Toms total tolles Tagebuch

Huch, ne Maus! :-D
Willkommen Wühli, Kodo hat recht, kein Balsamico. Es gibt auch Himbeer-Essig, aber immer schön auf die Kohlenhydrate achten...!

Balsamico Essig vs. Walnußessig?

Hallo Kodo, Hallo Maid!

Freut mich, Euch kennenzulernen!

Danke vielmals für die Erklärung - oft kommt man echt nicht drauf, wo diese KHs überall versteckt sind, hätte ich nie im Leben gedacht, aber wirkt sich das denn bei einem Salat sooooo aus....

Ohje... Wie schauts denn mit Walnuss-Essig aus, weiss jemand was?
Hab in meinen etlichen Kalorientabellen nachgeschaut, aber konnte nichts finden!

Maid - danke für den Tip - aber wieviel weniger hat denn Himbeer-Essig?

Auch hierzu spuckt meine Kalorientabelle nichts aus!!

Und dann gratuliere ich noch zu soviel Gewichtsverlust, Euch beiden!!!:shock:

Ich schau morgen mal wieder rein, also dann - einen schönen Abend noch!

Baba, die Wühli

Hallo Wühli,

willkommen erst mal in meinem Tagebuch und natürlich hier im Forum!

Tja, das mit dem Balsamico war damals auch ne bittere Pille für mich, aber ab und zu gönne ich mir ein paar Tröpfchen davon in meinem Dressing. Honeys Idee mit der Sprühflasche ist da sehr gut.

Wünsche auf jeden Fall viel Erfolg bei der Abnahme!

Auf die Idee bin ich auch noch nicht gekommen.

Balsamico Essig vs. Walnußessig?

Hallo, Speckbulette!
Ups, stimmt - ich befinde mich ja in Deinem Tagebuch! :shock:
Hab ich hier überhaupt was verloren? Darf ich das überhaupt? Bin ja neu hier und hab noch nicht ganz gecheckt, wo man mitreden darf und wo nicht ,

aber die Essig-Diskussion ist echt interessant, da ich vor Atkins sooooviel Salat gegessen hab, kübelweise fast schon... *schnüff*

Wie machst Du denn Dein Dressing, einfach nur Olivenöl und einen Hauch von Balsamico, oder kommt da noch was anderes rein????

Und am allerwichtigsten: Wo zum Geier gibts denn solche Sprühflaschen zu kaufen? Ich kenn nur die großen zum Pflanzengießen - aber das kann ja nicht Euer Ernst sein, oder? :shock:

Bin erst auf Seite 50 meines Atkins-Buches - ist heute erst gekommen, kanns gar nicht erwarten, weiterzulesen!

Was habt Ihr vorher alle gemacht, um abzunehmen, bevor Ihr drauf gekommen seid, dass Abnehmen auch relativ leicht geht?

Was vermisst Du am meisten??

Liebe Grüße aus Salzburg (zumindest in der Nähe von...) und baba aus Österreich!!!

selbstgemachte Majonnaise - wie gehts?

Hallo, Speckbulette!
Jetzt bin ich auf was gestoßen, das hat mich neugierig gemacht:

Kannst Du mir sagen, wie Deine selbstgemachte Majonnaise geht????:help11:

Schönen Abend noch! Und weiterhin viel Erfolg!

Wühli schrieb:

Hallo, Speckbulette!
Jetzt bin ich auf was gestoßen, das hat mich neugierig gemacht:

Kannst Du mir sagen, wie Deine selbstgemachte Majonnaise geht????:help11:

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Puh... die hab ich lange nicht mehr gemacht, bin wieder auf Fertigmayo umgestiegen (von Bruckmann, die hat recht wenig KH)...

Wenn ich mich recht entsinne:

1 Ei
50ml (oder waren´s 100?) Erdnußöl
Pfeffer
Salz
je nach Geschmack noch Senf, Zitronensaft, Knoblauch usw.

Mit dem Pürierstab von unten nach oben verquirlen (also Zauberstab am Boden des Gefäßes ansetzen und langsam nach oben ziehen), ist in ein paar Sekunden fertig und hält im Kühlschrank ne gute Woche.

