Tagebuch einer Eisprinzessin

Knochenbrühe hatte ich glaube ich noch nie, da werde ich gleich mal eine besorgen gehen.

Chris05 schrieb:

Darf ich mal fragen was du früher so gegessen hast?
Vielleicht können wir da helfen und was passendes raussuchen oder leicht zu verändern was dir nicht gleich Übelkeit hervorlockt.

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Das von früher geht ja nun nicht mehr. Brezen, Nudeln, Kartoffeln, Bananen, Äpfel...alles zu viel KH. Aber mit sowas wie Mozzarella und Tomaten lässt sich noch etwas draus machen.

Wollte heute noch ein neues Gericht ausprobieren. Geschnetzeltes mit Blumenkohl, von derselben Seite wie der Schokoquark. Hoffe, das schlägt nicht auch so auf den Magen.

Mein Gewicht von heute morgen ist 57,5 KG, das geht echt schnell mit dem Abnehmen, wurde gestern schon drauf angesprochen. Ist aber wohl schwer vermeidlich, wenn das Essen eh schon schwer fällt. Mit festen Essenszeiten hatte ich schon immer Probleme. Ich bin trotz Homework nicht jeden Mittag zuhause. Werde mir aber angewöhnen, Bifi, Nüsse oder sowas mitzunehmen.

lg Eisprinzessin

Ich dachte mehr an ganze Gerichte, du wirst ja Kartoffeln und Nudeln nicht ohne Soße/Beilage gegessen haben

Was auch nicht verkehrt ist, das ist ein griechischer Salat, mit Gurke, Tomate und reichlich Feta und Olivenöl. Vielleicht kannst du das besser essen.

Der Salat klingt gut.

Die Kartoffeln habe ich meist mit Feta überbacken' zuvor noch eine Mixtur aus Olivenöl, Knoblauch und Kräuter bepinselt. Die Nudeln mit Pesto oder Tomatensoße.
Breze mit Nocciotia.

Inzwischen ärger ich mich über selbst. So nach zu blöd zum essen oder so. Denn heute wollte ich eigentlich kochen, hab's aber wieder nicht hingekriegt. Und die Kalorien sehen sehr mau aus. Wenn es jetzt abwärts geht, brauche ich mich auch nicht wundern. Das heutige Essen, bzw. inzwischen schon gestern:

Morgens:

Ketobrot 34 g
Butter 5 g
Käse 20 g

Mittags:

Pecannüsse 17 g
Schokolade 12 g

Abends:

Gurke 115 g
Ketobrot 35 g
Butter 4 g
Käse 9 g

Ein bischen konnte das Trinken noch rausholen:

Kokosmilch 123 ml
Grüntee 236 ml
Kräutertee 500 ml

Nährwerte:

Eiweis: 25 g
Fett: 57 g
KH: 13 g

Kalorien: 672

Schön blöd. Aber ich hab noch extra Essen eingekauft, zum Gericht machen, jetzt muss ich was kochen.

lg Eisprinzessin

Ach was, nicht zu blöd. Einfach Anfängerschwierigkeiten.

Wäre Meal prep was für dich?

Ich probiere es gerade, einmal hinstellen, etwas leckeres in Mengen kochen und einfrieren, so hast du immer was zu greifen, wenn du mal keine Lust auf Kochen hast.

Es ist echt schwer dir was zu raten wenn du dir selber im Weg stehst.

Anstatt Kartoffeln mit Feta = Blumenkohl mit Feta
Anstatt Nudeln mit Pesto = Zucchini mit Pesto
Anstatt Nudeln mit Tomatensoße = Hackbälllchen mit Tomatensoße (weniger Tomaten dafür ein Löffel Creme Double mit rein)

Anna-Lena schrieb:

etwas leckeres in Mengen kochen und einfrieren

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Einige Rezepte die ich habe, sind ohnehin auf 4 Leute ausgelegt. Scheint eher was für Familien zu sein.

Chris05 schrieb:

Es ist echt schwer dir was zu raten wenn du dir selber im Weg stehst.

