Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

Ich hatte in verschiedenen Videos gesehen, dass sie Sport sogar empfehlen.
Natürlich nichts besonders forderndes, aber aerobes Training wurde immer empfohlen.

Ich merke auch jetzt noch, dass meine Muskeln im Alltag noch nicht richtig mitspielen.
Ich kann förmlich spüren, wie die wenigen Carbs, die ich esse, mir für kurze Zeit ein besseres Muskelgefühl geben.
Wenn dann scheinbar wieder alles verbraucht ist, werden Arme und Beine schwer wie Blei.
Ich schleppe mich dann regelrecht die Treppen hoch.
Ich vermute, dass noch diverse Enzyme fehlen, damit die zur Verfügung stehende Energie auch richtig genutzt werden kann.

Ja, das ergibt Sinn.
Als ich 30 Tage Wasserfasten durchgezogen habe, hatte ich nach einer langen Zeit auch immer dieses Gefühl. Ich konnte keine Treppen steigen, musste nach der Arbeit immer sofort aufs Sofa, mich ausruhen, danach konnte ich erst in die erste Etage gehen.

Meine ersten 14 Tage waren ja ohne Öl, ca. 1.000 kcal am Tag. Ich hatte auch extreme Muskelschmerzen und kam kaum die Treppen hoch. Nun muss ich ja seit Montag täglich 3 EL gutes Öl zu mir nehmen. Das ist ein Unterschied von Tag und Nacht. Ich hab wieder Kraft und fühl mich voller Energie.

Ich habe beim Fasten und bei wenig Kalorien keinen Unterschied gemerlt, wobei ch kein Wasserfasten gemacht habe und auch bei wenigen Kalorien immer auf mein Eiweiss gekommen bin. Ich habe bemerkt. dass wenn genug EW da ist komm der Körper besser mit wenig Energie zurecht.

Linea schrieb:

...auch bei wenigen Kalorien immer auf mein Eiweiss

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In welcher From hast du Eiweiß zu dir genommen?
Ich überlege nämlich, ob ich weiter fasten soll mit Eiweiß?

Petraea schrieb:

Ich überlege nämlich, ob ich weiter fasten soll mit Eiweiß?

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Das wäre auch eine Option gewesen, damit hattest du damals vermutlich nicht diesen "Schwächeanfall" bekommen.

Hach, ich wollte soviel schreiben und kam nicht dazu.^^

Das Wichtigste jetzt zuerst mal. Meine Lebensgeister kehren zurück.
Heute fühle ich mich schon wieder fitter und meine Stimmung ist auch richtig gut.

Gestern Abend hatte ich um 22 Uhr noch entschieden eine dünne Scheibe kurzgebratenes Lummerschnitzel (44 g )zu essen.
Ich hatte in den letzten Wochen max. 9 g Proteine am Tag und während der 5 Tage Fasten natürlich gar keine.
Das kleine Stück hat mir zwar nicht besonders viele Proteine spendiert, aber es war scheinbar schon der richtige Gedanke.

Heute habe ich meinen sauren Kartoffelsalat als Basis genommen und Feldsalat, etwas Apfelessig, MCT-ÖL, 2 weich gekochte Eier und 2 Walnüsse dazu gepackt. Das war sooo lecker.
Hinterher gab es noch 50 g rohes Sauerkraut und Zitronenwasser. Ich trinke das Wasser jetzt doch zu den Mahlzeiten. Normalerweise dann mit Apfelessig gemischt. Aber das war heute nicht nötig, weil der bereits im Salat war.
Dieses Getränk hat sehr viele positive Eigenschaften und eine davon ist, dass es die Magensäure anregt. Deshalb wird es auch bewusst zu den Mahlzeiten eingenommen. Abends vor dem Schlafen soll es sich auch günstig bzgl. der Insulinsensitivität auswirken.

Das Selbe werde ich später nochmal essen. Bin leider später dran, als ich geplant hatte, aber passt schon.
Ich hatte zuvor fast 19 h Fastenzeit und strebe für morgen wieder die 18 h an.

Das MCT-Öl habe ich im Keto-Body-Shop gekauft. Das ist der Shop von Dennis, der sich auch hier im Forum bereits vorgestellt hat.
Das Öl ist super! Ich kenne es schon von damals als es noch direkt von Dr. Schär angeboten wurde.
Ich habe das 100%ige MCT gekauft. Es ist absolut geschmacks- und duftneutral und eignet sich für alles möglich.
Prima ist auch der Preis, denn die reinen MCTs, die dann auch wirklich gar nicht vom Körper angesetzt werden können, sind meist sehr viel teurer.

