Dana's Diary

Huhuuuuu,

nimmst du denn irgendwelche Supplemente, also Magnesium usw???

Liebe Grüße
Nucki

Dionaea schrieb:

Verträgst du TK-Lachs?
Wie lange dauert es bei dir bis deine Beschwerden wieder abklingen?? Hast Du auch das Gefühl, dass sich die Beschwerden jetzt im Einzelfall viel heftiger anfühlen?
Hast Du schon Vit. B6 probiert?

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" Oh sole Diiioooooooo :serenade:!"

Ne, Fertigzeugs kommt mir sowieso nicht ins Haus!! Ich find das total ekelhaft, braucht kein Mensch. Diese ganzen Tütensachen...fix für ..bahh! Die Mutter meines Freundes kocht echt immer damit :???: Sowas werden meine Kinder sicher nicht zu Gesicht bekommen! Tksachen halt auch nur pur, also jetzt keine Pizza und Tk-Fertigessen! (Ih!!) Mein Freund kriegt immer Ärger mit mir wenn er sowas isst :bumm: , er hat nur leider NULL Sinn fürs Kochen und ist dann zu faul sich mal eben was selbstgemachtes in die Pfanne zu hauen. -Was sicher nicht soo viel länger dauern würde! Naja.
Also Tk-Lachs habe ich schon öfter gegessen, kann aber leider nicht sagen ob ich es vertrage, da ich es noch nie in so einem Histamineliminationsrahmen ausprobiert hab, wie ich es momentan durchziehen will. Aber ich werde dir berichten, denn ich habe vor einiger Zeit beim Fischmann 1,5kg frisch gekauft und dann in Portionen direkt eingefroren. Wenn ich gesündigt habe oder was Böses dabei war, dauert es bei mir min 2-3 Tage, bis ich es nicht mehr spüre. Es muss wirklich komplett aus dem Körper wieder draussen sein(hmm!! sorry ). Am stärksten sind die Beschwerden bei mir meist am darauffolgenden Tag. Ich würde sagen, bis ich wieder richtig aufm Damm bin, 3-4 Tage. Ja, mir kommt es auch so vor, als merke man es nun noch intensiver. Aber vielleicht kommt es auch nur daher, da ich mittlerweile einfach den Unterschied kenne, wie es NORMAL ist, wie es ist, wenn nichts ist. Denn vorher war "normal" bei mir gleichzusetzen mit Beschwerden haben. Immer und dauernd, das war einfach mein täglicher Zustand. Und nun nimmt man es vllt auch viel deutlicher wahr. Vitamin B6 habe ich noch nicht probiert. Ich nehme nur täglich Vitamin C Pulver aus der Apotheke, und davon reichlich.
Kann ich verstehen, dass dir der Käse und so fehlt, das ist echt schon ganz schön blöd. Auch beim Kochen, dass zb Soja als Ersatz wegfällt, damit kann man nämlich echt so einiges retten, zb Soßen und co.
Also Ziege und Schaf (pur ohne Muh-tier) verträgst du auch nicht, oder?

Nucki schrieb:

nimmst du denn irgendwelche Supplemente, also Magnesium usw???

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Hallo Nucki !

Also ich nehme von dm "Das gesunde Plus" A-Z Depot. Und täglich viel VItamin C Pulver. Ich merkte allerdings in letzter Zeit des Öfteren Krämpfe, meistens in den Beinen, Waden und so. Wahrscheinlich weil ich durch die Schwitzerei im Fitnessstudio auch viel Mineralien wieder verliere. Könnte also durch zu wenig Mg kommen..

Hallo Dana

Ich kam ja über den Verdacht der Milcheiweißallergie zur HIT.
Ich habe mir aus meinem SCD-Joghurt einen Käsekuchen gemacht....und die Nacht wurde zum Tag:shock: das war der erste Hinweis, dass es keine LI ist sondern eine Milcheiweißallergie. Da der Kuchen ja erhitzt war fiel auch die Molke weg, die wird durch erhitzen verträglicher. Bleibt nur das Kasein übrig und das ist in allen Milcharten, auch in Schaf und Ziege. Hatte ich nämlich auch getestet und wurde mit ner schlaflosen Nacht belohnt. Da hatte ich für nen Moment noch den Hersteller in Verdacht, dass der Schafskäse mit Kuhmilch gepanscht war.
Ich hab mir bei Libase nun mal die Lebensmitteltabelle runter geladen.Sahne und Butter sollte gehen, wäre auch bei der Kaseinallergie verträglich. Das werde ich nächste Woche mal testen.

