot.

stolli

miri · 31. März 2015

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Ich habe keine Mandelmilch mehr gekauft, weil mir irgendetwas auf der Zutatenliste missfallen hat, ich weiß aber nicht mehr, was es war.

Sonja · 31. März 2015

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Ich mache sie auch selbst, weil ich so die Kontrolle über den Inhalt habe.
Außerdem ist es weniger Auwand, als zum nächsten Laden zu gehen, der hier Mandelmilch anbieten würde. ;-)

Sonja · 31. März 2015

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Gestern habe ich einen grünen Smoothie gemacht, der ist sooo lecker, dass ich ihn gar nicht austrinken mag, weil ich ihn vermutlich genauso nicht wieder reproduzieren kann.^^ ;-)

Er besteht aus dem Saft von
4 kl. Äpfeln,
1 gr. Zitrone (mit viel weißer Haut),
1 kl. Zucchini,
1 dünne St. Sellerie und
1 gr. rote Paprika.

Da rein habe ich dann
jede Menge Spinat,
1 kl. Avocado,
2 säuerliche Kiwis und
eine Hand voll süß-säuerliche Weintrauben gemixt.

Mit einem Schuss Wasser habe ich es noch etwas verlängert, was sich aber auf den Geschmack gar nicht ausgewirkt hat.

Auf Supperfoods & Co. habe ich darin verzichtet, weil ich noch feste Mahlzeiten zu mir nehmen werde und ich den Geschmack damit nicht beeinflussen wollte.

kerstin · 31. März 2015

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das kann ich mir gut vorstellen, das der lecker schmeckt.

Einhorn · 02. Apr. 2015

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Bis auf den Sellerie klingt das gut, ich damit immer so meine Probleme da ich den Geschmach überhaupt nicht mag und der immer so durchdringt :???:

Honey108 · 02. Apr. 2015

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Guten Morgen Sonja,

Ich mag auch gerne Sellerie und Fenchel im Smoothie oder Saft.

Ich hatte noch 7 Fenchelknollen und habe daraus über einen Liter Saft gemacht und etwas davon eingefroren, den Rest als reinen Saft getrunken.

Das war wirklich lecker.

chuchu8 · 02. Apr. 2015

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Eine Stange Sellerie war der Hauptbestandteil des Herzschutz-Smoothies, den ich meinem Vater Wochenlang untergeschoben hatte.
Er HASST Sellerie allerdings: Es sieht aus wie Lauch und schmeckt leicht lakritzig, Horror für ihn!
Aber er hat 2 Wochen lang nicht gemerkt, was drin ist und ihn sogar gerne getrunken, bis ich es ihm gesagt habe

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