Tagespläne von liebling - Ver-suche zur passenden Ernährung

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tiga schrieb:

Diese NRWler
Wenn etwas nicht mit fürchterlichem Gedränge (Ruhrgebiet) oder Bergbau zu tun hat, kennen sie es nicht
http://de.wikipedia.org/wiki/Heuriger

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Oberfränklerin hätte es auch nicht gekannt, macht aber nichts, dafür kann ich 1001 Biersorten aufzählen und erschmecken ^^ ich bin kein Weinkenner. Bei mir gibt es vier Sorten: Rot, Weiß, Lieblich, Trocken :rotfl:

Ach schätzelein, ich freu mich wie alles gelaufen ist (Wochenende) und dass du dich nicht überfressen oder ähnliches hast ^^

Und auch deinen heutigen Bericht find ich klasse, lieber gut gegessen, (dann auch noch keto-konform als Goodie) als bulimischer Anfall.

Drück dich ganz lieb

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:lover: :tongue: :lover:

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Ich finde auch das du die letzten Tage super gemeistert hast, du hast allen Grund sehr stolz auf dich zu sein :dafür:

Ach ja, ich kämpfe gerade auch mit Hunger wegen der Kälte, da scheint wohl was dran zu sein

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hallo Anja, wie lieb von dir, dass du das so sagst. :kuess2:

ich habe übrigens den einen kampf gestern verloren, nämlich den, dass ich ja eigentlich einen fastentag machen wollte, um beim gewicht endlich wieder mal weiter runter zu kommen.
denn mit allem drum und dran, was ich noch zu mir nehmen "musste", kam ich auf mehr als meine "erlaubten" 1500 kcal.
den zweiten kampf allerdings habe ich tatsächlich gewonnen. nämlich den, dass ich alles essen in mir behalten habe.
und dabei habe ich es auch notiert und vorher erwogen, was doch noch zumutbar und erträglich für mich und natürlich auch meinen körper wäre. :lol:

ja, wie gesagt: ich hatte gestern 1.700 kcal. weiters 30 KH, 127g fett und 106g EW.
gegessen habe ich:
vormittags: nichts - denn shapen
mittags: landjäger und käse, avocado, 75g eiweißbrot, eisalat mit mayo.
nachmittags: 1 orange (nicht vorgesehen gewesen!!!)
abends: seelachsfilet, spinat, champignons, creme-fraiche
spätabends: café latte - und noch so eine "blöde" landjäger und etwas käse!!! *naja* - es gäbe schlimmeres.