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Ich weis, bin kompliziert Da gab es doch diesen Spruch, der größte Schatten kommt dadurch, dass man sich selbst in der Sonne steht oder so ähnlich.
Wird wohl was dran sein. Tatsächlich war für heute was Hackfleisch-Tomatenmässiges geplant. Danke für die Ratschläge.

lg Eisprinzessin

Eisprinzessin schrieb:

inige Rezepte die ich habe, sind ohnehin auf 4 Leute ausgelegt

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Ja. das ist echt blöd.
Aber für das Meal-prep bieten sie sich an.

Das kochen ging schon mal. Nur hab ich das Rezept nicht mehr gefunden und so wurden aus den Hackbällchen in Tomatensoße dann Hackfleischsoße, ging eh schneller. 2 Portionen habe ich auch schon eingefroren. Die hat mich so dermaßen satt gemacht, dass ich auf das Abendessen keine Lust mehr hatte. Also so überhaupt gar nicht.

Frühstück:

Ketobrot 38 g
Butter 6 g
Käse 15 g
Kokosmilch 105 ml

Mittagessen:

Hackfleischsoße 339 g
Pecannüsse 10 g

Snack:

Schokolade 10 g

Nährwerte:

Eiweis: 43 g
Fett: 60 g
KH: 16 g

Kalorien: 829

Morgen muss ich mir nicht so große Gedanken ums Essen machen. Mittags geht es zu den Eltern und Abends gibt es Restaurantessen.

lg Eisprinzessin

Hab mich hoffnungslos überfressen. Aber ob ketose oder nicht, wenn, dann bringt es eh noch nichts. Gestern und heute gab es einen Anfall. Dann ist es für heute auch egal.

Frühstück:

Ketobrot 38 g
Butter 7 g
Käse 20 g
Kokosmilch 113 ml

Mittagessen:

Weißwurst 136 g
Feldsalat 20 g
Gurke 28 g
Heidelbeernachspeise 50 g

Abendessen:

Red Thai Chicken irgendwas.

Das Abendessen hat natürlich alles vermiest, KH ohne Ende, aber da wäre ich überall drüber gewesen und es hat so gut geschmeckt.

Demnach ungefähr geschätzte Nährwerte:

Eiweis: 58 g
Fett: 81 g
KH: 65

Das Gute daran ist, jetzt komme ich wenigstens annährend auf ausreichend Kalorien: 1246.

Genau ist das natürlich nicht. Beim nächsten Restaurant (geplant) weiß ich zum Glück schon, was es gibt- Omlette.

lg Eisprinzessin

FDDB sagt, ich hab es besser hin gekriegt, endlich mal.

Nudeln und Kartoffeln nicht mehr zu essen, war mir irgendwie egal, aber die Schokolade weglassen und die mit über 80% Kakao schmeckt nicht... das ist echt hart für mich. Und wenn mir Leute Essen anbieten, ich es aber ablehnen muss, fühle ich mich auch blöd. Also jedenfalls:

Frühstück:
Pfannkuchen 104 g
Sahnejoghurt 56 g
Himmbeeren 36
Kakaonibs 5 g

Mittagessen:

Cherrytomaten 27 g
gemischter Salat 38 g
Schweinefleisch 95 g
Fenchel, Lauch & Karotte gesamt 48 g
Heidelbeernachspeise 12 g

Abendessen:

Hackfleischsoße 113 g

Nährwerte:

Eiweis: 56 g
Fett 98 g
KH 15 g

Kalorien: 1155

Die Pfannkuchen haben mir heute irgendwie nicht geschmeckt. Weiß nicht, was da los war. Aber die sind KH-mässig eh sehr teuer, also steige ich generell wohl eher auf Brot oder Pfankuchen mit anderen Belag um.

Beim Abendessen wollte ich eigentlich noch was anderes, war dann aber so schon satt, dass nichts mehr dazu kam.

Nächste Woche wird es spannend. Spontan gehe ich jetzt noch 3x essen. Jedes Mal Eier mit Speck habe ich glaub ich auch kein Bock, am morgen ist das eh etwas heftig. Mal schauen, wie es wird. Zum Glück hat FDDB selbst da Werte hinterlegt, sonst wird es mit dem Einschätzen schwierig.

Heute wurde ich wieder von jetzt auf gleich total müde. Das ist ein böses Zeichen. Jetzt ist alles gut, aber wann es wieder losgeht...