Meine Kalorienzufuhr habe ich seit dem Fasten langsam gesteigert.
Erster Tag waren 250 kcal., dann ca. 520 kcal. und heute werden es ca. 870 kcal. werden.

Ich achte nun drauf, dass jede Mahlzeit mindestens einen Skaldemann von 1 hat.
Heute waren es 1,2 und gestern hatte es auch bereits gepasst.

Ich hoffe, ich bekomme von meinem Kartoffelsalat noch einiges gegessen. Den möchte ich nämlich nur ungerne entsorgen, nur weil ich nicht soviel am Tag davon essen konnte, um meine Carbzufuhr nicht zu sprengen.
Ich esse ihn wegen der resistenten Stärke um meinem Mikrobiom "Futter" zu geben. Die lange Lagerung ist da günstig, aber ewig wird der sich auch nicht halten.

Beim Sauerkraut überlege ich schon, ob ich das nicht einfach regelmäßig jeden Tag dazu essen soll.
Das hält sich ewig und ist von den Werten mal sowas von freundlich, da spricht also gar nichts dagegen.
Jetzt habe ich auch ein Rohes bekommen, wo dann alle Enzyme enthalten sind. Das gärt auch noch nach.

Super, dass es dir besser geht.
Keine Ahnung was Lummerschnitzel ist???
Mich beeindruckt auch, dass du so kontrolliert die
Kalorien steigerst, das wird deinen Erfolg verfestigen.
So ähnlich möchte es auch machen, wenn ich es denn hinkriege.
Weiter fasten ist nicht, wie mir der Tag heute gezeigt hat.
Dein Kartoffelsalat reizt mich, ich hatte Kartoffeln wegen der carbs
ausgeschlossen, aber in kleinen Mengen wird es gehen.

Das mit dem Kartoffelsalat klappt super. Es dürfen halt nur 50 g jeweils sein in meiner Kombi.
Deshalb ich heute 2x je 100 g Feldsalat dazu getan und gleichzeitig noch meine Leafy Greens bekommen.
Ich habe die Kartoffeln mit der Gabel in dem Dressing, das ich mit dem MCT und extra Essig verlängert hatte, etwas klein gedrückt.
Die 2 Walnüsse sind für zusätzliches Omega 3 und passen prima dazu.
Für die 2. Portion habe ich die Eier pochiert, ein Träumchen.

Ich bin gerade mal bei ca. 22 g KH insgesamt.
Die Kartoffeln haben aber bestimmt inzwischen weniger verwertbare KH und das Grünzeug kann im Grunde eh vernachlässigt werden.
Also, alles super.

Petraea schrieb:

Mich beeindruckt auch, dass du so kontrolliert die
Kalorien steigerst, das wird deinen Erfolg verfestigen.
So ähnlich möchte es auch machen, wenn ich es denn hinkriege.

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Wenn du das Essen planst, kannst du das auch leicht machen.
Da darfst nur nicht mehr essen.

Lummerschnitzel sind dünn geschnittene Scheiben aus einem Lummerstück (Schweinerücken, ganz mager).
Ich habe sie selbst sehr dünn geschnitten und in Kokosspeisefett ganz scharf angebraten und hinterher nur mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Ich hatte extra mehr gemacht und heute für die Männer Wraps mit dem Fleisch gemacht, das ich dafür in Streifen geschnitten hatte.

Danke für die guten Tipps
50g Kartoffeln ist natürlich arg wenig, ich weiß nicht,
ob ich mich damit zufrieden gebe.
Etwa 10% der Stärke werden beim Abkühlen in
resistente Stärke umgewandelt.
Es reizt mich sehr, morgen so einen Salat zu mache.
Wir wollen wandern, falls der Sturm es zulässt,
da könnte ich so einen Salat gut mitnehmen
für unterwegs.

Guten Morgen Sonja,
du kannst mit deiner Waage auch dein Stoffwechselalter anzeigen lassen? Das ist ja interessant. Zeigt sie das automatisch oder muss man das spieziell abfragen?

Ich habe jetzt gerade einen Testbericht zwischen Tanita und der Body 720 gelesen. Die Body 720 kostet gebraucht noch 10.000 Eur. Die zweitgenannte Waage hat beim Körperfett 17.8 Prozent angezeigt, während die Tanita 21,6 Prozent anzeigte. Das ist doch schon ein enormer Unterschied.

miri schrieb:

Guten Morgen Sonja,
du kannst mit deiner Waage auch dein Stoffwechselalter anzeigen lassen? Das ist ja interessant. Zeigt sie das automatisch oder muss man das spieziell abfragen?