mein gewicht steht heute bei (immer noch erträglichen, weil unter 72 kg!) 71,9 kg.
~~~

heute backe ich lebkuchen. von diesem programm will ich nicht abweichen, auch wenn ich weiß, dass das wieder eine gewisse erschwernis für mein eigenes vorhaben bedeutet. denn anders bringe ich das nicht unter in den nächsten tagen.
also werde ich schauen, wie ich damit heute gut umgehen kann. ich möchte mir auf jeden fall zu mittag etwas gutes und nährendes kochen. mglw. sauerkraut mit leberkäse und ein paar kartofferln. um vielleicht dann am abend etwas zurückhaltender sein zu können... vielleicht nur ein mandelmilch-eiweiß-shake oder so. also sowas wie einen SiS-tag...
bisher habe ich noch nichts gegessen (nur KmS) - also zum ggw. zeitpunkt bin ich "guter dinge".

euch allen wünsche ich einen absolut traumhaften donnerstag
:kuess2:

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Prima dass Du gut damit umgehst. 1700 kcal sind ja auch kein Weltuntergang. Wenn ich einen Fressanfall bekomme bin ich weit über 2000 kcal :lol:

Lebkuchen, Plätzchen, da war ich noch nie ein Freund von. Daher sehe ich dem gelassen entgegen. Mein "Feind" ist der Glühwein am Weihnachtsmarkt.

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wie lustig - dem glühwein (und allen anderen) kann wieder ich vollkommen gelassen entgegensehen. :tongue:
(aber ich kenne auch andere zeiten, in denen das keineswegs so war. ;-) )

aber jetzt muss ich endlich zu meinem lebkuchenteig, der schreit schon nach mir!!! *hihihihi*

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so. da ich darf .. schnei ich kurz rein .. sage glückwunsch zur gelassenheit .. und ein nomnomnom für den lebkuchen. :sunny:

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Harli schrieb:

Prima dass Du gut damit umgehst. 1700 kcal sind ja auch kein Weltuntergang. Wenn ich einen Fressanfall bekomme bin ich weit über 2000 kcal :lol:

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Was soll ich denn sagen?? 1700kcal ist doch wirklich kein Drama. Viel wichtiger finde ich, dass du das Essen bei dir behälst, wenn das früher ein Thema war für dich. So habe ich das verstanden, ohne das ganze TB gelesen zu haben! Bei aller Disziplin und allem Ehrgeiz darfst du nicht vergessen gut zu dir zu sein und daran zu denken, was dein Körper jeden Tag für dich tut!

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Na ich fand den Tag mit 1700 kcal nun auch nicht dramatisch und super das es geschafft hast alles bei dir zu behallten .

Zu den Lebkuchen und dem Glühwein: Im zweifelassfalle nehme ich beides :lol: .

Magst du schreiben wie du die Lebkuchen machst? Ich würde mich da auch gerne mal dran versuchen

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Anja, ich hatte letztes Jahr auch LC-Lebkuchen gemacht, das ist wirklich easy. Such dir ein gut bewertetes Rezept und tausche den Zucker/ Honig einfach aus. Mehl kommt ja eh keins rein (zumindest in die guten), da brauchst du also nicht rumtüfteln. Bepinselt habe ich sie mit Bitterschokolade, leider, ich mag die mit Zuckerglasur eigentlich lieber. Aber selbst das sollte mit fein gemahlenem Xucker ja gehen!

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Ah , OK, danke Coffee , da sieht man mal das ich die Lebkuchen zwar gerne esse aber noch nie auf die Idee gekommen die selber zu machen :lol: .
Seid LC ist alles anders , und das ist auch gut so :dafür:

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lumo schrieb:

so. da ich darf .. schnei ich kurz rein .. sage glückwunsch zur gelassenheit .. und ein nomnomnom für den lebkuchen. :sunny:

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heyho - gelassenheit ist teuer erkauft!
lebkuchen sind in der keksdose, haben kein fuzerl "low-carb" in sich und müssen noch weich werden.
reinschneien ist super!!! :kuess2:

Anja, meine lebkuchen sind ganz herkömmlicher natur - es ist das rezept meiner schwiegermutter. und ich backe heuer ja zum 2. mal für die schwiegerfamilie mit, weil ich dieses "geschäft" von der schwiemu übernommen habe. deshalb werden fast alle meine backwaren nicht-LC sein.

dennoch hab ich für mich LC-mandelmakronen gemacht. da habe ich zum 1.mal xucker genommen. sind also ein pilotversuch. ganz so begeistert bin ich derweil aber nicht: erstens sind sie sehr süß geworden - zweitens schmeckt der xucker irgendwie "kühl"...
muss also erst testen, ob ich mich an das gewöhnen mag...

Coffee, schmeckst du bei deinen backwaren den xucker raus?
und was machst du da für lebkuchen OHNE mehl - ich dachte, dass roggenmehl ein fixer bestandteil aller lebkuchen sei....?

Mee, du hast ganz recht: das wichtigste ist für mich, GUT zu mir zu sein. ich freue mich jeden tag, wenn ich gut gegessen habe UND satt bin und kein schlechtes gewissen oder gedanken an irgendwelche abführmaßnahmen auftauchen. und das gelingt mir schon ganz schön oft - gestern war´s auch wieder so. :lol:
~~~

ja, gestern ist es mir ganz gut ergangen.
trotz der backerei und meinem anschließenden "normal-mittagessen" habe ich nix zugenommen. waage heute weiterhin unter 72: 71,9 kg.

essen gestern:

morgens: KmS, 1 orange - UND lebkuchenteig genascht!
hauptmahlzeit um 16:00 uhr: sauerkraut (eingebrannt!!! - ich hatte so gusto drauf!!!) mit kartoffeln und leberkäse
abends: etwas käse (ca. 60g), café latte macchiato

damit lag ich bei wenigen 1.300 kalorien. und das an einem "Ess-Tag". :lol:
weitere werte: 160 KH, 60 F, 40 EW
wasser: 3,5l
~~~

heute hab ich wieder mal einen halberten fastentag. das heißt, dass ich bis frühestens 14:00 uhr nix essen werde! danach kann ich allerdings für nix garantieren, weil ich wieder "arbeiten" bin und da mag ich mich nicht gerne beschränken.
allerdings fress ich da erfahrungsgemäß eh nicht.
naja - wir werden ja sehen...

übrigens: die regel hab ich auch wieder gekriegt. auch damit erklärt sich zum teil mein derzeit etwas höheres gewicht und auch mein gusto auf so manches....
aber grundsätzlich bin ich ganz zufrieden. :tongue:

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:winke: !
sag mal: alle wissens bestimmt und nur ich nicht, trotzdem ^^: warum fastest du einen tag? bzw. einen halben? oder so? also wo ist genau der mehrwert für deine persönliche situation? (interessiert mich halt)

zum xucker kann ich herzlich wenig beitragen, ich kenne ihn nicht. ich backe jedoch immer ohne alles und gebe dafür mandelmus und/oder kokosraspel dazu, das macht es für mein empfinden meist schon 'süss'.


schleim an: ich hab gestern dein foto gesehen und muss sagen: ich bin begeistert!!! so warm..
schleim aus.

:sunny:

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Wenn Du um 16:00 Uhr deine Hauptmahlzeit angiebts und dann danach noch Abendesen muss ich schmunzeln . Meine Hauptmahlzeit ist das Abendessen und findet immer so um 16:00 Uhr statt

Zum backen mit Xucker : Da nehme ich auch weniger Xucker als Zucker im Rezept angegeben ist. Bisher sind meine Kuchen als angenehm süß empfunden worden , wobei die meisten nach Ohne Mehl sondern mit Mandeln hergestellt eh aufhören zuzuhören . Sprich Zuckereratz nimmt keiner mehr war :lol: . Wobei ich da einräumen muss das sich Xucker ja auch gerne nach Zucker anhört .

Ich persönlich empfinde den Xucker (bzw ich nutze da ja Xucker light) als Gaumenfreundlicher als Stevia- Damit sind alle meine Backversuche zumindest halb im Müll gelandet :???:

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lumo schrieb:

schleim an: ich hab gestern dein foto gesehen und muss sagen: ich bin begeistert!!! so warm..
schleim aus.

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her mit dem schleim! :tongue: :rotfl: :tongue:
~~~