Hallo Tom,

kann deine Gedankengänge gut verstehen ob Aktins oder..........oder.........oder !! Irgendwann ist man es irgendwie leid.

Ich mache das jetzt auch schon eine sehr lange Zeit und kann nur von meiner Erfahrung berichten.

Es gab immer wieder Einbrüche, aber bei all diesen Versuchen (und da kann ich nur von mir reden) bin ich dennoch immer wieder bei unserem guten Roberts gelandet.
Ich bin einfach satter, zufriedener und komme mit meinen kcal prima zurecht.
Ich glaube, man muß sich diesen Neuversuchen immer mal wieder hingeben, um festzustellen, ok. oder nicht.
Wünsche dir weiterhin viel Erfolg.
Lg,
Elke

Apropos Balsamico.........

Ich war anfangs auch sehr enttäuscht, dass ich den nicht mehr nehmen sollte. Tat das auch einige Zeit nicht, aber inzwischen nehm ich den wieder. Ich achte halt drauf, dass bei den Zutaten nicht grade Zucker drin steht. Bei meinem aktuellen steht halt
- Weinessig
- konzwntrierter Traubenmost (und da liegt natürlich hier der Hase im Pfeffer, will nicht wissen, wie hoch der Fruchtzuckergehalt davon ist ).

Aber ich setze den eben sparsam ein, und ich trinke auch nicht mehr die Salatsosse aus am Ende, was ich früher immer gemacht hab

Bisher hats nicht geschadet, aber für Phase 1 Leute sicher nicht so ratsam

Was ich vermisst habe waren am Anfang: Brot und Kartoffeln. Aber im Rezeptteil stehen so viele gute Rezepte, die es echt viel leichter machen. Mittlerweile ist sogar ab und an ne halbe Portion Pommes drin, und morgens esse ich immer ne Scheibe VK Brot, oder auch zwei. Ich hatte mal ein Probierfläschchen Himbeer Essig, aber schlag mit kaputt, ich weiß keine KH´s mehr... Normalerweise verlasse ich mich auch nicht auf die Nährwerttabellen sondern schaue immer aufs Etikett. Weil jeder Hersteller hat ein eigenes Rezept. Und alleine schon bei Sesam gibt es massive Unterschiede. Dabei kann man doch bei Körnern eigentlich nichts anders machen?? Außer ernten ??
Auf jeden Fall ists kein Problem mal in anderen Tagebüchern reinzuschreiben, so lernt man auch mal die "Neuen" kennen...

Und sonst Tom?? Ich glaube, Majo muß ich auch mal wieder selber machen. Geht so schnell und ist sooo einfach!

Huhu guten Morgen Tom,

wünsche dir einen schönen Tag


Meine Mutter hat früher auch immer die Majo selber gemacht für den Kartoffelsalat. Hat allerdings Sonnenblumenöl genommen und soweit ich mich noch erinnern kann, muß man das ganz langsam unter stetigem Rühren zugießen, da ansonsten die Majo gerinnt.

Das war auch die einzige Majo gewesen, die ich gegessen hab. Mag die anderen nicht. Bin eher der Ketchupfan :lol: Den mach ich mir auch selber, aber das dürfen die Atkinsianer auch nicht glaub ich.

Es gibt extra solche Sprühflaschen für Essig und Öl zu kaufen, kann aber leider kein Geschäft auf Anhieb sagen.

Huhu Ihrs,

den Essig igbts im Edeka und Rewe fertig im Sprühfläschchen.

Aceto Blasamico oder den Lafer Balsamico.

Ich mische den dann einfach mit Weinessig und fülle die Mischung immer im Fläschchen ab.

Ich glaube nicht dass so viel KH auf den Salat kommen.

Ich hab mir das supersaure abgewöhnt, nehme noch etwas Dijonsenf in die soße und Schabziegerklee, dann bekommt es auch einen pikanten Geschmack.

Von Essig bis über Kaffee & Zigaretten

Hallo, Tom, und wer sich hier noch so alles tummelt!

