Tagebuch Melitta2002

komisch.
bei mir ist es so, dass ich bei kh-armer ernährung zwar satt bin, mich aber nicht voll und aufgebläht fühle, das ist nur bei zu viel kh der fall.

Nimm dir zeit für die zubereitung deines essens und genieße es. Mach dir ne richtige mahlzeit, nicht nur hier und da ein snack, he, wie wärs?

Liebe grüße

Hallo,
heute gab es bei mir Sauerbraten und Rotkohl.
Und die Waage zeigt mir 1 kg weniger. Also sind die 1,5 kg mehr seit letzter Woche fast wieder geschafft *freu*.

Wünsche allen noch einen schönen 4. Advent.

LG
Mel

Hi Melitta,
Das klingt mal nach einem kräftigen Essen...
Der Rest wird auch noch!

Was kann ich noch essen? Bin übersatt, habe aber erst 900 kcal.
Wißt Ihr einen Rat?
Gibt ja in Phase 1 nicht viel Möglichkeiten.

lG
Mel

Wenn Du Phase I nicht ganz so päpstlich nimmst:
Back Dir ein Leinsamenbrot - dann ist die Auswahl beim Belag grösser.
Hast Du gekochen Schinken - mit Spargel und Mayonaise?
Götterspeise mit Sahnehaube!
Kaffee mit Sahne!
Salat mit Sahnesosse!
Eier mit Mayonaise!
Salat mit reichlich Öl!
u.s.w.

Danke kruemelmonster für die Tips.
Werde jetzt mal auf die Suche gehen. Kochschinken habe ich da, Spargel auch. Nur mit Mayonaise weiß ich nicht.
Leinsamenbrot werde ich mir mal backen morgen.

LG
Mel

na scheint ja wieder ins rollen zu kommen die sache!
du packst das schon, weiterhin viel erfolg

Mel - sag was.....

Hallo, sehe gerade das du auch aus Thüringen bist. Vielleicht können wir uns ja schreiben. Ich wiege zwar bissel ganz schön mehr als du, aber ist ja egal. Hatte dieses Jahr mit Atkins auch 8 kg abgenommen und dann wieder normal gegessen und schwups alles wieder drauf. Naja, werde mal sehen wie ich wieder Zeit habe hier reinzuschauen.

Liebe Grüße Brombeerchen

kruemelmonster schrieb:

Mel - sag was.....

Zum Vergrößern anklicken....

... was soll ich sagen? Mir geht es bestens. Das Gewicht steht. Ich komme mit sehr viel Mühe an meinen Grundumsatz heran. Meistens habe ich das Problem, das ich schon zuviel Fett in der Nahrung hatte und dann nicht weiß, was ich noch essen kann, um auf die Kalorien zu kommen.

Mein Buch "Der ultimate New York Body Plan" ist heute gekommen.
Ab Januar geht es damit los. Endlich mal bißchen Bewegung. Hilft mir sicherlich auch beim Abnehmen.

@Brombeerchen
Hallo, erschreck´mich nicht mit dem Zunehmen, gg
Denke allerdings, daß ich irgendwann einmal zu LOGI wechsele und das meine Ernährungsweise bleiben wird.
Viel Erfolg Dir.

LG
Mel

Kalorienvorschläge:

Rumkugeln
150g Butter schaumig rühren
2 eßl. Backkakao dazu mit
rumaroma und
Süßstoff abschmecken
200g gem. Mandeln und je nach festigkeit noch mit
Eiweißpulver zu einem festen Brei verarbeiten.

Zu Kugeln formen und nach Lust und Laune noch in gesiebtem Backkakao rollen und ab in den Kühlschrank. Die ganze Masse hat nur 9,4 kh und bei mir sind es 24 Kugeln geworden


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Glyxy Mandelplätzchen

· 100g weiche Butter
· 2 Eier bei Raumtemperatur
· 1 TL Rosenwasser (gibt’s in jeder Apotheke, kann man aber auch weglassen, schmeckt dann etwas weniger nach Marzipan)
· 4 Tropfen Bittermandelaroma
· Süßstoff für zirka 100g Zucker (je nach Geschmack)
· 100g geschälte gemahlene Mandeln
· 50g ungeschälte gemahlene Mandeln
· 50g gehackte Mandeln (oder eine andere Mischung, jedenfalls 200g Mandeln)
· eventuell noch einige Tropfen Plus-Aroma Amaretto oder DaVinci Sirup oder was Euch so einfällt, schmeckt aber auch ohne seeehr lecker