warum ich faste:
ich will ja nebstbei abnehmen (neben meiner allgemeinen ernährungsumstellung zu einer gesunden, normalen frau ). und das gelingt mir besser, wenn ich zeitweise nix esse - und dafür die mahlzeiten gut und nährend gestalte. denn nur kalorien- oder KH-arm kann ich auf dauer nicht gut leben. weil mir das einfach auf dauer zu "mickrig" vorkommt. und da fühle ich mich dann "arm".

ich liebe es grundsätzlich, so ordentlich zuzulangen und mir nichts abgehen zu lassen. also ist es leichter für mich, einige stunden nichts zu essen und dafür dann zu schlemmen.

ein weiterer grund ist, das gehirn weiterhin auf ketolysefähigkeit hin zu trainieren (weißt eh: fettstoffwechsel und so).

in den "ess-zeiten", wähle ich meine mahlzeiten so, wie sie am besten zu meinem sonstigen tagesprogramm passen. da geht´s dann darum, ob KH-arm und dafür fettreich - oder kalorien/fettarm und dafür KH-lastig.
wenn ich z.b. mit anderen menschen zusammenbin, stelle ich mich gerne auf deren essverhalten ein. gibt es z.b. heute nachmittag einen selbstgebackenen kuchen, dann will ich auch davon kosten! denn ich bin grundsätzlich dazu bereit, das, was mir andere anbieten, anzunehmen, wenn es sich machen lässt und mir kein leid daraus erwächst.
dass mir kein leid daraus erwächst, hängt von meiner lernfähigkeit ab, wie ich die "angebote von außen" mit meinen bedürfnissen und meinen befindlichkeiten in einklang bringen kann. da bin ich grad am lernen. :lol:

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Wieder so ein schöner Text :lover:

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Einhorn schrieb:

Meine Hauptmahlzeit ist das Abendessen und findet immer so um 16:00 Uhr statt

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Und danach isst du nichts mehr??? Wie machst du das? Ich bemühe mich mein Abendessen vor 19 Uhr zu essen und hab trotzdem später am Abend machmal nochmal Hunger

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Mee schrieb:

Und danach isst du nichts mehr??? Wie machst du das? Ich bemühe mich mein Abendessen vor 19 Uhr zu essen und hab trotzdem später am Abend machmal nochmal Hunger

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Hat eine ganze Weile auch bei nicht geklappt , jetzt aber schon.
Ob das am den Smoothies liegt oder einfach weil ich es nun wirklich so will kann ich Dir nicht genau sagen. Manchmal muss dann auch doch noch ein paar Macadamias her oder 2 Stck LC-Schoki , aber hallt nur manchmal .

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Also in Elisenlebkuchen gehören soweit ich weiß nur Nüsse, kein Mehl. Xucker (Xylit) "schmeckt" nicht kühl, das ist Xucker light (Erithryt). Deshalb backe ich lieber nur mit Xucker, auch wenn der ein paar Kalorien mitbringt. Beide zu mischen scheint aber auch gut zu klappen, das hab ich jetzt schon öfter in Rezepten gelesen.
Ich finde es immer am geschicktesten, sich Rezepte zu suchen, wo nur der Zucker ersetzt werden muss oder nur ganz wenig Mehl. Lebkuchen sind da perfekt, oder eben auch Makronen. Vanillekipferl müssten mit Mandelmehl auch gut klappen, oder man nimmt gleich dieses Rezept dafür, die schmecken großartig mit Mandelmehl statt Kokosmehl. Man braucht nur gut die doppelte Menge Mandelmehl. Und man muss sie wohl größer machen, die sind etwas empfindlich. Aber oberlecker, meine "Normalo"-Freunde wünschen sie sich dauernd für Parties

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Einhorn schrieb:

Hat eine ganze Weile auch bei nicht geklappt , jetzt aber schon.
Ob das am den Smoothies liegt oder einfach weil ich es nun wirklich so will kann ich Dir nicht genau sagen. Manchmal muss dann auch doch noch ein paar Macadamias her oder 2 Stck LC-Schoki , aber hallt nur manchmal .

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Und was machst du, wenn du zum Essen eingeladen wirst oder du mal abends essen gehst? Machst du dann ausnahmen?