Erst mal danke für das Majo-Rezept, aber wenn Du auch die fertige nimmst, dann zahlt es sich bei meinem minimalen Konsum vermutlich gar nicht aus, selbst welche zu machen - und die Tips mit den Sprühfläschchen - aber ich glaub, die hab ich hier in Österreich noch nie gesehen. Bin jetzt aber vorsichtig mit dem Dosieren von Essig.

Aber jetzt noch was ganz anderes:

Ich hab vorher leidenschaftlich gerne Kaffee getrunken - auf Süßes hatte ich ohnehin nie Lust, auch jetzt nicht. Atkins meint doch, dass Koffein den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lässt, was dazu führen kann, dass man danach Lust hat, zu "sündigen" - aber das heisst doch nicht, dass man keinen Kaffee mehr trinken sollte, wenn man danach ganz normal weitermacht, oder? Also ich verspüre nach Kaffee auch nicht, dass ich KH oder was Süßes will - darf ich dann Kaffee ganz normal trinken????

Und dann wär da noch was: Ich habe festgestellt, dass ich - seit ich Atkins mache - die Zigaretten nur so fressen könnte! Ich rauch sehr viel mehr seither - woran liegt DAS denn!!!

Habt Ihr auch ähnliche Erfahrungen oder geht es Euch da ganz anders???

Wühli schrieb:

Hallo, Tom, und wer sich hier noch so alles tummelt!

Erst mal danke für das Majo-Rezept, aber wenn Du auch die fertige nimmst, dann zahlt es sich bei meinem minimalen Konsum vermutlich gar nicht aus, selbst welche zu machen - und die Tips mit den Sprühfläschchen - aber ich glaub, die hab ich hier in Österreich noch nie gesehen. Bin jetzt aber vorsichtig mit dem Dosieren von Essig.

Aber jetzt noch was ganz anderes:

Ich hab vorher leidenschaftlich gerne Kaffee getrunken - auf Süßes hatte ich ohnehin nie Lust, auch jetzt nicht. Atkins meint doch, dass Koffein den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lässt, was dazu führen kann, dass man danach Lust hat, zu "sündigen" - aber das heisst doch nicht, dass man keinen Kaffee mehr trinken sollte, wenn man danach ganz normal weitermacht, oder? Also ich verspüre nach Kaffee auch nicht, dass ich KH oder was Süßes will - darf ich dann Kaffee ganz normal trinken????

Und dann wär da noch was: Ich habe festgestellt, dass ich - seit ich Atkins mache - die Zigaretten nur so fressen könnte! Ich rauch sehr viel mehr seither - woran liegt DAS denn!!!

Habt Ihr auch ähnliche Erfahrungen oder geht es Euch da ganz anders???

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Zum Thema Kaffee: ich hatte anfangs nur entkoffeinierten getrunken, mittlerweile bin ich aber wieder auf richtigen umgestiegen. Kippe sogar nen Schuß Milch rein, die Alternative mit Sahne fand ich auf Dauer ziemlich ekelhaft.

Da ich aber eh nur allerhöchstens 2 kleine Tassen am Tag trinke, ist das auch kein Problem. Ab und an ne Tasse Kaffee mit Milch ist einfach ein Stück Lebensqualität, das ich nicht missen möchte.

Und vermehrten (Süß)Hunger bekomme ich nach dem Konsum auch nicht, aber jeder tickt da anders.

hey wühli, ich hab vom ersten tag an den entcoffienierten getrunken ebenfalls mit h-vollmilch, weil ich das mit sahne auch ekelig finde......
thema *rauchen* ist es bei mir leider genauso, ich rauche einiges mehr, ist aber wohl die ersatzdroge weil man sich ja sonst eher mal was in den mund gestopft hat......
allerdings mehr geraucht habe ich bei jeder diät,
dass hat nicht unbedingt was mit atkins zu tun.

huhu tomtom, alles fit?

Mir hat Kaffee von Anfang an auch nicht geschadet, aber versuchs doch in den ersten paar Wochen ruhig mal mit entkoffeiniertem. Wenigstens für die ersten 2 Wochen...

Kaffee und so

Hallo, Tom!

Das ging ja ratzfatz mit Deiner Antwort - löblich, sehr lööööööblich - hat mich gefreut, mir ist nämlich grad fad im Moment!