Jetzt muß ich erst mal Ruhe in den Körper bringen und sehn bis wann die Schmerzen abgeklungen sind. Ich habe auch so das Gefühl, das dauert 3-4 Tage. Nach 24 Stunden ist zwar das Schlimmste überstanden, aber die nächsten Tage bleibt noch so ein "Blaue Fleck" Gefühl übrig.

Das wird es sein, jetzt wo man weiß wie sich NORMAL anfühlt will man es nicht mehr missen. Allein wenn ich daran denke wie meine Mutter mir als Kind nächtelang die Knie mit Franzbranntwein massiert hat weil ich vor Schmerzen nicht schlafen konnte.

Ich muß auch mal sehn, wenn bei mir auf Dauer vieles an Lebensmittel weg fällt, werde ich mich auch mal mit dem Thema Supps befassen müssen.


LG
Dio

Dionaea schrieb:

Sahne und Butter sollte gehen, wäre auch bei der Kaseinallergie verträglich.

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Ja genau, das war es, ich hatte nämlich im Kopf, dass es da irgendwas gab, was auch bei kompletter Milcheiweissallergie gehen könnte. Hoffentlich klappt es bei dir, ich drück die fest die Daumen!! Denn mit Sahne hättest du zb wieder mehr Möglichkeiten was Soßen betrifft. Und du könntest Sahnejoghurt bzw Crème fraiche selbst herstellen mit der Joghurtmaschine.
Heute ist der erste Tag wo es wieder einigermaßen ok ist, morgen sollte es dann wieder weg sein, falls heute nix böses dabei war. Habe allerdings totales Bauchgrummeln und Df-Gefühl . Frühstück waren Eier, 25g Feta, mittags Ew-Pudding, und gegen 18Uhr Tk-Rinderhack mit 110g Broccoli, 50g Feta. Ich dachte eigentlich, dass ich Feta in diesen Mengen vertrage, war zumindest zuletzt immer so. Oh nein, bitte nicht das Tk-Hack!!! Ich dachte Tk-Fleischware ist auch ok, teils sogar noch sicherer als "frische" Ware..Puh, abwarten.

Habe gerade irgendwie keine Lust das Essen das Essen mit Zeitangabe und allem von gestenr und heute nachzutragen. War aber atkinslike. Und eine Sünde würde ich hier auch beichten Ich trage die Sachen auch parallel noch in dieses Fd..Dings ein, manchmal fehlt mir die Zeit oder Lust, alles doppelt zu machen.
Wenigstens ein noch: Trinkmenge heute: 5 Liter

Hm, habe vorhin mal wieder einen Ketostick angepinkelt, und er zeigt gar nischts Obwohl: Sonntag 13g, Montag 9g und gestern auch 9g Kh hatte.

Guten Morgen Dana

Das hat erst mal nix zu bedeuten,, der Körper stellt sich mit der Zeit auf die benötigten Ketos ein und produziert nur noch den Bedarf, dann gibts kaum Überschuss der dann über den Urin ausgeschieden und messbar wäre. Bei mir zeigen die Stix schon lang nicht mehr an. Daher hab ich keine mehr.
Wenn Du dir sicher bist, hast Du den Kalo24?, dass deine KH stimmen, mach dir keine Gedanken. Teste doch nochmal am Nachmittag.

Wie war die Nacht, hoffe es war nur ein Grummeln. Obs das TK-Hack war??? Das sind die Variablen auf die man sich wohl schlecht einstellen kann, selbst wenn man TK verträgt, richt ja schon, dass ein Idiot ne Packung im Einkaufswagen durch den Markt fährt und dann ne Stunde später merkt, ach brauch ich nicht und legts wieder zurück.
Möglicherweise ist es auch das EW-Pulver, da ist auch Histidin zugesetzt, die "wertvollen" Aminosäuren ;-)

Sahnejoghurt ist tabu....sobalds geärt => Milchsäure =>Histamin=>AuaAua
Aber geschlagene Sahne ist ja auch was feines.


LG
Dio

Dionaea schrieb:

der Körper stellt sich mit der Zeit auf die benötigten Ketos ein und produziert nur noch den Bedarf, dann gibts kaum Überschuss der dann über den Urin ausgeschieden und messbar wär

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Aso. Das wusste ich gar nicht. Aber bei vielen Leuten hverfärben die sich doch trotzdem noch, auch nach langer Zeit low Carb..?

