Sonja's Plauder-Tagebuch 💬

Nachdem ich am Vortag so viel Energie hatte, schien mein Körper gestern weniger haben zu wollen.
Die eine Mahlzeit hatte ausgereicht. Eine gute Mütze voll Schlaf scheint sich sehr gut auf den BZ auszuwirken.

Ich hatte im Grunde genau den gleichen Dönerteller, wie letzte Woche, sogar fast zur selben Zeit.
Unterschied war, dass ich letzte Woche zuvor noch nichts gegessen hatte und dadurch niedriger gestartet war und dieses Mal nur knapp 3 h geschlafen hatte, statt ca. 6 h am letzten Freitag.

Die BZ-Steigung lag letzte Woche bei 19 mg/dL mit einem Höchststand bei 112 mg/dL. Heute ist der BZ bei 109 mg/dL gestartet und um 27 mg/dL gestiegen.
Ich hatte auch Appetit auf was Süßes. Der war jedoch irgendwie unmotiviert, nicht wirklich Lust auf was spezielles, nur so zum Anheben der Laune wäre das vermutlich gewesen. Nachmittags fühlte ich mich sehr müde und hatte wohl dadurch Naschlaune. Habe aber nichts mehr gegessen.

Sonja schrieb:

Schlaf	IF	Tagesscore
2 h 59 min	20 hr 54 min	voraussichtlich 78

BZ-Verlauf & Carbs je Mahlzeit	BZ-Verlauf heute & Vergleich zu letzter Woche
Anhang anzeigen 15670 Salat mit Kidneybohnen, Avocado & Mozzarella Körniger Quark	Anhang anzeigen 15672 Dönnerteller mit Salat und eigenem Dressing mit Avocado, wieder ohne Saucen und dennoch viel schlechter abgeschnitten als letzte Woche
Anhang anzeigen 15671	Anhang anzeigen 15673

Ich hatte im Grunde genau den gleichen Dönerteller, wie letzte Woche, sogar fast zur selben Zeit.
Unterschied war, dass ich letzte Woche zuvor noch nichts gegessen hatte und dadurch niedriger gestartet war und dieses Mal nur knapp 3 h geschlafen hatte, statt ca. 6 h am letzten Freitag.

Die BZ-Steigung lag letzte Woche bei 19 mg/dL mit einem Höchststand bei 112 mg/dL. Heute ist der BZ bei 109 mg/dL gestartet und um 27 mg/dL gestiegen.
Ich hatte auch Appetit auf was Süßes. Der war jedoch irgendwie unmotiviert, nicht wirklich Lust auf was spezielles, nur so zum Anheben der Laune wäre das vermutlich gewesen. Nachmittags fühlte ich mich sehr müde und hatte wohl dadurch Naschlaune. Habe aber nichts mehr gegessen.

Anhang anzeigen 15674

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Ist Dönerfleisch ketogen? Daran hab ich heute erst gedacht, dass ich mal wieder Lust auf eine Dönerbox nur mit Fleisch und Gemüse ohne Sosse hätte

Das kommt drauf an, wie der Spieß zubereitet wurde. Nennt er sich Drehspieß dann können da auch noch andere Sachen drin sein.
Wenn jedoch Döner auf der Karte steht, dann darf es auch nur Fleisch sein und das ist dann auch Keto tauglich.

Die Saucen und Dressing gehen aber überhaupt nicht, da ist überall Zucker drin und das haut mächtig rein.^^

Sonja schrieb:

dann darf es auch nur Fleisch sein und das ist dann auch Keto tauglich.

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Da es gewürzt ist und die Gewürze meist eine Menge Dextrose enthalten ist es für mich inzwischen fragwürdig. Das gilt aber für alle fertig gewürzten Fleischspeisen. Döner wird ja nun meist von einigen wenigen Firmen in D fertig bezogen, weil es so viel preiswerter ist. Im deutschen Gastro-Großhandel ist das ja alles viel teuerer. Aber auch da sind es Großpackungen an Gewürzmischungen die alles andere als ketogen sind. Auch für Gyros oder Kebab. Und es ist viel günstiger fertig gewürztes Fleisch zu kaufen - gerne TK in Großpackungen - als das alles selber zu machen. Ob Halal oder nicht kann man auswählen. Deswegen ist es immer wichtiger, dass die Läden echte Kühlräume haben für die angelieferten Spieße und den Rest an TK-Ware. Die Gemüse kann man ja frisch kaufen, macht immer was her. Joghurt, Pepperoni und Co kommen aus großén 20 Liter-Eimern wie bei den anderen Gastros auch. Auch das Sarma ist ja kopfweise vorgekocht und sterilisiert eingeschweißt.

Meist erfährt frau das nicht, weil sie nicht in die Küche darf um nachzuschauen. Gilt ja als Beleidigung.

SonjaLena schrieb:

Da es gewürzt ist und die Gewürze meist eine Menge Dextrose enthalten ist es für mich inzwischen fragwürdig. Das gilt aber für alle fertig gewürzten Fleischspeisen.

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Wer ganz sicher sein will, sollte wahrscheinlich lieber verzichten, so etwas auswärts zu essen. Wobei ich nicht weiß, wie sehr es ggf. die Ketose tatsächlich stören würde.
Führer musste ich bei sowas ganz streng sein, sonst fühlte ich mich nicht wohl mit so Ungewissheiten. Inzwischen kann ich das lockerer sehen und da ich keine Probleme bzw. Unverträglichkeiten habe, passt es für mich.