Xossis Schlankfuttertagebuch
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atkina
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Ich misch mal kurz mit
Mit dieser Kh-Sache bin ich mir nicht mehr 100% sicher. Ich hab das auch mal ne Zeit lang immer gemacht, habs im www bei der "SCD" gefunden. Da steht ja, dass er kh-frei sein soll. Ich mach das vor allem, damit die Laktose abgebaut wird, die Frage, die ich mir nur gestellt hab: Sind die KH wirklich weg, oder ist der Milchzucker nur gespalten, also in seine 2 Einzelzucker zerlegt? Denn innerhalb 24h alle KH in Luft lösen..hmm! Musse mal gucken, ich glaub hier wurde auch schon irgendwo dazu diskutiert.
Aber lecker ist er in jedem Fall!
LG
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Ich habe den hier:
http://cgi.ebay.de/Joghurt-Box-inkl.-Thermometer_W0QQitemZ360280753206QQcmdZViewItem?rvr_id=152847967271&rvr_id=152847967271&cguid=fa6d671111e0a0aad3c6b8e6fe11e1aa
ohne Strom und ein großes Gefäß, fand ich besser als diese kleinen Becherchen. Bei mir hat es immer gut geklappt, habe ich aber schon lange nicht mehr gemacht. Warum eigentlich? :kratz:
http://cgi.ebay.de/Joghurt-Box-inkl.-Thermometer_W0QQitemZ360280753206QQcmdZViewItem?rvr_id=152847967271&rvr_id=152847967271&cguid=fa6d671111e0a0aad3c6b8e6fe11e1aa
ohne Strom und ein großes Gefäß, fand ich besser als diese kleinen Becherchen. Bei mir hat es immer gut geklappt, habe ich aber schon lange nicht mehr gemacht. Warum eigentlich? :kratz:
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der ist halt ein bisschen säuerlich, nicht ganz so mild, weil der milchzucker fehlt. aber ich esse den ja eh nicht pur, da geht es.
die festigkeit hängt sicher stark von der fettstufe der milch ab, ich nehme vollmilch.
wegen der verträglichkeit:
ich glaube, es war paulette, die auch ne laktoseintoleranz hatte. sie hat ihn sich selbst gemacht und einwandfrei vertragen.
muss mal schauen, ob ich's finde.
die festigkeit hängt sicher stark von der fettstufe der milch ab, ich nehme vollmilch.
wegen der verträglichkeit:
ich glaube, es war paulette, die auch ne laktoseintoleranz hatte. sie hat ihn sich selbst gemacht und einwandfrei vertragen.
muss mal schauen, ob ich's finde.
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Das kommt auf die Kulturen, die Milch und die Dauer der Fermentation an. Du kannst den Aldijoghurt vermehren, brauchst nur eine Milch mit gleichem Fettgehalt.
Milch erwärmen (nicht über 42°C), 2-3 Löffeln Joghurt reinrühren und ab in die Box. Ich weiß leider nicht mehr wie lange (6-10h?), nur je länger desto fermentierter und wenn zu lange dann sauer. :-(
Ich muss jetzt pinseln.
Milch erwärmen (nicht über 42°C), 2-3 Löffeln Joghurt reinrühren und ab in die Box. Ich weiß leider nicht mehr wie lange (6-10h?), nur je länger desto fermentierter und wenn zu lange dann sauer. :-(
Ich muss jetzt pinseln.
Hallo Silke, 
schau mal hier: http://www.scdiet.de/fragen/joghurtbereiter.htm
Da findest Du eine Auswahl von Joghurtbereiten ohne Abschaltautomatik.
Ich finde den selbstgemachte Joghurt himmlisch, mild und cremig, genau wie der Bio-Joghurt von Aldi oder eher noch besser.
Dass die Kh nach 24 Stunden ganz verschwunden sind, glaube ich auch nicht so hundertprozentig. Aber es müssen zumindest sehr wenige sein. Ich hatte es mal im Selbstversuch mit dem Ketostick getestet.
schau mal hier: http://www.scdiet.de/fragen/joghurtbereiter.htm
Da findest Du eine Auswahl von Joghurtbereiten ohne Abschaltautomatik.
Ich finde den selbstgemachte Joghurt himmlisch, mild und cremig, genau wie der Bio-Joghurt von Aldi oder eher noch besser.
Dass die Kh nach 24 Stunden ganz verschwunden sind, glaube ich auch nicht so hundertprozentig. Aber es müssen zumindest sehr wenige sein. Ich hatte es mal im Selbstversuch mit dem Ketostick getestet.
Also die Joghurtmaschine ist mit einem Brotautomaten und einem Eismaker auch etwas das ich mir seit Atkins, dringends zulegen muß.
..ich glaube ich verwechsel Atkins noch mit...maßloses Schlemmen deluxe... Naja besser als eingeschänktes, vertrocknen im Kalorienzählwahn.
Übrigens Xossi! Glaube ich schon, das es neben, den ganzen Krankheiten die zum Übergewicht geführt haben, auch der psychologische Aspekt zählt..
so ist es jedenfalls bei mir.. und so ein bisschen Püschologie kann daher sicher nicht schaden
Liebe Grüße
Monja
..ich glaube ich verwechsel Atkins noch mit...maßloses Schlemmen deluxe...
Naja besser als eingeschänktes, vertrocknen im Kalorienzählwahn.Übrigens Xossi! Glaube ich schon, das es neben, den ganzen Krankheiten die zum Übergewicht geführt haben, auch der psychologische Aspekt zählt..
so ist es jedenfalls bei mir.. und so ein bisschen Püschologie kann daher sicher nicht schaden
Liebe Grüße
Monja
Xossi
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- LC/Fasten
Genau, immer schön der Reihe nach. Xmas kommt ja bald.
Aber LC ist schon irgendwie Essen deluxe. Kann mich noch gut an meine
LowFat Zeit erinnern...
Aber Vollstopfen geht auch hier nicht.
Und aus püschologischen Gründen hab ich auch oft gefuttert, aber damit
ist nu Schluss. McKenna wirds richten.
So ich eile nun langsam zum TV. Mein Lieblingsmädels machen gleich die
Wisteria Lane unsicher.
Aber LC ist schon irgendwie Essen deluxe. Kann mich noch gut an meine
LowFat Zeit erinnern...
Und aus püschologischen Gründen hab ich auch oft gefuttert, aber damit
ist nu Schluss. McKenna wirds richten.
So ich eile nun langsam zum TV. Mein Lieblingsmädels machen gleich die
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Xossi
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8. Felix-Tag
Gestern
10.00 - 1 Knäcke mit Lachs, 2 Sch. Käse
13.30 - Geflügelsülze, 1 Sch. Pute, 2 Sch. Kassler, Thunfischsalat, Käse
17.00 - 2 Sch. Kassler, 5 Macadamias
18.30 - Putenbrust mit Sahnesauce, Käse
23.00 - 3 Sch. Kassler
Getränke: Kaffee mit Sahne, Wasser, Apfelessigwasser, Pepsi Max, Tee
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17.00 - 2 Sch. Kassler, 5 Macadamias
18.30 - Putenbrust mit Sahnesauce, Käse
23.00 - 3 Sch. Kassler
Getränke: Kaffee mit Sahne, Wasser, Apfelessigwasser, Pepsi Max, Tee