Da hast Du allerdings recht, was die Lebensqualität angeht - wo kämen wir da hin, wenn uns der Kaffee auch noch genommen wird, was!?

Ich hab so das dumme Gefühl, dass mir Atkins fast ein wenig zuuu radikal ist - jetzt ess ich eh schon fast keine KHs mehr - jetzt darf ich das bisserl Essig im Salat und das bisserl Milch im Kaffee auch schon nimmer - hm...

Was hast Du alles probiert, was an Diäten so am Markt ist, oder warst Du von Anfang an auf Atkins? Anhand Deines Profils ist gar nicht zu erkennen, wo Du gewichtsmässig so stehst, magst sagen???

Was passiert denn, wenn man die Phase 1 nicht 14 Tage macht, sondern kürzer???? Ich muss ja gar nimmer soviel abnehmen und Phase 1 ist mir irgendwie zu ungesund (weil ich da im Prinzip sogar das Gemüse abmessen sollte)... Überlege echt, umzusteigen, aber habe Angst, dass ich dadurch wieder zunehme, und das will ich überhaupt nicht (logo) :icon_bla:

Und ich find's ausserdem total anstrengend, 3 große oder 4 - 6 kleine Mahlzeiten zu essen - hab's heute mal ausnahmsweise mit Frühstück probiert, aber auf Dauer gesehen ist mir schlafen einfach wichtiger, wenn's auch nur ein paar Minuten sind!

Hast Du denn schon mal was weniger radikales gemacht, zB. Logi oder Southbeach oder wie die alle heissen??

Erzähl mal!

Maid schrieb:

Mir hat Kaffee von Anfang an auch nicht geschadet, aber versuchs doch in den ersten paar Wochen ruhig mal mit entkoffeiniertem. Wenigstens für die ersten 2 Wochen...

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Hallo, Maid!

Puh! Entkoffeiniert gestaltet sich grade tagsüber in der Firma sehr schwierig - wir haben eine Gemeinschaftskaffeemaschine mit allem Schnickschnack (stelle immer auf "mild" ein und trinke mittlerweile nur noch eine kleine anstatt große Tasse), aber die Bohnen sind leider immer dieselben, ich kann nicht jedesmal Bohnen raus, entkoffeinierte rein, ... Ihr versteht schon!

Hab dann heute mal im Supermarkt nachgeschaut, ob es entkoffeinierten Fertigkaffee im Päckchen gibt, war total schockiert, hab nix gefunden :shock:
Kann es sein, dass das wieder so ein total doofes Österreich-Ding ist, und es das hier einfach nicht gibt??? Welche Marken bieten das in der Regel an? Oder was rätst Du mir, wie ich das Kaffee-Ding in der Firma lösen kann?

Baba!

Rauchen

sabine07 schrieb:

thema *rauchen* ist es bei mir leider genauso, ich rauche einiges mehr, ist aber wohl die ersatzdroge weil man sich ja sonst eher mal was in den mund gestopft hat......
allerdings mehr geraucht habe ich bei jeder diät,
dass hat nicht unbedingt was mit atkins zu tun.

huhu tomtom, alles fit?

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Hallo, Sabine!

Naja, vor Atkins habe ich es immer mit kalorienreduzierten, fettarmen Diäten probiert (daher auch schon ziemlich gefrustet, weil man irgendwann immer weniger essen darf und immer noch mehr Sport treiben muss, um sein Gewicht zu halten geschweige denn abzunehmen), von daher hatte ich eigentlich nie wahllos reingestopft.

Aber wenigstens weiss ich jetzt, dass Es Dir gleich geht mit dem Rauchen, das hat schon mal sehr gut getan, danke Dir ! :kuess2:

Wühli schrieb:

Was hast Du alles probiert, was an Diäten so am Markt ist, oder warst Du von Anfang an auf Atkins? Anhand Deines Profils ist gar nicht zu erkennen, wo Du gewichtsmässig so stehst, magst sagen???

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Wieso, mein Gewicht steht doch unten beim Ticker in meiner Signatur.

Hab früher (vor zig Jahren) mal WW gemacht, ansonsten FDH, Low Fat oder Dinner-Cancelling. Atkins (seit März) ist meine erste LC-Variante.