Dionaea schrieb:

hast Du den Kalo24?

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Hatte ich anfangs, mittlerweile trage ich alle sbei fddb ein. Die haben da viiiel mehr Lebensmittel in der Datenbank und errechnen dir auch direkt die Prozente an Ew, F und Kh. Ganz praktisch! Aber wenn ich nachmittags nochmal messe, ist es doch verdünnt durch die ganz Süppelei, oder??
Die Nacht war ok, Bauch wieder ruhig. Bin heute allerdings etwas müde und bisschen verpeilt im Kopf.
Hm, ja, mit Histidin is das ja auch wieder so ne Geschichte...Mensch, worauf man überall achten muss!

Dionaea schrieb:

Sahnejoghurt ist tabu....sobalds geärt => Milchsäure =>Histamin

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Stimmt, ich vergaß!
Wie gehts es dir denn? Hast du dich von deinem konfusen We wieder erholt?
Lg,Dana.

Ich muss mich mal wieder über diese Kh-angaben aufregen. Hab zwar schon so oft Fragen dazu gestellt, aber ich komme da einfach nicht ins Reine mit mir. Entwederbin zu blöd, nehme es zu genau oder der Herr Atkins widerspricht sich da wirkich etwas. Habe mir eben so Cup-Messbecher gekauft. Also 1 Cup Salat ist bei mir weit weniger als 100g. Und 180g Gemüse würde ich in 1 Cup aich nciht reinbekommen. Und das alles funktioniert erst recht nicht, wenn man versuchen würde --so wie der Guru es predigt--12-15g der Kh durch Gemüse aufzunehmen. Dann soll der mri das doch bitte mal eignehändig vorführen, mit seinen Cups!!! Bühne frei!
Ich nehme als Richtlinie halt eigentlich immer diese Grenze von nicht mehr als 20g Kh/Tag. Aber immer wenn ich sowas dann wieder lese...cupc, g..usw, ärgert mich das, weil das in meinem Kopf nicht aufgeht.
Böse.

Ich habe mich auch nicht um Cups gekümmert sondern abgewogen und dann die KH ausgerchnet. Finde ich einfacher und genauer!

Aber sie sind so schön bunt! Die MUSSTE ich kaufen, ehrlich!!!

Do, 25. März


7:00h
1 Tasse Kaffee

12:30h
5 Eier M
70g Broccoli
15ml Rapsöl
fr Schnittlauch&Koriander(Lecker!!)

17:30h
200g Putenschnitzel
110g Zucchini
90g Broccoli
15ml Rapsöl
45ml Kokosmilch
Ingwer, Schnittlauch, Koriander

Zwischendurch:
zu viel Käse

:trinken: : ~ 5.3 Liter
______________________________________________

Banshee schrieb:

Ich habe mich auch nicht um Cups gekümmert sondern abgewogen und dann die KH ausgerchnet. Finde ich einfacher und genauer!

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Ja, ich machs eigentlich auch so. Und ich glaube auch, dass das das realistischste Ergebnis liefert. Weisste, mich nervt halt nur dieses sich selbst widersprechen. Was Sahne betrefft auch wieder...eigentlich:2-3 EL pro Tag..dann, paar Seiten später, man kann Abwechslung reinbringen durch zb xg avocado usw..., oder 85g Schlagsahne:shock: . Ich versteh sowieso nicht, warum das die Abnahme hemmen soll. Hat zwar Zucker(Laktose)=Insulinspiegeleinfluss, aber dei der enromen fettbegleitung dürfte sich das ja eigentlich nicht so sehr auf selbigen auswirken. Ach, ich sollte aufhören darüber nachzudenken

Hi,

also über allem im Buch darf man auch nicht nachdenken. Es gibt da schon so einige Wiedersprüche... aber ich denk nach wie vor, dass es prinzipiell ein guter Leitfaden ist eben mit ein paar Makeln. Ich machs übrigens auch so mit abwiegen und ausrechnen!

Hallo Dana

Na für 70g Brokkoli brauchst weder die Waage noch Messbecher, das ist ein Röschen, oder. Ich messe und wiege kaum noch, aber Du kannst ja mal die halbe Teller Methode testen, so mach ich das nämlich. Man nehme einen großen Teller....neee nicht den kleinen Kuchenteller....die eine Hälfte voll Gemüse, die andre Fleisch. Das passt.