Manchmal wäre aus dem Leben ausbrechen können eine echt gute Sache. What ever, es geht immer irgendwie weiter.

lg Eisprinzessin.

Mit den vielen KH und auch den Wenig Kcal tust du deiner Epi keinen gefallen. Die wenigen Kcal bedeuten Stress für deinen Körper, das das nicht vörderlich ist weißt du ja selber
Magst du Mascapone? Da du dir um Kalorien ja keine sorgen machen musst gönn dir doch Abends einfach mal ne schöne Mascapone

Linea schrieb:

Mit den vielen KH und auch den Wenig Kcal tust du deiner Epi keinen gefallen. Die wenigen Kcal bedeuten Stress für deinen Körper, das das nicht vörderlich ist weißt du ja selber

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ich weis ja. Aber die Umstellung fällt mir wirklich schwer. Fettiges Essen ist echt nicht so meins. Heute war ich mit einer Freundin frühstücken im Rischart. Dachte mir erst Mist, da geht ja gar nichts. Aber die hatten dann doch Rührei mit Schinken. Das Weißbrot hab ich abbestellt. Die Sonderwünsche waren mir echt unangenehm... Dafür habe ich die 2.te Tasse Schwarztee gratis bekommen. Nur ist mir jetzt Stunden später trotz Tee immer noch schlecht. Werde wohl noch einen Magentee hinterher jagen. Wenn ich mir überlege, das übermorgen früh wieder... ey ne, dann hängt es mir bald zum Hals raus.

Linea schrieb:

Magst du Mascapone?

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Bisher hatte ich das glaub nur mit was anderes zusammen gegessen. Aber werde ich dann wohl mal so probieren.

Eisprinzessin schrieb:

Nur ist mir jetzt Stunden später trotz Tee immer noch schlecht.

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Hast du das Rührei aufgefettet? Also extra Butter rein? An die Fettmenge muss sich die Verdauung erstmal gewöhnen, das geht nicht von heute auf morgen

Ja. Die haben 20 g Butter dazu geliefert. Und ich dachte, damit ich auf´s Fett komme, ess ich die mit. Das hab ich nun davon.

Eisprinzessin schrieb:

Ja. Die haben 20 g Butter dazu geliefert. Und ich dachte, damit ich auf´s Fett komme, ess ich die mit. Das hab ich nun davon.

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An sich war die Zusammenstellung so top, du brauchst einfach etwas Geduld und übung darin, das Fett zu verdauen. Das ist normal.
Am Anfang sind mir die Fettmengen auch auf den Magen geschlagen, mittlerweile kann ich Butter pur lutschen ohne das der Magen sich beschwert, alles übungssache. Dafür wird mir mittlerweile von KH schlecht

Linea schrieb:

Dafür wird mir mittlerweile von KH schlecht

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Sehr praktisch

Ich habe gerade mal auf die Karte geschaut.
Das Omlett klingt gut, Weißwurst, XXL oder der Klassiker. Halt alles ohne Brot aber es muss nicht schon wieder Rührei sein.
Ich wäre glücklich wenn es bei uns so tolle Frühstücksideen geben würde.
Und vielleicht kannst du zum Frühstück schon den Salat mit Putenstreifen oder den Ziegenkäsesalat bekommen, lässt halt vom Salat was übrig

Die Weißwurst hab ich auch überlegt, aber dann so ganz ohne alles? Weiß nicht, ob die die Salate schon morgens machen. Fragen kostet bekanntlich ja nichts.

Ja, bin froh hier so viel Auswahl zu haben. Irgendwas muss das Leben ja richtig machen. So, ich gehe jetzt Mascarpone kaufen.

Ich denke auch, dass die wenigen Kalorien für deinen Körper sehr großen Stress bedeuten.

Das Gewöhnen ans Fett, das dauert, irgendwann merkst du es nicht mehr.
Der größte Hinderungsgrund ist unser Unterbewußtsein, dort sind jahrzehntelange Fett-Verbote und Fettarm-GEbote am Werkeln ohne dass wir es wahrnehmen.

Du wirst es hinkriegen, dass du bald fettreiche Mahlzeiten als gesund und lecker empfinden wirst. Ganz bestimm!