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Sie zeigt das ganz automatisch an.
Bei mir sagt sie 37 als mein Stoffwechselalter.
Wenn ich wieder Krafttraining mache, wird es vielleicht noch etwas sinken.

Heute hat sie mir offenbart, dass ich nun Körpertyp 8 bin.
Also mager mit durchschnittlichem Muskelanteil. Zuvor war ich bei 5, das gilt als normal.

miri schrieb:

Ich habe jetzt gerade einen Testbericht zwischen Tanita und der Body 720 gelesen. Die Body 720 kostet gebraucht noch 10.000 Eur. Die zweitgenannte Waage hat beim Körperfett 17.8 Prozent angezeigt, während die Tanita 21,6 Prozent anzeigte. Das ist doch schon ein enormer Unterschied.

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Die effektiven Zahlen basieren ja auch nur auf Tabellen, die in den Geräten hinterlegt sind.
Daher ist mir die Zahl nur in meinem persönlichen Vergleich aufgrund der Veränderungen wichtig.
Ob das nun exakt den Wert widerspiegelt, ist für mich nicht so bedeutend.

Mit 500 € haben wir ja schon recht viel für eine Waage ausgegeben. Und solche Inbody 720 Messungen habe ich seinerzeit im Studio machen lassen. Das war gar nicht so ein großer Unterschied zu unserer damaligen Waage.

Mein Fettanteil ist auch gesunken, jetzt bin ich bei 22,9 %.
Vielleicht hätte ich auf der Inbody sogar weniger. ^^

Heute Morgen waren es 66,85 kg, -300 g.
Körperfettanteil sinkt und Körperflüssigkeit steigt.


Körperfettanteil seit dem Anfang der Messungen.


Dass die Körperflüssigkeit steigt, freut mich.
In den letzten Monaten war ich ziemlich ausgetrocknet.
Ich hatte auch fast nur Cappuccino getrunken.

Die Leber- und Detoxkur hatten da bereits einen guten Anteil und ich hatte befürchtet, dass ich in Ketose wieder einiges verliere. Stattdessen steigt es sogar noch weiter.^^ Aber alles in einem guten Rahmen.
Ich habe keinerlei Schwellungen. Es wirkt sich nur positiv aus. Auch ganz besonders im Gesicht.


Körperflüssigkeit seit dem Anfang der Messungen.

Schön, wenn dein Wohlbefinden sich so verbessert hat. Eine Polsterung im Gesicht, sieht oft erfrischender, glatter aus, als ein ausgemergeltes Gesicht.

Eine Mahlzeit hatte ich bisher nach 19 h 40 Min. Fasten.
Es gab überbackene Auberginen und die waren sehr köstlich.



Kann ich unbedingt weiterempfehlen!!!

Für die Männer habe ich Hackbällchen Toscana gemacht.
Da es durchaus ketotauglich ist und die Beiden schwer begeistert waren, auch hier die Bilder und das Rezept.



Ich möchte nicht so häufig Fleisch essen, deshalb habe ich heute davon nicht mitgegessen.

Beides sieht sehr verführerisch aus

Beides schon in meine Liste der Sachen, die ich bald mal möchte,
aufgenommen, Danke

Samstag, 19.02.22
Die Kalorien habe ich wieder etwas gesteigert.

1130 kcal., 40 g EW, 32 g KH, 95 g Fett

1. Mahlzeit
Überbackene Auberginen und Romana-Salat mit Walnüssen

2. Mahlzeit
Überbackene Champignons und Knofi-Dressing mit Feldsalat

Bei der ersten Mahlzeit gestern blieb der Blutzuckerwert vollständig unverändert auf 5,1 mmol/l, vor und nach dem Essen, das war super.

Bei den Champignons mit dem Dressing ist er nach dem Essen leicht abgefallen auf 4,1 mmol/l, was mir anzeigt, dass etwas Insulin produziert wurde.
Es war nicht viel und er war später auch wieder bei 5,5 mmol/l. Ich vermute, dass die Reaktion mit dem Dressing (selbstgemacht) zusammenhing.
Ich werde mal beobachten, ob das bei Milchprodukten tendenziell bei mir so ist.

Sonntag, 20.02.22

Gewicht: -350 g (66,5 kg)
Blutzucker: 3.8 mmol/l
Blutketone: 4,5 mmol/l
Atemketone: 35 ppm (therapeutische Ketose)

Ist doch interessant, dass die Blutketone höher sind als der Blutzucker.

Heute bin ich viel unterwegs und werde mit dem Essen etwas tricksen müssen, weil ich mir nichts vorbereitet habe.