Die Atkins-Bücher haben in der deutschen Übersetzung einige Schwächen, allein die Rezepte mit Atkins-Produkten die man hier nicht bekommt, die Maßeinheiten...vielleicht gibts mal ne modifizierte Ausgabe für den deutschsprachigen Raum.

Was machts Bäuchlein, friedlich??


LG
Dio

Nucki: Ja, stimmt. die Grundidee finde ich ja auch total gut! Ich werde jetzt einfach versuchen, mich nicht mehr über gewisse Ungereimtheiten aufzuregen

Dio:70g Broccoli is bissl mehr als 1 Röschen Im Moment wiege ich lieebr noch alles ab und rechne aus um die sicherheit zu haben, laufe sonst Gefahr ständig die Kontrolle zu verlieren. Aber klar, irgendwann wird das vorbei sein, man entwickelt ja mit der Zeit auch ein Gefühl für die richitgen Mengen. Was die Maßeinehiten angeht, da gibts hier irgendwo im Forum so eine Umrechnungstabelle. Kannste sonst auch mal googeln, da hab ichs auch schonmal gefunden. Bäuchlein ist friedlich weil ich brav war Fühlt sich super an!

So, ich kann nicht mehr. Tag war ok, nur zu viel Käse. Aber ich habe das gleiche Problem wie ihr mit dem nicht wegschmeissen können. das Paket ist nun aber leer und ich habe mir vorgenommen, erstmal keinen neuen zu kaufen. Wird mir allerdings schwer fallen
Bin heute morgen knapp 50km Fahhrad gefahren weil ich bei dem schönen Wetter keine Lust hatte auf stickiges Fitnessstudio und schwitzende Menschen um mich rum. Bis gerade an einem Bericht geschrieben und nun einfach platt . Kann schon die Buchstaben auf der Tastatur kaum sehen:lol:
Also, wünsche euch eine gute Nacht!
Bis morgen

atkina schrieb:

Bin heute morgen knapp 50km Fahhrad gefahren

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:respekt:

Muss mein Rad auch mal aus dem Winterschlaf holen!

Käse lässt sich übrigens gut einfrieren! Mein Froster ist voll mir Käseecken, die ich gekauft habe aber aus Mangel an Gelegenheit nicht verzehren konnte - meist, weil ich erstmal die anderen Sachen essen musste, die sonst schlecht geworden wären! :rotfl:

Fr. 26. März


8:00h
1 Tasse Kaffee
10ml -L Kaffeesahne

10:00h
3 Eier M

13:00h
1 Ei M
170g Zucchini
20g EW Pulver
15ml Rapsöl
Schnittlauch

Zwischendurch:
16-18 Uhr: 2 Atkins Advantage Riegel, 1 kl Tüte LC Gummikram

:trinken: : ~ Liter
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Hatte überlegt, mir vllt jeden Tag so einen Atkins Riegel oder etw LC Süßkram zu gestatten, damit ich auf so Kram nicht so einen Heißhunger habe und dann meinen Verstand verliere. Vielleicht war die Menge nun einfach zu groß, auf jeden Fall ist es gerade vorbei mit Ruhe im Bauch
Mist.
Aso: wollte mir heute mittag eigentlich einen Ew Pfannkuchen mit Zucchini machen. Habe als Pfannkuchenmasse 1 Ei, 2og EW Pulver und Wasser verührt, bis eine Masse entstand..von der Festigkeit her halt wie eine "normale" Pfannkuchenteigmasse mit Mehl. Dat ging ja mal kräftig in die Hose. Kaum hatte ich die Masse in die Pfanne über die zucchini gegossen, verflüssigte sich die ganze Pampe so stark, dass ich es ewig kochen lassen musste um das ganze Wasser verdampfen zu lassen. Mit dahin flossen sicher sämtliche Vitamine und co aus dem Gemüse. Doof.

Banshee: ja, bei so nem Wetter wie gestern morgen ist es echt schön!! Die Luft war herrlich, aber ich bin auch ein absoluter Morgen-Luft-Frühaufsteher Junkie Was Radfahren betrifft allerdings ein Schönwetterfahrer. Beim Laufen macht mir das komischeweise gar nix aus wenns regent oder windet, aber Radfahren bei Gegenwind und Regen? GRrrrrrrrrr!!!! Nä! Nix für mich.
Ich friere Käse auch oft ein. Das Paket war allerdings schon einmal aufgetaut und wollts nicht nochmal in den Tk packen. Deshalb MUSSTE es natürlich aufgebraucht werden. ..Oh man. Bekloppt!