Butter mit Eiern, Rosenwasser und Bittermandelaroma (und event. weiteren Aromen) gleichmäßig zu einer Creme verrühren. Dann Süßstoff <javascript:show_glossar('Süßstoff')> und Mandeln dazu geben und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Nun mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Ist eine etwas klebrige Angelegenheit (eventuell mit einem zweiten Teelöffel oder den Fingern nachhelfen). Zwischen den Häufchen genügend Abstand halten, da diese noch etwas auseinanderlaufen.

Ergibt zirka 30 Stück.

Bei 170 Grad für zirka 15 Min. backen. Ab 10-12 Min. einfach im Auge behalten, wenn sie sich leicht gebräunt haben, sind sie fertig.

Schmecken leider auch heiß so gut, dass 1 Minute nach dem rausholen noch höchstens 28 Stück auf dem Blech sind !

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Danke für die tollen Rezepte, die Rumkugeln werde ich gleich mal ausprobieren.
Hast Du auch die anderen Nährwerte dafür?
Wie geht´s bei Dir voran mit der Abnahme?

LG
Mel

Bei mir geht es gar nicht bergab - aber auch nicht bergauf.
Im neuen Jahr sehe ich weiter - bis dahin Freestyle!

Hier kannst Du die Werte ausrechnen:

https://www.ketoforum.de/phpBB2/khdb.php

150g Butter ca.1000 Kalorien
Kakao 20 Kalorien
200g Mandeln 1000 Kalorien

Hau die weg und es reicht für die Woche......

An Heiligabend und Silvester nehme ich mir auch eine Auszeit.
Werde an Heiligabend erst mal genüßlich paar Plätzchen zum Kaffee genießen und ein Stück Stollen und an Silvester der Alkohol.
Ansonsten werde ich versuchen, an allen anderen Tagen fit for Atkins zu bleiben. Mir fällt das nicht sonderlich schwer.

LG
Mel

he mel,
ich denke deine gewichtsstagnation beruht entweder auf der niedrigen kalorienzufuhr, oder dein körper ist leicht übersäuert. vielleicht mal ne portion gemüse einwerfen???

deine vorsätze sind lobenswert

Ja, ich denke auch, das es an der geringen Kalorienzufuhr liegen könnte.
Ich habe heute auch nur wieder 1200 kcal zusammen bekommen.
Muß das noch lernen. Gemüse esse ich zur Zeit so gut wie gar nicht. Werde die nächsten Tage mal was ändern.

LG
Mel

Habe heute die Rumkugeln probiert. Die sind total lecker.
Kann mir jemand sagen, wieviel Fett ich da auf 100 g anrechnen muß?

LG
Mel

nimm doch die gesamtmenge fett und teile sie durch die anzahl der Kugeln, dann weißt du den fettanteil je stück!

Wünsche dir Frohe Weihnachten!

Hey Mel,
hab grad deine Logierfahrungen im Logiforum gelesen!
Ja, ja, diese Probleme mit dem vielen essen, das man essen soll kenn ich.
Auch mit dem Hintergrung der vorangegangenen crash-diäten.

Wahrscheinlich hat sich dein magen aufgrund der kleinen Mengen angepasst, sich quasi zusammengezogen.
Ich glaube du musst einfach ein paar Tage ganz bewusst größere Mengen essen, auch wenn du glaubs keinen Hunger zu haben. Es muss ja nichts sündiges sein. Versuche deinen Magen an größere Mengen zu gewöhnen, dann schafft er bald auch mehr und du kommst auf eine akorate menge.

Das wollte ich einfach mal loswerden, ich würd dir so gern helfen. Aber jetzt ist es spät und ich werd erstmal schlafen gehen.
Schönen Feiertag noch!

Sunny

Hallo Sunny,
das ist ja lieb von Dir. Ja ich habe so meine Probleme.
Jetzt über die Feiertage lasse ich es ganz locker angehen.
Im Neuen Jahr geht es ganz streng weiter. Wollte mir die Feiertage nicht noch unnötig Stress machen.

Wünsche noch einen schönen Feiertag.

Liebe Grüße
Mel