Petras glückliche Welt

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• 12. Apr. 2022

• #3.741

Bin ich froh, dass Brot mich grad so gar nicht anmacht.

 

Petraea

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• 12. Apr. 2022

• #3.742

Moony schrieb:

Bin ich froh, dass Brot mich grad so gar nicht anmacht.

Zum Vergrößern anklicken....

Ja sei froh . Ich habe jahrelang kein Brot gegessen, "brauch ich nicht"
aber auf einmal habe ich ein richtiges Verlangen danach.
Harli ist schuld!

 

Harli

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• 12. Apr. 2022

• #3.743

Von gestern auf heute ist eine ziemlich kurze Zeit für Roggenvollkorn zum backen. Ist es innen auch gut geworden?

 

Petraea

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• 12. Apr. 2022

• #3.744

Insgesamt waren es doch viele Stunden.
Das Anstellgut musste auch nicht lange im Kühlschrank
ausharren, bis ich es reanimiert habe. Der Sauerteig
ruhte über Nacht.
Das geformte Brot habe ich noch 4 Stunden gehen lassen.
Es sieht innen auch gut aus, ich muss noch ein Foto
davon machen. Vielleicht nicht ganz so locker wie deins.

 

Petraea

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• 12. Apr. 2022

• #3.745

Ohne Form auf einem
Stein gebacken. Ist etwas in die Breite gegangen, aber noch ok.

 

Liliane

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• 12. Apr. 2022

• #3.746

Glückwunsch ... sieht gut aus!

 

Harli

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• 12. Apr. 2022

• #3.747

Sieht aber schon sehr gut aus!!

 

Petraea

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• 13. Apr. 2022

• #3.748

Ja es sieht schon gut aus, ist aber noch optimierbar.
Mein Mann ist ja bei uns eigentlich fürs Brotbacken zuständig,
er findet auch, dass das Sauerteigbrot um Klassen besser schmeckt als
seine Hefebrote. Die sind Vollkorn aus verschiedenen Getreiden,
er will jetzt auch mit Sauerteig experimentieren. Ob ich ihm von
meinem Anstellgut was abgebe?
Essen läuft ganz gut, über die Feiertage Essen mit Familie
wird wahrscheinlich wieder zu viel werden.
Wir sind dieses Jahr weniger, mein Sohn hat Corona seit gestern,
mit Fieber, Halsschmerzen und Mattigkeit. Wir hoffen, dass es dabei
bleibt und er bald wieder auf den Beinen ist.
Frau und Kind sind noch negativ, wir auch.

 

Harli

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• 13. Apr. 2022

• #3.749

Petraea schrieb:

Ob ich ihm von
meinem Anstellgut was abgebe?

Zum Vergrößern anklicken....

Ich bin ja total stolz auf meinen eigenen Sauerteig. Ich würde meinem Mann natürlich was abgeben. Aber Sauerteig selbst ziehen ist doch irgendwie schöner

 

Sonja

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• 13. Apr. 2022

• #3.750

Drücke die Daumen, dass es bei deinem Sohn nicht schlechter wird und schon bald wieder viel besser.

 

miri

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• 13. Apr. 2022

• #3.751

Ich wünsche dir, dass ihr euch nicht angesteckt habt.
Alles Gute für deinen Sohn.

 

Karamella

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• 13. Apr. 2022

• #3.752

Hier werden auch Daumen gedrückt!

 

Ms.SpeckiChan

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• 13. Apr. 2022

• #3.753

Schnelle & vollständige Genesung an deinen Sohn und dass hier euch nicht ansteckt

 

NinaXY

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• 14. Apr. 2022

• #3.754

Ach menno, wo man auch hinschaut, hinhört erwischt's wieder jemanden.
Gute Besserung und rasche Genesung für deinen Sohn.

 

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• 14. Apr. 2022

• #3.755

Gute Besserung für deinen Sohn!

 

Petraea

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• 14. Apr. 2022

• #3.756

Herzlichen Dank für eure guten Wünsche!
Es geht ihm nicht gut, er liegt im Bett, Geschmacksverlust ist heute
noch dazu gekommen. Wir halten uns fern, gehen einkaufen
für die junge Familie und stellen die Sachen vor die Tür,
so wie sie es zu Beginn von Corona für uns gemacht haben.
Wir haben uns wahrscheinlich nicht angesteckt, weil wir das letzte
Mal vor ca. 10 Tagen zusammen waren.
Wir sind etwas traurig, weil wir uns schon so auf das Ostereiersuchen
gefreut hatten, mit Dreijährigen macht das noch richtig Spaß.
Wir werden es nachholen.

Heute habe ich auf den Shake verzichtet und mir 2 Eier
zum Frühstück in die Pfanne gehauen, Gurke, Tomate und
Roggenbrot dazu. Mittags hatte ich eine gegrillte Forelle mit Spinat,
abends ein Gemüsesüppchen mit Rindfleisch.

Zur Zeit brauche ich offensichtlich 3 Mahlzeiten, wo ich doch vor Kurzem noch ganz angetan war von Fasten und OMAD.

 

BicMac

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• 14. Apr. 2022

• #3.757

Ach mensch... wir können das sehr gut nachempfinden ^^.

Alles gute für Deinen Sohn und die Familie!
wir werden es auch im sehr kleinen Kreis halten
Aber zum Glück gibts Facetime so können die Kids wenigstens den anderen zeigen was Sie gefunden haben

Alles Gute!

 

Petraea

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• 15. Apr. 2022

• #3.758

Vielen Dank euch fürs Daumendrücken und Mitgefühl.
Ja es erwischt wahrscheinlich früher oder später jeden,
zum Glück sind durch die Impfungen die Verläufe
meist milder.

 

miri

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• 15. Apr. 2022

• #3.759

Schade, dass ihr kein gemeinsames Osterfest feiern könnt.

Ich weiß langsam nicht mehr, ob die Verläufe durch die Impfung abgemildert werden.
Ich kenne sehr viele Leute, die ungeimpft sind und alle milde Verläufe durchlebt haben.
Vielleicht kommt es auf ein gutes Immunsystem jedes einzelnen an.

Eine Kollegin, die kurz vor der Rente steht und Diabetikerin ist, hatte sogar einen milden Verlauf.

 

BicMac

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• 15. Apr. 2022

• #3.760

Ich glaube die aktuelle omikron Variante ist nicht mehr ganz so stark wie am Anfang?! (Laienmeinung)